พิชิตตลาดฮาลาลในกาตาร์

เวียดนามและกาตาร์กำลังเผชิญกับโอกาสมากมายในการร่วมมือกันพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาล ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อทั้งสองประเทศ สถานทูตสนับสนุนให้ธุรกิจของเวียดนามเยี่ยมชมตลาดเพื่อสำรวจและประเมินรสนิยมและแนวโน้มของผู้บริโภคในท้องถิ่นโดยตรง เพื่อพัฒนาแผนกลยุทธ์ทางธุรกิจที่เหมาะสม

เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำกาตาร์ เหงียน ฮุย เฮียป

นี่คือคำกล่าวของนายเหงียน ฮุย เหียบ เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำกาตาร์ ในการให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์ เวิลด์ แอนด์เวียดนาม เกี่ยวกับโอกาสของธุรกิจเวียดนามในการบุกตลาดฮาลาลในประเทศแถบตะวันออกกลางแห่งนี้

ท่านทูตครับ ท่านสามารถอธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับศักยภาพความร่วมมือระหว่างเวียดนามและกาตาร์ในการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลได้หรือไม่ครับ?

เวียดนามและกาตาร์กำลังเผชิญกับโอกาสมากมายในการร่วมมือกันพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาล ซึ่งจะนำมาซึ่งผลประโยชน์มากมายแก่ทั้งสองประเทศ

แม้ว่ากาตาร์จะเป็นประเทศพัฒนาแล้วและมี รายได้ ต่อหัวสูงที่สุดแห่งหนึ่งของโลก แต่ก็ยังจำเป็นต้องนำเข้าอาหารมากถึง 90% รวมถึงอาหารฮาลาล เนื่องจากสภาพธรรมชาติที่ไม่เอื้ออำนวย ในขณะเดียวกัน เวียดนามซึ่งมีทรัพยากรธรรมชาติที่หลากหลายและผลผลิตทางการเกษตรและอาหารที่อุดมสมบูรณ์ มีศักยภาพที่จะเป็นพันธมิตรที่สำคัญในการสร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับกาตาร์ได้

ด้วยการเติบโตอย่างรวดเร็วของตลาดฮาลาล และข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ฮาลาลเป็นที่บริโภคโดยทั้งชาวมุสลิมและไม่ใช่ชาวมุสลิม กาตาร์จึงเป็นตลาดที่น่าพิจารณาสำหรับธุรกิจของเวียดนาม กาตาร์ทำหน้าที่เป็นทั้งตลาดผู้บริโภคและจุดผ่านแดนที่มีศักยภาพสำหรับผลิตภัณฑ์ฮาลาลของเวียดนามในการเจาะตลาดระดับภูมิภาค โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านอาหาร และในอนาคตอาจขยายไปยังผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น แฟชั่น ยา และเครื่องสำอาง

นอกจากการเพิ่มการส่งออกอาหารฮาลาลไปยังตลาดกาตาร์และภูมิภาคแล้ว ทั้งสองประเทศยังมีศักยภาพในการร่วมมือกันในด้านการท่องเที่ยวฮาลาล ซึ่งเวียดนามสามารถจัดหาผลิตภัณฑ์และบริการด้านการท่องเที่ยวที่ตรงตามมาตรฐานอิสลาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกลุ่มลูกค้าระดับสูงของกาตาร์ สถานทูตตระหนักดีว่าแนวโน้มการท่องเที่ยวที่ขยายตัวไปยังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และประเทศอื่นๆ ที่นักท่องเที่ยวชาวกาตาร์คุ้นเคย เช่น ไทยและมาเลเซีย กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น ดังนั้น เวียดนามจึงจำเป็นต้องเตรียมพร้อมต้อนรับกระแสการท่องเที่ยวจากประเทศมุสลิม

ตามที่ท่านทูตกล่าวไว้ เป็นที่ชัดเจนว่ามีโอกาสอย่างมากสำหรับธุรกิจเวียดนามในการเข้าถึงและเจาะตลาดฮาลาลของกาตาร์

ตลาดสินค้าฮาลาลกำลังเติบโตอย่างรวดเร็วทั่วโลก ไม่เพียงแต่ในประเทศที่มีประชากรส่วนใหญ่เป็นมุสลิมเท่านั้น แต่ตะวันออกกลางก็ถือเป็นภูมิภาคที่มีศักยภาพสูงเช่นกัน เวียดนามมีสินค้าเกษตร อาหาร และผลิตภัณฑ์แปรรูปมากมายที่ตรงตามข้อกำหนดและมาตรฐานฮาลาลของกาตาร์

ความสัมพันธ์ระหว่างสองประเทศมีการพัฒนาไปในทิศทางที่ดีขึ้นในช่วงที่ผ่านมา ผู้นำของเราให้ความสำคัญกับการเสริมสร้างความสัมพันธ์ในหลายด้านกับตะวันออกกลางและภูมิภาคอ่าวเปอร์เซีย รวมถึงกาตาร์ สถานการณ์เช่นนี้เอื้ออำนวยอย่างมากต่อธุรกิจของเวียดนามในการแสวงหาความร่วมมือกับพันธมิตรชาวกาตาร์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาลและขยายตลาดผู้บริโภค

นอกเหนือจากข้อดีแล้ว ธุรกิจเวียดนามที่ต้องการบุกตลาดตะวันออกกลางยังต้องเผชิญกับความท้าทายมากมายอีกด้วย

ต้องยอมรับว่าเวียดนามยังเป็นชื่อที่ค่อนข้างใหม่ในแผนที่ฮาลาลระดับโลก ในขณะที่มิตรประเทศในอาเซียนหลายประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งประเทศไทย มีแบรนด์ผลิตภัณฑ์ฮาลาลที่ได้รับการยอมรับมานานแล้ว

โชคดีที่ในปัจจุบัน รัฐบาลเวียดนาม กระทรวง หน่วยงานท้องถิ่น และภาคธุรกิจ ได้ตระหนักถึงศักยภาพของตลาดฮาลาลระดับโลกมากขึ้น และได้พยายามอย่างมากในการกำหนดมาตรฐานและรวมการบริหารจัดการด้านการรับรองและมาตรฐานฮาลาลให้เป็นหนึ่งเดียว

การจัดตั้งศูนย์รับรองฮาลาลแห่งชาติเมื่อวันที่ 24 เมษายน 2567 เป็นก้าวสำคัญก้าวแรกสู่การยกระดับความเป็นมืออาชีพในการผลิตและส่งออกสินค้าเวียดนามที่ได้มาตรฐานฮาลาล

สำหรับประเทศกาตาร์ มาตรฐานฮาลาลโดยพื้นฐานแล้วคล้ายคลึงกับมาตรฐานของกลุ่มประเทศความร่วมมืออ่าวเปอร์เซีย (GCC) และสำหรับสินค้าบางชนิด เช่น อาหารทะเล มาตรฐานอาจเข้มงวดน้อยกว่ามาตรฐานของซาอุดีอาระเบียด้วยซ้ำ ดังนั้น เนื่องจากสินค้าฮาลาลได้เข้าสู่ตลาด GCC แล้ว โอกาสในการเข้าสู่ตลาดกาตาร์จึงเอื้ออำนวยมากกว่ามาก แน่นอนว่า การได้รับการรับรองฮาลาลเพื่อเข้าสู่ตลาดกาตาร์หรือ GCC นั้น จำเป็นต้องมีการวิจัยตลาดอย่างละเอียดถี่ถ้วน ความต้องการของลูกค้า และการลงทุนที่เหมาะสมทั้งในด้านเงินทุนและทรัพยากรบุคคลจากภาคธุรกิจด้วย

เมื่อเทียบกับตลาดขนาดใหญ่ของซาอุดีอาระเบียและสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) ตลาดผลิตภัณฑ์ฮาลาลในกาตาร์นั้นเล็กกว่า อย่างไรก็ตาม การแข่งขันนั้นดุเดือดมาก เนื่องจากธุรกิจของเวียดนามต้องแบ่งส่วนแบ่งการตลาดกับบริษัทที่มีชื่อเสียงจากตะวันออกกลาง เอเชียใต้ และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากซีเรีย เลบานอน อิหร่าน โอมาน อินเดีย ปากีสถาน ศรีลังกา และไทย ในบริบทนี้ นอกเหนือจากคุณภาพแล้ว ธุรกิจยังต้องพิจารณาปัจจัยต่างๆ เช่น ราคา ความหลากหลายของรสชาติ และการออกแบบ เพื่อให้สามารถแข่งขันได้

สถานทูตส่งเสริมให้ธุรกิจต่างๆ สำรวจตลาด ประเมินรสนิยมและแนวโน้มผู้บริโภคในท้องถิ่นโดยตรง เพื่อพัฒนากลยุทธ์ทางธุรกิจที่เหมาะสม สถานทูตพร้อมเสมอที่จะให้การสนับสนุนและช่วยเหลือในการรับและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ฮาลาลคุณภาพสูงจากธุรกิจเวียดนามสู่ตลาดท้องถิ่น

ท่านทูตครับ ธุรกิจของเวียดนามควรคำนึงถึงอะไรบ้างเมื่อต้องการเข้าถึงตลาดฮาลาลในกาตาร์?

ในการเข้าถึงและเจาะตลาดกาตาร์นั้น ในความคิดของผม ธุรกิจเวียดนามจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับหลายประเด็น เช่น การทำความเข้าใจกฎระเบียบและมาตรฐานฮาลาลของกาตาร์อย่างถ่องแท้ รสนิยมและพฤติกรรมของผู้บริโภค และแนวทางการดำเนินธุรกิจของตลาดท้องถิ่น การแสวงหาและสร้างความร่วมมือที่น่าเชื่อถือในพื้นที่เพื่อขอรับการสนับสนุนในการเข้าสู่ตลาดและสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์ของตน

ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องลงทุนในการส่งเสริมและทำการตลาดผลิตภัณฑ์ของตนเพื่อดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคในท้องถิ่นและผู้อพยพชาวมุสลิม โดยอาจเข้าร่วมกิจกรรมและนิทรรศการอุตสาหกรรมฮาลาลในท้องถิ่น ธุรกิจควรให้ความสำคัญกับการทำความเข้าใจวัฒนธรรมและศาสนาของพลเมืองกาตาร์และชุมชนผู้อพยพที่มีความต้องการผลิตภัณฑ์ฮาลาลอย่างถ่องแท้ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์และความปลอดภัยของอาหารตามมาตรฐานของกาตาร์ ภูมิภาค และสากล

ตลาดฮาลาลกาตาร์เป็นตลาดที่น่าสนใจสำหรับธุรกิจเวียดนาม (ที่มา: Getty Images)

อีกปัจจัยหนึ่งคือ การที่จะส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลไปยังกาตาร์ได้อย่างประสบความสำเร็จ ธุรกิจของเวียดนามต้องปฏิบัติตามระเบียบศุลกากรเกี่ยวกับการนำเข้าและส่งออกสินค้า และการส่งออกอาหารโดยทั่วไปไปยังตลาดนี้เสียก่อน ซึ่งรวมถึงระเบียบเกี่ยวกับใบรับรองแหล่งกำเนิดสินค้า การติดฉลาก ภาษา ฯลฯ ระเบียบข้อบังคับด้านอาหารของกาตาร์ได้รับการปรับปรุงอย่างสม่ำเสมอโดยกรมความปลอดภัยด้านอาหารของกระทรวงสาธารณสุข และเป็นแหล่งข้อมูลสำคัญที่ธุรกิจควรศึกษาค้นคว้าก่อนส่งออกสินค้า

เมื่อเร็วๆ นี้ สถานทูตได้ทำการค้นคว้าและส่งเอกสารที่เกี่ยวข้องไปยังกระทรวงและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในเวียดนาม เช่น แนวทางการนำเข้าอาหารฮาลาล รายชื่อสถานประกอบการอิสลามที่ได้รับอนุญาตให้รับรองการเชือดสัตว์แบบฮาลาล และใบรับรองผลิตภัณฑ์ฮาลาลที่ออกโดยกระทรวงสาธารณสุขของกาตาร์ เอกสารนี้ให้รายละเอียดเกี่ยวกับข้อกำหนดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องเป็นไปตามมาตรฐานฮาลาลเมื่อนำเข้าสู่กาตาร์ และรายชื่อหน่วยงานรับรองอิสลามทั่วโลกที่ได้รับการยอมรับจากกาตาร์ รวมถึงหน่วยงานในเวียดนาม ธุรกิจต่างๆ สามารถใช้เอกสารนี้อ้างอิงเพื่อหาข้อมูลที่จำเป็นและเป็นประโยชน์ในการเลือกผลิตภัณฑ์ส่งออกที่เหมาะสม (โปรดทราบว่ามาตรฐานฮาลาลของกาตาร์ใช้บังคับอย่างเคร่งครัดกับเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป) ตลอดจนการเลือกสถานประกอบการเวียดนามที่มีชื่อเสียงเพื่อขอรับการรับรองฮาลาล เพื่อให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์จะสามารถเข้าสู่ตลาดได้

จากศักยภาพและโอกาสที่กล่าวมาข้างต้น สถานทูตมีทิศทางอย่างไรในการส่งเสริมความร่วมมือในอุตสาหกรรมฮาลาลระหว่างสองประเทศ?

ในอนาคตอันใกล้นี้ สถานเอกอัครราชทูตจะยังคงรักษาและส่งเสริมความสัมพันธ์ความร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและสมาคมธุรกิจในกาตาร์อย่างต่อเนื่อง เพื่อทำความเข้าใจและให้ข้อมูลเกี่ยวกับตลาด กฎระเบียบและมาตรฐานฮาลาลในท้องถิ่น แสวงหาโอกาสความร่วมมือ และแนะนำและเชื่อมโยงธุรกิจเวียดนามกับคู่ค้าในประเทศ เช่น ในงานนิทรรศการกาแฟนานาชาติโดฮา (26-28 กันยายน) งาน Food Qatar และ Qatar Halal Forum (12-14 พฤศจิกายน) ที่กำลังจะจัดขึ้น

นอกจากนี้ หน่วยงานยังจะสนับสนุนการส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมโครงการความร่วมมือในด้านฮาลาล และเสริมสร้างความร่วมมือและการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์ฮาลาล

ในขณะเดียวกัน สถานทูตจะส่งเสริมการลงนามเอกสารระหว่างหน่วยงานที่เกี่ยวข้องของทั้งสองประเทศ เพื่อสร้างกรอบกฎหมายสำหรับความร่วมมือในด้านฮาลาล โดยเริ่มต้นจากความร่วมมือระหว่างกรมมาตรฐานและมาตรวิทยาแห่งเวียดนามและองค์การมาตรฐานแห่งกาตาร์

ที่มา: https://baoquocte.vn/chinh-phuc-thi-truong-halal-qatar-284328.html