Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

วิธีการตรวจสอบเต้าหู้ที่มียิปซัม

VTC NewsVTC News26/05/2024


เต้าหู้ที่มีส่วนผสมของยิปซัมนั้นพบได้ทั่วไป ยิปซัมเป็นสารเติมแต่งอาหารที่ได้รับอนุญาต จากกระทรวงสาธารณสุข แต่ต้องใช้ในปริมาณที่กำหนด สถานประกอบการที่เติมยิปซัมลงในอาหารต้องลงทะเบียนกับหน่วยงานจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร และต้องได้รับการตรวจสอบทั้งปริมาณและคุณภาพ เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้มากเกินไป

ยิปซัมที่ใช้ในอาหารนั้นบริสุทธิ์และมีราคาแพงมาก ปัจจุบันโรงงานผลิตเต้าหู้มีการใช้ยิปซัมอุตสาหกรรมอย่างผิดกฎหมาย ซึ่งนิยมใช้ในอุตสาหกรรมก่อสร้างเพื่อสร้างรายได้

หลายคนสนใจวิธีการตรวจสอบเต้าหู้ที่มียิปซัม (ภาพประกอบ)

หลายคนสนใจวิธีการตรวจสอบเต้าหู้ที่มียิปซัม (ภาพประกอบ)

เต้าหู้แบบดั้งเดิมทำจากถั่วเหลืองบดและใช้น้ำมะนาวสดเพื่อให้เกิดการตกตะกอนหรือการหมัก ในแบบดั้งเดิม ปริมาณการตกตะกอนไม่มากนัก ผู้คนจึงใส่ยิปซัมลงในหม้อต้มน้ำถั่วเพื่อให้เกิดการตกตะกอนมากขึ้น ปริมาณที่ได้อาจเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า และเพิ่มรายได้

ผู้ที่รับประทานอาหารที่มียิปซัมมากเกินไป มีความเสี่ยงต่อการเกิดพิษจากโลหะหนัก นิ่วในไต และความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

เพื่อแยกความแตกต่างระหว่างเต้าหู้แท้กับเต้าหู้ผสมยิปซัม ควรสังเกตลักษณะของเต้าหู้อย่างละเอียด เต้าหู้แท้จะมีสีขาวงาช้าง ในขณะที่เต้าหู้ผสมยิปซัมจะมีสีเหลืองอ่อน

นอกจากนี้ เต้าหู้ที่ปลอดภัยยังให้ความรู้สึกนุ่ม ยืดหยุ่น และยืดหยุ่น เต้าหู้ที่มีส่วนผสมของยิปซัมมักจะมีความแน่น แข็ง ขอบของเต้าหู้แข็ง สีเหลือง และแห้งเร็ว นอกจากนี้ เต้าหู้บริสุทธิ์ยังมีไขมัน ในขณะที่เต้าหู้ที่ผสมยิปซัมจะมีเส้นใย มีรสขม และจะไม่ฟูเมื่อทอด

ข้อมูลข้างต้นจะช่วยคุณค้นหา "วิธีตรวจสอบเต้าหู้ที่มีส่วนผสมของยิปซัม" คุณควรเลือกโรงงานผลิตที่เชื่อถือได้เพื่อซื้อเต้าหู้แท้ หรือคุณสามารถทำเต้าหู้เองที่บ้านได้

รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ดุย ถินห์ (อดีตเจ้าหน้าที่มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ฮานอย )


ที่มา: https://vtcnews.vn/cach-phat-hien-dau-phu-chua-thach-cao-ar873331.html

แท็ก: เต้าหู้

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

ทุ่งนาขั้นบันไดอันสวยงามตระการตาในหุบเขาหลุกฮอน
ดอกไม้ ‘ราคาสูง’ ราคาดอกละ 1 ล้านดอง ยังคงได้รับความนิยมในวันที่ 20 ตุลาคม
ภาพยนตร์เวียดนามและเส้นทางสู่รางวัลออสการ์
เยาวชนเดินทางไปภาคตะวันตกเฉียงเหนือเพื่อเช็คอินในช่วงฤดูข้าวที่สวยที่สุดของปี

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

เยาวชนเดินทางไปภาคตะวันตกเฉียงเหนือเพื่อเช็คอินในช่วงฤดูข้าวที่สวยที่สุดของปี

เหตุการณ์ปัจจุบัน

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์