ดอกไม้และไม้ประดับหลากหลายชนิดสำหรับเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม)

ในขณะที่ในเมืองฮอยอัน ดอกไม้และไม้ประดับจะถูกปลูกในพื้นที่เฉพาะ แต่ในพื้นที่อื่นๆ ทั่วทั้งจังหวัด เกษตรกรปลูกพืชเหล่านี้แบบผสมผสาน ส่งผลให้มีพันธุ์และรูปแบบที่หลากหลาย

เกษตรกรดูแลดอกเบญจมาศอย่างเอาใจใส่เพื่อให้แน่ใจว่าจะบานทันเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติของเวียดนาม) ภาพ: Q. VIET

บรรยากาศคึกคักของดอกไม้ในเทศกาลตรุษจีน

เมื่อฤดูฝนผ่านพ้นไปและสภาพอากาศดีขึ้น ตลาดดอกไม้และไม้ประดับจึงเริ่มคึกคักอีกครั้ง

นายเลอ ง็อก ตัม (หมู่บ้านตันไท ตำบลตัมทัง อำเภอตัมกี) กล่าวว่า ดอกไม้และไม้ประดับในสวนของเขากว่า 80% ได้รับการสั่งซื้อจากพ่อค้าแล้ว ทำให้เขามั่นใจในตลาด เขาจึงมุ่งเน้นดูแลต้นไม้ที่เหลือเพื่อทยอยขายตั้งแต่ตอนนี้ไปจนถึงตรุษจีนปี 2024 “ฤดูดอกไม้ตรุษจีนปีนี้ได้ผลผลิตและราคาดีมาก ผมจะมีรายได้ดีแน่นอน” นายตัมกล่าวอย่างตื่นเต้น

สมาชิกทั้งสามคนในครอบครัวของนายแทมนั้นว่องไวและคล่องแคล่ว เมื่อครู่พวกเขากำลังตัดแต่งใบเบญจมาศ อีกครู่ต่อมาพวกเขาก็ดูแลต้นไม้กระถางแขวน พี่ชายของเขายังจัดเรียงต้นไม้กระถางเป็นแถวอย่างเป็นระเบียบได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย...

ปัจจุบันสวนของนายแทมมีต้นเบญจมาศและดอกไม้คริสตัล 1,500 กระถาง กระถางดอกไม้แขวน 2,500 กระถาง ส่วนใหญ่เป็นเพทูเนียและเบโกเนีย และต้นราสเบอร์รี่และพอยน์เซ็ตเทีย 1,500 กระถาง

ราคาสินค้าเกษตร เช่น ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และกระถางต้นไม้ ยังคงทรงตัวในฤดูกาลดอกไม้และไม้ประดับปีนี้ เนื่องจากคุณภาพและความหลากหลายของผลผลิต ผู้ปลูกดอกไม้และไม้ประดับคาดหวังว่าการขายในช่วงเทศกาลตรุษจีนจะเป็นไปอย่างราบรื่น ขณะเดียวกัน การคาดการณ์หลายแห่งชี้ว่าตลาดดอกไม้และไม้ประดับในช่วงตรุษจีนปีนี้จะมีเสถียรภาพ โดยมีโอกาสน้อยที่จะเกิดความผันผวนของราคา ดอกไม้พันธุ์ที่คุ้นเคยและขายง่ายกำลังสร้างรายได้จำนวนมากให้กับผู้ปลูก

“ผมใช้ระบบน้ำหยด ซึ่งสะดวกมากและประหยัดน้ำ ปีนี้ดอกไม้เจริญเติบโตได้ตามแผน ดอกเบญจมาศขายกระถางละ 190,000 ดง ไม้เลื้อยกระถางละ 50,000 ดง และราสเบอร์รี่กระถางละ 150,000 ดง ดอกไม้มีมากมายและขายได้ราคาดี ดังนั้นเทศกาลตรุษจีนปีนี้จะสนุกสนานและรื่นเริงกว่าปีก่อนๆ” นายตัมกล่าว

ในสวนของอำเภอดุยเซียน อำเภอทังบิ่ญ และอำเภอนุ่ยถั่น เกษตรกรปลูกดอกไม้หลากหลายชนิดแซมกัน เช่น ดอกแอปริคอต ดอกโบตั๋น ดอกดาวเรือง ดอกลิลลี่ ดอกลิลลี่แตร ดอกเบญจมาศกระถาง ดอกทานตะวัน และดอกดาวเรือง... นายลีฮวา (หมู่บ้านฟือกอัม ตำบลบิ่ญเจียว อำเภอทังบิ่ญ) กล่าวว่า การปลูกดอกไม้หลายชนิดช่วยป้องกันความเสียหายจากการปลูกพืชจำนวนมาก นอกจากนี้ ดอกไม้ที่หลากหลายยังทำให้ขายได้ง่ายขึ้นด้วย

“ผมปลูกดอกไม้ตรุษจีนหลากหลายสายพันธุ์เพื่อจำหน่ายให้เพียงพอ ลูกค้าสามารถเลือกซื้อได้ตามใจชอบ โชคดีที่ปีนี้ดอกไม้บานทันเทศกาลตรุษจีน และพ่อค้าแม่ค้าสั่งซื้อกันมากมาย ผมจึงไม่ต้องกังวลเรื่องยอดขาย การปลูกดอกไม้ตรุษจีนให้ผลกำไรมากกว่าพืชผลอื่นๆ ปีหน้าผมวางแผนจะขยายพื้นที่ปลูกดอกไม้ตรุษจีนให้มากขึ้น” นายฮัวกล่าว

เชี่ยวชาญในการปลูกดอกไม้และไม้ประดับสำหรับเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติของเวียดนาม)

ในเมืองฮอยอัน มีการจัดตั้งพื้นที่เฉพาะสำหรับการเพาะปลูกดอกไม้และไม้ประดับ ต้นส้มจี๊ดสำหรับเทศกาลตรุษจีนส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในเขตตันอันและแทงฮา รวมถึงตำบลคัมฮา ดอกไม้แขวนเป็นที่นิยมในเขตคัมเจาและตำบลคัมแทง และดอกเบญจมาศปลูกกันในเขตคัมเจา

คุณเล ง็อก ตาม (หมู่บ้านทันไทย ตำบลตามทาง เมืองตามกี) ดูแลดอกไม้แขวน ภาพ: Q. VIET

นายเหงียน ตัน ทันห์ อาศัยอยู่ในย่านซอนโพ (เขตคัมเชา เมืองฮอยอัน) ปลูกดอกไม้แขวนมานานสามปีแล้ว ในสวน ^{ขนาด 1,000 ตารางเมตร} ที่คลุมด้วยแผ่นพลาสติก นายทันห์แขวนกระถางดอกไม้ซ้อนกันหลายชั้น ประกอบด้วยดอกสโนว์ดรอป ดอกสแนปดรากอน ดอกเพทูเนีย ดอกแอสเตอร์ ดอกเจอเรเนียม และดอกไอริส นายทันห์กล่าวว่า ดอกไม้แขวนไม่ใช่ของแปลกใหม่แล้ว แต่ได้รับความนิยมในสวนหลายแห่งในฮอยอัน เขาเชื่อว่าคนที่เข้าใจเทคนิคของดอกไม้แต่ละชนิดและทุ่มเทเวลาดูแลรักษา จะมีโอกาสประสบความสำเร็จมากกว่า

ดอกไม้แขวนของเมืองฮอยอันหาผู้ซื้อได้ไม่ยาก เพราะราคาไม่สูง เหมาะสำหรับพื้นที่ริมถนน โดยเฉพาะร้านอาหาร ห้องประชุม โรงแรม และร้านกาแฟ ที่ต้องการดอกไม้แขวนเพื่อสร้างความเพลิดเพลินให้กับลูกค้า

“ไม้แขวนดอกไม้สวยงามสะดุดตา อยู่ได้นานหลายวัน แต่ต้นทุนเพียงไม่กี่หมื่นดองต่อตะกร้าเท่านั้น ยิ่งดอกไม้แปลกตาเท่าไหร่ก็ยิ่งน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น การปลูกและลงทุนในไม้แขวนดอกไม้ช่วยสร้างรายได้ที่ดี ดังนั้นผมจึงทำมานานแล้ว” นายธันห์กล่าว

แม้ว่าเทศกาลตรุษจีนจะยังเหลืออีกกว่าหนึ่งเดือน แต่เจ้าของสวนในตำบลคัมฮาและเขตแทงฮาได้ขายต้นส้มจี๊ดประดับไปเกือบหมดแล้ว

ทั่วทั้งสวนส้มจี๊ดในหมู่บ้านดงนาและตรังสุ่ย พ่อค้าจากจังหวัดกวางงาย บิ่ญดิ่ญ กวางตรี และดานัง ต่างพากันมาวางมัดจำเพื่อซื้อส้มจี๊ดสำหรับเทศกาลตรุษจีน ในเวลานี้ ส้มจี๊ดเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแล้ว รอวันสุกงอมก่อนที่จะถูกขายให้กับผู้คนที่มาร่วมฉลองเทศกาลตรุษจีน

“ส้มคัมฮาเป็นที่รู้จักกันดี เราจึงซื้อขายกันในช่วงเทศกาลตรุษจีน ส้มคัมฮาไม่เคยร่วงใบในช่วงตรุษจีน ลูกค้าจึงนิยมซื้อ นอกจากนี้กิ่งก้านและรูปทรงของส้มคัมฮาจากฮอยอันก็สวยงามสะดุดตา ราคาต่อรองกันได้อย่างรวดเร็ว ส้มคัมฮาเกรดเอกระถางใหญ่ราคา 5 ล้านดง ส่วนกระถางเล็กกว่าราคา 1 ล้านดงขึ้นไป” นายเจิ่นฮวา พ่อค้าขายส้มคัมฮาในเมืองดานังกล่าว

นายไม คิม ฟอง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลคัมฮา กล่าวว่า รัฐบาลท้องถิ่นมักสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยเพื่อช่วยเหลือเกษตรกรในการปลูกส้มจี๊ดสำหรับเทศกาลตรุษจีน พัฒนาการผลิต และสร้างแบรนด์ในตลาด

ทุกปี คณะกรรมการประชาชนตำบลกำฮาจัดงานเทศกาลต้นส้มจี๊ด เพื่อส่งเสริมและขยายการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของคนในท้องถิ่น นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสให้ประชาชนได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์ในการปลูกและดูแลต้นส้มจี๊ด เพื่อพัฒนาหัตถกรรมดั้งเดิมของท้องถิ่นอีกด้วย

เป็นเวลาหลายปีที่เมืองฮอยอันให้ความสำคัญกับการวางแผนพัฒนาอุตสาหกรรมการเพาะปลูกดอกไม้และไม้ประดับไปสู่ระดับเชิงพาณิชย์ โดยมีเป้าหมายเพื่อให้ได้มูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงต่อหน่วยพื้นที่เพาะปลูก

นายเหงียน เถอฮุง รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองฮอยอัน กล่าวว่า รัฐบาลเมืองฮอยอันส่งเสริมและสนับสนุนเกษตรกรในการปลูกดอกไม้และไม้ประดับอย่างเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เพื่อปกป้องสิ่งแวดล้อมไปพร้อมๆ กับการสร้างผลผลิตที่ยั่งยืนในระยะยาวของเกษตรกรเอง

แหล่งที่มา