การเปลี่ยนแปลงสู่ความยั่งยืน: เมื่อเกษตรกรเลือกเส้นทางที่ยั่งยืนอย่างกระตือรือร้น เมื่อพิจารณาถึงการพัฒนาการผลิตทาง การเกษตร ในจังหวัดเหงะอานในช่วงหลายปีที่ผ่านมา การเปลี่ยนแปลงที่น่าประทับใจที่สุดอย่างหนึ่งคือการเปลี่ยนแปลงระบบคุณค่าในการผลิต จากการมุ่งเน้นแต่ผลผลิตและปริมาณการผลิตโดยไม่คำนึงถึงต้นทุน เกษตรกรหันมาให้ความสำคัญกับคุณภาพ ความปลอดภัย และความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมมากขึ้น นี่เป็นหลักฐานที่ชัดเจนถึงบทบาทที่สำคัญของเกษตรกรในฐานะผู้เล่นหลัก ด้วยการสนับสนุนและความช่วยเหลืออย่างทันท่วงทีจากหน่วยงานท้องถิ่น หน่วยงานเฉพาะทาง และภาคธุรกิจ เกษตรกรจึงสามารถควบคุมกระบวนการและนำโซลูชันการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสะอาดมาใช้ในการทำฟาร์มได้อย่างมั่นใจ
เกษตรกรในตำบลฮอปมินห์กำลังเตรียมต้นกล้าในถาดเพื่อย้ายปลูกด้วยเครื่องจักรในแปลงนา ภาพ: ฟู่ฮวง การเปลี่ยนแปลงความคิดนี้ปรากฏให้เห็นอย่างชัดเจนในทางปฏิบัติในพื้นที่การผลิตทางการเกษตรที่สำคัญของจังหวัด ซึ่งมีการเคลื่อนไหวอย่างแข็งแกร่งในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากของเสียและผลพลอยได้ทางการเกษตร ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างวิธีการทำฟาร์มที่ยั่งยืน ด้วยปริมาณปุ๋ยอินทรีย์ที่ผลิตเองกว่า 80,000 ตันในช่วงสองปีที่ผ่านมา เกษตรกรสามารถลดต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้น และที่สำคัญกว่านั้นคือ ช่วยปรับปรุงชั้นดินที่อัดแน่นหลังจากใช้ปุ๋ยเคมีมาหลายปี
ในช่วงสองปีที่ผ่านมา เกษตรกร
ในจังหวัดเหงะอาน ผลิตปุ๋ยอินทรีย์ได้มากกว่า 80,000 ตัน (ภาพ: ฟู่ ฮวง) ในหลายพื้นที่ แนวคิดการผลิตนี้ได้นำไปสู่การเกิดขึ้นของรูปแบบการผลิตที่สะอาดมากขึ้นเรื่อยๆ สำหรับผัก ชา ส้ม ฯลฯ ด้วยกระบวนการหมุนเวียนแบบปิด ซึ่งมูลสัตว์กลายเป็นอาหารสำหรับพืช และเศษพืชผลถูกนำไปแปรรูปเพื่อคืนสารอาหารสู่ดิน ที่น่าสังเกตคือ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเกษตรของเหงะอานได้ก้าวไปสู่การผลิตอัจฉริยะผ่านการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลมากขึ้น ไม่ใช่แค่การผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น นายเหงียน เวียด ฮุง ประธานสมาคมเกษตรกรจังหวัด กล่าวว่า "ในบริบทของพื้นที่เกษตรกรรมที่ลดลงและการอพยพของแรงงานรุ่นใหม่ไปยังเขตอุตสาหกรรม การเปลี่ยนผ่านสู่ระบบดิจิทัลในการผลิตจึงกลายเป็นทางเลือกและข้อกำหนดที่จำเป็น"
รูปแบบการผลิตผักคุณภาพสูง ภาพ: ฟู่ ฮวง เห็นได้ชัดว่า
เทคโนโลยีดิจิทัล ไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่สำหรับเกษตรกรอีกต่อไป ในไร่นา สมาร์ทโฟนได้กลายเป็น "เครื่องมือทางการเกษตร" สมัยใหม่ ที่ให้ความช่วยเหลืออย่างมีประสิทธิภาพในการเพาะปลูก ไม่เพียงแต่ใช้ตรวจสอบสภาพอากาศ แต่ยังใช้ควบคุมระบบชลประทานอัตโนมัติ จัดการโรคพืชผ่านแอปพลิเคชันเฉพาะ และมีส่วนร่วมในตลาดอีคอมเมิร์ซอีกด้วย
ครัวเรือนเกษตรกรและเจ้าของฟาร์มที่ประสบความสำเร็จจำนวนมากได้นำเสนอผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างมั่นใจในงานแสดงสินค้าและบนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย (ภาพ: ฟู ฮวง) จากเดิมที่ต้องพึ่งพาพ่อค้าคนกลางเป็นหลัก ปัจจุบันเกษตรกรและเจ้าของฟาร์มที่ประสบความสำเร็จจำนวนมากได้ถ่ายทอดสดและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างมั่นใจบนแพลฟอร์มโซเชียลมีเดีย เช่น TikTok และ Facebook หรือลงรายการสินค้าเกษตรของตนบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น Vo So (
Viettel Post) และ Postmart (Vietnam Post) เพื่อแก้ปัญหาการเข้าถึงตลาดที่มั่นคง การเปลี่ยนแปลงจากความคิดแบบ "การผลิตทางการเกษตร" ไปสู่ "เศรษฐศาสตร์การเกษตร" ซึ่งเป็นการผลิตที่อิงตามความต้องการของตลาดและมูลค่าเพิ่ม ได้ช่วยสร้างเกษตรกรรุ่นใหม่ที่มีความเชี่ยวชาญและพร้อมที่จะใช้เทคโนโลยีดิจิทัลอย่างค่อยเป็นค่อยไป
ฟาร์มของสหกรณ์บริการผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ไฮเทค Vfresh Garden ในตำบลหงเงียนนาม นำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ในการผลิต ภาพ: ฟู่ ฮวง เกษตรกรในปัจจุบันไม่ได้หยุดอยู่แค่เป้าหมายในการหลุดพ้นจากความยากจน แต่พวกเขายังยืนยันความปรารถนาที่จะร่ำรวยอย่างถูกต้องตามกฎหมายผ่านผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาด ปลอดภัย และมีมูลค่าสูง ซึ่งเป็นที่ต้องการของตลาด “เมื่อเกษตรกรเลือกเส้นทางที่ยั่งยืนอย่างกระตือรือร้น พวกเขากำลังมีบทบาทสำคัญในการปกป้องสิ่งแวดล้อมในชนบทและสร้างเกษตรกรรมเชิงนิเวศที่ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้อย่างมีประสิทธิภาพ นี่คือรากฐานที่ยั่งยืนที่สุดสำหรับการเติบโตอย่างแข็งแกร่งของ
เศรษฐกิจ ชนบท” นายเหงียน วัน ดือง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเยนแทง กล่าว

เกษตรกรมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการสร้างความมั่นคงทางอาหาร ภาพ: ฟู่หวง จากเศรษฐกิจครัวเรือนสู่ห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน หนึ่งในข้อบกพร่องและความกังวลของผู้นำจังหวัดและเกษตรกรในปัจจุบันคือลักษณะการผลิตทางการเกษตรที่กระจัดกระจายและมีขนาดเล็กในพื้นที่ สหกรณ์การเกษตรแทงห์วิงห์ (ตำบลฮุงเหงียนนาม) ซึ่งเป็นหนึ่งในหน่วยงานชั้นนำในการดำเนินงานผลิตอินทรีย์ในจังหวัด ได้ขยายห่วงโซ่คุณค่าไปสู่พื้นที่ประมาณ 150 เฮกตาร์ กระจายอยู่ในพื้นที่เพาะปลูกที่สำคัญในท้องถิ่นและตำบลใกล้เคียง เช่น โดลวง บัคง็อก... วิธีการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมนั้นกระจัดกระจายและมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจต่ำ ในความเป็นจริง ไม่ว่าครัวเรือนจะมีความชำนาญเพียงใด หากพวกเขาผลิตโดยลำพัง พวกเขาก็จะเสียเปรียบและอ่อนแอต่อภัยพิบัติทางธรรมชาติ โรคระบาด และความผันผวนของตลาดที่ไม่สามารถคาดเดาได้ นายเหงียน วัน ทันห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรแทงห์วิญ กล่าวว่า นับตั้งแต่ก่อตั้งในปี 2021 สหกรณ์ได้ลงทุนหลายพันล้านดองเพื่อเปลี่ยนไปสู่การผลิตแบบอินทรีย์ โดยนำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในแปลงพืชผลที่มีคุณค่า เช่น รากโกโบ แตงกวา และบวบ เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร

ผู้นำระดับจังหวัดและกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมเยี่ยมชมฟาร์มต้นแบบไฮเทคของสหกรณ์การเกษตรแทงห์วิญ ภาพ: ฟู่ ฮวง ในห่วงโซ่เชื่อมโยงนี้ สหกรณ์รับผิดชอบในการจัดหาวัสดุและเทคโนโลยี และรับผิดชอบในการจัดซื้อผลิตภัณฑ์ ช่วยให้เกษตรกรเอาชนะความโดดเดี่ยวและมีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืนได้อย่างมั่นใจ ด้วยกระบวนการผลิตแบบมืออาชีพ มูลค่าทางเศรษฐกิจจึงเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ โดยมีรายได้ขั้นต่ำเฉลี่ย 50 ล้านดง/เฮกตาร์ ช่วยให้ครัวเรือนสมาชิกหลายร้อยครัวเรือนรู้สึกมั่นคงในการอยู่บนที่ดินของตนและร่ำรวยอย่างถูกต้องตามกฎหมาย การปฏิบัติของสหกรณ์แทงห์วิญแสดงให้เห็นว่า การส่งเสริมบทบาทของเกษตรกรในฐานะผู้มีบทบาทหลักจะต้องเชื่อมโยงกับการส่งเสริมการมีส่วนร่วมของพวกเขาในรูปแบบเศรษฐกิจแบบรวมกลุ่ม โดยเปลี่ยนจากเศรษฐกิจครัวเรือนส่วนบุคคลไปสู่การเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าอย่างแข็งแกร่ง การเชื่อมโยงไม่เพียงแต่เพิ่มขนาดการผลิต แต่ยังเปลี่ยนสถานะของเกษตรกรอย่างพื้นฐานอีกด้วย

พื้นที่เพาะปลูกพืชสมุนไพรส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในตำบลบัคง็อก ภาพ: ฟู่หวง ในช่วงไม่นานมานี้ เกษตรกรได้เริ่มรวมตัวกันผ่านสมาคมวิชาชีพและสหกรณ์รูปแบบใหม่ เพื่อแบ่งปันเป้าหมายร่วมกัน แบ่งปันประสบการณ์ และปกป้องสิทธิของกันและกัน โมเดล "5 ร่วมกัน" (อาชีพเดียวกัน ความกังวลเดียวกัน การแบ่งปันเดียวกัน ผลประโยชน์เดียวกัน การพัฒนาเดียวกัน) กำลังพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง โดยการเข้าร่วมในระบบเศรษฐกิจแบบรวมกลุ่มผ่านสหกรณ์ เกษตรกรได้รับสถานะทางกฎหมายในการลงนามในสัญญาโดยตรงสำหรับการผลิตและการบริโภคสินค้าเกษตรอย่างมั่นคงในระยะยาว ลดความเสี่ยงจากตลาด ที่สำคัญ การเชื่อมโยงนี้ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงการเชื่อมโยงในแนวนอนระหว่างเกษตรกรแต่ละราย แต่ได้ขยายไปสู่การเชื่อมโยงในแนวตั้งกับภาคธุรกิจ โมเดลการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าในการเลี้ยงปศุสัตว์ การผลิตพืชสมุนไพร และการผลิตข้าวคุณภาพสูงในจังหวัดเหงะอาน ได้แสดงให้เห็นว่า เมื่อเกษตรกรและภาคธุรกิจร่วมมือกัน มูลค่าการผลิตสามารถเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ การเชื่อมโยงเป็นวิธีแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพในการแก้ไขปัญหาเรื้อรังของการเก็บเกี่ยวมากเกินไปจนทำให้ราคาตกต่ำ เมื่อภาคธุรกิจสั่งซื้อสินค้าและรับประกันการซื้อสินค้า เกษตรกรสามารถลงทุนในเทคโนโลยีและปรับปรุงคุณภาพสินค้าเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดได้อย่างมั่นใจ ในทางกลับกัน ภาคธุรกิจก็จะได้รับวัตถุดิบที่มั่นคงและได้มาตรฐาน นายเหงียน เวียด ฮุง ประธานสมาคมเกษตรกรจังหวัด กล่าวว่า ด้วยแนวคิดการเปลี่ยนแปลงสู่เกษตรกรรมสีเขียวอย่างยั่งยืนและความแข็งแกร่งของห่วงโซ่คุณค่า เกษตรกรกำลังค่อยๆ ยืนยันบทบาทของตนเองไม่เพียงแต่ในฐานะผู้ผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นเจ้าของที่แท้จริงของระบบเกษตรกรรมที่ทันสมัย เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และยั่งยืนอีกด้วย
แหล่งที่มา: https://khcn.nghean.gov.vn/tin-hoat-dong-khcn/chu-dong-chuyen-doi-so-chuyen-doi-xanh-1025684