วิธีทำขนมข้าวเหนียวสุดแสนน่ากิน

ลูกอมข้าวโพดเหนียวเป็นขนมขบเคี้ยวที่น่าดึงดูดใจสำหรับเด็กๆ เป็นอย่างมาก เนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่สะดุดตาและมีกลิ่นหอมและรสชาติสร้างสรรค์ภายใน

วัตถุดิบ:

- ข้าวเหนียว

- เนื้อสับ ไส้กรอก

- ข้าวโพด ถั่วลันเตา แครอท เปลือกข้าวโพด

- ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม, เกลือ, กะทิ

การทำ:

- แช่ข้าวเหนียวข้ามคืน ล้างและสะเด็ดน้ำ ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

- กุนเชียงหั่นบาง ๆ

- แกะเมล็ดข้าวโพดออก หั่นแครอทเป็นลูกเต๋า แช่ถั่วลันเตาจนนิ่ม ล้างเปลือกข้าวโพดและสะเด็ดน้ำ

- ใส่ข้าวเหนียวลงในชามสแตนเลส ใส่เนื้อสับ กุนเชียง และผักลงไป เติมซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว และกะทิ สวมถุงมือแล้วคนให้เข้ากัน

- ลอกเปลือกข้าวโพดออก ใส่ข้าวสวยลงไปหนึ่งช้อน แล้วม้วนเหมือนปอเปี๊ยะสด ฉีกเปลือกข้าวโพดเป็นเส้นบางๆ แล้วมัดปลายทั้งสองข้างให้เป็นลูกกวาด ม้วนจนเปลือกข้าวโพดหมด

- นำไปนึ่งในซึ้งนึ่งประมาณ 40 นาที จนขนมข้าวเหนียวสุกนิ่มค่ะ

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ได้คือข้าวเหนียวนุ่ม อร่อย รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นข้าวโพด รูปทรงขนมน่ารักสะดุดตา ช่วยให้เด็กๆ ทานข้าวเหนียวและขนมข้าวโพดได้ 3-4 ชิ้นพร้อมกัน

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-keo-xoi-bap-vo-cung-thu-vi-172240731072919317.htm