ที่ราบสูงม็อกเชาในช่วงฤดูพลัมสุก

ในช่วงเวลานี้ของปี สวนพลัมบนที่ราบสูงม็อกเชาเริ่มเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวหลัก ท่ามกลางใบไม้สีเขียว มีพวงพลัมสีแดงสุกงอมห้อยลงมาจากกิ่งก้าน ตะกร้าพลัมสีแดงสดและสีม่วงเข้มถูกขนส่งไปมาด้วยรถบรรทุก นำพลัมม็อกเชาไปสู่ผู้บริโภคทั่วประเทศ

หุบเขาพลัมนาคา เขตท้าวเหงวียน

เมื่อเดินทางมาถึงหุบเขาพลัมนาคา ตำบลเถาเหงียน ในช่วงเช้าตรู่ บรรยากาศแห่งความกระตือรือร้นในการทำงานปรากฏให้เห็นทุกหนทุกแห่งบนเนินเขาและในสวนพลัม นายเฮา อา ถัง เลขาธิการพรรคและหัวหน้ากลุ่มหมู่บ้านปาเคน ได้นำชมสวนพลัมของครัวเรือนในตำบลนี้ และกล่าวว่า กลุ่มหมู่บ้านมีมากกว่า 500 ครัวเรือน โดย 90% ปลูกพลัมในพื้นที่กว่า 150 เฮกตาร์ ครัวเรือนเหล่านี้มุ่งเน้นการลงทุนและดูแลพลัมโดยใช้เทคนิคที่เหมาะสม ส่งผลให้ได้พลัมขนาดใหญ่ รูปร่างสม่ำเสมอ และสวยงาม พ่อค้าจากหลายที่มาซื้อพลัม ทำให้เกิดความสัมพันธ์อันยาวนาน ส่งผลให้ตลาดค่อนข้างมั่นคง

เกษตรกรในหมู่บ้านปาเค็น ตำบลเถาเหงียน กำลังเก็บเกี่ยวลูกพลัมที่ออกผลช้ากว่าปกติ

ต้นพลัมในเมืองม็อกเชาออกผลดกเต็มต้น

สวนพลัมขนาดกว่า 3 เฮกตาร์ของครอบครัวนายเลา อา เกียง ในหมู่บ้านปาเค็น โดดเด่นท่ามกลางหุบเขาพลัมนาคา กิ่งก้านที่เต็มไปด้วยพลัมสีแดงสุกงอมเป็นผลมาจากความทุ่มเทอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยของทั้งครอบครัว นายเกียงเล่าด้วยความตื่นเต้นว่า "ปีนี้ครอบครัวของผมคาดว่าจะเก็บเกี่ยวพลัมได้ประมาณ 30 ตัน เพื่อให้ได้ผลผลิตและคุณภาพที่สม่ำเสมอ ครอบครัวของผมยึดมั่นในหลักปฏิบัติ ทางการเกษตร ที่สะอาด โดยให้ความสำคัญกับการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ การดูแลหญ้าเพื่อรักษาความชื้นในดิน และการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกต้องเพื่อให้ต้นไม้ได้รับแสงแดดอย่างเพียงพอ ด้วยเหตุนี้ พลัมของเราจึงคงความกรอบ หวาน และฉ่ำอยู่เสมอ พลัมขายได้ในราคาตั้งแต่ 10,000 ถึง 30,000 ดง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับขนาด และครอบครัวของผมคาดว่าจะได้กำไรมากกว่า 400 ล้านดง"

จุดเก็บลูกพลัมคึกคักไปด้วยผู้คนตั้งแต่เช้าตรู่

หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ชาวบ้านจะช่วยกันบรรทุกลูกพลัมสดอวบอ้วนลงในตะกร้าอย่างระมัดระวัง ขึ้นบนรถจักรยานยนต์และรถขนส่งเพื่อส่งไปยังจุดรับซื้อ ที่นี่บรรยากาศคึกคักไปด้วยกิจกรรมต่างๆ คนงานหลายสิบคนทำงานอย่างต่อเนื่องโดยไม่หยุดพัก บางคนคัดเลือกและคัดแยกพลัมตามขนาดอย่างระมัดระวัง ในขณะที่คนอื่นๆ รีบบรรจุลงในกล่องโฟม กระบวนการนี้ต้องใช้ทักษะเพื่อรักษาสารเคลือบสีขาวตามธรรมชาติที่ปกป้องผลไม้ และป้องกันการช้ำ ทำให้พลัมคงความสด กรอบ และหวานตลอดการเดินทางไกลลงใต้

ขณะที่กำลังจดบันทึกรายการในสมุดบัญชีอย่างขะมักเขม้น นางเหงียน ถิ ฮวง แม่ค้าจาก ฮานอย เล่าว่า “ลูกพลัมม็อกเชาได้รับความนิยมในตลาดเสมอมา เพราะคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ปีนี้เกษตรกรใช้เทคนิคการเพาะปลูกที่ดี ทำให้ได้ลูกพลัมขนาดใหญ่ กลม รูปทรงสวยงาม สีแดงสดน่ารับประทาน และรสชาติหวานเข้มข้น ทุกวันฉันซื้อลูกพลัมหลากหลายชนิดวันละ 10-15 ตัน ในราคาตั้งแต่ 5,000 ถึง 20,000 ดง/กิโลกรัม เพื่อส่งออกไปยังตลาดค้าส่งหลักในฮานอยและภาคใต้”

นักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์การเก็บลูกพลัมในเมืองม็อกเชา

นอกจากจะสร้างรายได้จากการขายผลไม้แล้ว สวนพลัมยังเปิดต้อนรับนักท่องเที่ยวให้มาสัมผัสประสบการณ์เก็บผลไม้ด้วยตนเอง โดยมีค่าเข้าชมตั้งแต่ 30,000 ถึง 40,000 ดงต่อคน นักท่องเที่ยวจำนวนมากแต่งกายด้วยชุดประจำชาติแบบดั้งเดิม ต่างพากันเก็บและลิ้มรสผลไม้สดใหม่แสนอร่อยในสวนพลัมอันกว้างใหญ่ด้วยความกระตือรือร้น

คุณเลอ กวินห์ อานห์ นักท่องเที่ยวจากเมือง ดานัง กล่าวอย่างตื่นเต้นว่า "ประสบการณ์การเป็นชาวนา การแบกตะกร้าไว้บนหลัง ก้มลงเก็บลูกพลัมจากกิ่ง หรือแม้แต่ปีนต้นเพื่อเก็บลูกพลัมสุกที่ยังมีดอกสีขาวสวยงามอยู่ และได้ลิ้มรสความอร่อยจากสวนโดยตรงนั้นน่าสนใจมาก ฉันเลือกผลใหญ่ๆ สวยๆ ซื้อเป็นของฝากให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ได้ทานกันด้วย"

นักท่องเที่ยวมักเลือกพลัมลูกใหญ่สวยๆ กลับบ้านเป็นของฝาก

ปัจจุบัน ที่ราบสูงม็อกเชามีพื้นที่ปลูกพลัมปลายฤดูเกือบ 3,500 เฮกตาร์ เพื่อสนับสนุนเกษตรกรในการจำหน่ายพลัมปลายฤดู หน่วยงานท้องถิ่นในเขตที่ราบสูงม็อกเชาได้พัฒนาแผนส่งเสริมการขายสินค้าตั้งแต่ต้นปี นอกจากนี้ ยังคงส่งเสริมและกระตุ้นการบริโภคพลัมปลายฤดูผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เชื่อมโยงกับซูเปอร์มาร์เก็ตและระบบค้าปลีกต่างๆ และยังสนับสนุนและส่งเสริมสหกรณ์และธุรกิจในพื้นที่ให้ซื้อและส่งเสริมผลิตภัณฑ์แปรรูปจากพลัม เช่น พลัมอบแห้ง พลัมเชื่อม น้ำเชื่อมพลัม และไวน์พลัม ซึ่งจะช่วยบรรเทาแรงกดดันต่อการบริโภคพลัมม็อกเชาได้

กระบวนการแปรรูปพลัมแห้งที่สหกรณ์การเกษตรเกวียตแทง

นายเหงียน ทันห์ วัน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเถาเหงียน แจ้งว่า เพื่อส่งเสริม แนะนำ และเชื่อมโยงการบริโภคพลัมโมกเจา ตำบลเถาเหงียนจะจัดงานเทศกาลเก็บเกี่ยวพลัมประจำปี 2026 ณ หุบเขาพลัมนาคา ตำบลป่าเขน ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ซึ่งจะเป็นโอกาสให้เกษตรกรผู้ปลูกพลัมได้แลกเปลี่ยนความรู้ เรียนรู้ และพัฒนาความรู้และประสบการณ์ในการปลูกและดูแลพลัม รวมทั้งสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงจากพลัม นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสในการดึงดูดความสนใจของนักลงทุน สร้างความสอดคล้องระหว่างการพัฒนาการเกษตรและการท่องเที่ยว สร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวใหม่ๆ ที่น่าสนใจ และดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากมายังอุทยานแห่งชาติโมกเจา

ด้วยการสนับสนุนร่วมกันจากหน่วยงานท้องถิ่นในการเชื่อมโยงการบริโภคสินค้าเกษตร ควบคู่ไปกับการเปลี่ยนแปลงทัศนคติ การลงทุนอย่างจริงจัง และการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการดูแลและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์พลัมให้ตรงกับความต้องการและรสนิยมของลูกค้า การสร้างแบรนด์และการรักษาความสัมพันธ์ จะช่วยกระตุ้นการบริโภคสินค้า และช่วยให้ประชาชนในที่ราบสูงม็อกเชามีรายได้ที่มั่นคงมากขึ้นจากการปลูกพลัม

ที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/cao-nguyen-moc-chau-mua-man-chin-slhyhK0vR.html