ครัวจุดไฟแห่งความรัก

ภายใต้คำขวัญ "ผู้ที่มาให้ ผู้ที่เดือดร้อนให้" ครัวซีโร่ดองของคุณเหงียน ถุ่ย ฮัง ที่อาศัยอยู่ในเขต Rach Gia เสิร์ฟอาหารมังสวิรัติฟรีเกือบ 3,000 มื้อต่อสัปดาห์ให้กับผู้ป่วยและผู้ที่อยู่ในสถานการณ์ยากลำบาก

ระหว่างงานการกุศลเพื่อบริจาคข้าวให้กับโรงครัวซีโร่ดงใกล้โรงพยาบาล คุณฮางได้เห็นคนยากจนที่เข้ามาทีหลังโดยไม่มีอาหารกินและต้องจากไป ซึ่งทำให้เธอรู้สึกเสียใจ นับแต่นั้นมา เธอจึงตัดสินใจก่อตั้งโรงครัวมังสวิรัติขึ้นเพื่อบริการผู้ป่วยและผู้ที่อยู่ในภาวะยากลำบากโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย ในปี พ.ศ. 2565 ด้วยความช่วยเหลือจากสภากาชาดเมืองราจเจีย (ปัจจุบันคือแขวงราจเจีย) คุณฮางได้รับโอกาสยืมพื้นที่ และด้วยการสนับสนุนจากญาติมิตร คุณฮางจึงได้ก่อตั้งโรงครัวเพื่อมนุษยธรรมเทียนตามขึ้น

ครัวเพื่อมนุษยธรรม Thien Tam เสิร์ฟอาหารฟรีให้กับประชาชนที่ 51 ถนนเหงียนวันโทรย ภาพ: MI NI

ทุกสัปดาห์ ครัวจะเสิร์ฟอาหารประมาณ 3,000 มื้อในวันอังคาร พุธ และพฤหัสบดี และแจกจ่ายข้าวสารใน 3 จุดในเขตราจเจีย ได้แก่ จุดปรุงอาหารและแจกจ่ายหลักที่ 51 ถนนเหงียนวันโทรย, C11 - 40 3/2 ถนน และจุดแจกจ่ายประจำสำหรับผู้ป่วยยากไร้ที่โรงพยาบาล มะเร็งเกียนซาง ด้วยการขยายพื้นที่ครัวของคุณฮาง ทำให้ครัวของคุณฮางเป็นที่รู้จักของผู้คนมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งพวกเขาได้ทุ่มเทแรงกายแรงใจและเงินทุนเพื่อ "รักษาไฟ" ของครัวไว้ "ครัวนี้ได้รับการดูแลรักษามาจนถึงปัจจุบันด้วยการสนับสนุนจากผู้มีน้ำใจ บริจาคข้าว พืชหัว ผลไม้ และเครื่องเทศ... สมาชิกทุกคนร่วมกันบริจาคสิ่งของที่มี ร่วมมือกันจุดไฟแห่งความรักด้วยความปรารถนาที่จะแบ่งปันและบรรเทาความยากลำบากให้กับผู้ยากไร้" คุณฮางกล่าว

ครัวการกุศลเทียนตามมีสมาชิกประมาณ 20 คน อายุตั้งแต่ 30 ปีไปจนถึงมากกว่า 70 ปี เมนูครัวจะเปลี่ยนแปลงไปตามปริมาณผักที่ได้รับบริจาค สมาชิกเริ่มงานเวลา 4.00 น. เสิร์ฟอาหารตั้งแต่ 10.30 น. ถึง 12.00 น. และบางครั้งเสิร์ฟอาหารในช่วงบ่าย คุณบุ่ย ถิ อันห์ ฮอง ชาวบ้านตำบลราจซยา มีส่วนร่วมในครัวมานานกว่า 2 ปี กล่าวว่า "บ้านของฉันอยู่ใกล้ๆ เลยมาที่นี่บ่อยๆ ช่วยเหลือทุกคนตั้งแต่การเตรียมอาหาร การแปรรูปเบื้องต้น การปรุงอาหาร และการเสิร์ฟอาหาร... ตอนนี้ฉันแก่และอ่อนแอแล้ว ฉันหวังว่าครัวจะยังอยู่ที่เดิม เพื่อที่ฉันจะมีสภาพร่างกายพร้อมสำหรับการทำประโยชน์เพื่อสังคม"

ด้วยอาหารมื้อใหญ่ที่เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ คุณเล วัน ล็อก (อายุ 67 ปี) อาศัยอยู่ในเขตราจเจีย มานานกว่า 2 ปีแล้ว ต้องเผชิญความยากลำบากในชีวิตมากมาย ครอบครัวของคุณล็อกมีสมาชิก 4 คน ภรรยาและลูกๆ เสียชีวิตหมดแล้ว เขาหาเลี้ยงชีพด้วยการขายลอตเตอรี่เพียงอย่างเดียว ชีวิตจึงยากลำบาก “ผมอายุมากแล้ว มีโรคภัยไข้เจ็บมากมาย จึงต้องขายลอตเตอรี่เพื่อหาเลี้ยงชีพ ต้องขอบคุณโรงครัวการกุศลที่แจกอาหารฟรี ผมจึงสามารถลดค่าใช้จ่ายบางส่วนและประหยัดเงินสำหรับการรักษาพยาบาลเมื่อเจ็บป่วย ผมหวังว่าโรงครัวจะได้รับการบำรุงรักษาเพื่อช่วยเหลือผู้ที่กำลังเผชิญความยากลำบาก” คุณล็อกกล่าว

นอกจากการให้บริการอาหารฟรีแล้ว คุณฮังยังได้ระดมเพื่อนๆ และผู้ใจบุญมาร่วมกันสร้างสะพาน บ้าน 12 หลัง มอบของขวัญให้คนยากจน มอบรถเข็นให้คนพิการ มอบจักรยานให้นักเรียนยากจน และช่วยเหลือเกษตรกร... ด้วยงบประมาณรวมกว่า 1 พันล้านดอง ในปี 2567 คุณฮังได้ระดมเงินช่วยเหลือฉุกเฉินให้กับผู้ป่วยยากไร้ 67 ราย คิดเป็นเงิน 15-70 ล้านดองต่อคน ขึ้นอยู่กับแต่ละกรณี...

ครัวการกุศลเทียนตาม ไม่เพียงแต่มอบมื้ออาหารที่มีความหมายเท่านั้น แต่ยังจุดประกายความหวังและช่วยเหลือผู้ที่กำลังเผชิญความยากลำบาก อาหารหรือของขวัญแต่ละชิ้นที่มอบให้คือเรื่องราวอันงดงามในชีวิตประจำวัน

มินิ

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/bep-an-thap-lua-nghia-tinh-a469214.html