สถานที่ที่คุ้นเคยสำหรับคนทำงานออฟฟิศและ นักท่องเที่ยว
ร้านอาหารก๋วยเตี๋ยว Cong Trieu ซึ่งตั้งอยู่ที่ 97 Nguyen Chi Thanh หนึ่งในถนนสายหลักของเขต Hai Chau - Da Nang เป็นสถานที่คุ้นเคยของพนักงานออฟฟิศในพื้นที่ ตลอดจนกลุ่มนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสกับ อาหาร ท้องถิ่นอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง
แม้ว่าพื้นที่ร้านจะไม่ใหญ่มากนัก แต่ก็สะอาด โปร่งสบาย และเป็นระเบียบเรียบร้อยอยู่เสมอ โต๊ะและเก้าอี้ถูกจัดวาง อย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย มีพื้นที่ทั้งภายในและภายนอกให้ลูกค้าได้เลือกสรร แม้ในช่วงเวลาเร่งด่วน เช่น เที่ยงวันหรือเย็น ร้านอาหารก็ยังคงรักษาความเรียบร้อยและบรรยากาศที่สบาย ช่วยให้ลูกค้ารู้สึกปลอดภัยขณะรับประทานอาหาร
ข้อดีอย่างยิ่งคือความเป็นมิตรของเจ้าของร้าน ซึ่งเป็นชาวเวียดนามตอนกลาง ที่ให้การต้อนรับแขกอย่างอบอุ่นและเป็นธรรมชาติเสมอ ลูกค้าประจำหลายคนบอกว่ากลับมาหลายครั้ง ไม่เพียงเพราะอาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังรู้สึกอบอุ่นเหมือนคนในครอบครัวอีกด้วย การต้อนรับและรอยยิ้มที่เป็นมิตรทำให้ร้านอาหารแห่งนี้มี “เอกลักษณ์เฉพาะตัว” ที่หาได้ยากในเมืองท่องเที่ยวที่พลุกพล่าน
ร้านอาหารเปิดให้บริการตั้งแต่ 6:30 - 20:30 น. ตลอดทั้งวัน ตอบสนองทุกความต้องการ ทั้งอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการหาร้านอาหารที่สะดวก รวดเร็ว อร่อย เป็นระเบียบเรียบร้อย แต่ยังคงคุณภาพและราคาที่สมเหตุสมผล
ก๋วยเตี๋ยวน้ำชามคุณภาพ : อิ่ม - เข้มข้น - คุ้มค่า
เพียง 35,000 - 40,000 ดอง ก็สามารถอิ่มอร่อยกับก๋วยเตี๋ยวน้ำกั้งกั้งเต็มชาม รสชาติกลมกล่อมลงตัว แต่ละชามประกอบด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของ:
- กั้งตั๊กแตนสด คัดสรรจากตลาดอาหารทะเลสดทุกวัน หลังจากแปรรูปแล้ว กุ้งจะถูกปอกเปลือกเพื่อคงความหวานไว้ แต่ยังคงความสะดวกรวดเร็วในการรับประทาน เนื้อกุ้งแน่น สีขาวอมชมพู และไม่คาว
- เค้กปลาทอด นุ่ม หอม ทำจากปลาทะเลสดๆ
- ไข่นกกระทาอุดมไปด้วยไขมันและช่วยให้ "อิ่มท้อง" มากขึ้น และยังย่อยง่ายอีกด้วย
- เส้นบะหมี่ทำจากแป้งมันสำปะหลังหรือแป้งข้าวเจ้า มีความนุ่มปานกลาง ไม่เละหรือแตกง่าย เมื่อรับประทานกับน้ำซุป เส้นบะหมี่จะยังคงความเหนียวนุ่ม ดูดซับรสชาติได้ดี แต่ยังคงความเบา
คุณยังสามารถสั่งท็อปปิ้งพิเศษได้ตามใจชอบ เช่น แมงกะพรุนทอดกรอบ ปลาหมึกสด หรือซี่โครงหมูตุ๋นนุ่มๆ เครื่องเคียงเหล่านี้จะช่วยยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการ "ยกระดับ" มื้ออาหารของคุณ
น้ำซุปคือหัวใจสำคัญของเมนูนี้ ที่ร้านกงเตรียว น้ำซุปไม่ได้เคี่ยวจากกระดูกหมูเพียงอย่างเดียว แต่ยังผสมผสานก้างปลา หัวกุ้ง น้ำมะพร้าวสด และเครื่องเทศแบบดั้งเดิม ทำให้เกิดรสชาติหวานที่เป็นเอกลักษณ์โดยไม่เลี่ยน นี่คือปัจจัยที่ทำให้ลูกค้าหลายคนยกย่องให้ร้านนี้มีรสชาติอร่อยที่แตกต่างจากร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไป
โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่นี่มีการปรุงรสตามรสนิยม ไม่หวานเท่าภาคใต้หรือเค็มเท่าภาคเหนือ แต่ยังคงรักษาจิตวิญญาณที่แท้จริงของอาหารภาคกลางไว้ นั่นคือ รสชาติเข้มข้นแต่หรูหรา
ชุดรวมเส้นกวงและเส้นข้าวสาร ครบเครื่องเรื่องอาหาร
นอกจากก๋วยเตี๋ยวน้ำแล้ว อีกหนึ่งเมนูที่พลาดไม่ได้คือก๋วยเตี๋ยวน้ำใสใส่กุ้งกั้ง เส้นก๋วยเตี๋ยวสีเหลืองสด ต้มจนสุกกำลังดี คงความเหนียวกำลังดี เสิร์ฟพร้อมผักสดสะอาด ปอเปี๊ยะทอด พริกเขียวทอดเกลือ และสะเต๊ะโฮมเมด
จุดเด่นของที่นี่คือกุ้งตั๊กแตนที่ยังคงความสดไว้ได้เหมือนในก๋วยเตี๋ยวน้ำ เมื่อผสมผสานกับซอสเข้มข้นและผักสด ก๋วยเตี๋ยว Quang ชามนี้จึงมอบประสบการณ์ใหม่ อัดแน่นไปด้วยแก่นแท้ของดานัง
สรุป
ก๋วยเตี๋ยวกั้งเตรียวกุ้งกั้งตั๊กแตนเป็นเครื่องพิสูจน์ให้เห็นถึงร้านอาหารที่ “ไม่จำเป็นต้องโฆษณาเยอะก็มีคนแน่นได้ตลอด” ด้วยรสชาติอาหารทะเลที่เข้มข้น บริการที่จริงใจ และราคาที่สมเหตุสมผล ร้านนี้จึงคู่ควรกับการอยู่ในรายชื่อร้านอาหาร “ที่ต้องลอง” เมื่อมาเยือนดานัง
ไม่ว่าคุณจะเป็นพนักงานออฟฟิศที่กำลังมองหาอาหารกลางวันมื้อด่วน นักท่องเที่ยวที่อยากเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นแท้ๆ หรือเพียงแค่เป็นผู้ชื่นชอบบั๋นจาน Cong Trieu ก็จะทำให้คุณพอใจได้อย่างแน่นอน
ข้อมูลติดต่อ:
ที่อยู่: 97 Nguyen Chi Thanh, Hai Chau ward, เมืองดานัง
เวลาเปิดทำการ: 6:30 – 20:30 น.
สายด่วน: 0772 784 864
แฟนเพจ : https://www.facebook.com/profile.php?id=61569716620732
ที่มา: https://baodanang.vn/banh-canh-tom-tit-cong-trieu-guong-mat-than-quen-cua-tin-do-am-thuc-da-thanh-3264976.html
การแสดงความคิดเห็น (0)