จากข้อมูลของกรม เศรษฐกิจ สหกรณ์และการพัฒนาชนบท (กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม) ปัจจุบัน จังหวัดมีผลิตภัณฑ์สหกรณ์การเกษตรที่ได้รับรางวัลระดับดาวแล้ว 444 รายการ ประกอบด้วย ผลิตภัณฑ์ระดับห้าดาว 1 รายการ (ลิ้นจี่ลุกเง็น) ผลิตภัณฑ์ระดับสี่ดาว 21 รายการ และผลิตภัณฑ์ระดับสามดาว 422 รายการ โดยผลิตภัณฑ์อาหารมีจำนวนมากที่สุดถึง 360 รายการ คาดว่าภายในสิ้นปี 2568 จังหวัดจะมีผลิตภัณฑ์สหกรณ์การเกษตรที่ได้รับรางวัลระดับสามดาวขึ้นไปประมาณ 500 รายการ โดยพื้นที่ที่มีผลิตภัณฑ์สหกรณ์การเกษตรมากที่สุด ได้แก่ เมืองบักเกียง อำเภอชู และอำเภอตันเยน อำเภอเยนเท และอำเภอเฮียบฮวา
ผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่ลูกเฟื่องฟ้าแบรนด์ Luc Ngan ซึ่งได้รับการรับรองมาตรฐาน 5 ดาวจาก OCOP วางจำหน่ายแล้วที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart จังหวัดบักเกียง |
ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดบักเกียงนั้น โดยพื้นฐานแล้วเป็นผลิตภัณฑ์ที่แสดงให้เห็นถึงจุดแข็งและเอกลักษณ์ของแต่ละท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์บางอย่างได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์หลัก ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์และมีศักยภาพของจังหวัด และผลิตภัณฑ์จากหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นมีหลักฐานที่ชัดเจนเกี่ยวกับคุณภาพและแหล่งที่มา ผลิตภัณฑ์จำนวนมากใช้กระบวนการผลิตที่ทันสมัยและมีคุณภาพสูง มีการให้ความสำคัญและลงทุนในกิจกรรมการตรวจสอบย้อนกลับ เอกสารประกาศคุณภาพ เรื่องราวของผลิตภัณฑ์ ฯลฯ
ที่น่าสังเกตคือ นอกจากการให้ความสำคัญกับการเลือกใช้วัตถุดิบที่สะอาด ปลอดภัย และมีคุณภาพสูง รวมถึงการออกแบบบรรจุภัณฑ์และฉลากผลิตภัณฑ์ที่สวยงาม สม่ำเสมอ และทันสมัยแล้ว ธุรกิจจำนวนมากยังให้ความสำคัญกับเกณฑ์ด้านสิ่งแวดล้อมด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ได้แก่ การลงทุนและสร้างระบบบำบัดของเสียที่เป็นมาตรฐาน การหลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงในพื้นที่จัดหาวัตถุดิบ และการใช้บรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
นายฟาม วัน ดุง ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตและบริการทั่วไปทาง การเกษตร หงซวน (เมืองชู) เจ้าของผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่ที่ได้รับการรับรองระดับ 5 ดาว กล่าวว่า สหกรณ์ตระหนักถึงสิ่งแวดล้อมว่าเป็นหนึ่งในเกณฑ์สำคัญสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างยั่งยืน ควบคู่ไปกับการมุ่งเน้นปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิต สหกรณ์จึงเลือกใช้ปุ๋ยอินทรีย์และสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพสำหรับต้นลิ้นจี่ ใช้กล่องกระดาษที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพและบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ซ้ำได้เพื่อลดของเสียให้น้อยที่สุด ในขณะเดียวกันก็ให้ความสำคัญกับการปรับปรุงพื้นที่เพาะปลูก ป้องกันการเสื่อมโทรมของดินและมลพิษทางน้ำ ส่งผลให้คุณภาพของลิ้นจี่ได้รับการรับประกันมากขึ้น มีการเข้าถึงตลาดที่กว้างขวาง ตอบสนองความต้องการของตลาดที่ต้องการคุณภาพสูง เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป ญี่ปุ่น และออสเตรเลีย ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม สหกรณ์ได้ลงนามในข้อตกลงกับระบบซูเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart ทำให้ลิ้นจี่วางจำหน่ายใน 800 จุดจำหน่ายทั่วประเทศ
ลิ้นจี่ลูกเฟื่องฟ้า Luc Ngan ซึ่งได้รับการรับรองระดับ 5 ดาวจาก OCOP บรรจุในกล่องกระดาษที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม |
อย่างไรก็ตาม ธุรกิจ OCOP (หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์) จำนวนมากในจังหวัดยังคงไม่ให้ความสำคัญกับการรักษาสิ่งแวดล้อมในกระบวนการผลิตและการดำเนินธุรกิจ สาเหตุมาจากข้อจำกัดด้านเงินทุน ความเชี่ยวชาญทางเทคนิค และความตระหนักรู้ในบางธุรกิจ การผลิตส่วนใหญ่อาศัยประสบการณ์ และขาดพื้นที่โรงงานสำหรับการผลิตแบบรวมศูนย์ นอกจากนี้ เกณฑ์ด้านสิ่งแวดล้อมในระบบการให้คะแนน OCOP ยังคงมีความเป็นทั่วไปและไม่เฉพาะเจาะจงเพียงพอ (เกณฑ์นี้คิดเป็นเพียง 6 คะแนนจาก 100 คะแนน) และมีเพียงผลิตภัณฑ์ที่มี 4 ดาวขึ้นไปเท่านั้นที่ต้องมีเอกสารและขั้นตอนด้านสิ่งแวดล้อมตามที่กฎหมายกำหนด...
หนึ่งในเป้าหมายเฉพาะที่รัฐบาลกำหนดไว้ในโครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ภายในปี 2025 คือ "อย่างน้อยร้อยละ 30 ของหน่วยงาน OCOP จะต้องสร้างห่วงโซ่คุณค่าไปในทิศทางเศรษฐกิจหมุนเวียน OCOP สีเขียวที่เชื่อมโยงกับพื้นที่วัตถุดิบที่มั่นคง โดยให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการประเมินและจัดประเภทแล้ว"
เพื่อให้มั่นใจว่าการปกป้องสิ่งแวดล้อมจะไม่ถูกมองข้ามในการแข่งขัน "ดาว OCOP" กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (ปัจจุบันคือกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) ได้ออกเอกสารแนะนำหน่วยงานและท้องถิ่นให้ดำเนินการตามเนื้อหานี้ในการประเมินและรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP (สำหรับ 5 กลุ่มผลิตภัณฑ์ ได้แก่ อาหาร เครื่องดื่ม สมุนไพรและผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร งานหัตถกรรม และไม้ประดับ) ในลักษณะที่เฉพาะเจาะจงและละเอียดมากขึ้น เมื่อวันที่ 20 มกราคม 2568 ตัวอย่างเช่น นอกเหนือจากการมีเอกสารและขั้นตอนด้านสิ่งแวดล้อม (เช่น รายงานการประเมินผลกระทบ ข้อผูกพัน แผนงาน หรือโครงการเพื่อการปกป้องสิ่งแวดล้อมที่ได้รับอนุมัติจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง...) สถานประกอบการต้องติดตั้งและใช้งานระบบบำบัดน้ำเสียและก๊าซไอเสียตามระเบียบ สำหรับสถานประกอบการผลิต ธุรกิจ และบริการในระดับครัวเรือน บุคคล หรือสหกรณ์ ต้องมีสิ่งอำนวยความสะดวกและอุปกรณ์บำบัดน้ำเสียและก๊าซไอเสียในสถานที่ที่เหมาะสม และต้องจัดทำเอกสารแสดงให้เห็นถึงการใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม...
นายหวู่ วัน ตวง รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัด กล่าวว่า เพื่อพัฒนาสหกรณ์การเกษตรสีเขียวในจังหวัด กรมฯ ได้สั่งการให้หน่วยงานเฉพาะทางประสานงานกับหน่วยงานและท้องถิ่นที่เกี่ยวข้อง เพื่อส่งเสริมการเผยแพร่เอกสารแนวทางในการดำเนินการตามเกณฑ์การคุ้มครองสิ่งแวดล้อม และเสริมสร้างการตรวจสอบและให้คำแนะนำเพื่อให้มั่นใจว่าหน่วยงานสหกรณ์การเกษตรปฏิบัติตามเกณฑ์เหล่านี้อย่างจริงจัง
เมื่อเผชิญกับปัญหาที่ซับซ้อนมากขึ้นเรื่อยๆ ของสินค้าลอกเลียนแบบและสินค้าไม่ได้มาตรฐาน ผู้บริโภคในจังหวัดบักเกียงโดยเฉพาะ และทั่วประเทศโดยทั่วไป จึงให้ความสำคัญกับแหล่งที่มาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์มากขึ้น ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ด้าน "สีเขียว" ความยั่งยืน และความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมก็กำลังกลายเป็นมาตรฐานใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ดังนั้น OCOP จึงไม่ควรเป็นเพียงโครงการสร้างผลิตภัณฑ์ที่อร่อย สวยงาม และบรรจุภัณฑ์ที่ดึงดูดใจเท่านั้น แต่ควรเป็นโครงการผลิตอย่างมีจริยธรรม ความรับผิดชอบต่อธรรมชาติและชุมชน ผลิตภัณฑ์ OCOP แต่ละชิ้นต้องสะท้อนถึงไม่เพียงแต่รสชาติท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความพยายามในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมในพื้นที่ผลิตด้วย
เพื่อให้โครงการ OCOP (หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์) ในจังหวัดพัฒนาได้อย่างยั่งยืน การรักษาสิ่งแวดล้อมต้องเป็น "ดาวดวงที่หก" ควบคู่ไปกับห้าดาวที่มีอยู่แล้วในระบบการประเมิน ดังนั้น หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องเสนอเกณฑ์ด้านสิ่งแวดล้อมที่ชัดเจนเพิ่มเติมในระบบการให้คะแนน OCOP อย่างต่อเนื่อง ตัวอย่างเช่น การมีระบบบำบัดน้ำเสีย การใช้บรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ การยอมรับกระบวนการผลิตแบบอินทรีย์หรือใช้สารเคมีน้อย เป็นต้น ในขณะเดียวกัน จำเป็นต้องเสริมสร้างการฝึกอบรมเกี่ยวกับเทคนิคการผลิตที่สะอาดสำหรับครัวเรือนและสหกรณ์ OCOP โดยให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ การดำเนินการที่ไม่ก่อให้เกิดมลพิษ และการนำผลพลอยได้ทางการเกษตรกลับมาใช้ใหม่ ในเวลาเดียวกัน ควรให้ความสำคัญกับการดำเนินการแพ็กเกจสินเชื่อพิเศษสำหรับสถานประกอบการผลิต OCOP ที่ลงทุนในการบำบัดของเสีย การประหยัดพลังงาน หรือการพัฒนาแบบหมุนเวียน
ข้อความและภาพถ่าย: ตวน ดือง
ที่มา: https://baobacgiang.vn/chu-trong-phat-trien-ocop-xanh-postid419369.bbg
การแสดงความคิดเห็น (0)