ประชาชนในอำเภอบิ่ญกำลังยุ่งอยู่กับการดูแลดอกไม้และไม้ประดับเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับเทศกาลตรุษจีน

ตำบลฉัตบิ่ญก่อตั้งขึ้นจากการรวมสามตำบลเดิม ได้แก่ ตำบลซวนจิ่ญ ตำบลฉัตบิ่ญ และตำบลโฮยนิญ การรวมตัวทางปกครองนี้ช่วยให้ตำบลฉัตบิ่ญขยายพื้นที่ วางแผนเขตพัฒนาแบบรวมศูนย์ และสร้างเงื่อนไขสำหรับการผลิตสินค้าเกษตร ปัจจุบัน ตำบลนี้ยังคงรักษาและพัฒนาอุตสาหกรรมการปลูกดอกไม้และไม้ประดับแบบดั้งเดิม ซึ่งส่งผลให้รายได้และมาตรฐานการครองชีพของประชาชนในท้องถิ่นเพิ่มขึ้น

สวนลูกพีชของชาวบ้านในตำบลฉัตบินห์ พร้อมแล้วที่จะต้อนรับเทศกาลตรุษจีนปีม้า 2026

อาชีพปลูกดอกไม้และไม้ประดับในตำบลฉัตบินห์มีมาอย่างยาวนาน โดยได้รับการอนุรักษ์และพัฒนาโดยคนในท้องถิ่น ปัจจุบัน ดอกไม้และไม้ประดับหลักที่ชาวบ้านปลูกและดูแล ได้แก่ ดอกแอปริคอต ดอกพีช ดอกโบตั๋น ต้นหมาก ดอกคามิเลียขาว เป็นต้น โดยมีพื้นที่ปลูกรวมประมาณ 100 เฮกเตอร์

ช่วงเดือนสุดท้ายของปี ก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน ถือเป็นช่วง "เร่งมือครั้งสุดท้าย" สำหรับเกษตรกรในจังหวัดชาติบิ่ญ ทุกครัวเรือนและทุกคนต่างยุ่งอยู่กับการดูแลดอกไม้และไม้ประดับ เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง

คุณเลอ ดึ๊ก เทียน มีประสบการณ์เกือบสิบปีในการเพาะปลูกต้นลูกพีชประดับ เขาค้นหา คัดเลือก และขนส่งต้นลูกพีชจากจังหวัดซอนลาอย่างพิถีพิถัน เพื่อปลูก ดูแล ตัดแต่งกิ่ง และจัดทรงให้สวยงาม เพื่อตอบสนองความต้องการต้นลูกพีชประดับที่สูงในช่วงเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม) บนพื้นที่ประมาณ 2 เฮกตาร์ เขาปลูกต้นลูกพีชประดับกลีบซ้อน 800 ต้น ควบคู่ไปกับการปลูกผักบางชนิดเพื่อเพิ่มรายได้ ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ลูกพีชประดับของครอบครัวเขาเป็นที่รู้จักกันดี ส่งผลให้ยอดขายคงที่ คุณเทียนเล่าว่า “การปลูกต้นพีชประดับนั้นมีอุปสรรคอยู่บ้าง แต่ก็ให้ผลตอบแทน ทางเศรษฐกิจ สูง ในช่วงปลายปี เกษตรกรผู้ปลูกพีชมักต้องใช้เวลามากในสวนเพื่อดูแลต้นไม้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเด็ดใบเพื่อให้ดอกบานทันเวลาสำหรับเทศกาลตรุษจีน ด้วยสภาพอากาศแบบนี้ ต้นพีชจะถูกเด็ดใบก่อนเทศกาลตรุษจีนประมาณ 55-60 วัน ปัจจุบันงานเด็ดใบในสวนเสร็จเรียบร้อยแล้ว ข่าวดีก็คือ ต้นพีชของครอบครัวผมกว่า 80% ได้รับการสั่งซื้อแล้ว ในราคาต้นละ 1.3 ถึง 1.8 ล้านดง คาดว่าจะได้กำไรประมาณ 700 ล้านดง”

นายเล ดึ๊ก เทียน (จากตำบลฉัตบินห์) กำลังให้ความสำคัญกับการดูแลต้นพีชของเขา

เฉพาะในตำบลฉัตบิ่ญ พื้นที่เพาะปลูกลูกพีชมีประมาณ 60 เฮกตาร์ ชาวบ้านส่วนใหญ่ปลูกลูกพีชหลากหลายรูปทรงและสไตล์ เช่น ลูกพีชทรงต่างๆ ลูกพีชทรงพวง และลูกพีชทรงต้นสน ช่วงนี้เป็นช่วงที่เกษตรกรเริ่มตัดแต่งราก ตัดใบ และยับยั้งการเจริญเติบโตเพื่อให้สารอาหารไปสะสมอยู่ที่ตา นอกจากนี้ พวกเขายังตัดแต่งกิ่งอย่างระมัดระวังเพื่อให้กระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ ตาอวบอิ่ม และมีกิ่งเล็กๆ ตรงจำนวนมาก เพื่อให้ลูกพีชทุกต้นที่ส่งถึงลูกค้ามีคุณภาพดี ด้วยการดูแลอย่างชำนาญและพิถีพิถัน ต้นพีชจะเริ่มแตกหน่ออย่างรวดเร็ว เป็นสัญญาณบ่งบอกถึงการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ

นอกจากต้นพีชแล้ว เกษตรกรในตำบลฉัตบินห์ยังได้ริเริ่มและขยายพันธุ์ไม้ดอกและไม้ประดับชนิดอื่นๆ อย่างกล้าหาญ โดยมุ่งเน้นการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีต่างๆ ในกระบวนการปลูกและการดูแลรักษา ส่งผลให้คุณภาพดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง

คุณฟาม วัน เวียด เป็นหนึ่งในไม่กี่ครอบครัวที่เลือกปลูกต้นดอกแอปริคอตเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจของครอบครัว พืชชนิดนี้ชอบอากาศอบอุ่นและมักปลูกในภาคใต้ แต่เมื่อนำมาปลูกในภาคเหนือแล้วต้องการเทคนิคการดูแลที่แตกต่างออกไป จึงต้องอาศัยความรู้และความเข้าใจจากผู้ปลูก เพื่อสร้างต้นดอกแอปริคอตที่มีรูปทรงสวยงามเป็นเอกลักษณ์ คุณเวียดได้ทุ่มเทเวลาและความพยายามในการเรียนรู้จากศูนย์เพาะปลูกดอกแอปริคอตทั่วประเทศ จากต้นแอปริคอต 200 ต้นที่เขาเริ่มต้น ปัจจุบันเขาเพิ่มจำนวนขึ้นถึงห้าเท่าเป็น 10,000 ต้น นอกจากนี้เขายังปลูกดอกโบตั๋นเพื่อจำหน่ายในตลาดช่วงเทศกาลตรุษจีน เนื่องจากมีต้นไม้จำนวนมาก เขาจึงต้องจ้างคนงานเพิ่มทุกครั้งที่ต้องการตัดแต่งใบเพื่อให้งานเสร็จทันเวลา

นายฟาม วัน เวียด (จากตำบลฉัตบินห์) กำลังเด็ดใบจากต้นดอกแอปริคอต

ด้วยประสบการณ์อันยาวนานในการปลูกไม้ประดับ นายฟาม วัน เวียด ได้เชี่ยวชาญเทคนิคต่างๆ ส่งผลให้ได้ไม้ประดับที่แข็งแรง สมบูรณ์ มีรูปทรงสวยงาม และดอกไม้บานนาน คาดว่ารายได้ต่อปีของเขาอยู่ที่ประมาณ 2 พันล้านดอง โดยมีกำไรสุทธิ 1.5 พันล้านดองหลังหักค่าใช้จ่าย

คุณฟาม วัน เวียด กล่าวว่า “ต้นแอปริคอตเจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิระหว่าง 25 ถึง 30 องศาเซลเซียส การปลูกต้นแอปริคอตในภาคเหนือต้องใช้เทคนิคที่ซับซ้อน เนื่องจากภาคเหนือมีฤดูหนาวที่หนาวเย็นและอุณหภูมิต่ำ ซึ่งอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตของต้นไม้ อย่างไรก็ตาม เพื่อเอาชนะความท้าทายด้านสภาพอากาศ ผมได้สร้างระบบโครงโค้งและคลุมด้วยแผ่นพลาสติกไว้ล่วงหน้าในกรณีที่สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ในขณะเดียวกัน ผมยังได้ออกแบบระบบทำความร้อนด้วยถ่าน ซึ่งสามารถใช้ได้เมื่อจำเป็นเพื่อเพิ่มอุณหภูมิ ทำให้มั่นใจได้ว่าต้นแอปริคอตจะมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการเจริญเติบโตและออกดอกในเวลาที่เหมาะสม ต้นแอปริคอตมักจะต้องเด็ดใบประมาณ 35 วันก่อนตรุษจีน ดังนั้นเราจึงเริ่มกระบวนการนี้เพื่อให้บริการลูกค้าที่ต้องการเพลิดเพลินกับไม้ประดับก่อนใคร”

นายฟาม วัน เวียด (จากตำบลแชทบินห์) ได้ออกแบบระบบทำความร้อนด้วยถ่านเพื่อดูแลต้นแอปริคอตที่กำลังออกดอก

จากผลสำรวจ ราคาของกิ่งดอกท้อในปีนี้จะอยู่ระหว่าง 300,000 ถึง 500,000 ดง ต้นดอกท้อทรงพุ่มจะอยู่ระหว่าง 700,000 ถึง 1 ล้านดง ต้นดอกท้อทรงต่างๆ จะอยู่ระหว่าง 1 ล้านถึง 2 ล้านดง และต้นดอกท้อในกระถางจะอยู่ระหว่างหลายแสนถึงหลายล้านดง ขึ้นอยู่กับขนาด รูปทรง สไตล์ ดอกตูม ฯลฯ มูลค่าต่อเฮกเตอร์ของการปลูกไม้ดอกและไม้ประดับคาดการณ์อยู่ที่ 500 ล้านดง/เฮกเตอร์ ซึ่งสูงกว่าพืชผลอื่นๆ หลายชนิด เช่น ข้าว ข้าวโพด มันฝรั่ง ถั่ว ฯลฯ อย่างมาก

เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมการปลูกไม้ประดับและดอกไม้ในพื้นที่ รัฐบาลท้องถิ่นได้สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยในด้านที่ดิน เงินทุน การถ่ายทอดเทคโนโลยี และกลไกและนโยบายสนับสนุนที่ทันท่วงทีมากมายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เพื่อช่วยให้เกษตรกรมีความมั่นใจในการผลิตและมีความมุ่งมั่นในอาชีพมากขึ้น ทางท้องถิ่นกำลังพยายามสร้างแบรนด์ไม้ประดับและดอกไม้จังหวัดฉัตบิ่ญ โดยเฉพาะดอกพีช เพื่อขยายตลาดและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ

หน่วยงานท้องถิ่นมีความห่วงใยและให้การสนับสนุนประชาชนในการดำเนินกิจกรรมด้านการผลิต

นายฟาม วัน ซาง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฉัตบินห์ กล่าวว่า “การปลูกดอกไม้และไม้ประดับในพื้นที่เป็นทิศทางการพัฒนาเศรษฐกิจที่มีประสิทธิภาพ นำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคงแก่ประชาชน เราจะยังคงให้การสนับสนุนและช่วยเหลือประชาชนในการผลิต โดยมุ่งเน้นการพัฒนา การเกษตร ไปสู่การผลิตสินค้าเกษตรกรรม ประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีม้า 2026 ทางตำบลจะจัดงานมหกรรมดอกไม้ขึ้น เพื่อแนะนำและส่งเสริมดอกพีช ดอกแอปริคอตที่สวยงาม ฯลฯ ให้แก่ผู้บริโภคทั้งในและนอกจังหวัด”

เป็นเวลานานหลายปีมาแล้วที่อาชีพปลูกดอกไม้และไม้ประดับได้กลายเป็นอาชีพที่ยั่งยืนและมีประสิทธิภาพ ช่วยพัฒนาศักยภาพและความแข็งแกร่งของท้องถิ่น นอกจากนี้ยังเป็นอาชีพดั้งเดิมที่สืบทอดและพัฒนามาหลายชั่วอายุคน ในตำบลฉัตบินห์ บางครัวเรือนปลูกเพียงไม่กี่สิบต้น ในขณะที่บางครัวเรือนปลูกเป็นร้อยหรือหลายพันต้น อย่างไรก็ตาม ในความคิดของคนในที่นี้ การพัฒนาอาชีพนี้เป็นเรื่องจริงจัง ขับเคลื่อนด้วยความรักและความกระตือรือร้น

เหลือเวลาอีกไม่ถึงสองเดือนก็จะถึงเทศกาลตรุษจีนปีม้า 2026 แล้ว ชาวบ้านตำบลชาตบินห์ยังคงดูแลดอกไม้และไม้ประดับแต่ละต้นอย่างขยันขันแข็ง ด้วยความหวังว่าเทศกาลตรุษจีนปีนี้จะอบอุ่น มั่งคั่ง และอุดมสมบูรณ์ มีอนาคตที่สดใสสำหรับประชาชน และร่วมกันสร้างพื้นที่ชนบทที่สวยงามและน่าอยู่

ข้อความและภาพถ่าย: ดินห์ ฮุยเยน

ที่มา: https://baoninhbinh.org.vn/chat-binh-ron-rang-cham-care-of-flowers-and-ornamental-plants-for-Tet-260101083128323.html