'บทสรุป' ของเฝอเวียดนามในฤดูใบไม้ผลิ

ใช้ตะเกียบและช้อนคลุกเคล้าเส้นก๋วยเตี๋ยว น้ำซุป และเนื้อสัตว์เข้าด้วยกัน ปรุงรสตามชอบ แล้วรับประทานเฝอสักชามเพื่อเริ่มต้นปีใหม่ พร้อมกับนึกถึงเฝอ...และประวัติศาสตร์ของเฝอเวียดนามในฤดูใบไม้ผลิ

เพลิดเพลินกับการกินเฝอในพื้นที่ประสบอุทกภัยของจังหวัดฮัวทินห์ ( ดักลัก ) - ภาพ: กวาง ดินห์

เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับอี โซยอน นักบินอวกาศชาวเกาหลีใต้คนแรกที่เดินทางไปในอวกาศในปี 2551 รัฐบาล ได้ใช้เวลาสามปีในการวิจัยและใช้งบประมาณประมาณ 1 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพื่อสร้าง "กิมจิอวกาศ" โดยใช้รังสีฆ่าเชื้อแบคทีเรียและผลิตกิมจิที่มีเนื้อหนา กลิ่นน้อย และบรรจุภัณฑ์พิเศษเพื่อให้เธอสามารถรับประทานได้ในสภาพแวดล้อมไร้แรงโน้มถ่วง

นักวิทยาศาสตร์ ชาวเกาหลีคนหนึ่งกล่าวไว้ในเวลานั้นว่า "ถ้าคนเกาหลีขึ้นไปในอวกาศ กิมจิก็ต้องไปด้วย"

การจัดงานเทศกาลเฝอเวียดนามที่ประสบความสำเร็จในญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และสิงคโปร์ แสดงให้เห็นถึงเสน่ห์และประสิทธิภาพของรูปแบบนี้ โดยแสดงให้เห็นว่าเฝอไม่ได้เป็นเพียงอาหารประจำชาติ แต่ได้กลายเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ที่มีพลังในการโน้มน้าวใจอย่างมาก ทำให้มิตรประเทศเชื่อมั่นในผลิตภัณฑ์เวียดนาม และผลักดันผลิตภัณฑ์เวียดนามไปสู่ระดับโลก"

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ฟาน ถิ ถัง

กิมจิขึ้นสู่อวกาศ และความปรารถนาที่จะไปกินเฝอเวียดนาม

เห็นได้ชัดว่านี่ไม่ใช่การตัดสินใจโดยพลการ หรือความคิดชั่ววูบของชาวเกาหลีที่กำลังจะจากบ้านเกิดไปท่องอวกาศ แต่เป็นกลยุทธ์ที่ลึกซึ้งกว่านั้น คือการส่งเสริมความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และวัฒนธรรมของเกาหลีใต้ให้ถึงขีดสุด (และไกลเกินกว่าโลก)

หลังจากผ่านการตรวจสอบอย่างเข้มงวดจากทางการรัสเซีย (ซึ่งดูแลยานอวกาศโซยุซในขณะนั้น) กิมจิก็ถูกรวมอยู่ในรายชื่ออาหารที่อนุญาตให้นำขึ้นไปยังสถานีอวกาศนานาชาติ (ISS) ได้

นี่เป็นหนึ่งในแคมเปญ "การเคลื่อนไหวครั้งใหญ่" ที่น่าประทับใจและน่าทึ่งที่สุดของรัฐบาลเกาหลีใต้ และยังเป็นเนื้อหาที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง ผ่านแคมเปญ "การทูตกิมจิ" พวกเขาเปลี่ยนความท้าทายทางเทคนิคให้กลายเป็นเรื่องราวที่สร้างแรงบันดาลใจเพื่อกระตุ้นยอดขายและยกระดับแบรนด์อาหารประจำชาติให้มีมาตรฐานระดับโลกสูงสุด

หลังเหตุการณ์นี้ โลกจึงมองกิมจิไม่เพียงแค่เป็นอาหารดองเกาหลีธรรมดาๆ เท่านั้น แต่ยังมองว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ปลอดภัย และทันสมัยอีกด้วย

คุ้มค่าไหม? แน่นอนที่สุด

ตรวง เกียง ทูตโครงการ "เฝอแห่งรัก" แจกเฝอให้ผู้ประสบภัยน้ำท่วมในพื้นที่ฮัวทินห์ (จังหวัดดักลัก) - ภาพ: คิว. ดินห์

ในปี 2013 องค์การยูเนสโกได้ขึ้นทะเบียนวัฒนธรรมการทำกิมจิ (คิมจัง) เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ที่เป็นตัวแทนของมนุษยชาติ กิมจิเกาหลีมีชื่อเสียงไปทั่วโลก เมื่อพูดถึงกิมจิ ทุกคนก็รู้ว่าต้องหมายถึงเกาหลี

เหตุผลที่ผมกล่าวถึงเรื่องนี้ก็เพราะว่า เฝอเวียดนามกำลังเผชิญกับโอกาสที่ดีเช่นกัน เมื่อต้นปีที่ผ่านมา รองนายกรัฐมนตรี ไม วัน ชิน ได้เห็นชอบในหลักการที่จะจัดทำเอกสารทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ เพื่อเสนอให้เฝอได้รับการขึ้นทะเบียนในรายชื่อขององค์การยูเนสโก

ในการให้สัมภาษณ์กับ หนังสือพิมพ์ต๋วยเตร ก่อนงานเทศกาลเฝอเวียดนามที่จะจัดขึ้นที่สิงคโปร์ในเดือนตุลาคม ปี 2025 ศิลปินด้านอาหาร อัญห์ ตุยเยต กล่าวว่า "ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนาน วิธีการปรุงที่ประณีต และอิทธิพลทางวัฒนธรรมอันลึกซึ้ง เฝอจึงคู่ควรที่จะได้รับการยอมรับว่าเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ที่เป็นตัวแทนของมนุษยชาติ และสมควรได้รับสถานะที่สูงส่งกว่านี้"

ดร. เล ถิ มินห์ ลี อดีตรองผู้อำนวยการกรมมรดกทางวัฒนธรรม ซึ่งเคยร่วมงานกับผู้เชี่ยวชาญของยูเนสโกมาหลายครั้ง ชี้ให้เห็นว่า วิธีการปรุงเฝอ วิธีการทำเส้นก๋วยเตี๋ยวและน้ำซุป และวิธีการใช้เครื่องเทศอย่างกลมกล่อมและเหมาะสมกับอาหารจานนี้...ได้สร้างองค์ความรู้และกลายเป็นองค์ประกอบหลักที่ประกอบขึ้นเป็นคุณค่า "ที่จับต้องไม่ได้" ของเฝอ

ตามความเห็นของเธอ เฝอคือวัฒนธรรม คือความทรงจำ และมัน "มีชีวิต" อยู่ในชีวิตร่วมสมัยด้วยมุมมองใหม่ๆ วิธีการรับประทานแบบใหม่ที่ทันสมัย ​​รวดเร็ว และใกล้ชิดกับโลกมากขึ้น

"ประเด็นอยู่ที่ว่าจะโปรโมตอย่างไรให้สอดคล้องกับวิธีการให้บริการที่สร้างสรรค์และกลยุทธ์การสื่อสารใหม่ๆ" เธอกล่าว

การได้เห็นเด็กๆ ในหมู่บ้านฮัวทินห์กินเฝอ ทำให้รู้สึกเหมือนฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้ว - ภาพ: กวาง ดินห์

วันเฝอ (12 ธันวาคม) ซึ่งริเริ่มโดยหนังสือพิมพ์ ต๋วยเตร และจัดขึ้นอย่างต่อเนื่องมาเกือบ 10 ปี ไม่เพียงแต่ส่งเสริมเฝอในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในระดับนานาชาติด้วย เช่น ญี่ปุ่น (2023) เกาหลีใต้ (2024) สิงคโปร์ (2025) และจะดำเนินต่อไปในเทศกาลเฝอเวียดนาม โดยมีเป้าหมายสูงสุดคือการยกระดับคุณค่าของเฝอเวียดนามให้สูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

สิ่งนี้ไม่เพียงแต่สร้างแบรนด์ระดับชาติเท่านั้น แต่ยังผลักดันอุตสาหกรรมเฝอทั้งหมด ครอบคลุมห่วงโซ่อุปทานและมูลค่าเพิ่ม ตั้งแต่ไร่และโรงงาน ไปจนถึงโต๊ะอาหาร และท้ายที่สุดสู่ตลาดโลก

เส้นทางข้างหน้ายังกว้างไกลแต่ก็เต็มไปด้วยความท้าทาย โครงการวันเฝอที่ริเริ่มโดยหนังสือพิมพ์ ต๋วยเตร เพียงอย่างเดียวจึงไม่เพียงพอ

นอกเหนือจากอุปสรรคและข้อจำกัดที่มีอยู่แล้ว ผู้เชี่ยวชาญด้านแฟรนไชส์อย่าง Nguyen Phi Van เชื่อว่า "กลยุทธ์ระยะยาวคือการสร้างแบรนด์ที่ยั่งยืนและเป็นระบบ โดยบูรณาการเข้ากับกลยุทธ์ระดับชาติ เพื่อเพิ่มการรับรู้เกี่ยวกับเฝอในระดับโลกอย่างยั่งยืน โดยมุ่งเป้าไปที่ทุกคน ไม่ใช่แค่ชุมชนชาวเวียดนามเท่านั้น"

ในขณะที่ชาวเวียดนามกล่าวอย่างภาคภูมิใจว่าที่ไหนมีชาวเวียดนาม ที่นั่นก็มีเฝอ แต่ชาวไทยได้ก้าวไปอีกระดับหนึ่งแล้ว: ผัดไทยมีขายแม้ในสถานที่ที่ไม่มีชาวไทย เวียดนามต้องหาวิธีที่จะทำให้เฝอเวียดนามมีขายแม้ในสถานที่ที่ไม่มีชาวเวียดนาม นั่นแหละคือความสำเร็จที่แท้จริง"

เหงียน ฟิ แวน ผู้เชี่ยวชาญด้านแฟรนไชส์ระดับนานาชาติ

เฝอมีอะไรมากกว่านั้น!

ประวัติศาสตร์ของเฝอมีความเชื่อมโยงอย่างแยกไม่ออกกับประวัติศาสตร์ของประเทศ ในอดีต ทางภาคเหนือ เมื่อเครื่องบินข้าศึกทิ้งระเบิดสะพานลองเบียนตอนเที่ยงคืน มีเพียงร้านขายเฝอของคุณทินริมทะเลสาบฮว่านเกี๋ยมเท่านั้นที่ยังคงเปิดอยู่ บางครั้ง ในช่วงที่มีการแจ้งเตือนภัยทางอากาศ ผู้คนต้องแบกชามเฝอของตนไปยังหลุมหลบภัยส่วนตัวใกล้ขอบทะเลสาบฮว่านเกี๋ยมเพื่อกินต่อไป ในทำนองเดียวกัน ในช่วงการอพยพปี 1954 เมื่อประเทศถูกแบ่งออกเป็นเหนือและใต้ชั่วคราว ในบริเวณทางแยกเจ็ดทาง (วงเวียนลีไทโต ปัจจุบันคือนครโฮจิมินห์) มีร้านเฝอที่ชาวเหนือคนหนึ่งเปิดขึ้นชื่อว่า ร้านเฝอเต้าเบย์

นักเขียนเหงียน ตวน เคยกล่าวไว้ว่า "ความเป็นจริงของเฝอเกี่ยวพันกับความเป็นจริงอันยิ่งใหญ่ของชาติ" และในช่วงสงครามต่อต้านรัฐบาล มีร้านเฝอชื่อดังในเขตปลอดภาษี เช่น ร้านเฝอจื่อ ร้านเฝอแดท และร้านเฝอคง และ "ก็ยังมีเฝอหลายชามที่ปรุงไม่ค่อยถูกต้องนัก แต่ก็ยังขยับได้เมื่อรับประทาน"

แต่ต้นกำเนิดของเฝอมาจากที่ไหนกันแน่? นามดินห์ ฮานอย หรือที่ไหนกันแน่ที่ถือว่าเป็น "แหล่งกำเนิด" ที่แท้จริงของเฝอ? การถกเถียงยังไม่จบลงง่ายๆ และก็ดูน่ารักดี เพราะบ้านเกิดของเรามักจะสวยงามที่สุดเสมอ เนื่องจากบันทึกทางประวัติศาสตร์ การหาเอกสารมาพิสูจน์เรื่องนี้จึงเป็นเรื่องยากอย่างยิ่ง

แน่นอนว่าทุกคนต่างก็มีอาหารจานโปรดของตัวเอง ดังนั้นเรามาลองใช้ช่วงต้นศตวรรษที่ 20 เป็นจุดเริ่มต้นของประวัติศาสตร์อาหารประจำชาติของเวียดนามกันดู และในช่วงเวลาที่น่าหลงใหลและลึกลับนั้น โฟก็คือตำนานพื้นบ้านอย่างแท้จริง

นักท่องเที่ยวต่างชาติมาร่วมงาน Pho Day เพราะชื่นชอบเฝอเวียดนามเป็นอย่างมาก - ภาพ: QUANG DINH

เนื่องในวันเฝอที่กรุงโซเฟีย นางเหงียน ถิ มินห์ เหงียน เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำบัลแกเรีย กล่าวว่า "เฝอเป็นตัวแทนของแก่นแท้ของวัฒนธรรมเวียดนาม นั่นคือ ความกลมกลืน ความประณีต และความเคารพต่อวัตถุดิบจากธรรมชาติ ผสานกับความคิดสร้างสรรค์และความหลากหลายที่หล่อหลอมมานานหลายศตวรรษ"

นอกจากเฝอแบบดั้งเดิม (เฝอเนื้อ และต่อมาคือเฝอไก่) แล้ว ยังมีเฝอแบบสร้างสรรค์อีกมากมายจากภูมิภาคต่างๆ ตั้งแต่เฝอเป็ดย่างและเฝอเปรี้ยวจากหลางเซิน เฝอข้าวโพดจากฮาเกียง เฝอมันสำปะหลังจากเกว่เซิน เฝออาร์ติโชค เฝอโสม... ไปจนถึงเฝอทะเล และเฝอมีอะไรมากกว่านั้นอีกมาก!

เฝอเองก็มีการพัฒนาอยู่ตลอดเวลา! อย่าประมาทมันเด็ดขาด! นอกจากการปรับปรุงภาพลักษณ์ของชาติและปฏิเสธการใช้เนื้อสุนัขและแมวแล้ว "เฝอเนื้อสุนัขราดซอสพลัม" จากร้านเกวโวที่นักเขียนโต๋ฮวายเคยกล่าวถึงก็หายไปพร้อมกับ "เรื่องราวเก่าๆ ของฮานอย" อีกมากมาย

แต่ปัจจุบันนี้ ประเภทของเฝอได้รวมถึงเฝอรูปแบบใหม่ๆ เช่น เฝอฮาลาล ซึ่งปรุงตามหลักศาสนาอิสลาม (ชะรีอะฮ์) อย่างเคร่งครัด... แสดงให้เห็นว่าเฝอเวียดนามนั้นเป็นอาหารสากล ทันสมัย ​​เป็นที่นิยม และผสมผสานเข้ากับวัฒนธรรมอื่นๆ อย่างลึกซึ้ง นอกจากเฝอ "สด" แล้ว ปัจจุบันยังมีเฝอสำเร็จรูปที่กำลังได้รับความนิยมไปทั่วโลกอีกด้วย

เราหวังว่าเฝอทุกชามจะบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับเวียดนาม ประเทศที่กำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว เป็นมิตร สร้างสรรค์ และเปิดรับความร่วมมืออยู่เสมอ

บรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre ชื่อ Le The Chu

เฝอแห่งความรักและฤดูใบไม้ผลิบนระเบียงบ้าน

จากนั้น ตลอดระยะเวลาเกือบสิบปีนับตั้งแต่วันเฝอ ได้มีการจัดโครงการ "เฝอแห่งรัก" มาแล้วถึงหกฤดูกาล เพื่อนำเฝอไปมอบให้กับเด็กๆ ผู้ด้อยโอกาสและผู้ยากไร้ ผู้คนในพื้นที่ห่างไกล และชุมชนที่ได้รับความเสียหายจากภัยพิบัติทางธรรมชาติ

หากครั้งล่าสุดที่ Pho Yeu Thuong ไปเยือน Lang Nu (Lao Cai) – ที่ซึ่งน้ำท่วมฉับพลันและดินถล่มครั้งใหญ่ได้พัดพาหมู่บ้านที่สงบสุขทั้งหมู่บ้านไป – ในวันที่ 7 และ 8 มกราคม 2026 น้ำซุปหอมกรุ่นจะลอยขึ้นมาจากหม้อเฝอ ณ ใจกลางพื้นที่ประสบภัยน้ำท่วมของ Hoa Thinh อดีต Phu Yen (ปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของ Dak Lak) – พื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากน้ำท่วมครั้งล่าสุดอย่างรุนแรงที่สุด

นางเลอ ถิ เบ ลินห์ รองผู้ใหญ่บ้านหมู่บ้านหมี่จุง ตำบลฮวาธิญ เล่าว่า ในเย็นวันที่ 7 มกราคม ลูกชายของเธอซึ่งเรียนอยู่ชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 ได้เตือนให้เธอตั้งนาฬิกาปลุกในเช้าวันรุ่งขึ้น เพื่อที่เขาจะได้ตื่นขึ้นมาไปโรงเรียนกับเพื่อนๆ เพื่อไปกินเฝอ

"ในรูปเขาใส่ผ้าพันคอสีแดง ดูตื่นเต้นและเป็นทางการกว่าปกติ ตลกดี" เบลินกล่าว พร้อมเสริมว่าตัวเธอเอง "ไปร่วมกับฝูงชนที่ศูนย์วัฒนธรรมตำบลฮวาธิญเพื่อกินเฝอเป็นอย่างแรก และอย่างที่สอง เพื่อจะได้เห็นเจื่องจางตัวจริง ไม่ใช่แค่ในทีวี"

“ยังมีเรื่องยุ่งเหยิงอีกมากมายที่ต้องจัดการและจัดระเบียบ แต่บางทีนี่อาจเป็นวันที่มีความสุขและอบอุ่นที่สุดที่ชาวหมู่บ้านฮัวทินห์เคยมีมา นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันกินเฝอ แต่เฝอชามนี้ที่ทำด้วยความรักนั้นพิเศษจริงๆ มันมาหลังจากความสูญเสียและความโศกเศร้าของทั้งหมู่บ้าน การได้กินเฝอร้อนๆ ในวันแรกของปีใหม่ในฤดูใบไม้ผลิท่ามกลางอากาศเย็นสบาย ทำให้หัวใจฉันอบอุ่นและเต็มไปด้วยความหวัง” เธอกล่าว

เฝอเป็นอาหารประจำชาติของเวียดนาม - ภาพ: ดี.ดุง

ในความคิดของเบลินห์ เฝอเป็นเพียงอาหารธรรมดาๆ มานานแล้ว แต่ตอนนี้เธอตระหนักแล้วว่า เฝอสามารถเชื่อมโยงผู้คนเข้าด้วยกันได้ ช่วยให้พวกเขาลืมความกังวลและคิดถึงอนาคต นี่เป็นเหตุการณ์ที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน และเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำซึ่งชาวตำบลฮวาถิงจะจดจำไปตลอดชีวิต

เฝอ ซึ่งเปี่ยมด้วยความรักและความอบอุ่นที่มีต่อชาวเมืองฮัวทิน อาจช่วย "เยียวยา" มุมมืดในจิตใจของศิลปินตรวงเจียง ที่เขายังเอาชนะไม่ได้ด้วยเช่นกัน

ในรายการ "2 วัน 1 คืน" ตรวงเจียงเคยเล่าว่าเขาเสียแม่ไปตั้งแต่ยังเด็ก เขาไม่รู้ว่าแม่หน้าตาเป็นอย่างไร นอกจากรูปถ่ายในงานศพ รูปถ่ายเดียวที่มีลายมือแม่ถูกขโมยไปในระหว่างการเดินทางไปอเมริกา เมื่อมีคนเปิดกระเป๋าเดินทางของเขาและหยิบมันไป นั่นเป็นรูปเดียวที่มีคำพูดสี่คำของแม่ว่า "สุขสันต์ฤดูใบไม้ผลิ"

ในปี 2016 นอกจากบ้านเกิดที่จังหวัดกวางนามแล้ว ตรวงจางยังได้นำการแสดง "ตัวตลกจากกวางนาม 2" ไปยังจังหวัดฟู้เยนด้วย เพราะเมื่อ 40 ปีก่อน มารดาของเขาออกไปค้าขายเพื่อหาเงินเลี้ยงดูครอบครัว แต่เสียชีวิตจากอุบัติเหตุทางจราจรที่ฟู้เยน เหตุการณ์นั้นเหมือนหนามตำใจ "หนุ่มโข" (ชื่อเล่นของเขา)

นั่นจึงเป็นเหตุผลว่าทำไม เมื่อผู้จัดงานวันเฝอเชิญเขาให้เป็นทูตโครงการ "เฝอแห่งรัก" ที่จัดขึ้นในจังหวัดฟู้เยน (เดิม) ศิลปินจึงตอบรับทันที

ประวัติความเป็นมาของเฝอมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับประวัติศาสตร์ของประเทศ - ภาพ: ดี. ดุง

และผู้คนที่เพิ่งผ่านความโศกเศร้าและการสูญเสียมา กำลังเพลิดเพลินกับการกินเฝอในวันปีใหม่; ลูกชายที่สูญเสียแม่ไปตั้งแต่อายุ 4 ขวบ ปัจจุบันเป็นบุคคลที่มีชื่อเสียง กลับมาเพราะต้องการตอบแทนแผ่นดินที่ให้ที่พักพิงและช่วยเหลือครอบครัวของเขาในช่วงที่แม่ของเขาอยู่ที่นี่ – ในท้ายที่สุดแล้ว พวกเขาก็คล้ายคลึงกันมาก

การแบ่งปันชามเฝอทำให้ผู้คนใกล้ชิดกันมากขึ้น เฝอไม่ใช่แค่เพียงอาหารเชิงพาณิชย์ แต่มันช่วยบ่มเพาะความรัก บำรุงรักษาความสัมพันธ์ และเชื่อมโยงผู้คนเข้าด้วยกันอย่างเป็นธรรมชาติ ซึ่งเป็นคุณค่าที่อาหารทุกจานไม่สามารถสร้างขึ้นได้

นาย Tran Xuan Toan รองบรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre กล่าวว่า "ในปีนี้ ด้วยการสนับสนุนจากภาคธุรกิจ ช่างฝีมือ และประชาชนในท้องถิ่น โฟเยือง (โฟแห่งความรัก) ขอแสดงความขอบคุณต่อรัฐบาลและประชาชนจังหวัดฮวาธิญที่เข้มแข็งในการเอาชนะพายุและน้ำท่วม พร้อมทั้งเผยแพร่จิตวิญญาณแห่งการแบ่งปันและการทำงานร่วมกันเพื่อบรรเทาความเสียหายหลังภัยพิบัติทางธรรมชาติ"

ในอดีต โฟ (ซุปก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม) เคยแพร่หลายไปตามตรอกซอกซอยของฮานอย (และน้ำดินห์?) จากนั้นก็แพร่ไปยังเมืองอื่นๆ ทางใต้ และไปทั่วโลก จนกระทั่งได้เข้าไปอยู่ในพจนานุกรมทั่วโลกอย่างถูกต้องและตรงไปตรงมาโดยไม่ต้องมีการถอดเสียง

เฝอเป็นผลผลิตจากการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม (ฝรั่งเศส จีน เวียดนาม) ซึ่งรวบรวมภูมิปัญญาพื้นบ้านของบรรพบุรุษและเชื่อมโยงชาวเวียดนามเข้าด้วยกันอย่างใกล้ชิดตลอดประวัติศาสตร์อันวุ่นวายของพวกเขา

ในปัจจุบัน คุณค่าของความสามัคคีในชุมชนไม่ได้หายไป แต่ได้รับการยืนยันและขยายผลควบคู่ไปกับคุณค่าของยุคใหม่ ซึ่งยิ่งเสริมสร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเฝอเวียดนามให้ดียิ่งขึ้นเมื่อนำเสนอต่อองค์การยูเนสโก

กลับสู่หัวข้อเดิม

เตียว ตุง

ที่มา: https://tuoitre.vn/ban-ly-lich-pho-viet-trong-mua-xuan-20260204143805993.htm