งานดังกล่าวจะจัดขึ้นในวันที่ 5 ธันวาคม 2567 โดยจะนำผู้นำเข้า ผู้ค้าปลีก และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารจากทั่วเวียดนามมารวมตัวกันเพื่อ สำรวจ โอกาสที่เชอร์รี่จากออสเตรเลียนำมาสู่ตลาดในประเทศ

งานนี้ประกอบด้วยการสัมมนาทั้งแบบสดและออนไลน์ ที่ให้ภาพรวมที่ครอบคลุมเกี่ยวกับอุตสาหกรรมเชอร์รี่ของออสเตรเลีย นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ลิ้มลองเชอร์รี่สดจากออสเตรเลีย และค้นพบการนำเชอร์รี่ไปใช้ประโยชน์อย่างสร้างสรรค์ในการ ทำอาหาร

ด้วยเชอร์รี่กว่า 40 สายพันธุ์ที่ปลูกในแทสเมเนีย นิวเซาท์เวลส์ เซาท์ออสเตรเลีย และวิกตอเรีย เชอร์รี่ของออสเตรเลียจึงขึ้นชื่อในด้านคุณภาพระดับพรีเมียม รสชาติที่โดดเด่น และสีสันที่สดใส เชอร์รี่เหล่านี้ปลูกในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมและจัดส่งสดสู่ตลาดต่างประเทศ เพื่อให้มั่นใจว่าได้มาตรฐานด้านรสชาติและความปลอดภัยสูงสุด Cherry Growers Australia เป็นตัวแทนชั้นนำของอุตสาหกรรมเชอร์รี่ของออสเตรเลีย

“เวียดนาม – ตลาดสำคัญสำหรับเชอร์รี่ออสเตรเลีย”

นำเข้า, 1.jpg
ตัวแทนจาก Hort Innovation, Cherry Growers Australia, Austrade และตัวแทนจากผู้นำเข้าและผู้ค้าปลีกชั้นนำในเวียดนามเกือบ 30 ราย ภาพ: Hort Innovation

ผู้เข้าร่วมงานได้ฟังการนำเสนอจากตัวแทนจาก Cherry Growers Australia (CGA), Hort Innovation และ Austrade ซึ่งแบ่งปันข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับอุตสาหกรรมเชอร์รี่ของออสเตรเลีย ซึ่งรวมถึงกระบวนการผลิต โอกาสในการส่งออก และความต้องการเชอร์รี่ออสเตรเลียที่เพิ่มขึ้นในเวียดนาม ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมได้เน้นย้ำถึงคุณภาพที่เหนือกว่าของเชอร์รี่ออสเตรเลีย ด้วยสีแดงทับทิมอันเป็นเอกลักษณ์ ความหวานตามธรรมชาติ และมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระดับสูงของ อุตสาหกรรมการเกษตร ของออสเตรเลีย ซึ่งทำให้ผู้เข้าร่วมงานได้รับข้อมูลเชิงลึกและมองเห็นโอกาสต่างๆ ที่เชอร์รี่ออสเตรเลียนำมาให้อย่างชัดเจนยิ่งขึ้น

“เรามีความยินดีเป็นอย่างยิ่งกับความสำเร็จของงานนี้และผลตอบรับเชิงบวกจากผู้เข้าร่วมงาน” คริส เลธบริดจ์ ผู้ประสานงานด้านการพัฒนาการค้าของ Cherry Growers Australia กล่าว “เวียดนามเป็นตลาดสำคัญสำหรับเชอร์รี่ของออสเตรเลีย และงานนี้ถือเป็นโอกาสอันดีที่จะได้แสดงให้เห็นถึงลักษณะเฉพาะของผลไม้ของเรา และสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างผู้ผลิต ผู้นำเข้า และผู้ค้าปลีกชาวออสเตรเลียในเวียดนาม” เขากล่าวเสริม

นำเข้า,2.jpg
คุณคริส เลธบริดจ์ - ผู้ประสานงานด้านการพัฒนาเชิงพาณิชย์ของ Cherry Growers Australia ภาพ: Hort Innovation

งานนี้ยังถือเป็นเวทีสร้างเครือข่ายอันทรงคุณค่า โดยมีผู้นำเข้า ผู้ค้าปลีก และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารเข้าร่วมกว่า 15 ราย การประชุมสร้างเครือข่ายเปิดโอกาสให้แขกได้หารือเกี่ยวกับโอกาสทางธุรกิจ แลกเปลี่ยนความคิดเห็น และสร้างความสัมพันธ์ใหม่ๆ ในตลาดออสเตรเลียและเวียดนาม

ผู้เข้าร่วมหลายรายแสดงความสนใจในการขยายสายผลิตภัณฑ์ด้วยเชอร์รี่จากออสเตรเลีย โดยตระหนักถึงความต้องการผลิตภัณฑ์สดคุณภาพพรีเมียมที่เพิ่มมากขึ้นในเวียดนาม

เพลิดเพลินกับเชอร์รี่สดและการสาธิตการทำอาหาร

หนึ่งในไฮไลท์ของงานคือช่วงชิมเชอร์รี่ ซึ่งแขกผู้มีเกียรติได้เพลิดเพลินกับเชอร์รี่ออสเตรเลียที่สดใหม่ที่สุดประจำฤดูกาล รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และเนื้อสัมผัสที่กรอบอร่อยของเชอร์รี่สร้างความประทับใจไม่รู้ลืม ตอกย้ำคุณค่าของเชอร์รี่ออสเตรเลียในฐานะผลไม้ระดับพรีเมียมในตลาดต่างประเทศ

นอกจากนี้ ยังมีการสาธิตการทำอาหารที่แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของเชอร์รี่ออสเตรเลียในอาหารทั้งหวานและคาว ตั้งแต่ค็อกเทลเชอร์รี่ ไปจนถึงของหวานรสเลิศและการจับคู่กับอาหารคาว ผู้เข้าร่วมงานได้รับแรงบันดาลใจให้คิดค้นวิธีการใหม่ๆ ในการนำเชอร์รี่มาผสมผสานกับเมนูและสินค้าขายปลีก

นำเข้า, 3.jpg
เปิดตัวกล่องของขวัญคริสต์มาส 2024 และตรุษจีน 2025 ในเดือนธันวาคมนี้ ในร้านค้ากว่า 100 แห่ง ภาพ: Hort Innovation

“เรามั่นใจว่างานนี้จะช่วยเพิ่มความต้องการและการเข้าถึงเชอร์รี่จากออสเตรเลียในเวียดนามได้มากขึ้น” Karina Keisler ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดและการสื่อสารของ Hort Innovation กล่าว

“ภารกิจของเราคือการนำรสชาติและคุณภาพอันยอดเยี่ยมของเชอร์รี่จากออสเตรเลียไปสู่ผู้บริโภคทั่วโลก และกิจกรรมเช่นนี้เป็นโอกาสในการเพิ่มการรับรู้และสร้างความตื่นเต้นให้กับผลิตภัณฑ์ระดับโลกของเราในตลาดท้องถิ่น” Karina Keisler กล่าว

Hort Innovation เป็นองค์กรวิจัยและพัฒนาที่ไม่แสวงหาผลกำไรที่ดำเนินการโดยเกษตรกรสำหรับอุตสาหกรรมการเกษตรของออสเตรเลีย องค์กรนี้ขับเคลื่อนอุตสาหกรรมการเกษตรมูลค่า 16 พันล้านดอลลาร์ออสเตรเลีย ผ่านการลงทุนด้านการวิจัยและพัฒนา การตลาด และการค้า เพื่อสร้างอนาคตที่มั่งคั่งและยั่งยืนสำหรับผู้ผลิต

บิชดาว