วิธีลดกรดยูริกโดยใช้ใบโหระพาที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก

(หนังสือพิมพ์ดานตรี) - แม้จะเป็นเพียงผักธรรมดาในสวน แต่โหระพากลับมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

เมื่อพูดถึงโรคเกาต์หรือระดับกรดยูริกในเลือดสูง คนส่วนใหญ่จะนึกถึงการหลีกเลี่ยงเนื้อแดง แอลกอฮอล์ หรือเครื่องในสัตว์เป็นอันดับแรก แต่มีน้อยคนนักที่จะรู้ว่า ใบโหระพาเพียงไม่กี่ใบที่อยู่ในครัวที่คุ้นเคยกันดี สามารถช่วยให้ร่างกายกำจัดกรดยูริก ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของอาการปวดข้ออย่างรุนแรงได้

โหระพาเป็น "สมุนไพรล้ำค่า" ในครัว

โหระพาไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารเท่านั้น แต่ยังถือเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยาในแพทย์แผนโบราณอีกด้วย

ใบโหระพามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย (ภาพประกอบ: Getty)

ตามหลักการแพทย์แผนจีน โหระพา (หรือที่รู้จักกันในชื่อโหระพาฝรั่ง) มีรสเผ็ดร้อน มีฤทธิ์อบอุ่น และมีกลิ่นหอม ช่วยกระตุ้นเส้นลมปราณปอดและม้าม สมุนไพรชนิดนี้ช่วยขับลมเย็น ส่งเสริมการขับปัสสาวะ ขจัดสารพิษ กระตุ้นการย่อยอาหาร และลดการอักเสบ เนื่องจากมีคุณสมบัติให้ความอบอุ่น โหระพาจึงช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต ขับความเย็น และลดอาการปวดกระดูกและข้อ โดยเฉพาะในกรณีของโรคไขข้อหรืออาการปวดข้อที่เกิดจากความเย็น

การศึกษาสมัยใหม่ยังแสดงให้เห็นว่าใบโหระพามีสารประกอบที่มีคุณค่ามากมาย เช่น ฟลาโวนอยด์ ยูจีนอล ลูเทโอลิน และกรดโรสแมรินิก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระและปกป้องเซลล์จากความเสียหายระหว่างกระบวนการเผาผลาญพิวรีน ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดกรดยูริก

งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยเบอร์ดวัน (อินเดีย) แสดงให้เห็นว่าสารประกอบยูจีนอลในใบโหระพาสามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์แซนทีนออกซิเดส ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำหน้าที่เปลี่ยนพิวรีนให้เป็นกรดยูริก

เมื่อเอนไซม์นี้ถูกยับยั้ง ปริมาณกรดยูริกที่ผลิตได้จะลดลงอย่างมาก ซึ่งจะช่วยจำกัดความเสี่ยงของการเพิ่มขึ้นของกรดยูริกในเลือด โดยเฉพาะในผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคเกาต์

นอกจากนี้ งานวิจัยจากสถาบัน วิทยาศาสตร์ การแพทย์แห่งอินโดนีเซียยังระบุว่า สารสกัดจากใบโหระพาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการกรองของไตและสนับสนุนการขับกรดยูริกออกทางปัสสาวะ

ด้วยคุณสมบัติในการขับปัสสาวะอย่างอ่อนๆ โหระพาจึงช่วยให้ร่างกาย "ล้าง" สารพิษ ฟอกเลือด และลดภาระของตับและไต ซึ่งเป็นอวัยวะที่ทำหน้าที่เผาผลาญและกำจัดของเสีย

ประสิทธิภาพเกิดจากนิสัยเล็กๆ น้อยๆ

โหระพาไม่สามารถใช้แทนยาสำหรับโรคเกาต์ได้ แต่เป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์ในการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อกรดยูริกในเลือดสูงควรรับประทานอาหารที่มีพิวรีนต่ำ จำกัดการดื่มแอลกอฮอล์ ดื่มน้ำให้เพียงพอ และใช้พืชที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบตามธรรมชาติ เช่น โหระพา ในชีวิตประจำวัน

ใช้งานง่ายมาก:

- ดื่มชาใบโหระพา: ต้มใบโหระพา 5-7 ใบกับน้ำ 300 มิลลิลิตร นาน 5 นาที ปล่อยให้เย็น แล้วดื่มวันละ 1-2 ครั้ง

- รับประทานแบบสด: ใส่ใบโหระพาลงในสลัด โฟ ซุปก๋วยเตี๋ยว หรือสตูว์ เพื่อเสริมสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ

- การดูดซึมน้ำมันหอมระเหย: กลิ่นหอมของใบโหระพายังช่วยผ่อนคลายประสาทและช่วยบำรุงระบบทางเดินหายใจเล็กน้อย

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเชื่อว่า สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ไม่ใช่แค่ชนิดของอาหารที่พวกเขากิน แต่เป็นการรักษาสมดุลของอาหารเหล่านั้นด้วย

การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยผักใบเขียว การดื่มน้ำ 2-2.5 ลิตรต่อวัน และการออกกำลังกายเบาๆ จะช่วยให้กระบวนการกำจัดกรดยูริกเกิดขึ้นได้อย่างราบรื่นยิ่งขึ้น

ร่างกายเปรียบเสมือนโรงงานที่ซับซ้อน กระบวนการเผาผลาญทุกอย่างต้องอาศัยการประสานงาน การใช้ใบโหระพาหรือสมุนไพรอื่นๆ จะได้ผลดีอย่างแท้จริงก็ต่อเมื่อคุณรักษาวิถีชีวิตที่เหมาะสมและดื่มน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ไตทำงานได้ตามปกติ

ที่มา: https://dantri.com.vn/suc-khoe/cach-dao-thai-axit-uric-bang-hung-que-it-nguoi-biet-20251111073106648.htm