ประโยชน์ของชาใบฝรั่ง

ฝรั่งเป็นผลไม้เมืองร้อนที่คุ้นเคยและได้กลายมาเป็นขนมหวานโปรดของหลาย ๆ ครอบครัว อย่างไรก็ตาม คุณอาจไม่ทราบว่าใบฝรั่งก็เป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าเช่นกัน โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน โรคเบาหวาน หรือโรคหลอดเลือดหัวใจ...

ในตำรายาตะวันออก ใบฝรั่งมีรสขมคล้ายขี้ผึ้ง มีคุณสมบัติอุ่น และมีคุณสมบัติลดอาการบวมและขับสารพิษ ใบฝรั่งอ่อนและดอกฝรั่งเป็นยาพื้นบ้านที่สามารถรักษาโรคได้หลายชนิด

1. ชาใบฝรั่งช่วยลดน้ำหนัก

สาเหตุทั่วไปของการเพิ่มน้ำหนักเกิดจากตับประมวลผลน้ำตาลแล้วเปลี่ยนเป็นไขมันก่อนที่จะเข้าสู่กระแสเลือด ตับเป็นอวัยวะหลักที่ควบคุมการเผาผลาญไขมันและกลูโคส จึงควบคุมสมดุลพลังงานและน้ำหนักร่างกาย ไขมันส่วนเกินในอาหารจะถูกขนส่งไปที่ตับ ซึ่งจะถูกแปลงเป็นไตรกลีเซอไรด์และเก็บไว้ในเนื้อเยื่อไขมันของร่างกาย

เคอร์ซิติน - ฟลาโวนอยด์ที่พบในใบฝรั่งมีคุณสมบัติลดการเจริญเติบโตของเซลล์ไขมันโดยป้องกันไม่ให้คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเปลี่ยนเป็นน้ำตาล ดังนั้นชาใบฝรั่งจึงช่วยลดปริมาณน้ำตาลและแคลอรี่ที่ร่างกายดูดซึมได้ ช่วยสนับสนุนกระบวนการลดน้ำหนัก

นอกจากนี้ การศึกษาวิจัยล่าสุดยังพบว่าสารสกัดจากใบฝรั่งมีคุณสมบัติช่วยเพิ่มความต้านทานต่ออินซูลินในตับได้ ทำให้ลดความเสี่ยงต่อการเกิดไขมันพอกตับซึ่งอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้

ใบฝรั่งเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อผู้ที่มีน้ำหนักเกิน โรคเบาหวาน และโรคหลอดเลือดและหัวใจ

2. ชาใบฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ

ใบฝรั่งมีสารเบต้าซิโตสเตอรอล ไตรเทอร์พีนอยด์ น้ำมันระเหยจากธรรมชาติบางชนิด และสารออกฤทธิ์ที่เป็นกรด ส่วนผสมจากธรรมชาติเหล่านี้สามารถเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ช่วยลดความดันโลหิต กำจัดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL-cholesterol) และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL-cholesterol)

การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากใบฝรั่งช่วยลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีซึ่งเป็นสาเหตุของโรคอ้วนและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง

ชาใบฝรั่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วน ซึ่งนำไปสู่โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคหลอดเลือดสมอง

3.ชาใบฝรั่งช่วยรักษาโรคเบาหวาน

ประเทศญี่ปุ่นได้อนุมัติชาใบฝรั่งให้เป็นหนึ่งในวิธีการบำบัดเสริมในการป้องกันและรักษาโรคเบาหวาน สารประกอบในใบฝรั่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหลังอาหารโดยการยับยั้งการดูดซึมน้ำตาลสองชนิด ได้แก่ ซูโครสและมอลโตส

ชาใบฝรั่งช่วยยับยั้งเอนไซม์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการแปลงคาร์โบไฮเดรตในระบบย่อยอาหารให้เป็นกลูโคส จึงทำให้การดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่เลือดช้าลง

4. วิธีทำชาใบฝรั่งให้คงคุณสมบัติทางยาไว้มากที่สุด

ชาใบฝรั่งเป็นวิธีที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพในการเพลิดเพลินไปกับสรรพคุณอันเป็นประโยชน์ของใบฝรั่ง คุณสามารถใช้ใบฝรั่งสดหรือแห้งในปริมาณที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับประเภทของมัน

สำหรับใบฝรั่งแห้ง ให้ใช้ใบฝรั่งแห้ง 2.5 – 5 กรัม แช่ในน้ำเดือดประมาณ 250 มล. นานประมาณ 10 นาที

สำหรับใบฝรั่งสด ให้ใช้ใบสด 5-10 ใบ ล้างใบสดก่อนการแปรรูป ต้มน้ำบนเตาประมาณ 500 มล. จากนั้นใส่ใบฝรั่ง ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 10 – 12 นาที

หมายเหตุ ชาใบฝรั่งมีรสฝาดและขมเล็กน้อย ดังนั้นคุณควรดื่มเพียง 1 – 2 แก้วต่อวัน และดื่มหลังอาหาร ไม่ควรดื่มชาใบฝรั่งตลอดทั้งวัน เพราะอาจทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหารได้ นอกจากนี้ชาชนิดนี้สามารถดื่มร้อนหรือเย็นก็ได้

ตามหลักสุขภาพและชีวิต

ลิงค์ที่มา