ในหมู่บ้านแฮมเล็ต 3 ตำบลบัตซัต เมื่อเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามา คุณพาน ถิ เลียน ทุ่มเทเวลาส่วนใหญ่ให้กับการขายสินค้าออนไลน์ นอกจากการเตรียมสินค้าแล้ว เธอยังไลฟ์สดขายสินค้าผ่าน TikTok และ Shopee ส่งผลให้ยอดสั่งซื้อเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงฤ peak season ปลายปี
ธุรกิจของคุณเหลียนจำหน่ายผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด ตั้งแต่เผือกเลอโฟ ข้าวแดงที่ปลูกบนที่สูง ไปจนถึงถั่วลิสงดำ ผลผลิตบางส่วนปลูกโดยครอบครัวของเธอเอง ส่วนที่เหลือซื้อจากเกษตรกรในท้องถิ่น เผือกเลอโฟเป็นสินค้าหลักของเธอในช่วงเทศกาลตรุษจีน
“ช่วงนี้ ฉันได้รับออเดอร์เฉลี่ยวันละ 80 รายการ และวันที่มียอดขายสูงสุดเกือบ 200 รายการ มันเทศขายดีมาก รองลงมาคือถั่วลิสงดำ ซึ่งลูกค้ามักซื้อเป็นของฝาก” คุณเลียนกล่าว
ในวันที่มีคำสั่งซื้อเข้ามาจำนวนมาก คุณเลียนต้องจ้างคนงานเพิ่มอีกสองคนเพื่อช่วยคัดแยกและบรรจุสินค้า ทุกวันบริษัทขนส่งจะมารับสินค้าที่บ้านของเธอ ทำให้การขายสินค้าเกษตรสะดวกขึ้นกว่าเดิมมาก
นางเลียนกล่าวว่า การขายผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัลช่วยลดขั้นตอนตั้งแต่การยืนยันคำสั่งซื้อจนถึงการจัดส่ง ซึ่งช่วยลดแรงกดดันเรื่องสินค้าคงคลังปลายปีได้อย่างมาก
เพื่อให้ได้คุณภาพที่ดี มันฝรั่งจะถูกเก็บเกี่ยวแบบหมุนเวียน โดยเฉลี่ยทุกๆ 1-2 วัน ฤดูเก็บเกี่ยวมันฝรั่งจะเริ่มตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ของปีถัดไป ซึ่งตรงกับช่วงที่ความต้องการในตลาดเพิ่มสูงขึ้น ในระหว่างการไลฟ์สดบน TikTok และ Shopee คุณเลียนไม่เพียงแต่ขายมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังพูดคุยกับผู้บริโภค อธิบายวิธีการปลูกและการถนอมอาหาร และยังเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับชีวิตของผู้คนบนที่สูงอีกด้วย ความจริงใจและความเป็นกันเองนี้ทำให้เธอได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภค
นอกเหนือจากผลประโยชน์ส่วนตัวแล้ว รูปแบบการขายของคุณเหลียนยังช่วยแก้ปัญหาการหาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น ช่วยให้เกษตรกรมีความมั่นใจในการผลิตและเพิ่มรายได้อีกด้วย
ตำบลบ้านเซียวเป็นที่รู้จักกันมานานว่าเป็นแหล่งปลูกมันสำปะหลังที่สำคัญ มันสำปะหลังนั้นเหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและดินในท้องถิ่น ให้ผลผลิตเป็นหัวมันที่มีคุณภาพสม่ำเสมอ จากแหล่งวัตถุดิบนี้ ครัวเรือนหลายแห่งและสหกรณ์สองแห่งในพื้นที่ได้ร่วมกันแปรรูปเส้นหมี่มันสำปะหลัง จนค่อยๆ กลายเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ในหมู่บ้านแทงเซิน ครอบครัวของนายโค่ นู่ ดึ๊ก เป็นหนึ่งในครัวเรือนที่ยังคงสืบทอดการผลิตเส้นหมี่มันสำปะหลังแบบดั้งเดิม ด้วยคุณสมบัติของแป้งมันสำปะหลังที่อ่อนนุ่ม ทำให้เส้นหมี่ที่ได้มีลักษณะโปร่งแสง เหนียวนุ่ม และไม่แตกหักง่ายเมื่อปรุงสุก จึงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคจำนวนมาก
ในช่วงก่อนวันตรุษจีน โรงงานผลิตของเขาเข้าสู่ช่วงฤดูกาลที่คึกคักที่สุด ครอบครัวของเขาต้องใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยในการตากเส้นหมี่ และขอความช่วยเหลือจากญาติๆ เพิ่มเติมเพื่อผลิตเส้นหมี่ให้ทันเวลาส่งตลาด นอกจากจะใช้วิธีการขายแบบดั้งเดิมแล้ว ปีนี้คุณต๊อกยังใช้สื่อสังคมออนไลน์เพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของเขาอย่างกระตือรือร้นอีกด้วย
ผ่านการถ่ายทอดสด ภาพ และ วิดีโอ ที่บันทึกขั้นตอนการทำวุ้นเส้นถูกเผยแพร่ ช่วยให้ผู้บริโภคเข้าใจที่มาของวัตถุดิบและกระบวนการผลิตได้ดียิ่งขึ้น ส่งผลให้วุ้นเส้นบ้านเซียวเป็นที่รู้จักในหมู่ลูกค้าทั้งในและนอกจังหวัด โดยมีลูกค้าบางรายติดต่อเข้ามาสั่งซื้อล่วงหน้าสำหรับช่วงเทศกาลตรุษจีน
นายดึ๊กกล่าวว่า การโปรโมตสินค้าบนสื่อสังคมออนไลน์มีส่วนช่วยในการขยายการเข้าถึงตลาด และในขณะเดียวกันก็กระตุ้นให้ครัวเรือนผู้ผลิตเส้นหมี่ให้ความสำคัญกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์มากขึ้น
นายต๊อกกล่าวว่า "ด้วยคำแนะนำเกี่ยวกับการแนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ผ่านโซเชียลมีเดีย แทนที่จะขายผ่านช่องทางดั้งเดิมเป็นหลัก มาเป็นการขายผ่านการไลฟ์สด ทำให้ปริมาณการบริโภควุ้นเส้นเพิ่มขึ้นประมาณ 30-40% เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ ส่งผลให้การขายสะดวกยิ่งขึ้น และผู้คนมีความสุขและมั่นใจในการผลิต ทำให้ได้ฉลองเทศกาลตรุษจีนอย่างอบอุ่นยิ่งขึ้น"
ด้วยสภาพธรรมชาติและภูมิอากาศที่หลากหลาย จังหวัดลาวกายจึงได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร และสินค้าขึ้นชื่อมากมาย ซึ่งสะท้อนถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของภูมิภาคภูเขาทางตะวันตกเฉียงเหนือ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ทั่วไป เช่น น้ำพริกเมืองขวง เนื้อแห้ง ไส้กรอก เผือก ชาซานตุยต์ และวุ้นเส้น ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในหมู่ผู้บริโภคทั้งในและนอกจังหวัด
การส่งเสริมการบริโภคสินค้าเฉพาะกลุ่มผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัล เช่น TikTok, Shopee, Lazada, Sendo เป็นต้น ได้ช่วยให้สินค้าท้องถิ่นขยายตลาด เข้าถึงฐานลูกค้าจำนวนมาก และตอบสนองความต้องการซื้อที่เพิ่มขึ้นในช่วงฤดูกาลช้อปปิ้งปลายปีได้
นางเหงียน ถิ ฮง โลน ตัวแทนจากสหกรณ์ฮวาโลย ผู้ผลิตซอสพริกเมืองเคียง กล่าวถึงการเตรียมความพร้อมสำหรับตลาดเทศกาลตรุษจีนว่า สหกรณ์ได้วางแผนการผลิตล่วงหน้าประมาณสองเดือนก่อนเทศกาลตรุษจีน โดยเตรียมการอย่างครอบคลุม ตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบและแรงงาน ไปจนถึงแผนการจัดจำหน่าย เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น
"ในช่วงปลายปี ความต้องการของผู้บริโภคจะสูง ดังนั้นเราจึงมุ่งเน้นไปที่การผลิตเพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะมีสินค้าเพียงพอสำหรับตลาด" นางสาวโลนกล่าว
ในความเป็นจริง การนำสินค้าเกษตรและสินค้าพื้นเมืองเฉพาะถิ่นเข้าสู่ช่องทางการจัดจำหน่ายดิจิทัล ไม่เพียงแต่ช่วยขยายตลาดเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดความต้องการด้านคุณภาพ บรรจุภัณฑ์ การติดฉลาก และการตรวจสอบย้อนกลับที่สูงขึ้นด้วย สิ่งนี้ยังกระตุ้นให้ครัวเรือน สหกรณ์ และโรงงานผลิตใน จังหวัดลาวกาย ค่อยๆ พัฒนาแนวคิด เชื่อมโยงการผลิตกับความต้องการของตลาด และเพิ่มมูลค่าของสินค้าเกษตร ด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของอีคอมเมิร์ซ สินค้าพื้นเมืองของลาวกายจึงมีโอกาสมากขึ้นที่จะยืนหยัดในตลาด ไม่เพียงแต่ในช่วงเทศกาลตรุษจีนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในแผนพัฒนาในระยะยาว ซึ่งจะช่วยยกระดับรายได้และมาตรฐานการครองชีพของประชาชนในพื้นที่สูงอีกด้วย
ที่มา: https://baolaocai.vn/dac-san-vung-cao-len-san-don-tet-post892074.html
การแสดงความคิดเห็น (0)