มีต้นลูกพีชหลากหลายสายพันธุ์ให้เลือกซื้อสำหรับเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติของเวียดนาม)

ด้วยประสบการณ์หลายทศวรรษในการเพาะปลูกและจัดหาผลิตภัณฑ์จากดอกพีชสู่ตลาดเทศกาลตรุษจีน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวบ้านในหมู่บ้านปลูกดอกพีชของดงซอน (เดิม) ซึ่งปัจจุบันคือตำบลจุงซอน จังหวัดนิงบิงห์ ได้คิดค้นนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์มากมายเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดและรสนิยมของผู้บริโภค

ลูกค้าเลือกซื้อดอกไม้จากสวนพีชฟงเซียน กลุ่ม 5B ตำบลจุงเซิน จังหวัด นิงบิงห์

ส่งเสริมงานหัตถกรรมดั้งเดิม

ในช่วงก่อนวันตรุษจีน บริเวณที่อยู่อาศัยในเขตจุงเซิน ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการปลูกดอกพีช จะคึกคักเป็นพิเศษ รถยนต์หลายสิบคันทุกขนาดจอดเรียงรายอยู่ตามถนนสายหลัก บรรทุกกิ่งและต้นพีชเพื่อจำหน่าย ป้ายโฆษณาสีสันสดใสมากมายของสวนพีชของครัวเรือนในท้องถิ่นสร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและคึกคัก

ก่อนหน้านี้ ผู้บริโภคทั้งใกล้และไกลรู้จักต้นลูกพีชจากเนินเขาและสวนในจังหวัดนิงบิงห์ในชื่อที่คุ้นเคยว่า ลูกพีชดงเซิน ด้วยการดูแลอย่างชำนาญของเกษตรกรผู้ปลูกลูกพีช จากกิ่งก้านที่เรียวเล็กแตกหน่ออ่อนเป็นช่อหนาแน่น ลูกพีชเหล่านี้จะเบ่งบานเป็นสีสันสดใสในช่วงเทศกาลตรุษจีน แสดงให้เห็นถึงความงามที่บริสุทธิ์และแข็งแกร่ง ดงเซินเคยมีหมู่บ้านปลูกลูกพีชแบบดั้งเดิมถึง 10 แห่ง ปัจจุบัน เนื่องจากการปรับโครงสร้างการปกครอง ตำบลดงเซินเดิมได้รวมเข้ากับท้องถิ่นอื่นๆ อีกหลายแห่งกลายเป็นตำบลจุงเซินที่คึกคัก แต่ก็ยังคงรักษาความงามของแหล่งปลูกลูกพีชแบบดั้งเดิมเอาไว้

ที่สวนพีชของครอบครัวนายดง คัก โคอาท ในกลุ่ม 5B ตำบลจุงเซิน ช่วงนี้คึกคักไปด้วยลูกค้าที่มาเลือกซื้อต้นพีชคุณภาพดีเพื่อตกแต่งบ้านรับเทศกาลตรุษจีน สวนแห่งนี้มีความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดจากสวนพีชบนเนินเขาอื่นๆ ในบริเวณใกล้เคียง เพราะครอบครัวนายโคอาทได้ทำการวิจัยและต่อกิ่งต้นพีชจนได้ต้นพีชที่มีรูปทรงเฉพาะตัว เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

ลูกค้าเลือกซื้อดอกไม้จากสวนดอกพีชของครอบครัวนายดง คัก โคอาต หมู่ 5B ตำบลจุงเซิน จังหวัดนิงบิงห์

นายดง คัก โคอาท กล่าวว่า ครอบครัวของเขาปลูกลูกพีชมาสองรุ่นแล้ว โดยมีประสบการณ์ประมาณ 30 ปี หลังจากปลดประจำการจาก กองทัพ นายโคอาทได้กลับมายังบ้านเกิดเพื่อสานต่อการเพาะปลูกต้นพีช ในสวนพีชที่สืบทอดมาจากพ่อแม่ นายโคอาทได้ศึกษาและนำต้นกล้าพีชจากซอนลามาปลูกโดยการเสียบยอดลงบนต้นพีชพันธุ์ญัตตัน ปัจจุบัน หลังจากปลูกพีชทรง “ห้อย” อันเป็นเอกลักษณ์นี้มา 5 ปี สวนพีชของครอบครัวเขาก็ได้สร้างรายได้ที่มั่นคง ปัจจุบัน สวนแห่งนี้มีต้นพีชมากกว่า 1,000 ต้น ขนาดและทรงต่างๆ กัน แต่ที่พบมากที่สุดคือต้นพีชทรง “ห้อย” อันเป็นเอกลักษณ์นี้

ปีนี้ ในช่วงเทศกาลตรุษจีน คุณโคทได้ตัดแต่งกิ่งและจัดทรงต้นลูกพีช 500 ต้นอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ต้นลูกพีชเจริญเติบโตเต็มที่ก่อนเก็บเกี่ยว คุณโคทเล่าว่า แม้ว่าเขาจะปลูกลูกพีชมาได้เพียงไม่กี่ปี แต่แบรนด์ลูกพีชของครอบครัวเขาก็เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ลูกค้าทั้งในและนอกพื้นที่แล้ว เขาคาดว่าจะขายต้นลูกพีชทั้ง 500 ต้นให้ลูกค้าได้ภายในไม่กี่วัน

นายโค๊ตได้กล่าวถึงรายได้จากการปลูกต้นและกิ่งพีชแบบลดหลั่นว่า การปลูกและการดูแลนั้นซับซ้อนกว่า แต่รายได้ที่ได้นั้นมากกว่าต้นและกิ่งพีชทรงกลมแบบดั้งเดิม โดยราคาขายต้นพีชเหล่านี้ในสวนของเขามีราคาตั้งแต่ 1 ล้านดองขึ้นไปจนถึง 3 ล้านดอง

นายดง คัก โคอาท ไม่เพียงแต่ทำงานใช้แรงงานเท่านั้น แต่ยังดำรงตำแหน่งหัวหน้ากลุ่มชุมชน 5B อีกด้วย ในฐานะผู้ริเริ่มนำวิธีการผลิตใหม่ๆ มาใช้และสั่งสมประสบการณ์ เขายินดีที่จะแบ่งปันความรู้ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกพีชคนอื่นๆ ในละแวกบ้าน โดยให้คำแนะนำและช่วยเหลือครัวเรือนอื่นๆ ในการพัฒนาและดูแลพีชพันธุ์ดั้งเดิม

ผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท

ลูกค้าเลือกซื้อดอกไม้จากสวนดอกพีชฟงเซียน กลุ่ม 5B ตำบลจุงเซิน จังหวัดนิงบิงห์

นอกจากนี้ ในเขตที่อยู่อาศัย 5B สวนพีชของนายฟาม วัน ฟง เจ้าของสวนพีชฟงซุย ยังจำหน่ายต้นพีชแบบบอนไซและแบบโบราณ ต้นพีชจากสวนฟงซุยนั้นได้รับการดูแลและตัดแต่งกิ่งอย่างดีเป็นเวลาหลายปีก่อนนำออกจำหน่าย ดังนั้นคุณภาพของผลิตภัณฑ์จึงค่อนข้างสม่ำเสมอ มีลำต้นแข็งแรงสมบูรณ์ กลีบดอกทนทาน และยังคงสีชมพูแบบดั้งเดิมของดอกพีชไว้

คุณฟงเล่าให้เราฟังว่า ปีนี้ครอบครัวของเขาวางแผนจะขายต้นพีชประมาณ 100 ต้น โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางลำต้นตั้งแต่ 10 ถึง 20 เซนติเมตร ราคาต้นละ 5 ถึง 6 ล้านดง โดยต้นที่ได้รับการดูแลอย่างดีและมีรูปทรงสวยงามเป็นพิเศษจะมีราคาสูงกว่านั้น ด้วยวิธีการปลูกและการดูแลของสวนพีชฟงเซียน ต้นพีชเหล่านี้จึงสามารถอยู่ชื่นชมได้นานหลายปี เพราะทุกต้นแข็งแรง ทนทาน และปราศจากศัตรูพืชและโรค

คุณฟาม วัน ฮุง จากเขตจุงเซิน ลูกค้าประจำของสวนดอกพีชแห่งนี้ กล่าวว่า ทุกปีครอบครัวของเขาจะมาที่สวนแห่งนี้เพื่อเลือกกิ่งดอกพีชที่สวยงามเหมาะสมกับพื้นที่บ้านของพวกเขา เขาประทับใจกับรูปทรงดอกพีชใหม่ๆ ที่เจ้าของสวนได้เพาะปลูกอย่างพิถีพิถัน พวกมันสวยงามมากและตรงกับรสนิยมของผู้บริโภค แม้ว่าในตลาดจะมีดอกพีชหลากหลายรูปทรงและสไตล์ แต่คุณฮุงประทับใจเป็นพิเศษกับดอกพีชจากบ้านเกิดของเขา ด้วยกลีบดอกสีชมพูอ่อนและความหนาแน่นของดอกไม้ที่พอเหมาะสลับกับใบไม้ ทำให้ได้รูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์และดั้งเดิม

ถนนสายหลักของเขตจุงเซิน จังหวัดนิงบิงห์ คึกคักไปด้วยตลาดขายดอกพีชสำหรับเทศกาลตรุษจีนในช่วงนี้

นางเลอ วู ห่าว จากแผนกเศรษฐกิจ โครงสร้างพื้นฐาน และการวางผังเมืองของตำบลจุงเซิน กล่าวถึงทิศทางการพัฒนา เศรษฐกิจ ของการปลูกดอกพีชในบ้านเกิดของเธอว่า ปัจจุบันมีหมู่บ้านหัตถกรรม 10 แห่งในตำบล ซึ่งอยู่ใน 10 หมู่บ้านที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดนิงบิงห์ว่าเป็นหมู่บ้านปลูกดอกพีช สภาพอากาศในปีนี้เอื้ออำนวยต่อต้นพีช ทำให้ดอกพีชมีขนาดใหญ่และสีสันสดใส ตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภค ที่ผ่านมา รัฐบาลท้องถิ่นให้ความสำคัญกับการสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการผลิตและพัฒนาการปลูกดอกพีช เพื่อให้มั่นใจว่าดอกพีชยังคงเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ มีมูลค่าสูง ช่วยเพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชน และอนุรักษ์และพัฒนาความงามแบบดั้งเดิมของดอกพีชในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ปัจจุบันพื้นที่เพาะปลูกดอกพีชในท้องถิ่นมีขนาด 125 เฮกตาร์ โดยมีครัวเรือนกว่า 900 ครัวเรือนปลูกต้นพีช และส่งต้น/กิ่งพีชหลายหมื่นต้นต่อฤดูกาลสู่ตลาด รัฐบาลท้องถิ่นได้จัดหลักสูตรฝึกอบรมเกี่ยวกับการถ่ายทอดความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค และประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการจัดรูปแบบและโครงการเพื่อพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมปลูกพีช นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ดอกพีชและลูกพีช ยังถูกนำไปใช้โดยธุรกิจต่างๆ ในการผลิตผลิตภัณฑ์ดูแลความงามอีกด้วย

ในฤดูดอกท้อบานช่วงตรุษจีนที่ผ่านมา หลายครัวเรือนได้นำวิธีการทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาใช้ในการผลิตอย่างแข็งขัน มีการนำรูปแบบดอกท้อบานแบบใหม่ๆ มาใช้แทนแบบดั้งเดิม เช่น ดอกท้อบานแบบห้อยระย้า ดอกท้อบานแบบบิดงอ และดอกท้อบานรูปทรงต้นไม้โบราณ ซึ่งได้รับความนิยมและมีความต้องการสูง ในอนาคต หน่วยงานท้องถิ่นจะยังคงสนับสนุนประชาชนในการพัฒนารูปแบบดอกท้อบานแบบใหม่ๆ ที่สวยงามสำหรับเทศกาลตรุษจีน และขยายรูปแบบดังกล่าวเพื่อช่วยให้ประชาชนเพิ่มรายได้และพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมต่อไป

ที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/da-dang-san-pham-cay-dao-phai-phuc-vu-tet-20260205172941226.htm