การเปลี่ยนขยะให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์

การคัดแยกขยะอินทรีย์ตั้งแต่ต้นทางแล้วนำไปทำปุ๋ยหมัก ไม่เพียงแต่ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมและลดภาระในการเก็บและจัดการขยะเท่านั้น แต่ยังสร้างแหล่งวัตถุดิบสำหรับภาคการเกษตรอีกด้วย นี่คือแบบจำลองการทำปุ๋ยหมักจากขยะอินทรีย์ที่อำเภอเกาะดาวได้ดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพมาเกือบสองปีแล้ว

ขยะอินทรีย์ที่รวบรวมได้จะถูกนำไปทำปุ๋ยหมัก

ประชาชนตอบรับอย่างกระตือรือร้นและเข้าร่วมกิจกรรม

จากความคิดริเริ่มของสหภาพสตรีประจำอำเภอ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครอบครัวของนางสาวเจิ่น คิม เลอ ถิ (กลุ่ม 2 แขวง 5 ถนนเหงียนฮุย) ได้ดำเนินการคัดแยกขยะตั้งแต่ต้นทางอย่างเป็นระบบและทั่วถึง โดยนำเศษผัก เศษซุป ข้าวเสีย ฯลฯ ไปใส่ในถังขยะอินทรีย์สีเขียว นางสาวถิกล่าวว่า ขยะเหล่านี้จะถูกเก็บรวบรวมโดยสำนักงานบริหารงานสาธารณะอำเภอคอนดาว และนำไปแยกไว้เพื่อทำปุ๋ยหมักอินทรีย์ “ด้วยความตระหนักถึงความสำคัญในทางปฏิบัติของการคัดแยกขยะ ครอบครัวของฉันจึงเข้าร่วมและสนับสนุนให้สตรีในชุมชนหลายๆ คนเข้าร่วมคัดแยกขยะตั้งแต่ต้นทาง รวมถึงการคัดแยกขยะอินทรีย์ด้วย” นางสาวถิกล่าว

ตามข้อมูลจากคณะกรรมการบริหารงานโยธาอำเภอเกาะดาว ในเดือนพฤษภาคม 2566 คณะกรรมการฯ ร่วมกับคณะผู้เชี่ยวชาญ (จากโครงการลดขยะพลาสติกในมหาสมุทรของ WWF เวียดนาม) เริ่มดำเนินการตามแบบจำลองการหมักขยะเพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์ “ในขั้นต้น เราคัดเลือกครัวเรือน 42 หลัง และร้านอาหาร 4 แห่งในกลุ่มที่ 1 หมู่บ้านที่ 5 เพื่อดำเนินโครงการนำร่อง เพื่อแนะนำครัวเรือนในการคัดแยกและแปรรูปขยะอินทรีย์ตั้งแต่ต้นทาง เราได้จัดอบรมการทำปุ๋ยหมักจากขยะอินทรีย์ในครัวเรือน 2 ครั้ง โดยให้ความรู้แก่ประชาชนเกี่ยวกับวิธีการทำปุ๋ยหมักโดยใช้ขยะประเภทต่างๆ จากผักและผลไม้ในครัวเรือน” นางเลอ มง ถุย ผู้อำนวยการคณะกรรมการบริหารงานโยธาอำเภอเกาะดาว กล่าว

ตามข้อมูลจากคณะกรรมการบริหารงานโยธา ในช่วงนำร่อง หน่วยงานที่เข้าร่วมได้เก็บรวบรวมขยะอินทรีย์ได้ประมาณ 110 กิโลกรัมต่อวัน ผ่านการคัดแยกจากครัวเรือน ร้านอาหาร และตลาดเกาะกอนดาว ขยะที่เก็บรวบรวมได้ถูกคัดแยกและนำกลับมาใช้ใหม่โดยใช้สองวิธี ได้แก่ การหมักและการทำปุ๋ยหมักแบบใช้อากาศ สำหรับวิธีการหมัก ขยะอินทรีย์รวมถึงเศษอาหารและผักจะถูกหมักกับยีสต์ในภาชนะพลาสติกปิดสนิท ปุ๋ยหมักที่ได้สามารถนำไปใช้เป็นปุ๋ยพื้นฐานเพื่อปรับปรุงคุณภาพดินได้

สำหรับการทำปุ๋ยหมักแบบใช้อากาศ ขยะอินทรีย์ เช่น ดอกไม้ ผลไม้ ใบไม้แห้ง ใยมะพร้าว ฟาง ขี้เลื่อย ฯลฯ จะถูกนำไปหมักในภาชนะตาข่ายลวดเพื่อให้อากาศถ่ายเท หลังจากหมักเป็นเวลา 4 เดือน จะได้ปุ๋ยฮิวมัสสำหรับใช้ในการเพาะปลูกพืช

นางเลอ มง ถุย แจ้งเพิ่มเติมว่า หลังจากประสบความสำเร็จในการทดลอง ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2567 จนถึงปัจจุบัน โครงการ เศรษฐกิจ หมุนเวียนในอำเภอเกาะดาวได้นำกระบวนการคัดแยกขยะอินทรีย์จากแหล่งกำเนิดไปจนถึงการเก็บรวบรวมและการทำปุ๋ยหมักมาประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวาง

มีประโยชน์ในทางปฏิบัติมากมาย

หลังจากใช้เวลาเกือบสองปีในการสร้างและดำเนินแบบจำลองการเก็บรวบรวมและคัดแยกขยะเพื่อดำเนินการโรงงานรีไซเคิลขยะอินทรีย์ทั่วทั้งอำเภอ แบบจำลองดังกล่าวได้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจมาก โดยมีเป้าหมายที่จะเพิ่มอัตราการนำกลับมาใช้ใหม่และการรีไซเคิลขยะต้นทางในอำเภอคอนด๋าวขึ้น 1% นางสาวเหงียน ถิ มี กวินห์ ผู้รับผิดชอบโครงการลดขยะพลาสติกในมหาสมุทรของ WWF เวียดนาม กล่าวว่า “แบบจำลองนี้ช่วยกระตุ้นให้ประชาชนสร้างนิสัยการคัดแยกขยะต้นทาง ซึ่งมีส่วนช่วยลดปริมาณขยะครัวเรือนที่ปล่อยสู่สิ่งแวดล้อมในแต่ละวัน นอกจากนี้ยังช่วยให้การทำงานร่วมกับรัฐบาลท้องถิ่นลดภาระในการเก็บรวบรวมและบำบัดขยะ และลดต้นทุนด้านการรักษาสิ่งแวดล้อมได้อีกด้วย”

ตามที่วิศวกรเหงียน จ่อง เหงีย จากสำนักงานบริหารงานโยธาอำเภอเกาะกอนดาว กล่าวว่า มีการเก็บขยะอินทรีย์เฉลี่ยวันละ 3.68 ตัน จากขยะอินทรีย์ที่เก็บได้จากครัวเรือน สำนักงานบริหารงานโยธาอำเภอเกาะกอนดาวจะนำไปรวมกันที่แปลงเพาะชำในพื้นที่ Q15 (ใจกลางอำเภอเกาะกอนดาว) เพื่อหมักเป็นปุ๋ยอินทรีย์ “ปุ๋ยอินทรีย์ทั้งหมดนี้ใช้เพื่อการเกษตร ในแปลงเพาะชำ Q15 มีสวนผักขนาดใหญ่ที่ปลูกผักหลากหลายชนิด เช่น ฟักทอง แตงกวา มะเขือเทศ ผักบุ้ง กะหล่ำปลี และสมุนไพรต่างๆ… หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ผักและผลไม้บางส่วนจะนำไปแจกจ่ายให้แก่เจ้าหน้าที่และพนักงานของสำนักงาน และบางส่วนจะจำหน่ายให้แก่ประชาชนบนเกาะ” นายเหงียกล่าว

ผู้เชี่ยวชาญจาก WWF เวียดนามประเมินว่า รูปแบบการนำขยะมาทำปุ๋ยอินทรีย์ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก CH4 จากหลุมฝังกลบขยะ ในขณะเดียวกันก็ช่วยปรับปรุงพื้นที่เกษตรกรรม เพิ่มคุณภาพของผลผลิต ทางการเกษตร และยกระดับคุณภาพของสภาพแวดล้อมในการอยู่อาศัย ซึ่งมีส่วนสำคัญในการสร้างแบบจำลองเศรษฐกิจหมุนเวียนและโครงการท่องเที่ยวเชิงนิเวศในอำเภอเกาะดาว

ข้อความและภาพถ่าย: กวาง วู

ที่มา: https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202506/bien-rac-thanh-phan-huu-co-1044978/