หมอประจำบ้าน 24/7: การอดอาหารและการดื่มน้ำด่างสามารถรักษาโรคได้หรือไม่?

"ช่วงนี้ฉันสังเกตเห็นกระแสการอดอาหารและดื่มน้ำด่างทุกวันเพื่อรักษาโรคต่างๆ วิธีนี้ดีต่อสุขภาพหรือไม่คะ และช่วยแนะนำด้วยว่าอาหารแบบไหนเหมาะกับสุขภาพของฉันที่สุด" (ล. ลัม, นครโฮจิมินห์)

ดร. ตรวง เล ลุย นา รองหัวหน้าแผนกโภชนาการ โรงพยาบาลโรคเขตร้อน (นครโฮจิมินห์) อธิบายว่า ปัจจุบัน ผู้คนบางส่วนกำลังปฏิบัติตามกระแสการอดอาหารเป็นช่วงๆ กล่าวคือ รับประทานอาหารเฉพาะในช่วงเวลา 8 ชั่วโมง และอดอาหารในช่วงเวลาที่เหลืออีก 16 ชั่วโมงของวัน การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่า หากนำไปใช้อย่างถูกต้องและเหมาะสมกับสภาพร่างกายของแต่ละบุคคล วิธีนี้สามารถช่วยควบคุมน้ำหนัก ปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือด และลดความเสี่ยงของโรคเมตาบอลิกได้

บางคนปฏิบัติตามแนวทางการอดอาหารเป็นช่วงๆ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารเป็นรอบๆ ตัวอย่างเช่น รับประทานอาหารเฉพาะในช่วงเวลา 8 ชั่วโมง และอดอาหารในช่วงเวลาที่เหลืออีก 16 ชั่วโมงของวัน

ภาพประกอบ: AI

อย่างไรก็ตาม การอดอาหารอย่างสมบูรณ์เป็นเวลานานหรือโดยปราศจากคำแนะนำทางการแพทย์อาจนำไปสู่ผลกระทบหลายประการ ได้แก่ ภาวะขาดพลังงาน ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ การสูญเสียกล้ามเนื้อ และความเสียหายต่ออวัยวะภายใน การปฏิบัติเช่นนี้ไม่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับเด็ก ผู้สูงอายุ สตรีมีครรภ์ และผู้ที่กำลังรับการรักษาโรคเรื้อรัง (เช่น โรคเบาหวานหรือโรคหัวใจและหลอดเลือด)

น้ำด่างสามารถรักษาโรคได้หรือไม่?

สำหรับน้ำด่างนั้น เป็นน้ำที่มีค่า pH สูงกว่าน้ำกรองทั่วไป บางคนเชื่อว่าน้ำด่างช่วยปรับสมดุลกรดในร่างกายและรักษาโรคได้ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐาน ทางวิทยาศาสตร์ เพียงพอที่จะยืนยันว่าการดื่มน้ำด่างทุกวันสามารถป้องกันหรือรักษาโรคได้

ร่างกายมีกลไกการปรับสมดุลค่า pH ด้วยตนเองที่ดีมากผ่านทางไตและปอด ดังนั้นการดื่มน้ำด่างจึงไม่จำเป็น และการใช้มากเกินไปอาจทำให้สมดุลกรด-ด่างเสียไปได้

อาหารประเภทไหนดีต่อสุขภาพ?

• รับประทานอาหารที่หลากหลาย: คุณควรสลับรับประทานอาหารจากกลุ่มต่างๆ เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมันดี ผัก และผลไม้
• จำกัดปริมาณน้ำตาล เกลือ และไขมันอิ่มตัว: ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคเบาหวาน
• รับประทานผักใบเขียวและผลไม้สดให้มาก ๆ เพราะผักเหล่านี้มีวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร
• ดื่มน้ำให้เพียงพอทุกวัน: ประมาณ 1.5-2 ลิตรของน้ำกรอง ไม่จำเป็นต้องเป็นน้ำด่างก็ได้
• ทานอาหารให้ตรงเวลา
• นำสิ่งนี้ไปควบคู่กับการออกกำลังกายเป็นประจำทุกวัน

กระแสความนิยมต่างๆ เช่น การอดอาหารหรือการดื่มน้ำด่าง ไม่ใช่ "วิธีรักษาปาฏิหาริย์" สิ่งเหล่านี้ไม่สามารถทดแทนการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและวิถีชีวิตที่ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ได้ หากคุณต้องการปรับปรุงสุขภาพของคุณ ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อขอคำแนะนำที่เหมาะสมกับความต้องการส่วนบุคคลของคุณมากที่สุด

ผู้อ่านสามารถส่งคำถามไปยังส่วน Doctor 24/7 ได้โดยการแสดงความคิดเห็นใต้บทความ หรือส่งอีเมลมาที่ suckhoethanhnien247@gmail.com

คำถามเหล่านี้จะถูกส่งต่อไปยังแพทย์ ผู้เชี่ยวชาญ และบุคคลที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้พวกเขาตอบคำถามเหล่านั้นแก่ผู้อ่านของเรา

ที่มา: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nhin-an-uong-nuoc-kiem-co-chua-duoc-benh-185250401225837951.htm