จากรายงานของหมู่บ้านหัตถกรรมและสหกรณ์หลายแห่ง ราคาชาปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อยในปีนี้ และปริมาณการบริโภคเพิ่มขึ้นประมาณ 30% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว
 |
| ที่สหกรณ์ชาฮ่าวต้าต ยอดสั่งซื้อในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีนเพิ่มขึ้นประมาณ 30% เมื่อเทียบกับช่วงปกติ และเพิ่มขึ้น 25% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว |
ทุกวันนี้ บรรยากาศในโรงงานผลิตเต็มไปด้วยความเร่งรีบ มีการคัดเลือกชาอย่างพิถีพิถันมากขึ้น และกระบวนการคั่วและอบแห้งก็ดำเนินการอย่างละเอียดรอบคอบ เพื่อให้ทันตามคำสั่งซื้อล่วงหน้าของลูกค้า
ตัวแทนจากสหกรณ์หลายแห่งกล่าวว่า ชาคุณภาพสูงหลากหลายชนิด เช่น ชาตูม ชารูปกุ้ง และชารูปตะขอ เป็นสินค้าขายดีที่สุดในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน
ที่สหกรณ์ชาลาบัง จำนวนคำสั่งซื้อเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ต้นเดือนจันทรคติที่สิบสอง นางเหงียน ถิ ไห่ ประธานกรรมการบริหารสหกรณ์ชาลาบัง กล่าวว่า "เมื่อเทียบกับตลาดทั่วไป ราคาชาในช่วงตรุษจีนปีนี้สูงขึ้นอย่างมาก แต่เรายังคงรักษาราคาให้คงที่สำหรับลูกค้าประจำของเรา สิ่งสำคัญคือคุณภาพของชาดีขึ้น ตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงกระบวนการผลิต ทำให้ลูกค้ารู้สึกมั่นใจและกลับมาซื้อซ้ำบ่อยขึ้น"
ไม่เพียงแต่ในขั้นตอนการผลิตเท่านั้น แต่ตลาดค้าปลีกก็แสดงให้เห็นถึงกำลังซื้อที่เพิ่มขึ้นเช่นกัน ร้านขายชาหลายแห่งในใจกลางจังหวัด ไทเหงียน มีจำนวนลูกค้าเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามา
ผู้บริโภคมีความใส่ใจมากขึ้นเกี่ยวกับแหล่งที่มาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ มากกว่าที่จะเลือกซื้อโดยพิจารณาจากราคาเพียงอย่างเดียว
นายเหงียน มานห์ ดุง จากหมู่บ้านที่ 22 ตำบลฟานดิงห์ฟุง กล่าวว่า "ผมมักซื้อชาไทยเหงียนมาดื่มทุกวันและเป็นของขวัญตรุษจีน ครั้งนี้ราคาไม่ขึ้นมากนักเมื่อเทียบกับปกติ แต่ผมพบว่าคุณภาพชาดีขึ้น น้ำชาเขียวขึ้น รสชาติเข้มข้นขึ้น และรสชาติหลังดื่มก็เด่นชัดขึ้น"
จากมุมมองของธุรกิจแปรรูปและบริโภค นางเหงียน ถิ เหียน ประธานกรรมการบริษัท ฮา ไทย ที จำกัด (มหาชน) เชื่อว่า ตลาดชาในเทศกาลตรุษจีนปีนี้แสดงให้เห็นสัญญาณที่ดีหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหน่วยงานที่เน้นคุณภาพและดำเนินการอย่างเป็นระบบตั้งแต่ขั้นตอนวัตถุดิบ
เมื่อเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามา กำลังซื้อก็จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยเฉพาะชาแบบดั้งเดิมและชาพรีเมียมที่ตั้งใจมอบเป็นของขวัญ ผู้บริโภคไม่ได้คำนึงถึงแค่ราคาเท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญกับกระบวนการผลิต ความปลอดภัย และชื่อเสียงของแบรนด์มากขึ้น ซึ่งเป็นปัจจัยหนึ่งที่ช่วยให้ชาไทยเหงียนรักษาตำแหน่งทางการตลาดไว้ได้ในช่วงฤดูกาลท่องเที่ยวสูงสุด
นางเหงียน ถิ เหียน กล่าวว่า การที่ราคาชาปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อยในช่วงเทศกาลตรุษจีนนั้นเป็นไปตามหลักการตลาด แต่สิ่งสำคัญคือการรักษาเสถียรภาพในระยะยาว
“เราถือว่าเทศกาลตรุษจีนเป็นช่วงเวลาแห่งการแสดงความขอบคุณต่อลูกค้า ดังนั้นเราจึงให้ความสำคัญกับการรักษาราคาที่เหมาะสมและมุ่งเน้นการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ เมื่อรับประกันคุณภาพแล้ว แบรนด์ชาไทยเหงียนก็จะสามารถสร้างฐานที่มั่นคงในตลาดได้เองโดยธรรมชาติ” คุณเฮียนกล่าวเน้นย้ำ
สำหรับเกษตรกรผู้ปลูกชา เทศกาลตรุษจีนปีนี้ยิ่งมีความสุขมากขึ้น เพราะสินค้าของพวกเขาได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากตลาด ราคาที่คงที่และช่องทางการจำหน่ายที่เอื้ออำนวย ช่วยให้เกษตรกรมีความมั่นใจที่จะทำการเพาะปลูกชาต่อไป ซึ่งเป็นพืชผลที่กลายเป็นแหล่งรายได้หลักในระยะยาวของหลายพื้นที่ในจังหวัดนี้
นางดาว ทันห์ ห่าว ผู้อำนวยการสหกรณ์ชาห่าวดาต กล่าวว่า "เทศกาลตรุษจีนปีนี้ทำให้ผู้คนเข้าใจคุณค่าของชาที่มีต่อชีวิตความเป็นอยู่ได้ดียิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงสองปีที่ผ่านมา คุณค่าของชาเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งไม่เพียงแต่สะท้อนให้เห็นในราคาขายที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเท่านั้น แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือความต้องการของตลาดที่คงที่ โดยสินค้าถูกบริโภคทันทีที่ผลิตเสร็จ"
การที่เกษตรกรค่อยๆ หันมาใช้วิธีการผลิตที่ปลอดภัยมากขึ้น โดยเน้นกระบวนการทางเทคนิคและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ได้สร้างความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัด
ปัจจุบันผู้ปลูกชาไม่ได้มุ่งเน้นปริมาณอีกต่อไป แต่หันมาให้ความสำคัญกับคุณภาพของชาแต่ละล็อตมากขึ้น เมื่อชาที่ผลิตได้มีรสชาติดีและสะอาดกว่า ผู้ซื้อก็จะเชื่อมั่นมากขึ้น และราคาขายก็จะยั่งยืนมากขึ้น
“ในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน บรรยากาศในวงการชงชาคึกคักมาก ผู้คนมีรายได้เสริม มีเงินใช้จ่ายเพื่อดูแลครอบครัว และเตรียมตัวสำหรับเทศกาลตรุษจีน ที่สำคัญกว่านั้น ผู้ชงชาได้เห็นว่าความพยายามของตนได้รับการยอมรับ ทำให้รู้สึกมั่นคงและมุ่งมั่นในอาชีพนี้ในระยะยาว” คุณฮ่าวเน้นย้ำ
 |
| ชาคุณภาพสูงหลากหลายชนิด เช่น ชาตูม ชาตูมกุ้ง และชาตูมรูปตะขอ เป็นสินค้าขายดีที่สุดในช่วงเทศกาลตรุษจีน |
จากสถิติพบว่า ปัจจุบันจังหวัดไทยเหงียนมีพื้นที่ปลูกชาเกือบ 24,000 เฮกเตอร์ ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกชาที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ โดยมีมูลค่าการผลิตเกิน 13,000 พันล้านดองต่อปี
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการปลูก การดูแล และการแปรรูปชาได้รับการเน้นย้ำมากขึ้น ซึ่งช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกชาสามารถบริหารจัดการการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพให้ดียิ่งขึ้น
นายเหงียน ตา หัวหน้าแผนกการผลิตพืชและการป้องกันพืช จังหวัดไทเหงียน กล่าวว่า เกษตรกรมีความเชี่ยวชาญในเทคนิคการเพาะปลูกและทำการเกษตรอย่างยั่งยืนมากขึ้น การใช้ปัจจัย การผลิตทางการเกษตร อินทรีย์ จุลินทรีย์ ปุ๋ยชีวภาพ และการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ช่วยให้ต้นชาเจริญเติบโตได้ดี มีคุณภาพคงที่ และส่งผลให้ราคาชาสูงในปีนี้
ในชีวิตของชาวเวียดนาม ชาเป็นเครื่องดื่มประจำวันที่คุ้นเคย ในช่วงเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม) ชาหนึ่งถ้วยยังเป็นสัญลักษณ์ของการเชื่อมโยงและเป็นจุดเริ่มต้นของการรวมญาติอันอบอุ่นอีกด้วย
กาน้ำชาหอมกรุ่นที่วางอยู่บนโต๊ะอาหารสำหรับแขกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ คือผลลัพธ์ของการผสมผสานรสชาติจากธรรมชาติ ฝีมืออันชำนาญ ประสบการณ์ และความทุ่มเทของผู้ชงชา
ไทยเหงียนใช้จุดแข็งที่มีอยู่เพื่อส่งเสริมการค้าและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองความต้องการที่สูงขึ้นของผู้บริโภค
เมื่อให้ความสำคัญกับคุณภาพ ชาไทยเหงียนไม่เพียงแต่ได้รับการตอบรับอย่างดีจากตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีนเท่านั้น แต่ยังค่อยๆ พิสูจน์คุณค่าที่ยั่งยืน โดยสร้างความมั่นคงในการดำรงชีวิตให้กับผู้คนและอนุรักษ์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคตอนกลางนี้ไว้
ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/che-thai-nguyen-duoc-gia-tu-chat-luong-ea45974/
![[ภาพ] เสริมสร้างความแข็งแกร่งทางจิตใจและทักษะ: การฝึกอย่างเข้มข้นสำหรับทหารปืนใหญ่](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/30/1782815602541_lu-368-1875-4571-jpg.webp)
