รอฤดูสตรอเบอร์รี่ที่ภูเขาแคม

เวลานี้ฝนได้ตกหนักที่ภูเขากาม (ตำบลอันห่าว เมืองติญเบียน) พร้อมกับนำพาความคาดหวังของชาวสวนและนักท่องเที่ยวต่อฤดูกาลผลไม้ใหม่มาด้วย ในบรรดานั้น ฤดูกาลสตรอเบอร์รี่ของภูเขาแคมได้กลายมาเป็นเอกลักษณ์ของ "หลังคาตะวันตก" ด้วยความงามที่เรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วยกวีที่ไม่ค่อยพบเห็นจากที่อื่น

แม้จะผูกพันกับภูเขา Thien Cam Son มานานหลายปี แต่ฉันก็ยังคงรู้สึกดึงดูดใจกับลักษณะเฉพาะตัวของภูเขานี้ นอกเหนือจากตำนานศักดิ์สิทธิ์และฝูงชนที่พลุกพล่านในช่วงเดือนแสวงบุญแล้ว ภูเขาแคมยังมีความสวยงามที่เป็นเอกลักษณ์ในช่วงฤดูฝนอีกด้วย โดยมีผู้คนพลุกพล่านวุ่นวายจากชาวสวนเมื่อถึงฤดูผลไม้ โดยเฉพาะฤดูสตรอว์เบอร์รี่

ฉันโชคดีที่มีเพื่อนอยู่ที่ Cam Mountain ทำให้ฉันมีทริปที่น่าสนใจเสมอเมื่อมาที่นี่ คุณไม่ได้ร่ำรวยด้วยวัตถุ แต่หัวใจของคุณเปิดกว้างเสมอ! คุณได้พาฉันไปทั่วทุกถนนทั้งใหญ่และเล็กบนภูเขาแคมด้วยยานพาหนะ "เฉพาะทาง" เราขึ้นไปจนถึงหน้าผาเทียนตือ หรือตรงไปที่หน้าผาบ่อหงส์ จะเห็นสวนเขียวขจีเย็นตาทุกแห่ง สวนเหล่านั้นเมื่อฝนตกก็จะเปลี่ยนเสื้อผ้าใหม่ ดูดซับดินจากภูเขาและป่าไม้ และมอบผลไม้อันชุ่มชื่นให้กับชีวิตในฤดูกาลนี้

ระหว่างที่ไปเยี่ยมชมสวนสตรอเบอร์รี่ของนาย Tran Hoang Anh (ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Vo Dau ตำบล An Hao) ฉันรู้สึกประทับใจมากกับความสวยงามและผลผลิตของต้นไม้ชนิดนี้ ชาวสวนผู้นี้ตั้งรกรากอยู่บนภูเขาแคมมาเป็นเวลา 40 กว่าปีแล้ว โดยเคยปลูกพืชหลายชนิด แต่ปัจจุบันเธอกำลังลงทุนในการปลูกหม่อนและทุเรียน เขากล่าวว่าต้นหม่อนถือเป็นพืชผลพิเศษของภูเขาแคมมานานแล้ว คนสวนไม่ทราบที่มาของต้นหม่อน แต่ได้ยินมาเพียงว่าเดิมทีที่ภูเขาแคมมีหม่อนป่าพันธุ์หนึ่งที่ชาวเขาเอามาปลูกไว้เล่นๆ ต่อมาผู้คนก็เริ่มนำพันธุ์หม่อนที่ต่อกิ่งมาจากพื้นที่ลุ่มมาขยายพื้นที่เพื่อเพิ่มคุณภาพและผลผลิต และขยายพื้นที่ปลูกอย่างทุกวันนี้

ต้นหม่อนจะออกผลในช่วงฤดูฝน

สวนสตรอเบอร์รี่ตลอดหลายชั่วรุ่นของนักทำสวนก็มีการเปลี่ยนแปลงทั้งพื้นที่และคุณภาพเช่นกัน ในด้านสายพันธุ์ ชาวสวนภูเขากามมักจะปลูกสตรอว์เบอร์รี่เปลือกเขียวภูเขากาม สตรอว์เบอร์รี่สีเขียวเจียเป่า สตรอว์เบอร์รี่ฮาจาว และสตรอว์เบอร์รี่ลำไย สตรอเบอร์รี่พันธุ์เขียวเจียเป่าและสตรอเบอร์รี่พันธุ์บอนบอนเป็นพันธุ์ที่ปลูกมากที่สุด เนื่องมาจากมีคุณภาพอร่อยและให้ผลผลิตสูง

เมื่อยืนอยู่กลางสวนสตรอเบอร์รี่ของนายทราน ฮวง อันห์ ฉันรู้สึกตื่นตาตื่นใจเล็กน้อย ท่ามกลางความเขียวขจีเย็นสบายของภูเขาและป่าไม้ ช่อสตรอเบอร์รี่สุกแกว่งไกว ราวกับว่ากำลังเชิญชวนมือของผู้เก็บเกี่ยว ดูเหมือนว่าต้นหม่อนแต่ละต้นในฤดูออกผลจะต้องดิ้นรนเพื่อเลี้ยงดู "เด็กๆ" หลายร้อยหรือหลายพันคน ตามที่คนสวนรายนี้กล่าวไว้ ต้นหม่อนอายุ 10 ปีสามารถให้ผลได้ 200 - 300 กิโลกรัมในแต่ละฤดูกาล ซึ่งสร้างรายได้ที่ดี หากราคามีการผันผวนระหว่าง 6,000 - 7,000 ดอง/กก. จะสามารถขายให้กับชาวสวนได้มากกว่า 100 ล้านดอง/ปี

เมื่อยืนอยู่ใต้มุมต้นสตรอเบอร์รี่แล้วมองขึ้นไป ฉันก็เห็นแต่ผลไม้เท่านั้น ฉันรีบเด็ดสตรอเบอร์รี่ ปอกเปลือกแล้วนำเข้าปาก รู้สึกถึงรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ของสตรอเบอร์รี่ลำไย สำหรับคนไม่ชอบกินเปรี้ยวอย่างเรา สตรอเบอร์รี่ก็ถือว่าถูกปากเราเลย

เพื่อนของฉันเปิดเผยว่าสตรอเบอร์รี่สีเขียวเจียเป่าและสตรอเบอร์รี่บอนบอนที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวพอประมาณได้รับความนิยมจากผู้ใช้อยู่เสมอ ขณะเดียวกันพันธุ์สตรอเบอร์รี่ฮาจาวในปัจจุบันค่อนข้างหายาก เนื่องจากให้ผลผลิตไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง สำหรับนักชิม พวกเขาต้องการหาสตรอเบอร์รี่เปลือกสีเขียวจากภูเขาแคม เนื่องจากมีรสชาติแบบดั้งเดิมที่สืบทอดอยู่กับผู้อยู่อาศัยบนภูเขาแห่งนี้มายาวนานหลายปี อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความต้องการของตลาด พื้นที่ปลูกสตรอเบอร์รี่เปลือกสีเขียวบนภูเขาแคมจึงค่อยๆ ลดลง และถูกแทนที่ด้วยพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงกว่า

หากคุณมาที่ภูเขาแคมในช่วงฤดูสตรอว์เบอร์รี่ คุณจะต้องประทับใจกับยานพาหนะ "เฉพาะทาง" จำนวนมากที่บรรทุกสตรอว์เบอร์รี่ลงไปที่โกดังเพื่อชั่งน้ำหนัก เมื่อมาถึงโรงนา สายตาก็ยิ่งถูกดึงดูดไปที่กองสตรอเบอร์รี่ที่สูงตระหง่าน จะถูกคัดเลือกใส่ถุงและบรรทุกขึ้นรถบรรทุกเพื่อเดินทางไปทุกจังหวัด...

เราจะตระหนักได้ว่าฤดูกาลสตรอเบอร์รี่สามารถพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว เชิงการเกษตร ได้ก็ต่อเมื่อมีประสบการณ์จริงเท่านั้น ผู้ที่ชื่นชอบการถ่ายภาพต่างก็สร้างภาพสวยๆ ของฤดูสตรอเบอร์รี่บนภูเขาแคมไว้มากมาย เพื่อมอบอารมณ์ทางภาพพิเศษให้แก่ผู้ชม นายทราน ฮวง อันห์ ยังกล่าวอีกว่า เขากำลังวางแผนที่จะพัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์เพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับสวนสตรอเบอร์รี่และทุเรียน อย่างไรก็ตาม เขาต้องใช้เวลาในการเตรียมเงื่อนไขที่จำเป็นเพื่อให้สามารถดำเนินการตามแนวคิดนี้ได้

ในเวลานี้เพื่อนๆ ของฉันบนภูเขาแคมบอกว่าฤดูกาลสตรอเบอร์รี่เพิ่งเริ่มต้นขึ้น และจะอีกนานกว่าหนึ่งเดือนก่อนที่ผลไม้จะสุก เมื่อถึงเวลานั้น สวนสตรอเบอร์รี่บนภูเขาแคมจะเปลี่ยนไปเพื่อตอบแทนผู้คนที่ดูแลพวกเขามาตลอดทั้งปี ส่วนตัวผมเองยังคงเฝ้ารอที่จะได้กลับไปยังภูเขา Cam ในช่วงฤดูฝน เพื่อดื่มด่ำไปกับสวนสตรอเบอร์รี่ที่โอนเอนไปมา และสัมผัสรสชาติเปรี้ยวหวานอันเป็นเอกลักษณ์ที่ตกผลึกมาจากดินของภูเขา Thien Cam ที่สง่างามอีกครั้ง

ฤดูสตรอเบอร์รี่บนภูเขาแคมเริ่มในเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในช่วงปลายเดือนมิถุนายนของทุกปี ด้วยรสชาติที่โดดเด่นและความสวยงามแบบชนบทแต่ไม่ซ้ำใคร ฤดูกาลสตรอเบอร์รี่บนภูเขาแคมจึงสามารถกลายเป็นสินค้า ทางการท่องเที่ยว ตามฤดูกาล ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับชาวสวน

มิญ กวน

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/cho-mua-dau-nui-cam-a418921.html