การปลูกลิ้นจี่แบบอินทรีย์

(บทความลงวันที่ 5 ธันวาคม) ด้วยการมุ่งเน้นการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน ชุมชนลองเพียวกำลังส่งเสริมการเปลี่ยนต้นลำไยที่ต่อกิ่งมาเป็นการทำเกษตรอินทรีย์ โดยค่อยๆ ลดการใช้สารเคมีและเพิ่มการใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพเพื่อฟื้นฟูดิน รักษาคุณภาพผลไม้ และเพิ่มรายได้ของเกษตรกร

ปัจจุบัน สหกรณ์ การเกษตร ฟองน้ำ หมู่บ้านผาคุง บริหารจัดการสวนลำไยกว่า 300 เฮกเตอร์ โดย 35 เฮกเตอร์ปลูกตามมาตรฐานเกษตรกรรมเวียดนาม (VietGAP) ให้ผลผลิตเฉลี่ย 18-25 ตันต่อเฮกเตอร์ นายเจิ่น นู เกียน ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า สหกรณ์ดำเนินการระบบการผลิตลำไยแบบครบวงจร ตั้งแต่การดูแลรักษาสวน การตัดแต่งกิ่ง การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพ และการฉีดพ่นสารชีวภาพ ในช่วงที่ผ่านมา การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศส่งผลกระทบต่อการผลิตทางการเกษตร ดังนั้น การนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี รวมถึงการฝึกอบรมจากหน่วยงานท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้ ช่วยให้สหกรณ์เปลี่ยนมาทำการเกษตรอินทรีย์อย่างแข็งแกร่ง ส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพดีขึ้น ตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้

สหกรณ์การเกษตรฟองนามแบ่งปันเทคนิคการดูแลต้นลำไยอินทรีย์

สำหรับการปลูกลำไยแบบอินทรีย์นั้น ลำไยแต่ละเฮกเตอร์ต้องการปุ๋ยจุลินทรีย์ 8-10 ตัน เพื่อปรับปรุงดินและควบคุมโรค สหกรณ์ได้สนับสนุนครัวเรือนสมาชิก 30 ครัวเรือนให้ลดการใช้ปุ๋ยเคมีลง 40-50% เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ โดยเปลี่ยนมาใช้ปุ๋ยจุลินทรีย์ ปุ๋ยอินทรีย์เหลว และผลิตภัณฑ์ชีวภาพแทน ในขณะเดียวกันก็กำลังวิจัยการผลิตปุ๋ยหมักจุลินทรีย์ด้วยตนเองและเชื่อมโยงกับธุรกิจต่างๆ เพื่อรับประกันการซื้อผลผลิตของเกษตรกร

เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างความได้เปรียบในการแข่งขัน นอกจากการผลิตลำไยในช่วงฤดูหลักแล้ว สหกรณ์การเกษตรฟองนามยังเลือกปลูกลำไยพันธุ์สุกช้าอีกสองสายพันธุ์ คือ PHM 1.1 และ T6 โดยสายพันธุ์ PHM 1.1 มีคุณภาพดีกว่าและราคาสูงกว่า สหกรณ์ผลิตลำไยได้มากกว่า 4,000 ตันต่อปี โดยมีผลผลิตมากกว่า 15 ตันต่อเฮกเตอร์ และราคาเฉลี่ย 13,000 ดงต่อกิโลกรัม สหกรณ์ใช้มาตรการควบคุมศัตรูพืชและโรคตาม "หลัก 4 ประการที่ถูกต้อง" โดยใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพและศัตรูธรรมชาติในการปกป้องพืชผล ทั้งรักษาสวนให้มีสุขภาพดีและเพิ่มประสิทธิภาพการเพาะปลูก ในขณะเดียวกัน เพื่อให้มั่นใจในสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม สหกรณ์ได้ลงทุนในภาชนะบรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลง และส่งมอบให้หน่วยงานเฉพาะทางเพื่อกำจัดอย่างเหมาะสมเป็นระยะ ปัจจุบันสหกรณ์กำลังเจรจาเพื่อนำลำไยของตนเข้าสู่ห้างสรรพสินค้าใน ฮานอย และจังหวัดและเมืองอื่นๆ อีกหลายแห่ง

ชาวบ้านหมู่บ้านผาคุง ตำบลลองเพียร กำลังดูแลต้นลำไยของพวกเขา

ด้วยรูปแบบความร่วมมือ ทำให้ครัวเรือนเกษตรกรหลายแห่งในลองเพียวเปลี่ยนแนวคิดด้านการผลิตของตนไป คุณเหงียน วัน ตัป จากหมู่บ้านผาคุง เล่าว่า “ครอบครัวของผมปลูกลำไยมาตั้งแต่ปี 2018 ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกกว่า 30 เฮกตาร์ และให้ผลผลิตประมาณ 600 ตันต่อปี ตอนที่เปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์นั้นค่อนข้างยากลำบาก เพราะต้องหมักปุ๋ยเอง แต่ช่วยให้ต้นลำไยฟื้นตัวเร็วขึ้น ใบหนา เขียวสด ร่วงน้อยลง และลดศัตรูพืชและโรคได้อย่างมาก เพื่อรักษาประสิทธิภาพ ครอบครัวของผมยึดหลัก 'สี่ประการที่ถูกต้อง' หลังการเก็บเกี่ยว คือ เวลาที่เหมาะสม ปริมาณที่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม และเทคนิคที่ถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 7-10 วันหลังการเก็บเกี่ยว เราจะตัดกิ่งที่เป็นโรคออก 10-20 วันต่อมา เราจะใส่ปุ๋ยอินทรีย์และไถพรวนดินเบาๆ จากนั้นรดน้ำเพื่อรักษาระดับความชื้น 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ในช่วงฤดูแล้ง ควบคู่กับการฉีดพ่นสารชีวภาพเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากและป้องกันโรค การทำเกษตรอินทรีย์ช่วยให้ทรงพุ่มสม่ำเสมอ และผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยก็ได้รับความไว้วางใจจากบริษัทแปรรูปและพ่อค้าคนกลางในการเลือกซื้อ”

ชาวบ้านในตำบลลองเพียรปลูกต้นลำไยโดยใช้วิธีเกษตรอินทรีย์

ปัจจุบันพื้นที่ทั้งหมดของตำบลลองเพียรมีพื้นที่ปลูกลำไยกว่า 800 เฮกตาร์ ปีนี้เก็บเกี่ยวลำไยได้กว่า 6,000 ตัน ซึ่งได้เก็บเกี่ยวและบริโภคภายในประเทศ รวมถึงนำไปใช้ในการแปรรูปเป็นลำไยแห้ง หลังจากเก็บเกี่ยวเสร็จทันที ทางตำบลได้จัดเจ้าหน้าที่ผู้เชี่ยวชาญลงพื้นที่ไปแนะนำวิธีการฟื้นฟูต้นลำไยตามหลักเกษตรอินทรีย์

นายลู่ วัน ชุง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลหลงเพียร แจ้งว่า ก่อนหน้านี้เกษตรกรใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงมากเกินไปหลังการเก็บเกี่ยว ทำให้ดินอัดแน่น พืชอ่อนแอ และออกดอกไม่ดี ทางตำบลได้ส่งเสริมและสนับสนุนให้เกษตรกรเปลี่ยนมาใช้ระบบเกษตรอินทรีย์ ปัจจุบันมีพื้นที่มากกว่า 300 เฮกเตอร์ ซึ่งมากกว่า 40 เฮกเตอร์ได้มาตรฐาน GlobalGAP และ VietGAP และมากกว่า 10 เฮกเตอร์ได้รับการอนุมัติรหัสพื้นที่เพาะปลูกแล้ว

ผลการศึกษาเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่า รูปแบบการทำฟาร์มลำไยอินทรีย์ในลองเพียวมีประสิทธิภาพสูง ช่วยปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ลดต้นทุนการผลิต และปกป้องสุขภาพของผู้ผลิตและสิ่งแวดล้อม ด้วยการสนับสนุนจากภาครัฐและสหกรณ์ ลองเพียวกำลังสร้างแบรนด์ "ลำไยสะอาด" อย่างค่อยเป็นค่อยไป ซึ่งเป็นการวางรากฐานที่สำคัญสำหรับการเพิ่มมูลค่าและขยายตลาด

ที่มา: https://baosonla.vn/nong-nghiep/cham-care-nhan-theo-huong-huu-co-lTT6VsZvR.html