ฟองน้ำทะเลมีราคาแพงเท่ากับกุ้งมังกรสีน้ำเงิน

ในช่วงฤดูทำประมง แมลงทะเลขนาดใหญ่ (ตัวละ 1-2 กก.) จะถูกขายในราคาแพง สูงถึง กก.ละ 1.5 ล้านดอง เพิ่มขึ้นร้อยละ 20 จากช่วงเดียวกันของปีก่อน

นายฮวง ในเขต 5 ต้องการซื้อด้วงทะเลตัวใหญ่ 2 ตัว บอกว่าต้องไปถามตามร้านค้า 4 ร้าน เพื่อหาที่ขายของหนักตัวละ 1.5-2 กก.

“ขนาด 500 กรัมก็มีเยอะอยู่ แต่ตัวที่น้ำหนักเยอะจะมีจำกัดและหาซื้อยาก ดังนั้นราคาตัวละ 1.5 ล้านดอง ราคาค่อนข้างสูง แต่เนื้อจะแน่นและหวานกว่าตัวเล็ก เลยยังซื้ออยู่” คุณฮวงกล่าว

นางลาน อันห์ ในเขต 8 ซึ่งก็ชื่นชอบแมลงทะเลเช่นกัน เล่าว่า เมื่อก่อนเธอรู้สึกกลัวรูปร่างของแมลงทะเล แต่พอได้กินเข้าไปแล้ว เธอกลับรู้สึกว่าเนื้อมันอร่อยกว่ากุ้งมังกร “ไข่เม่นทะเลมีไขมันมาก ดังนั้นแม้ว่าราคาจะเท่ากับกุ้งมังกร แต่ฉันก็เลือกกินชนิดนี้ทุกครั้งที่เป็นฤดูกาล” เธอกล่าว

ด้วงทะเลน้ำหนัก 2 กก. ที่ร้านขายอาหารทะเลในเขต 7 ภาพโดย: Thi Ha

คุณทานห์ เจ้าของร้านขายอาหารทะเลบนถนนฮานอย (เมืองทูดึ๊ก) เปิดเผยว่า ฟองน้ำทะเลได้รับความนิยมมาก ดังนั้นการขนส่งฟองน้ำทะเลกว่าสิบชิ้นที่มาถึงในวันก่อนหน้าจึงขายหมดภายในวันเดียว ด้วงทะเลน้ำหนัก 2 กิโลกรัม ราคา 3 ล้านดอง ยังคงถูกนักชิมซื้อไปทันทีที่เขาเอามาขาย

ในทำนองเดียวกัน ตามที่ Anh Vu ผู้จัดการของร้านอาหารทะเลแห่งหนึ่งในเขต 7 กล่าวไว้ เม่นทะเลมีรูปร่างที่ไม่สวยงาม แต่กลับเป็นสินค้าขายดีที่สุดในร้าน แต่ละครั้งที่ร้านนำเข้ามาประมาณ 10-12 ตัว (เกิน 1 กก.) ก็ยังไม่เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการของลูกค้า

แมลงทะเลเป็นสัตว์ที่มีรูปร่างที่ทำให้ใครหลายๆ คนหวาดกลัว แต่กลับกลายเป็น "ไข้" ในปีนี้ ภาพ : ทิฮา

บันทึกของ VnExpress ยังแสดงให้เห็นว่าในท้องตลาดมีร้านค้าขายฟองน้ำทะเลในราคาทั่วไปตั้งแต่ 600,000 ดองถึง 1.5 ล้านดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับขนาด อย่างไรก็ตาม ร้านค้าส่วนใหญ่จะมีจำหน่ายเฉพาะขนาดไม่เกิน 1 กิโลกรัมต่อร้านเท่านั้น แตงกวาทะเลตัวละ 1-2 กิโลกรัม ถือเป็นของหายาก ลูกค้าที่ต้องการทานจะต้องสั่งล่วงหน้าและรอค่อนข้างนานแม้จะเป็นช่วงไฮซีซั่นก็ตาม

ฟองน้ำทะเลเป็นอาหารทะเลที่นำมาจากธรรมชาติ ไม่ได้มาจากการเพาะเลี้ยง แตงกวาทะเลเป็นสัตว์ที่อาศัยอยู่ใต้ท้องทะเลลึก เนื้อด้านในจะมีความเหนียว แน่น หวาน และมีไขมัน

ทีฮา

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/bo-bien-gia-dat-ngang-tom-hum-xanh-4670453.html