วิธีกำจัดกรดยูริกด้วยโหระพาที่น้อยคนจะรู้

(แดน ตรี) - แม้ว่าโหระพาจะเป็นผักสวนครัวธรรมดาๆ แต่โหระพาก็มีคุณค่าทางโภชนาการมาก

เมื่อพูดถึงโรคเกาต์หรือกรดยูริกสูง คนส่วนใหญ่มักจะนึกถึงการงดเนื้อแดง แอลกอฮอล์ หรือเครื่องในสัตว์ทันที แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าในครัวที่คุ้นเคยกันดี ใบโหระพาเพียงกำมือเดียวก็สามารถช่วยขับกรดยูริก ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการปวดข้ออย่างรุนแรงได้เช่นกัน

โหระพาถือเป็น “ยาอันล้ำค่า” ในห้องครัว

โหระพาไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติให้กับอาหารเท่านั้น แต่ยังถือเป็นสมุนไพรตามตำรับยาแผนโบราณอีกด้วย

โหระพามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย (ภาพประกอบ: Getty)/

ตามตำราแพทย์แผนตะวันออก โหระพา (หรือที่รู้จักกันในชื่อโหระพาสุนัข) มีรสชาติเผ็ดร้อน หอมละมุน ส่งผลต่อเส้นลมปราณปอดและม้าม สมุนไพรชนิดนี้ช่วยขับลมและความเย็น ขับปัสสาวะ ขับสารพิษ กระตุ้นการย่อยอาหาร และลดการอักเสบ ด้วยคุณสมบัติที่อบอุ่นของโหระพา จึงช่วยการไหลเวียนโลหิต ขับความเย็น และลดอาการปวดกระดูกและข้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่เป็นโรคไขข้ออักเสบหรือปวดข้อจากหวัด

งานวิจัยสมัยใหม่ยังแสดงให้เห็นว่าโหระพามีสารประกอบที่มีคุณค่ามากมาย เช่น ฟลาโวนอยด์ ยูจีนอล ลูทีโอลิน และกรดโรสมารินิก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระและปกป้องเซลล์จากความเสียหายระหว่างการเผาผลาญพิวรีน ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดกรดยูริก

การศึกษาวิจัยโดยมหาวิทยาลัย Burdwan (อินเดีย) แสดงให้เห็นว่าสารประกอบยูจีนอลในใบโหระพาสามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์แซนทีนออกซิเดส ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำหน้าที่แปลงพิวรีนให้เป็นกรดยูริก

เมื่อเอนไซม์นี้ถูกยับยั้ง ปริมาณกรดยูริกที่ถูกผลิตจะลดลงอย่างมาก จึงช่วยจำกัดความเสี่ยงของการเพิ่มขึ้นของกรดยูริกในเลือด โดยเฉพาะในผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคเกาต์

นอกจากนี้ การวิจัยของสถาบัน วิทยาศาสตร์ การแพทย์แห่งอินโดนีเซียยังระบุด้วยว่า สารสกัดจากใบโหระพาช่วยเพิ่มความสามารถในการกรองของไต และช่วยในการขับกรดยูริกออกทางปัสสาวะ

ด้วยคุณสมบัติขับปัสสาวะอ่อนๆ โหระพาจึงช่วยให้ร่างกาย “ทำความสะอาด” สารพิษ ฟอกเลือด และลดภาระของตับและไต ซึ่งเป็นอวัยวะที่ทำหน้าที่เผาผลาญและกำจัดของเสีย

ประสิทธิผลมาจากนิสัยเล็กๆ น้อยๆ

โหระพาไม่สามารถใช้แทนยารักษาโรคเกาต์ได้ แต่ถือเป็นส่วนสำคัญในการดำเนินชีวิตอย่างมีสุขภาพดี ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อภาวะกรดยูริกสูงควรควบคุมอาหารที่มีพิวรีนต่ำ จำกัดการดื่มแอลกอฮอล์ ดื่มน้ำให้เพียงพอ และใช้พืชที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบตามธรรมชาติ เช่น โหระพาควบคู่ไปด้วย

วิธีการใช้งานก็ง่ายมาก:

- ดื่มน้ำโหระพา: ต้มใบโหระพา 5-7 ใบกับน้ำ 300 มล. เป็นเวลา 5 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วดื่ม 1-2 ครั้งต่อวัน

- รับประทานสด: เพิ่มโหระพาในสลัด เฝอ เส้นหมี่ หรือซุป เพื่อเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ

- ดูดซับน้ำมันหอมระเหย: กลิ่นของโหระพาช่วยผ่อนคลายเส้นประสาทและช่วยให้หายใจได้สะดวก

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

นักโภชนาการกล่าวว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ไม่ใช่แค่เรื่องอาหารที่พวกเขากินแต่เป็นเรื่องความสมดุลด้วย

การรับประทานอาหารที่มีผักใบเขียวเป็นหลัก ดื่มน้ำ 2 ถึง 2.5 ลิตรต่อวัน และออกกำลังกายเบาๆ จะช่วยให้กระบวนการขับกรดยูริกเป็นไปอย่างราบรื่นมากขึ้น

ร่างกายเปรียบเสมือนโรงงานที่ซับซ้อน กระบวนการเผาผลาญทั้งหมดต้องอาศัยการประสานงาน การใช้โหระพาหรือสมุนไพรอื่นๆ จะได้ผลจริงก็ต่อเมื่อเราดำเนินชีวิตอย่างพอเหมาะพอดีและดื่มน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ไตทำงานได้ดี

ที่มา: https://dantri.com.vn/suc-khoe/cach-dao-thai-axit-uric-bang-hung-que-it-nguoi-biet-20251111073106648.htm