หมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านคึกคักในช่วงฤดูผลิตเทศกาลเต๊ต

อำเภอไหลหวุง

ปรับปรุงล่าสุด : 26 มกราคม 2568 18:19:26 น.

[ฝัง]https://www.youtube.com/watch?v=7WJDXquNuOM[/ฝัง]

DTO - เทศกาลตรุษจีนปี 2568 กำลังใกล้เข้ามา หมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านหลายแห่งในเขตลายวุงกำลังเร่งผลิตสินค้าเพื่อต้อนรับเทศกาลตรุษเต๊ต เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้คนทั้งในและนอกจังหวัด

ในช่วงก่อนวันตรุษจีนปี 2568 บรรยากาศที่โรงงานผลิตปอเปี๊ยะไลหวุงคึกคักและคึกคัก ภายในโรงงาน เครื่องบดเนื้อและคนงานกำลังทำงานอย่างเต็มกำลังเพื่อผลิตปอเปี๊ยะและไส้กรอก กล่องบรรจุอย่างพิถีพิถันรอวางจำหน่าย

เนื่องในโอกาสเทศกาลเต๊ด โรงงานเนมฮวงคานได้เพิ่มจำนวนคนงานให้เพียงพอต่อความต้องการของนักท่องเที่ยวทั้งภายในและภายนอกจังหวัด

คุณดัง ถิ หง็อก ถวี เจ้าของโรงงานเนม ฮวง คานห์ (ตำบลเติน ถั่น เขตลาย หวุง) กล่าวว่า ช่วงเทศกาลตรุษเต๊ตเป็นช่วงที่มีการผลิตผลิตภัณฑ์จากเณม บิ และชะลัวมากที่สุด หากวันธรรมดามีพนักงานเพียง 10-15 คน ปัจจุบันโรงงานได้เพิ่มจำนวนพนักงานเป็น 30-35 คน เพื่อรองรับการบริโภคของตลาดที่เพิ่มขึ้นประมาณ 40-50% ทุกวัน โรงงานแห่งนี้สามารถจัดหาผลิตภัณฑ์เณม บิ และสินค้าอื่นๆ กว่า 10,000 รายการให้แก่ตลาด

ในทำนองเดียวกัน โรงงานผลิตเนมอุททัง (ตำบลลองเฮา อำเภอลายหวุง) ก็กำลังเร่งการผลิตเช่นกัน ปัจจุบัน โรงงานสามารถจำหน่ายปอเปี๊ยะ หนังหมู และไส้กรอกหมูได้เฉลี่ยวันละ 10,000-12,000 ชิ้น ซึ่งมากกว่าอัตราปกติถึงสองเท่า เพื่อผลิตสินค้าให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า โรงงานได้เตรียมการต่างๆ เช่น เพิ่มจำนวนคนงานเป็นสองเท่า และจัดเตรียมเครื่องจักรและอุปกรณ์เพิ่มเติมสำหรับการผลิต ช่วงเวลาที่ปอเปี๊ยะถูกบริโภคมากที่สุดคือเดือนมกราคมถึงเมษายนตามปฏิทินจันทรคติ ซึ่งเป็นช่วงที่ นักท่องเที่ยว จำนวนมากจากภาคตะวันออกเฉียงใต้และภาคตะวันตกของเวียดนามจะเฉลิมฉลองเทศกาลฤดูใบไม้ผลิและเทศกาลเทพธิดาแห่งแผ่นดิน ณ เมืองเจาด็อก จังหวัดอานซาง

พนักงานที่โรงงานผลิตเณมอุทถังกำลังมุ่งเน้นการผลิตผลิตภัณฑ์สะเดาและหนังหมูปอเปี๊ยะเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

คุณเล หง็อก ทัง เจ้าของโรงงานผลิตเนมอุททัง กล่าวว่า "ปริมาณการผลิตที่เพิ่มขึ้นนี้เป็นผลมาจากการที่อาชีพการทำเนมลายหวุงในจังหวัดด่งทาป ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการจากกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ ซึ่งถือเป็นการส่งเสริมการอนุรักษ์และพัฒนาหัตถกรรมพื้นบ้านท้องถิ่น อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมการอนุรักษ์และพัฒนาหัตถกรรมพื้นบ้านท้องถิ่นอีกด้วย"

เมื่อมาถึงหมู่บ้านหัตถกรรมกระดาษจากข้าวของตำบลเตินฟุ๊กในช่วงวันสุดท้ายของปี เราจะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่คึกคักของคนงานที่กำลังทำกระดาษจากข้าว ตากกระดาษจากข้าว... ปริมาณสินค้าที่เพิ่มขึ้นไม่เพียงแต่สร้างความสุขให้กับเจ้าของสถานประกอบการเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คนงานในท้องถิ่นหลายคนมีรายได้ที่มั่นคงอีกด้วย

โรงงานผลิตกระดาษสาในตำบลเตินฟุ๊กกำลังเข้าสู่ฤดูกาลผลิตที่ใหญ่ที่สุดของปี

ผู้ผลิตกระดาษห่อข้าว Tan Phuoc หลายรายกล่าวว่า เมื่อใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีน จำนวนคำสั่งซื้อจะเพิ่มขึ้น ทางร้านจึงดำเนินการผลิตอย่างเต็มกำลังเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด ในแต่ละวัน ผู้ผลิตแต่ละรายจะจัดส่งกระดาษห่อข้าวประมาณ 2,000 แผ่นออกสู่ตลาด ซึ่งมากกว่าปกติถึง 2-3 เท่า

ในหมู่บ้านหัตถกรรมข้าวเขียวดั้งเดิมของตำบลเตินถั่น อำเภอลายหวุง บรรยากาศคึกคักของโรงงานผลิตข้าว ผสมผสานกับกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ เป็นเวลาเกือบหนึ่งเดือนแล้วที่โรงงานถันถันถวี (ตำบลเตินถั่น อำเภอลายหวุง) ต้องเพิ่มจำนวนพนักงานเพื่อส่งสินค้าให้กับผู้จัดจำหน่ายในจังหวัดและตลาดต่างๆ ในเมืองเกิ่นเทอ จังหวัดอานซาง นคร โฮจิมินห์ และภาคตะวันออกเฉียงใต้...

นัท นาม

ที่มา: https://baodongthap.vn/kinh-te/cac-lang-nghe-truyen-thong-ron-rang-mua-san-xuat-tet-128883.aspx