วิธีทำขนมข้าวเหนียวข้าวโพดสุดแสนน่ากิน

ลูกอมข้าวโพดเหนียวเป็นอาหารว่างที่น่าดึงดูดใจสำหรับเด็กๆ เป็นอย่างมาก เนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่สะดุดตาและมีกลิ่นหอมสร้างสรรค์ภายใน

วัตถุดิบ:

- ข้าวเหนียว

- เนื้อสับ ไส้กรอก

- ข้าวโพด ถั่วลันเตา แครอท เปลือกข้าวโพด

- ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม, เกลือ, กะทิ

การทำ:

- แช่ข้าวเหนียวข้ามคืน ล้างและสะเด็ดน้ำ เติมเกลือเล็กน้อย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

- กุนเชียงหั่นบาง ๆ.

- แยกเมล็ดข้าวโพด หั่นแครอทเป็นลูกเต๋า แช่ถั่วจนนิ่ม ล้างเปลือกข้าวโพดแล้วสะเด็ดน้ำ

- ใส่ข้าวเหนียวลงในชามสแตนเลส เติมเนื้อสับ กุนเชียง และผักต่างๆ ลงไป เติมซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง และกะทิ สวมถุงมือแล้วคนให้เข้ากัน

- ลอกเปลือกข้าวโพดออก แล้วเติมข้าวผสมลงไป 1 ช้อน แล้วม้วนเหมือนปอเปี๊ยะสด ฉีกเปลือกข้าวโพดให้เป็นเส้นบางๆ แล้วมัดปลายทั้งสองข้างเพื่อทำเป็นขนม จากนั้นม้วนจนเปลือกข้าวโพดหมด

- ใส่ลงในหม้อนึ่งให้สุกประมาณ 40 นาที จนขนมข้าวโพดสุกนิ่ม

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ได้จะเป็นข้าวเหนียวนุ่มอร่อย รสชาติดี หอมกลิ่นข้าวโพด รูปร่างของขนมน่ารักสะดุดตา ช่วยให้เด็กๆ กินข้าวเหนียวและขนมข้าวโพดได้ครั้งละ 3-4 ชิ้น

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-keo-xoi-bap-vo-cung-thu-vi-172240731072919317.htm