ค่าอาหารบนเครื่อง 35,000

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ประเด็นเรื่องคุณภาพอาหารของนักเรียนได้รับความสนใจอย่างมาก หลายคนสงสัยว่าด้วยราคา 35,000 - 40,000 ดอง อาหารแบบไหนถึงจะถือว่าอร่อยและคุ้มค่า?

อาหารอร่อยและหลากหลาย

ฟาน เทา อันห์ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนมัธยมปลายโว วัน เกียต (เขต 8 นครโฮจิมินห์) พึงพอใจกับคุณภาพอาหารกลางวันของโรงเรียน ซึ่งราคา 35,000 ดอง "เมนูอาหารมีความหลากหลายมาก มีอาหาร 5 อย่างให้นักเรียนเลือกรับประทานต่อวัน เราสามารถทานข้าวกับอาหารคาว เช่น หมูตุ๋นไข่ ไก่เปรี้ยวหวาน... หรืออาหารประเภทซุป เช่น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เฝอไก่ เส้นหมี่ผัดเห็ด..." เทา อันห์ กล่าว

อาหารกลางวันได้รับการประเมินจากนักเรียนว่าครบถ้วน มีคุณภาพสูง และอร่อย

ภาพ: จัดทำโดยนักศึกษา

เล เจื่อง นัท เลิม นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนมัธยมเหงียนถิ มินห์ ไค (เขต 3) เล่าว่าเธอ “ชอบอาหารกลางวันที่โรงเรียนมากกว่าอาหารที่บ้าน” นักเรียนหญิงเล่าว่าอาหารกลางวันของโรงเรียนมีอาหารหลายอย่าง เช่น ข้าวหมูแดง ข้าวไก่ทอด ก๋วยเตี๋ยวไทย ก๋วยเตี๋ยวไก่ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อผัด... ราคาตั้งแต่ 35,000 - 40,000 ดอง “ฉันว่าราคานี้ ‘ถูก’ มาก เพราะปริมาณอิ่มและถูกปากฉัน แต่เพื่อ ‘ล่าหา’ อาหารอย่างก๋วยเตี๋ยวไทย ฉันต้องรีบไปที่โรงอาหารแต่เช้า เพราะอาหารจานนี้ ‘ขายหมด’ บ่อยๆ ตอนเที่ยง” แลมเล่า

เกี่ยวกับเมนูอาหารกลางวันของโรงเรียน เหงียน หวู่ ฮอง อัน นักเรียนโรงเรียนมัธยมปลายจุงเวือง (เขต 1) เล่าว่าแต่ละมื้อเต็มไปด้วยอาหารคาว อาหารผัด ซุป และของหวาน “เมนูจะเปลี่ยนทุกสัปดาห์ ทำให้แทบไม่ต้องกินอาหารจานเดิมซ้ำๆ กัน ปริมาณอาหารก็พอดีสำหรับตัวฉันกับเพื่อนผู้หญิง ส่วนเพื่อนผู้ชายที่อยากอาหารมากกว่าก็สามารถขอข้าวและอาหารเพิ่มได้ตามสบาย” นักเรียนหญิงกล่าว

อาหารกลางวันประจำของโรงเรียนมัธยมศึกษา Tay Thanh (เขต Tan Phu) ถูก "อวด" โดยนักเรียนในฟอรัมนักเรียน

นักเรียนไม่พอใจเรื่องอาหารประจำ โรงเรียนเจียดินห์จะรับมืออย่างไร?

“ความคิดเห็นของนักเรียนมีความสำคัญมาก”

โรงอาหารของโรงเรียนมัธยมปลายโววันเกียต มุ่งเน้นคุณภาพอาหาร จึงได้จัดทำเมนูอาหารประจำที่เน้นคุณค่าทางโภชนาการและลดปริมาณอาหารซ้ำซ้อนในแต่ละสัปดาห์ ด้วยความเข้าใจในจิตวิทยาและความชอบของเยาวชน โรงอาหารจึงได้เพิ่มเมนูต่างๆ ลงในเมนู เช่น เส้นหมี่เต้าหู้และกะปิ ข้าวผัดเกาหลี เป็นต้น

คุณตรัน เลอ ไฮ เยน ผู้จัดการโรงอาหารโรงเรียนมัธยมปลายโว วัน เกียต กล่าวว่า แม้ตลาดจะมีความผันผวน แต่โรงอาหารยังคงรักษาราคาและคุณภาพอาหารสำหรับนักเรียนไว้ได้ “ครัวยังคงรักษาแหล่งที่มาของอาหาร ผัก และปริมาณและสัดส่วนของอาหารแต่ละมื้อไว้ เพื่อให้มั่นใจว่านักเรียนจะได้รับอาหารที่มีคุณภาพ” ผู้จัดการกล่าว

เมนูรายสัปดาห์ของโรงเรียนมีตัวเลือกมากมายให้กับนักเรียน รวมถึงอาหารยอดนิยมอย่างเส้นหมี่เต้าหู้และกะปิ ข้าวผสมเกาหลี เป็นต้น

ภาพ: โรงอาหารจัดเตรียมไว้

เพื่อรวบรวมความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารกลางวัน โรงอาหารโรงเรียนมัธยมปลายหวอวันเกียตจึงได้จัดทำลิงก์แบบไม่ระบุชื่อเพื่อให้นักเรียนสามารถแสดงความคิดเห็นได้โดยง่าย “เมื่อใดก็ตามที่ฉันได้รับความคิดเห็นเชิงลบเกี่ยวกับโรงอาหาร ฉันจะดำเนินการแก้ไขโดยตรงเสมอและมั่นใจว่าปัญหาจะไม่เกิดขึ้นอีก คณะกรรมการโรงเรียนและครูยังตรวจสอบโรงอาหารอย่างสม่ำเสมอเพื่อรับประกันคุณภาพอาหารของนักเรียน” คุณไห่เยนกล่าว

รองผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมศึกษาตอนปลายในเขต 3 กล่าวว่า เพื่อควบคุมคุณภาพของโรงอาหารและห้องครัว รวมถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร โรงเรียนจำเป็นต้องดำเนินการตรวจสอบและควบคุมดูแลอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงต้องควบคุมแหล่งที่มาของอาหารอย่างเคร่งครัด โรงอาหารจำเป็นต้องเผยแพร่รายการวัตถุดิบที่ใช้ วันหมดอายุของวัตถุดิบ และให้มั่นใจว่าพนักงานได้รับการตรวจสุขภาพเป็นประจำ

“การรับฟังความคิดเห็นของนักเรียนเกี่ยวกับมื้ออาหารเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะพวกเขาคือผู้ที่ได้รับผลกระทบโดยตรง ทางโรงเรียนมักจัดให้มีการสนทนาระหว่างนักเรียนกับอาจารย์ใหญ่เพื่อรับฟังความคิดเห็นและข้อเสนอแนะ นอกจากนี้ นักเรียนยังสามารถรายงานปัญหาต่างๆ ให้กับครูประจำชั้นได้โดยตรง เพื่อส่งต่อให้อาจารย์ใหญ่ดำเนินการต่อไป” รองอาจารย์ใหญ่กล่าว

ที่มา: https://thanhnien.vn/bua-an-ban-tru-35000-40000-dong-co-du-ngon-185241102140328142.htm