เพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ให้กับมะนาวไร้เมล็ดพันธุ์มายลอง
สหกรณ์บริการ การเกษตร หม่าหลง ระบุว่า ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2550 เกษตรกรบางส่วนในตำบลหม่าหลง (ปัจจุบันคือตำบลหม่าเหียบ) ได้เริ่มทดลองปลูกมะนาวไร้เมล็ด และค่อยๆ พัฒนาสายพันธุ์ขึ้น จนกลายเป็น "แบรนด์" มะนาวไร้เมล็ดหม่าหลง มะนาวพันธุ์นี้มีรสเปรี้ยวอ่อนๆ กลิ่นหอมอ่อนๆ เนื้อฉ่ำน้ำ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีเมล็ด ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่โดดเด่นสำหรับทั้งผู้บริโภคในประเทศและผู้ส่งออก ด้วยระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวที่ค่อนข้างสั้น ให้ผลผลิตสูง ให้ผลผลิตสูง ให้ผลผลิตตลอดทั้งปี และมีศักยภาพในการเติบโต ต้นมะนาวไร้เมล็ดจึงได้พัฒนาเป็นพื้นที่เพาะปลูกเฉพาะทางในตำบลหม่าเหียบ
อย่างไรก็ตาม ในอดีต ผลผลิตมะนาวไร้เมล็ดมีความไม่แน่นอน และราคาขายผันผวนตามฤดูกาล สหกรณ์บริการการเกษตรหม่าหลงจึงได้เปลี่ยนแปลงแนวทางเพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์การบริโภคที่ซบเซา แทนที่จะผลิตแบบกระจัดกระจายขนาดเล็กเช่นเดิม สหกรณ์ได้สร้างพื้นที่เพาะปลูกมะนาวเข้มข้นตามมาตรฐาน GlobalGAP (แนวปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีระดับโลก) เกษตรกรปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวมะนาวตามกระบวนการทางเทคนิคเดียวกัน เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและเป็นไปตามข้อกำหนดของคู่ค้าสำหรับการส่งออก
นายเล วัน นาม กรรมการบริหารสหกรณ์บริการการเกษตรหม่าหลง กล่าวว่า เทศบาลมีจุดแข็งด้านไม้ผล เช่น ทุเรียน ขนุน ฝรั่ง มะนาวไร้เมล็ด ฯลฯ พื้นที่ปลูกมะนาวไร้เมล็ดเพียงอย่างเดียวมีมากกว่า 60 เฮกตาร์ ซึ่งในจำนวนนี้ประมาณ 30 เฮกตาร์ (จากครัวเรือนกว่า 30 ครัวเรือน) ถูกใช้เป็นพื้นที่เพาะปลูกและบริโภคหลังเก็บเกี่ยว สหกรณ์ได้เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของมะนาวไร้เมล็ดอย่างต่อเนื่องผ่านการส่งออกและการแปรรูปเชิงลึก ด้วยเหตุนี้ มูลค่าทางเศรษฐกิจของมะนาวไร้เมล็ดจึงเพิ่มขึ้น 3-4 เท่า เมื่อเทียบกับการขายมะนาวสดเพียงอย่างเดียว
เพื่อปรับปรุงคุณภาพมะนาวไร้เมล็ดให้สอดคล้องกับข้อกำหนดการส่งออก สหกรณ์ส่งเสริมและสนับสนุนให้ชาวสวนปลูกมะนาวตามมาตรฐาน GlobalGAP การผลิตแบบออร์แกนิก ประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อจัดหลักสูตรฝึกอบรม และถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูงให้แก่เกษตรกร มะนาวไร้เมล็ดของสหกรณ์มีการส่งออกไปยังตลาดยุโรป (เนเธอร์แลนด์) อย่างมั่นคงตลอด 6 ปีที่ผ่านมา โดยทั่วไปในปี พ.ศ. 2567 จะมีการส่งออกมะนาวสดประมาณ 130 ตัน คาดว่าในปี พ.ศ. 2568 มะนาวไร้เมล็ดพันธุ์มายลองจะมีการส่งออกไปยังเนเธอร์แลนด์อย่างน้อย 130 ตัน
การปลูกมะนาวเพื่อส่งออกต้องปฏิบัติตามกระบวนการเกษตรสะอาด รวมถึงกฎระเบียบของคู่ค้า ในทางกลับกัน หากมะนาวได้มาตรฐานทั้งขนาด สี และไม่มีสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง ฯลฯ ผู้ประกอบการก็จะรับซื้อในราคาสูงกว่าราคาตลาดหลายพันดองต่อกิโลกรัม ซึ่งเป็นการขจัดปัญหา "ผลผลิตดี ราคาถูก" ที่เคยเกิดขึ้น และช่วยให้เกษตรกรมีกำไร
นายหวอ วัน เงียบ ในหมู่บ้านหมีลอง 3 ตำบลหมีเเฮียบ กล่าวว่า เขาปลูกมะนาวไร้เมล็ด 1.2 เฮกตาร์ โดยใช้กระบวนการผลิตตามมาตรฐาน GlobalGAP สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เฉลี่ยมากกว่า 50 ตันต่อปี เขาปลูกมะนาวพันธุ์นี้มานานหลายปี เนื่องจากสหกรณ์สนับสนุนการเชื่อมโยงการบริโภคกับธุรกิจส่งออก ทำให้ผลผลิตมีเสถียรภาพและราคาขายสูงขึ้น บริษัทรับซื้อมะนาวของเขาประมาณ 80% เพื่อส่งออก ส่วนที่เหลือสหกรณ์รับซื้อเพื่อนำมะนาวสดไปจำหน่ายในประเทศ และผลิตผลจากมะนาวดิบ
สู่การประมวลผลเชิงลึก
สหกรณ์ฯ รับซื้อมะนาวไร้เมล็ดเกรด 1 เพื่อส่งออกไปยังประเทศเนเธอร์แลนด์ มะนาวเกรด 2 และ 3 จะถูกบริโภคภายในประเทศผ่านซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดสด นอกจากนี้ สหกรณ์ฯ ยังวิจัย ผลิต และนำผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะนาวออกสู่ตลาดอีกหลายชนิด เช่น น้ำมะนาวน้ำผึ้ง สบู่มะนาว และกำลังวิจัยการผลิตน้ำมันหอมระเหยมะนาวจากเปลือกมะนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์น้ำมะนาวน้ำผึ้งของสหกรณ์บริการการเกษตรหม่าหลง ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว โดยมีปริมาณการบริโภคต่อเดือนอยู่ที่ 2,000-2,500 ขวด (ขวดละ 200 มิลลิลิตร) มีรายได้เฉลี่ย 130 ล้านดองต่อเดือน
นายเล วัน นาม กรรมการบริหารสหกรณ์บริการการเกษตรหม่าหลง กล่าวเสริมว่า หลังจากผลิตน้ำมะนาวน้ำผึ้งแล้ว จะมีสารตกค้างจากเปลือกมะนาวจำนวนมากถูกปล่อยสู่สิ่งแวดล้อม ด้วยความปรารถนาที่จะลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของมะนาวให้สูงสุด สหกรณ์จึงได้ร่วมมือกับหน่วยงานและภาคส่วนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเฉพาะทาง วิจัยการผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากสารตกค้างจากเปลือกมะนาว เพื่อนำไปใช้เป็นปุ๋ยบำรุงสวนมะนาวและไม้ผลโดยทั่วไป
คุณ Pham Ba Khiem จากหมู่บ้าน My Long 1 ตำบล My Hiep เล่าอย่างมีความสุขว่าเขาเลือกปลูกมะนาวไร้เมล็ดเพราะปลูกง่ายและให้ผลผลิตที่แน่นอน ในช่วงแรกเขาได้รับประสบการณ์และคำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการเพาะปลูกจากสมาชิกสหกรณ์ ด้วยเหตุนี้ สวนมะนาวไร้เมล็ดของครอบครัวเขาซึ่งมีอายุมากกว่า 2 ปี (กว้างกว่า 1.1 เฮกตาร์) จึงเจริญเติบโตได้ดีและเริ่มให้ผลผลิต ในระยะแรก เขาเก็บเกี่ยวได้มากกว่า 10 ตัน ซึ่งประมาณ 4 ตันขายให้กับบริษัทส่งออกไปยังเนเธอร์แลนด์ ในราคา 11,500 - 13,500 ดอง/กก. หลังจากหักต้นทุนการผลิตแล้ว เขามีกำไรเฉลี่ย 6,500 ดอง/กก. ปัจจุบัน มะนาวที่เก็บเกี่ยวได้ทั้งหมด 100% ถูกนำมาใช้ประโยชน์ เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ
เมื่อเร็วๆ นี้ คณะทำงานของคณะกรรมการพรรคจังหวัดด่งท้าป นำโดยคุณเหงียน ไห่ จรัม รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคจังหวัด ได้เยี่ยมชมโมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียนในการผลิตมะนาวไร้เมล็ดของสหกรณ์บริการการเกษตรหม่าหลง คุณเหงียน ไห่ จรัม ได้แสดงความชื่นชมและชื่นชมในความมุ่งมั่นและสร้างสรรค์ของสหกรณ์บริการการเกษตรหม่าหลง ในการพลิกโฉมจากการผลิตแบบดั้งเดิมไปสู่การเกษตรหมุนเวียนและเกษตรอัจฉริยะอย่างกล้าหาญ
นายเหงียน ไห่ ตรัม รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดด่งท้าป เน้นย้ำว่ารูปแบบดังกล่าวสอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาเกษตรกรรมเชิงนิเวศในจังหวัดด่งท้าป ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ ควบคู่ไปกับการส่งเสริมการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและการพัฒนาเศรษฐกิจส่วนรวมอย่างยั่งยืน หน่วยงานและสาขาที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องสนับสนุนสหกรณ์อย่างต่อเนื่อง ทั้งในด้านทุน วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี การส่งเสริมการค้า และการขยายตลาดการบริโภค เพื่อนำรูปแบบนี้ไปใช้ในพื้นที่อื่นๆ อีกมากมาย
คุณเล วัน นาม กรรมการบริหารสหกรณ์บริการการเกษตรหม่าหลง กล่าวว่า กระบวนการเพาะปลูกมะนาวไร้เมล็ดโดยใช้กระบวนการผลิตแบบปิด ช่วยลดต้นทุนปัจจัยการผลิต ปกป้องสิ่งแวดล้อม และสร้างผลผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัย ตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดของตลาดส่งออกและตลาดภายในประเทศ นอกจากนี้ สหกรณ์ยังมุ่งมั่นเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์เชิงรุก ขยายผลผลิต และเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิกอย่างต่อเนื่อง ในอนาคตอันใกล้นี้ สหกรณ์จะขยายพื้นที่เพาะปลูกมะนาวไร้เมล็ดให้ครอบคลุมประมาณ 100 เฮกตาร์ ด้วยการสนับสนุนจากภาครัฐ
ที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/chanh-khong-hat-tim-duong-xuat-ngoai-20251208175623464.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)