การทำขนมข้าวเหนียวผสมข้าวโพดเป็นเรื่องสนุกมาก

[โฆษณา_1]

ขนมข้าวเหนียวเป็นขนมที่ดึงดูดใจเด็ก ๆ อย่างมาก ด้วยรูปลักษณ์ที่สะดุดตา และรสชาติที่สร้างสรรค์ เหนียวนุ่ม และหอมกรุ่นอยู่ภายใน

วัตถุดิบ:

- ข้าวเหนียว

- เนื้อบด, ไส้กรอก

- ข้าวโพด, ถั่วลันเตา, แครอท, เปลือกข้าวโพด

- ซอสถั่วเหลือง, ซอสหอยนางรม, เกลือ, กะทิ

การทำ:

- แช่ข้าวเหนียวข้ามคืน ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ แล้วผสมให้เข้ากันกับเกลือเล็กน้อย

- หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบางๆ เฉียงๆ

- แยกเมล็ดข้าวโพดออกจากกัน หั่นแครอทเป็นลูกเต๋า และแช่ถั่วลันเตาจนนิ่ม ล้างเปลือกข้าวโพดแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ

- ใส่ข้าวเหนียวลงในชามสแตนเลส จากนั้นใส่เนื้อสับ ไส้กรอกจีน และผักต่างๆ เติมซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง และกะทิ สวมถุงมือแล้วผสมให้เข้ากัน

- นำเปลือกข้าวโพดมาวางให้แผ่ออก แล้วใส่ส่วนผสมข้าวลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ จากนั้นม้วนเหมือนปอเปี๊ยะ ฉีกเปลือกข้าวโพดเป็นเส้นบางๆ แล้วมัดปลายทั้งสองข้างให้เป็นรูปทรงคล้ายลูกอม ทำเช่นนี้ต่อไปจนกว่าเปลือกข้าวโพดจะหมด

- นำไปใส่ในหม้อนึ่งและนึ่งประมาณ 40 นาที จนกว่าขนมข้าวเหนียวจะนุ่มและสุกทั่ว

ผลิตภัณฑ์ที่ได้คือข้าวเหนียวที่นุ่ม อร่อย มีรสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นหอมของข้าวโพด และรูปทรงคล้ายลูกอมที่น่าดึงดูดใจ ทำให้เด็กๆ อยากกินขนมข้าวเหนียวข้าวโพด 3-4 ชิ้นในคราวเดียว