กาแฟตุง

ท่ามกลางร้านกาแฟมากมายในเมืองบนภูเขาแห่งนี้ ฉันยังคง "ภักดี" ต่อร้าน Tung ซึ่งเป็นชื่อที่ไม่ค่อยคุ้นตาสำหรับคนรุ่นใหม่ แต่คุ้นเคยเป็นอย่างดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบบรรยากาศที่เงียบสงบและคลาสสิก

คาเฟ่แห่งนี้ตกแต่งในสไตล์วินเทจ ตั้งแต่เก้าอี้หนังเก่าๆ และเคาน์เตอร์บาร์ไม้ ไปจนถึงของตกแต่งและถ้วยชามที่ดูล้าสมัย

สิ่งของเหล่านั้นไม่ใช่ของเลียนแบบของเก่า แต่เป็นวัตถุที่ "เก่าแก่" ไปพร้อมกับประวัติศาสตร์ของคาเฟ่แห่งนี้ พื้นที่แห่งนี้ดูเหมือนประตูสู่ห้วงเวลา เสียงเพลงที่อบอวลไปด้วยความทรงจำ—เช่นเพลงของ Trinh Cong Son, Ngo Thuy Mien, Vu Thanh An และเพลงฝรั่งเศส—เปิดเส้นทางให้ผู้มาเยือนย้อนกลับไปยังวันวาน

ทุกครั้งที่ฉันไปร้าน Tung's สั่งกาแฟร้อนสักแก้วหรือโยเกิร์ตชีสสักถ้วย แล้วฮัมเพลงอย่าง "One night, returning to my small attic, I suddenly remember the rose" หรือ "devant son corp de femme, je suis le geant de papier" ฉันรู้สึกว่าเวลาช้าลง ราวกับหยดกาแฟร้อนที่ค่อยๆ ไหลลงสู่ถ้วยอย่างช้าๆ

เมื่อมองผ่านกระจกหน้าต่าง ละอองฝนปรอยๆ หรือหมอกจางๆ ด้านนอก ทำให้ความกังวลทั้งหมดดูเบาบางลงและหายไปในอากาศราวกับควันอุ่นๆ

ฉันชอบร้าน Tung ไม่ใช่แค่เพราะรสชาติอาหารและ ดนตรี ถูกใจฉันเท่านั้น แต่ยังเพราะที่นี่เคยเป็นจุดแวะพักของบุคคลสำคัญมากมาย เช่น นักแต่งเพลง Trinh Cong Son และ Tu Cong Phung นักกวี Bui Giang และนักร้อง Khanh Ly… Tung เป็นสถานที่ที่ฉันสามารถ “พบปะ” กับผู้คนที่ฉันชื่นชมมาตลอด แม้จะเป็นเพียงในระดับจิตใต้สำนึกก็ตาม

มีอยู่สองสามครั้งที่ฉันและลูกค้าโต๊ะข้างๆ ฮัมเพลงฝรั่งเศสเก่าๆ ไปด้วยกัน และบอกกับตัวเองว่าครั้งหน้าเราจะกลับมาที่ร้าน Tung อีกครั้งเพื่อชงกาแฟเย็นๆ สักแก้วดื่ม

TÙNG - Ảnh 3. — หน้าต่างบานนี้มองเห็นวิวพื้นที่จังหวัด ฮวาบิ่ญ

(ส่งเข้าประกวด "ความประทับใจเกี่ยวกับกาแฟและชาเวียดนาม" ประจำปี 2026 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ "เฉลิมฉลองกาแฟและชาเวียดนาม" ครั้งที่ 4 จัดโดยหนังสือพิมพ์ Nguoi Lao Dong)