จำเป็นต้องจัดการแหล่งเมล็ดพันธุ์และอาหารในฟาร์มทางทะเลอย่างเคร่งครัด

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการการพัฒนาสายพันธุ์และอาหารสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทะเลเมื่อเร็วๆ นี้ ซึ่งจัดโดยกรมประมง ร่วมกับกรม วิชาการเกษตร และพัฒนาชนบท หลายฝ่ายมีความเห็นตรงกันว่า จำเป็นต้องบริหารจัดการการผลิตสายพันธุ์และอาหารสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทะเลอย่างเคร่งครัด เพื่อพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทะเลอย่างยั่งยืน

ไม่กระตือรือร้นเต็มที่เกี่ยวกับสายพันธุ์และอาหาร

จังหวัดคานห์ฮวาเป็นหนึ่งในพื้นที่ชั้นนำในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลของประเทศ ปัจจุบันจังหวัดมีกระชังกุ้งมังกรเกือบ 65,000 กระชัง ผลผลิตเฉลี่ยต่อปีมากกว่า 1,300 ตัน นอกจากนี้ ยังมีการเลี้ยงปลาทะเลจำนวนมาก เช่น ปลากะพงขาว ปลาเก๋า ปลาช่อนทะเล ปลาจาระเม็ดครีบเหลือง ฯลฯ ในอ่าวและทะเลสาบที่มีกระชังเกือบ 9,800 กระชัง ผลผลิตรวมต่อปีประมาณ 8,000 ตัน นอกจากนี้ สัตว์ทะเลที่เพาะเลี้ยง เช่น ปูทะเล หอยนางรม แปซิฟิก เป็ดจีโอดั๊ก และสาหร่ายทะเล ล้วนมีส่วนช่วยให้ชาวชายฝั่งมีรายได้เพิ่มขึ้น

การเพาะเลี้ยงทางทะเลในระดับอุตสาหกรรมที่มีเทคโนโลยีสูงที่บริษัท Autralis Vietnam Seafood Company Limited

นายเล วัน ฮวน รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลของจังหวัดกำลังเผชิญกับความยากลำบากหลายประการ เนื่องจากประชาชนส่วนใหญ่เลี้ยงปลาในกระชังแบบดั้งเดิม ซึ่งส่วนใหญ่ใช้อาหารสด ขาดความกระตือรือร้นในการจัดหาสายพันธุ์ปลาสำหรับสัตว์น้ำสำคัญบางชนิด โดยเฉพาะกุ้งมังกร นอกจากนี้ การผลิตและการจัดหาอาหารสัตว์สำหรับสัตว์น้ำแต่ละชนิดและแต่ละขั้นตอนการพัฒนายังคงมีจำกัด... นำไปสู่ความเสี่ยงมากมาย ทั้งมลภาวะทางสิ่งแวดล้อม โรคภัยไข้เจ็บ และความไม่แน่นอนในการลงทุนและพัฒนาอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเล

ในด้านการผลิตเมล็ดพันธุ์ แค้งฮวา เป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีโรงงานผลิตและเพาะพันธุ์เมล็ดพันธุ์สัตว์น้ำจำนวนมากในภาคกลาง ในช่วง 6 เดือนแรกของปีนี้ มีโรงงานผลิตเมล็ดพันธุ์ 221 แห่งในจังหวัดที่ผลิตและจัดจำหน่ายเมล็ดพันธุ์มากกว่า 2.1 พันล้านชนิดให้แก่พื้นที่เพาะปลูกทั้งภายในและภายนอกจังหวัด เมล็ดพันธุ์สัตว์น้ำที่ผลิตได้มีความหลากหลายมาก ได้แก่ กุ้งลายเสือ กุ้งขาว หอยทาก ปลาทะเล เป็ดจีโอดั๊ก ปู ปลิงทะเล และอื่นๆ อย่างไรก็ตาม จนถึงปัจจุบัน โรงงานเหล่านี้ยังไม่ได้ดำเนินการอย่างเต็มที่ในการเพาะปลูกเมล็ดพันธุ์สัตว์น้ำ เช่น กุ้งมังกร ปลาทะเลบางชนิด และสาหร่ายทะเล เมล็ดพันธุ์ที่ผลิตได้ยังไม่สามารถตอบสนองความต้องการในการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ได้ โครงสร้างพื้นฐานที่ใช้ในการผลิตเมล็ดพันธุ์สัตว์น้ำยังไม่ได้รับการลงทุนอย่างเป็นสัดส่วน ส่วนใหญ่เป็นการลงทุนขนาดเล็ก มีเพียง 141 โรงงานเท่านั้นที่ได้รับใบรับรองคุณสมบัติสำหรับการผลิตและเพาะพันธุ์เมล็ดพันธุ์สัตว์น้ำ เป็นต้น

สำหรับการใช้อาหารในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเล คนส่วนใหญ่นิยมใช้อาหารสด ได้แก่ ปลาน้ำจืด กุ้งขนาดเล็ก และหอย เช่น หอยกาบและหอยแมลงภู่ มีเพียงไม่กี่ธุรกิจและโรงงานที่ลงทุนในการเพาะเลี้ยงปลาทะเลในรูปแบบกรงพลาสติก HDPE เท่านั้นที่ใช้อาหารอุตสาหกรรม “การใช้อาหารสดไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อทรัพยากรน้ำชายฝั่งเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อสภาพแวดล้อมการเพาะเลี้ยงด้วย ดังนั้น จึงจำเป็นต้องมีแนวทางแก้ไขปัญหานี้ และดำเนินการเชิงรุกเพื่อจัดหาอาหารอุตสาหกรรมสำหรับเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเล จำเป็นต้องมีการวิจัยเพื่อให้อาหารอุตสาหกรรมสามารถทดแทนอาหารสดที่เหมาะสมกับแต่ละขั้นตอนของการพัฒนาแต่ละประเภท” นายโว คาค เอน รองอธิบดีกรมประมง กล่าว

จัดการแหล่งเมล็ดพันธุ์และอาหารอย่างเคร่งครัด

รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ฮู ซุง ประธานสมาคมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลแห่งเวียดนาม ระบุว่า ต้นทุนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลเชิงพาณิชย์คิดเป็นมูลค่ากว่า 80% ของต้นทุนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลทั้งหมด ปัจจัยสำคัญสองประการนี้ส่งผลต่อการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเล ดังนั้น การบริหารจัดการพันธุ์สัตว์น้ำและอาหารสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลอย่างเคร่งครัดจึงเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน

ผู้เชี่ยวชาญหลายท่านเชื่อว่าการจะผลิตสายพันธุ์ที่มีคุณภาพได้นั้น การบริหารจัดการและการคัดเลือกสายพันธุ์พ่อแม่พันธุ์ต้องให้ความสำคัญเป็นอันดับแรก ดังนั้น หน่วยงานบริหารจัดการของรัฐจึงจำเป็นต้องเสริมสร้างการกำกับดูแลสายพันธุ์พ่อแม่พันธุ์อย่างใกล้ชิด ต้องมีกฎระเบียบเฉพาะและการจัดการเงื่อนไขของสถานที่เพาะพันธุ์อย่างเข้มงวด นอกจากนี้ จังหวัดยังต้องให้ความสำคัญกับการคัดเลือกสายพันธุ์หลักสำหรับการผลิตอย่างเป็นระบบ ควบคู่ไปกับการจัดการการดำเนินงานตลอดห่วงโซ่อุปทาน เพื่อเพิ่มมูลค่าของอุตสาหกรรมและพัฒนาอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน

ในด้านการพัฒนาการผลิตอาหารสัตว์น้ำเพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทะเล จังหวัดได้สั่งการให้หน่วยงานต่างๆ ศึกษาวิจัยกระบวนการผลิตอาหารสัตว์น้ำเพื่ออุตสาหกรรมสำหรับสัตว์น้ำสำคัญบางชนิดที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง เรียกร้องและดึงดูดการลงทุนเพื่อพัฒนาการผลิตอาหารสัตว์น้ำเพื่ออุตสาหกรรมในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทะเล ส่งเสริมให้สถานประกอบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทะเลใช้อาหารสัตว์น้ำเพื่ออุตสาหกรรม 100% จำกัดและค่อยๆ ยกเลิกการใช้อาหารสดในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทะเล...

นายเจิ่น ดิ่ง ลวน อธิบดีกรมประมง กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องตรวจสอบและบริหารจัดการสถานที่ผลิตเมล็ดพันธุ์และอาหารสัตว์สำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทะเลอย่างเข้มงวด ความต้องการเมล็ดพันธุ์และอาหารสัตว์สำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทะเลมีสูงมาก จึงจำเป็นต้องมีการเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกรและผู้จัดจำหน่าย เพื่อช่วยหลีกเลี่ยงการทุ่มตลาดและรักษาเสถียรภาพของตลาด กรมประมงจะทบทวนการเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์ การเพาะเลี้ยงเมล็ดพันธุ์ และการสร้างห่วงโซ่อุปทานเพื่อจัดหาเมล็ดพันธุ์และอาหารสัตว์ที่มีคุณภาพสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทะเล ขณะเดียวกันก็เสริมสร้างการกำกับดูแลคุณภาพเมล็ดพันธุ์และอาหารสัตว์สำหรับผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ

ไห่หลาง

แหล่งที่มา: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202309/can-quan-ly-chat-nguon-giongthuc-an-trong-nuoi-bien-9e2663b/