อาหารกลางวันโรงเรียน: 35,000 VND

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ประเด็นเรื่องคุณภาพอาหารกลางวันในโรงเรียนได้รับความสนใจอย่างมาก หลายคนสงสัยว่า ในราคา 35,000 - 40,000 ดง อาหารกลางวันในโรงเรียนแบบไหนถึงจะถือว่าอร่อยและเหมาะสม?

อาหารอร่อยและหลากหลาย

ฟาน เถา อั๋น นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนมัธยมเว่ย วัน เกียต (เขต 8 นครโฮจิมินห์) รู้สึกพึงพอใจกับคุณภาพของอาหารกลางวันของโรงเรียน ซึ่งมีราคา 35,000 ดง “เมนูค่อนข้างหลากหลาย มีอาหารให้เลือกถึง 5 อย่างในแต่ละวัน เราสามารถทานข้าวกับอาหารคาว เช่น หมูตุ๋นไข่ ไก่เปรี้ยวหวาน... หรือซุปก๋วยเตี๋ยว เช่น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวไก่ หรือก๋วยเตี๋ยวหมู...” เถา อั๋น กล่าว

นักเรียนให้คะแนนอาหารกลางวันว่าเพียงพอ มีคุณภาพสูง และรสชาติถูกปาก

ภาพ: ได้รับความอนุเคราะห์จากนักเรียน

เลอ ตรวง นัท ลัม นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนมัธยมเหงียน ถิ มินห์ ไค (เขต 3) เล่าว่า เธอ "ชอบอาหารกลางวันของโรงเรียนมากกว่าอาหารที่ทำเองที่บ้าน" นักเรียนหญิงคนนี้กล่าวว่า โครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนมีอาหารหลากหลาย เช่น ข้าวหมูแดง ข้าวมันไก่ ก๋วยเตี๋ยวไทย ก๋วยเตี๋ยวไก่ ผัดเนื้อ ฯลฯ ราคาตั้งแต่ 35,000 ถึง 40,000 ดง "ฉันคิดว่าราคานี้ค่อนข้าง 'คุ้มค่า' เพราะปริมาณเยอะและถูกปากฉัน แต่ถ้าจะ 'ตามหา' อาหารอย่างก๋วยเตี๋ยวไทย ฉันต้องลงไปแต่เช้า เพราะอาหารจานนี้มักจะขายหมดก่อนเที่ยง" ลัมกล่าว

เกี่ยวกับเมนูอาหารกลางวันของโรงเรียน นางสาวเหงียน วู ฮง อัน นักเรียนโรงเรียนมัธยมจุงหว่อง (เขต 1) กล่าวว่า อาหารแต่ละมื้อประกอบด้วยอาหารจานหลัก ผัดผัก ซุป และของหวาน “เมนูจะเปลี่ยนทุกสัปดาห์ ดังนั้นเราจึงแทบไม่ต้องกินอาหารจานเดิมซ้ำๆ และปริมาณก็พอดีสำหรับฉันและเพื่อนผู้หญิงคนอื่นๆ ส่วนเด็กผู้ชายที่กินจุกว่าก็สามารถขอข้าวและอาหารเพิ่มได้ตามใจชอบ” นักเรียนหญิงกล่าว

นักเรียนได้ร่วมกันอภิปรายเกี่ยวกับอาหารกลางวันของโรงเรียนมัธยมเตย์แทง (อำเภอตันฟู) ในเวทีเสวนาของนักเรียน

นักเรียนแสดงความไม่พอใจต่อโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียน โรงเรียนเกียดินห์ได้ตอบสนองอย่างไร?

"ความคิดเห็นของนักเรียนมีความสำคัญมาก"

ด้วยความมุ่งเน้นที่คุณภาพของอาหาร โรงอาหารของโรงเรียนมัธยมโว วัน เกียต ได้พัฒนาเมนูอาหารกลางวันที่ให้ความสำคัญกับคุณค่าทางโภชนาการและลดความซ้ำซ้อนของเมนูในแต่ละสัปดาห์ โดยเข้าใจถึงจิตวิทยาและความชอบของวัยรุ่น โรงอาหารจึงได้เพิ่มเมนูต่างๆ เช่น วุ้นเส้นเต้าหู้และกะปิ และข้าวผัดเกาหลี เข้าไปในเมนูด้วย

นางสาว Tran Le Hai Yen ผู้จัดการโรงอาหารโรงเรียนมัธยม Vo Van Kiet กล่าวว่า แม้ตลาดจะผันผวน แต่โรงอาหารยังคงรักษาราคาและคุณภาพอาหารไว้เช่นเดิมสำหรับนักเรียน “ครัวยังคงรักษาระดับการจัดหาวัตถุดิบ ผัก รวมถึงปริมาณและขนาดของอาหารแต่ละมื้อ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพสำหรับนักเรียน” ผู้จัดการกล่าว

เมนูอาหารประจำสัปดาห์ของโรงเรียนมีให้เลือกหลากหลายสำหรับนักเรียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนูยอดนิยม เช่น วุ้นเส้นเต้าหู้ผัดกะปิ และข้าวผัดเกาหลี...

ภาพ: จัดหาโดยร้านกาแฟ

เพื่อรวบรวมข้อเสนอแนะเกี่ยวกับโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียน โรงอาหารของโรงเรียนมัธยมโว วัน เกียต ได้สร้างลิงก์ที่ไม่ระบุชื่อเพื่อให้เด็กนักเรียนสามารถแสดงความคิดเห็นได้อย่างง่ายดาย “เมื่อใดก็ตามที่เราได้รับข้อเสนอแนะเชิงลบเกี่ยวกับโรงอาหาร ฉันจะจัดการโดยตรงและรับรองว่าปัญหาจะไม่เกิดขึ้นซ้ำอีก ผู้บริหารโรงเรียนและครูยังตรวจสอบโรงอาหารอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจในคุณภาพของอาหารสำหรับนักเรียน” นางไฮ เยน กล่าว

รองผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมแห่งหนึ่งในเขต 3 กล่าวว่า เพื่อตรวจสอบคุณภาพของโรงอาหารและห้องครัว และเพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร โรงเรียนจำเป็นต้องมีการตรวจสอบและกำกับดูแลอย่างสม่ำเสมอ และควบคุมแหล่งที่มาของอาหารอย่างรอบคอบ โรงอาหารต้องแสดงรายการส่วนผสมของอาหาร วันหมดอายุ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าพนักงานได้รับการตรวจสุขภาพอย่างสม่ำเสมอ

รองผู้อำนวยการกล่าวว่า "การรวบรวมความคิดเห็นของนักเรียนเกี่ยวกับอาหารมีความสำคัญมาก เนื่องจากพวกเขาเป็นผู้ที่ได้รับผลกระทบโดยตรง โรงเรียนมักจัดให้มีการสนทนาระหว่างนักเรียนและฝ่ายบริหารโรงเรียนเพื่อรับฟังความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของพวกเขา นอกจากนี้ นักเรียนยังสามารถรายงานปัญหาโดยตรงต่อครูประจำชั้น ซึ่งครูจะส่งต่อไปยังฝ่ายบริหารโรงเรียนเพื่อแก้ไขต่อไป"

ที่มา: https://thanhnien.vn/bua-an-ban-tru-35000-40000-dong-co-du-ngon-185241102140328142.htm