ไฟไหม้ครัวในชีวิตของชาวหม่า

ท่ามกลางที่ราบสูงตอนกลางอันกว้างใหญ่ทางตอนใต้ ยังคงมีบ้านทรงยาวแบบดั้งเดิมของชาวมา อยู่ในพื้นที่บ่าวหลำ จังหวัดเลิมด่ง คุณนายกา ดิต ผู้มีประสบการณ์ทำไร่มาเกือบ 70 ฤดู เป็นเจ้าของและ...

ท่ามกลางที่ราบสูงตอนกลางอันกว้างใหญ่ทางตอนใต้ ยังคงมีบ้านยาวแบบดั้งเดิมของชาวมา อยู่ในพื้นที่เบาลัม จังหวัด เลิมด่ง เจ้าของบ้านคือคุณนายกา ดิต มีประสบการณ์ทำไร่มาเกือบ 70 ฤดูกาล แต่ยังจำไม่ได้ว่าบ้านหลังนี้สร้างขึ้นเมื่อใด

บ้านยาวเป็นรูปแบบสถาปัตยกรรมแบบฉบับของชนพื้นเมืองในพื้นที่ราบสูงตอนกลางอันกว้างใหญ่ทางตอนใต้ เป็นแบบอย่างที่เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมการอยู่อาศัยของชุมชนตามแต่ละชุมชน (bon) หรือตระกูล และภายในสถาปัตยกรรมอันเรียบง่ายนี้แฝงไว้ด้วยคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิม “การดูแลรักษาบ้านยาวให้อบอุ่นดุจไฟศักดิ์สิทธิ์” คุณกา ดิต กล่าว บ้านยาวของชาวมาเป็นที่พักอาศัยของครอบครัวเล็กๆ หลายครอบครัวที่มีญาติพี่น้องกัน แต่ละครอบครัวมีห้องครัวเป็นของตัวเอง เรียงเป็นแถวตรงกลางตลอดความยาวของบ้าน ในห้องหลักมีห้องครัวอยู่ทางขวามือสำหรับเจ้าของบ้าน และเป็นที่สำหรับต้อนรับแขก สำหรับชาวมา ห้องครัวไม่เพียงแต่เป็นสถานที่สำหรับทำอาหารหรือให้ความอบอุ่นเท่านั้น แต่ยังเป็น “จิตวิญญาณ” ของบ้านยาว ซึ่งเป็นพื้นที่ทางวัฒนธรรมที่หล่อเลี้ยงชีวิตทางจิตวิญญาณ เชื่อมโยงชุมชน และสร้างอัตลักษณ์ของกลุ่มชาติพันธุ์นี้

ตามประเพณี ทุกครั้งที่ชาวหม่าสร้างบ้านใหม่เสร็จ สิ่งแรกที่เจ้าของบ้านจะทำคือทำพิธีบูชาเทพเจ้าแห่งไฟและขออนุญาตจุดไฟ ผู้ที่จุดไฟมักจะเป็นบุคคลที่มีเกียรติที่สุดในตระกูล ไฟแรกจะต้องจุดอย่างต่อเนื่องทั้งกลางวันและกลางคืน จากนั้นถ่านในเตาจะถูกเก็บไว้ใต้ขี้เถ้าเพื่อให้ไฟลุกโชนอยู่เสมอและไม่ดับ ชาวหม่าให้ความสำคัญกับการเลือกที่ดินสำหรับเตาใหม่เป็นอย่างมาก แม่พิมพ์เตาและหินสามก้อนสำหรับเตาควรทำจากดินที่ขุดจากเนินสูง ผู้อาวุโสของหมู่บ้าน K'Diep กล่าวว่าเตาหม่าเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัสล้อมรอบด้วยแท่งไม้ เตาทำจากดินเพื่อไม่ให้ไฟลุกไหม้ถึงพื้น ตรงกลางเตามีหินดินเผาสามก้อนเพื่อใช้เป็นขาตั้งสำหรับทำอาหาร ด้านบนสูงกว่าพื้นประมาณ 1 เมตร เป็นเตาไม้ไผ่สำหรับทำอาหารและอาหารแห้ง เช่น หนังควาย ปลาตะเพียน ฯลฯ ด้านบนเป็นชั้นรมควันสำหรับใส่น้ำเต้าแห้ง พืชพรรณต่างๆ หรือของที่ทอขึ้นเองที่ต้องการให้สีดำเงาและคงทนยิ่งขึ้น ห้องครัวของชาวหม่าทำหน้าที่เป็นทั้งพื้นที่ประกอบอาหารและพื้นที่จัดเก็บและเก็บรักษาโดยเฉพาะ

ในสมัยก่อน ไฟในครัวของชาวที่ราบสูงตอนกลางไม่เคยดับลง แต่ครัวกลับหล่อเลี้ยงไฟ ไฟนำพาอารยธรรมมาสู่ครอบครัวและชุมชน ไฟเปรียบเสมือนแสงสว่างในตำนานยามราตรีในป่าอันมืดมิด ไฟช่วยปรุงข้าวเหนียว มะเขือม่วงหนังควายขม เนื้อย่าง และปลาย่างหอมกรุ่น ไฟนี้นอกจากจะทำหน้าที่ให้ความอบอุ่นแล้ว ยังเป็นเทพเจ้าที่ทรงประจักษ์ในคำสอนของตระกูลและชุมชนอีกด้วย ในวันใหม่ ไฟจะตามผู้คนไปยังทุ่งนา เมื่อมีเทศกาลในหมู่บ้าน ไฟจะถูกจุดขึ้นตรงกลางเพื่อให้ทุกคนได้เห็นและนำเครื่องเซ่นไหว้มาสู่ชุมชน ไฟจะตามผู้คนไปยังพิธีโพธิ์ทีทางทิศตะวันตกของป่าหยาง สำหรับชาวหม่า หลังจากรับประทานอาหารเย็นร่วมกันแล้ว ทุกคนจะมารวมตัวกันรอบกองไฟ แบ่งปันเรื่องราวชีวิต ผู้หญิงทอผ้ายกดอก ร้องเพลงพื้นบ้าน ผู้ชายเล่นดนตรี สอนฆ้อง และทุกคนฟังผู้อาวุโสในหมู่บ้านเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับเทพเจ้า ภูเขา ป่าไม้ ทุ่งนา และธรรมเนียมปฏิบัติต่างๆ

เคดิป ผู้อาวุโสประจำหมู่บ้าน ระบุว่า พื้นที่ครัวหลักสงวนไว้สำหรับแขก และยังเป็นสถานที่ประกอบพิธีกรรมสำคัญต่างๆ ของชนเผ่า เช่น การตั้งชื่อลูก พิธีแต่งงาน พิธีขึ้นบ้านใหม่ หรือพิธีต้อนรับแขกผู้มีเกียรติ... ในโอกาสเหล่านี้ สมาชิกชนเผ่าจะมารวมตัวกันรอบครัวหลักและพัดไฟ เสียงฆ้องและฉาบก็ดังกึกก้อง ทุกคนจะงอไวน์หอมและเริ่มร้องเพลง คนรอบกองไฟแดง ในชีวิตเช่นนี้ ไฟไม่เพียงแต่ช่วยดับความหนาวเย็นเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัวและเชื่อมโยงชุมชนเข้าด้วยกันอีกด้วย

ไม่เพียงแต่ในพื้นที่บ้านยาวเท่านั้น ชาวมายังมีพิธีบูชาเทพเจ้าแห่งไฟซึ่งมีความสำคัญต่อชุมชนอีกด้วย ในคืนเทศกาล ผู้อาวุโสของหมู่บ้านจะทำพิธี โดยใช้ไฟศักดิ์สิทธิ์แบ่งครัวแต่ละแห่งในหมู่บ้าน เพื่อเป็นพยานถึงเทพเจ้า นำพาความเจริญรุ่งเรืองและความสงบสุขมาให้ ปัจจุบัน วิถีชีวิตของชาวมาได้เปลี่ยนแปลงไป บ้านยาวค่อยๆ เลือนหายไปในความทรงจำ ถูกแทนที่ด้วยบ้านเรือนที่แข็งแรงมั่นคง และพื้นที่ครัวแบบ "เติมไฟ" แบบดั้งเดิมก็ค่อยๆ ลดน้อยลง ส่งผลให้ประเพณีและพิธีกรรมโบราณหลายอย่างสูญหายไป อย่างไรก็ตาม ความเชื่อในไฟศักดิ์สิทธิ์และไฟในครัวแบบดั้งเดิมยังคงฝังแน่นอยู่ในความทรงจำและสำนึกของชาวมาเสมอ

บทความและภาพ : บ๋าว วัน

ที่มา: https://baolamdong.vn/bep-lua-trong-doi-song-nguoi-ma-394279.html