การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลช่วยให้เกษตรกรเจริญเติบโต

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลได้นำมาซึ่งผลลัพธ์เชิงบวกในเบื้องต้น ทั้งการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ที่ดิน ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในการผลิตทางการเกษตร ช่วยให้เกษตรกรมั่งคั่งจากไร่นาและสวนของตนเอง นี่ถือเป็นความจำเป็นที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งมีส่วนช่วยในการดำเนินโครงการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มและการพัฒนาที่ยั่งยืน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลได้นำมาซึ่งผลลัพธ์เชิงบวกในเบื้องต้น ทั้งการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ที่ดิน ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ในการผลิตทางการเกษตร ช่วยให้เกษตรกรมั่งคั่งจากไร่นาและสวนของตนเอง นี่ถือเป็นความจำเป็นที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งมีส่วนช่วยในการดำเนินโครงการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มและการพัฒนาที่ยั่งยืน

รูปแบบการผลิตที่มีประสิทธิผลหลายประการช่วยให้ผู้คนเพิ่มรายได้ของตนได้

ร่ำรวยด้วยการเปลี่ยนพืชผล

ด้วยการปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชอย่างกล้าหาญให้เหมาะสมกับสภาพดินและสภาพการผลิตในท้องถิ่น เกษตรกรจึงสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ลดต้นทุนการลงทุน ลดศัตรูพืชและโรคพืช และปรับปรุงระบบนิเวศน์สิ่งแวดล้อม ในบางพื้นที่ที่การผลิตข้าวไม่มีประสิทธิภาพ มักมีความเสี่ยง ขาดการชลประทาน และผลผลิตต่ำ เกษตรกรก็ปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชให้เหมาะสมเช่นกัน ด้วยเหตุนี้ จึงมีแบบจำลองมากมายที่บรรลุประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงและกำลังถูกนำมาประยุกต์ใช้

จากพื้นที่ลุ่มชื้นแฉะที่ลุ่มชื้นแฉะ ด้วยความพยายามอย่างกล้าหาญที่จะเปลี่ยนจากพื้นที่ปลูกข้าวที่ให้ผลผลิตต่ำ บุ้งซัมได้ “เปลี่ยนเปลือก” ของตัวเองให้กลายเป็นไร่สับปะรดที่มีประสิทธิภาพสูง คุณเจิ่น ถิ เฟือง ดู (ตำบล ฮว่าบิ่ญ ) ได้เปลี่ยนพื้นที่นาข้าว 10 เฮกตาร์ที่ “ล้มเหลวมากกว่าสำเร็จ” ให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกสับปะรด โดยคุณเจิ่น ถิ เฟือง ดู (ตำบลฮว่าบิ่ญ) เล่าว่า “สับปะรดปลูกครั้งเดียว แต่ให้ผลต่อเนื่อง 4-6 ปี เพียงแค่ต้องดูแลเป็นระยะ เช่น ใส่ปุ๋ยและรดน้ำ ก็สามารถเก็บเกี่ยวสับปะรดได้ 3 ต้นต่อปี ซึ่งทำให้มีรายได้สูงกว่าการปลูกข้าวถึง 3-4 เท่า”

เนื่องจากเป็นหนึ่งในท้องถิ่นที่ดำเนินการปรับโครงสร้างพืชผลอย่างแข็งขัน ในตำบล Tra Con ตามที่ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบล - Ha Van Thanh Khuong ได้กล่าวไว้ว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตำบลได้พัฒนา เกษตรกรรม ที่ครอบคลุม การผลิตที่หลากหลาย และปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลและปศุสัตว์ให้เป็นไปตามแผนการปรับโครงสร้างการเกษตร

ส่งเสริมการเปลี่ยนพื้นที่ปลูกส้มที่ไม่มีประสิทธิภาพมาเป็นพื้นที่ปลูกผลไม้ที่ให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง และส่งเสริมการปลูกผักเพื่อเพิ่มรายได้ ประสานงานการถ่ายโอนและการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอย่างกว้างขวางในด้านการผลิตและธุรกิจ เพื่อยกระดับคุณภาพผลผลิตทางการเกษตร ด้วยเหตุนี้ ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจจึงสูงขึ้น

ในทำนองเดียวกัน ในตำบลลองโห่ มีรูปแบบมากมายในการแปลงพื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพให้เป็นพืชผลประจำปีและพืชผลยืนต้น ซึ่งเหมาะสมกับสภาพการเกษตรในท้องถิ่นและให้ผลกำไรที่สูงขึ้น รูปแบบการแปลงพื้นที่นาข้าวเป็นพืชผลระยะสั้นของเกษตรกรบางรูปแบบได้ลงนามในสัญญาซื้อขายผลผลิต ซึ่งช่วยให้ประชาชนรู้สึกมั่นคงในการผลิต มีรายได้ที่มั่นคงและสูงกว่าการปลูกข้าวแบบดั้งเดิม

กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมระบุว่า ในช่วงที่ผ่านมา งานวางแผน วางแผน และกำหนดเขตพื้นที่การผลิต โดยเฉพาะในพื้นที่สำคัญๆ ได้ถูกดำเนินการอย่างทันท่วงที ส่งผลให้เกิดเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเปลี่ยนแปลงผลผลิตในแต่ละภูมิภาคและแต่ละท้องถิ่น ได้มีการออกนโยบายสนับสนุนการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลอย่างรวดเร็ว ซึ่งเอื้ออำนวยต่อการเปลี่ยนแปลงพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพเป็นพื้นที่ปลูกพืชผลชนิดอื่น หรือผสมผสานกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

นายลัม วัน ตัน ผู้อำนวยการกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า การเปลี่ยนแปลงจากพื้นที่นาข้าวเป็นพืชล้มลุก พืชยืนต้น ผสมผสานกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยอาศัยความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ส่งผลให้ผลผลิตมีความปลอดภัยและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเพิ่มขึ้น 2-3 เท่าเมื่อเทียบกับก่อนการเปลี่ยนแปลง ไม่เพียงแต่ในด้านการเพาะปลูกเท่านั้น การปรับโครงสร้างในภาคปศุสัตว์ยังนำไปสู่ความก้าวหน้าใหม่ๆ มากมาย ทั้งในด้านฟาร์มที่ปลอดภัยทางชีวภาพ การปกป้องสิ่งแวดล้อม และเพิ่มมูลค่าผลผลิต

ส่งเสริมการประสานกันของโซลูชั่น

การเปลี่ยนโครงสร้างพืชในพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพไปเป็นพืชชนิดอื่นเพื่อปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

หน่วยงานที่เกี่ยวข้องระบุว่า เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการปรับโครงสร้างพืชผล จำเป็นต้องนำแนวทางการแก้ปัญหาแบบซิงโครนัสมาใช้ ดังนั้น การปรับเปลี่ยนพืชผลระยะสั้นบนพื้นที่นาข้าวจึงจำเป็นต้องเชื่อมโยงกับแนวทางการแก้ปัญหาตามฤดูกาล พืชผล สูตรการหมุนเวียนพืชผล และการปลูกพืชแซมที่เหมาะสมกับแต่ละภูมิภาคและแนวทางปฏิบัติทางการเกษตร เพื่อส่งเสริมศักยภาพและจุดแข็งของพื้นที่

พร้อมกันนี้ ให้ทบทวนพื้นที่การผลิตที่ไม่มีประสิทธิภาพเพื่อพัฒนาแผนการปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผล จำเป็นต้องเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อ การระดมพล และการเผยแพร่วัตถุประสงค์ ความหมาย และประสิทธิผลของการปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลบนพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพให้เป็นพืชผลอื่น ๆ เพื่อปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในปัจจุบันอย่างกว้างขวาง

ในความเป็นจริง การดำเนินการปรับโครงสร้างพืชผลในอดีตต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมระบุว่า แม้จะมีการโฆษณาชวนเชื่อและการระดมพลแล้วก็ตาม แต่กลับไม่ได้เจาะลึก ไม่ได้มุ่งเน้นประเด็นหลัก และรูปแบบการโฆษณาชวนเชื่อยังไม่หลากหลายและหลากหลาย ทำให้หลายครัวเรือนยังไม่กล้าเข้าร่วม ในทางกลับกัน การผลิตยังคงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและตลาดเป็นอย่างมาก จึงทำให้เกษตรกรไม่ได้รับการสนับสนุนให้เปลี่ยนมาปลูกพืชผล

ผลผลิตทางการเกษตรมีความไม่แน่นอน ขาดแคลนทุน ขาดแคลนแรงงาน ขาดแคลนเทคโนโลยี มีผู้ประกอบการลงทุนและบริโภคสินค้าไม่มากนัก ยังไม่มีนโยบายการลงทุนที่สนับสนุนการแปรรูปมากนัก การเชื่อมโยงและความร่วมมือด้านการผลิตและการบริโภคสินค้ายังคงมีข้อบกพร่องอยู่หลายประการ บางส่วนมีความเชื่อมโยงกันแต่ไม่ยั่งยืน สินค้าเกษตรส่วนใหญ่ถูกบริโภคผ่านพ่อค้า

การตรวจสอบ ตรวจสอบ และกำกับดูแลการแปลงสภาพไม่ได้ดำเนินการอย่างสม่ำเสมอ โดยเน้นไปที่การโฆษณาชวนเชื่อและการเตือนเป็นหลัก สถานการณ์การเปลี่ยนสภาพการใช้ที่ดินจากการปลูกข้าวเป็นการเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยและการเลี้ยงปลาไม่ได้เป็นไปตามผังเมือง แผนการใช้ที่ดิน และแผนการแปลงโครงสร้างการผลิตในท้องถิ่นยังคงเกิดขึ้น ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและการจัดการที่ดินปลูกข้าวให้ถูกต้องตามกฎหมาย

นายลัม วัน ตัน กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้ ภาคการเกษตรจะมุ่งเน้นการปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลและปศุสัตว์ให้สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ส่งเสริมให้เกษตรกรปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลให้หมุนเวียนปลูกพืชผักบนพื้นที่นาข้าว พัฒนาผลิตภัณฑ์หลักที่มีพื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่ (มะพร้าว ส้ม ไม้ดอกประดับ ต้นกล้า) พัฒนาพื้นที่วัตถุดิบอินทรีย์ มาตรฐาน GAP และมาตรฐานเทียบเท่า

เสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับงานส่งเสริมการเกษตรและการประมง โดยประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการผลิตที่เหมาะสมกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เสริมสร้างและพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตร สหกรณ์ และองค์กรเชื่อมโยงการผลิตที่เกี่ยวข้องกับแหล่งวัตถุดิบและตลาดบริโภค พัฒนารูปแบบความร่วมมือด้านการผลิตที่หลากหลายให้เหมาะสมกับแต่ละภูมิภาค แต่ละประเภทพืชและปศุสัตว์ ให้ความสำคัญกับโครงการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำให้ได้มาตรฐานสากล มุ่งสู่การส่งออก

ในช่วงปี พ.ศ. 2563-2568 คาดการณ์ว่าพื้นที่ปลูกข้าวจะลดลงเฉลี่ย 5.2% ต่อปี พื้นที่ปลูกผักจะเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 2.2% ต่อปี และการปลูกพืชยืนต้นจะเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 5.1% ต่อปี มูลค่าผลผลิตต่อหน่วยพื้นที่เพาะปลูกในปี พ.ศ. 2567 จะสูงถึง 415 ล้านดองเวียดนาม เพิ่มขึ้น 28% เมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2563 (324 ล้านดองเวียดนาม/เฮกตาร์/ปี)

คาดว่าภายในปี 2568 มูลค่าการเก็บเกี่ยวต่อเฮกตาร์ของพื้นที่เพาะปลูกจะสูงถึง 420 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี เพิ่มขึ้นเฉลี่ย 5.46% ต่อปี

บทความและภาพ: เหงียนคัง

ที่มา: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202510/chuyen-doi-co-cau-cay-trong-giup-nong-dan-vuon-len-95b0c2d/