ตามข้อมูลของกรมความร่วมมือ ทางเศรษฐกิจ และการพัฒนาชนบท (กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม) จนถึงปัจจุบันทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับรางวัลดาว 444 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ 5 ดาว (Luc Ngan litchi) 1 รายการ ผลิตภัณฑ์ 4 ดาว 21 รายการ และผลิตภัณฑ์ 3 ดาว 422 รายการ ในจำนวนนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารคิดเป็นส่วนใหญ่ โดยมี 360 รายการ คาดว่าภายในสิ้นปี 2568 ทั้งจังหวัดจะมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับรางวัล 3 ดาวขึ้นไปประมาณ 500 รายการ ท้องที่ที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมาก ได้แก่ เมือง Bac Giang เมือง Chu เมือง Tan Yen เมือง Yen The และอำเภอ Hiep Hoa
ผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่ของ Luc Ngan ที่ได้รับ OCOP ระดับ 5 ดาวจัดแสดงที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart Bac Giang |
ผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Bac Giang เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีจุดแข็งและเอกลักษณ์เฉพาะของท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์บางอย่างได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์หลัก ลักษณะเฉพาะที่มีศักยภาพของจังหวัด ผลิตภัณฑ์จากหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นมีหลักฐานคุณภาพและแหล่งที่มาที่ชัดเจน ผลิตภัณฑ์จำนวนมากใช้กระบวนการผลิตขั้นสูงที่มีคุณภาพ มีการใส่ใจและลงทุนในกิจกรรมการตรวจสอบย้อนกลับ บันทึกการประกาศคุณภาพ เรื่องราวของผลิตภัณฑ์...
นอกจากการให้ความสำคัญในการเลือกสรรใช้วัตถุดิบที่สะอาด ปลอดภัย และมีคุณภาพ การออกแบบบรรจุภัณฑ์และฉลากสินค้าที่สวยงาม สอดคล้อง และทันสมัยแล้ว หน่วยงานต่างๆ หลายแห่งยังให้ความสำคัญกับการปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ด้านสิ่งแวดล้อม เช่น การลงทุนสร้างระบบบำบัดของเสียที่ได้มาตรฐาน การไม่ใช้ปุ๋ยหรือยาฆ่าแมลงเคมีในพื้นที่วัตถุดิบ การใช้บรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เป็นต้น
นาย Pham Van Dung ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิต ทางการเกษตร และบริการทั่วไป Hong Xuan (เมือง Chu) เจ้าของผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่ระดับ 5 ดาว กล่าวว่า การระบุสิ่งแวดล้อมเป็นหนึ่งในเกณฑ์สำคัญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ยั่งยืน ควบคู่ไปกับการมุ่งเน้นการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิต สหกรณ์เลือกใช้ปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงชีวภาพสำหรับต้นลิ้นจี่โดยใช้บรรจุภัณฑ์ เช่น กล่องกระดาษที่ย่อยสลายได้ง่ายและกล่องที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ เพื่อจำกัดปริมาณขยะสู่สิ่งแวดล้อม ขณะเดียวกัน สหกรณ์ยังมีความสนใจในการปรับปรุงพื้นที่เพาะปลูก ป้องกันการเสื่อมโทรมของดินและมลพิษทางน้ำ ด้วยเหตุนี้ คุณภาพของลิ้นจี่จึงได้รับการรับประกันมากขึ้น โดยมีตลาดผู้บริโภคที่กว้างขวาง ตอบสนองความต้องการของตลาดที่มีความต้องการ เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย เป็นต้น เมื่อปลายเดือนพฤษภาคม สหกรณ์ได้ลงนามสัญญากับระบบซูเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart เพื่อนำลิ้นจี่ไปสู่จุดขาย 800 แห่งทั่วประเทศ
ลิ้นจี่พันธุ์ Luc Ngan ที่ได้รับ OCOP ระดับ 5 ดาว บรรจุในกล่องกระดาษที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม |
อย่างไรก็ตาม ยังมีหน่วยงาน OCOP ในจังหวัดอีกหลายแห่งที่ยังไม่ใส่ใจเรื่องการรักษาสิ่งแวดล้อมในกระบวนการผลิตและการค้าผลิตภัณฑ์ สาเหตุคือ เงินทุน ความสามารถทางเทคนิค และความตระหนักรู้ของหน่วยงานบางแห่งยังมีจำกัด การผลิตขึ้นอยู่กับประสบการณ์ และขาดพื้นที่โรงงานเพื่อจัดการการผลิตแบบรวมศูนย์ ในทางกลับกัน เนื่องจากข้อกำหนดเกี่ยวกับเกณฑ์ด้านสิ่งแวดล้อมในเกณฑ์การให้คะแนนของ OCOP ยังคงเป็นแบบทั่วไปและไม่เฉพาะเจาะจง (เกณฑ์นี้คิดเป็นเพียง 6 คะแนนจาก 100 คะแนนของเกณฑ์ที่กำหนด) ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับคะแนน 4 ดาวขึ้นไปจึงจำเป็นต้องมีบันทึกและขั้นตอนด้านสิ่งแวดล้อมตามกฎหมาย...
เป้าหมายเฉพาะอย่างหนึ่งที่รัฐบาลระบุไว้ในโครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ภายในปี 2568 คือ “หน่วยงาน OCOP อย่างน้อย 30% จะสร้างห่วงโซ่อุปทานในทิศทางของเศรษฐกิจหมุนเวียน OCOP สีเขียวที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่วัตถุดิบที่มั่นคง ซึ่งจะให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการประเมินและจำแนกประเภทแล้ว”
เพื่อปกป้องสิ่งแวดล้อมไม่ให้ถูกลืมในการแข่งขัน "ดาว OCOP" เมื่อวันที่ 20 มกราคม 2568 กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (ปัจจุบันคือกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) ได้ออกเอกสารแนะนำหน่วยงานและท้องถิ่นในการนำเนื้อหานี้ไปใช้ในการประเมินและรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP (สำหรับกลุ่มผลิตภัณฑ์ 5 กลุ่ม ได้แก่ อาหาร เครื่องดื่ม สมุนไพรและผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ หัตถกรรม ต้นไม้ประดับ) ในลักษณะที่เฉพาะเจาะจงและละเอียดมากขึ้น ตัวอย่างเช่น นอกเหนือจากการมีบันทึกและขั้นตอนด้านสิ่งแวดล้อม (เช่น รายงานการประเมินผลกระทบ คำมั่นสัญญา แผนงาน หรือโครงการปกป้องสิ่งแวดล้อมที่ได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานที่มีอำนาจหน้าที่...) แล้ว สถานประกอบการยังต้องติดตั้งและดำเนินการระบบบำบัดน้ำเสียและการปล่อยมลพิษตามกฎระเบียบ สำหรับสถานประกอบการผลิต ธุรกิจ และการบริการในระดับครัวเรือน ส่วนบุคคล หรือสหกรณ์... จะต้องมีโรงงานและอุปกรณ์บำบัดน้ำเสียและการปล่อยมลพิษในสถานที่ที่เหมาะสม มีประวัติที่พิสูจน์ได้ในการใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม...
นายหวู่ วัน เติง รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัด แจ้งว่า เพื่อพัฒนา OCOP สีเขียวในจังหวัดนั้น กรมได้สั่งการให้หน่วยงานเฉพาะทางประสานงานกับหน่วยงานและท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องเพื่อส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและเผยแพร่เอกสารที่ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการปฏิบัติตามเกณฑ์การคุ้มครองสิ่งแวดล้อม เสริมสร้างการตรวจสอบและงานแนะนำเพื่อให้หน่วยงาน OCOP ปฏิบัติตามเกณฑ์เหล่านี้อย่างจริงจัง
เมื่อเผชิญกับปัญหาที่ซับซ้อนของสินค้าปลอมและสินค้าคุณภาพต่ำ ผู้บริโภคโดยเฉพาะในจังหวัดบั๊กซางและทั้งประเทศโดยทั่วไปมีความกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับแหล่งที่มาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ OCOP จึงได้รับเลือกจากผู้บริโภคจำนวนมากขึ้น ปัจจัยด้าน "สีเขียว" ความยั่งยืน และความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมกำลังกลายเป็นมาตรฐานใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ดังนั้น OCOP จึงไม่ควรเป็นเพียงโปรแกรมสำหรับสร้างผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ที่อร่อย สวยงาม และสะดุดตาเท่านั้น แต่ยังควรเป็นโปรแกรมด้านจริยธรรมการผลิต ความรับผิดชอบต่อธรรมชาติและชุมชนด้วย ผลิตภัณฑ์ OCOP แต่ละชิ้นต้องสะท้อนไม่เพียงแค่รสชาติท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความพยายามในการรักษาสิ่งแวดล้อมในสถานที่ผลิตด้วย
เพื่อพัฒนา OCOP ในจังหวัดอย่างยั่งยืน การปกป้องสิ่งแวดล้อมจะต้องเป็น "ดาวดวงที่ 6" นอกเหนือไปจาก 5 ดาวที่มีอยู่ในระบบการประเมิน ดังนั้น ภาควิชาชีพจึงต้องเสนอให้มีการเพิ่มเกณฑ์ด้านสิ่งแวดล้อมที่ชัดเจนในการให้คะแนน OCOP ต่อไป เช่น การมีระบบบำบัดน้ำเสีย การใช้บรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ การบันทึกกระบวนการผลิตแบบอินทรีย์หรือสารเคมีต่ำ เป็นต้น พร้อมกันนี้ ให้การฝึกอบรมเทคนิคการผลิตที่สะอาดสำหรับครัวเรือนและสหกรณ์ OCOP เสริมสร้างความรู้เกี่ยวกับการใช้ทรัพยากรอย่างประหยัด แปรรูปโดยไม่ก่อให้เกิดมลภาวะ และนำผลพลอยได้จากการเกษตรกลับมาใช้ใหม่ พร้อมกันนี้ ให้ใส่ใจและดำเนินการแพ็คเกจสินเชื่อพิเศษแก่โรงงานผลิต OCOP ที่ลงทุนด้านการบำบัดของเสีย การประหยัดพลังงาน หรือการพัฒนาแบบหมุนเวียน
บทความและภาพ : ตวน ดวง
ที่มา: https://baobacgiang.vn/chu-trong-phat-trien-ocop-xanh-postid419369.bbg
การแสดงความคิดเห็น (0)