ที่สหกรณ์ผักสะอาด GAP (RASAFOOD) ในตำบลดงแทง นคร โฮจิมินห์ ปัจจุบันสหกรณ์แห่งนี้ใช้พื้นที่ 3 เฮกตาร์ในการปลูกผักใบเขียว เพิ่มขึ้น 1 เฮกตาร์จากปกติ ส่งผลให้ปริมาณผักที่ส่งตลาดเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 3 ตันต่อเดือน ซึ่งเพิ่มขึ้นประมาณ 1 ตันเพื่อตอบสนองความต้องการในช่วงปลายปี
นายไม วัน คานห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ผักสะอาด GAP (RASAFOOD) กล่าวว่า ปัจจุบันสหกรณ์กำลังปลูกและจำหน่ายผัก 5 ชนิดที่ได้มาตรฐาน VietGAP รวมถึงผักกาดขาวที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว คาดว่าปริมาณผักจะเพิ่มขึ้น 10-20% ในช่วงเทศกาลตรุษจีน นอกจากนี้ สหกรณ์ยังจัดชุดผักสดปลอดภัยเป็นของขวัญอีกด้วย
ความต้องการผักในนครโฮจิมินห์ในช่วงเทศกาลตรุษจีนมีสูง ซึ่งอาจส่งผลให้ราคาผันผวนได้ อย่างไรก็ตาม สหกรณ์ผักในเมืองได้วางแผนการผลิตและจัดตั้งช่องทางการจัดจำหน่ายล่วงหน้าอย่างรอบคอบ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะมีสินค้าเพียงพอและรักษาราคาให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม
ด้วยการบริหารจัดการเชิงรุกตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค ผักจากสหกรณ์ไม่เพียงแต่ช่วยสร้างเสถียรภาพให้กับตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีนเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรอีกด้วย
ที่สหกรณ์ตวนง็อก ตำบลลองเจื่อง สหกรณ์แห่งนี้มุ่งมั่นที่จะไม่ขึ้นราคาขายในช่วงเทศกาลตรุษจีน และจะดำเนินโครงการส่งเสริมการขายเพื่อสนับสนุนผู้บริโภค ตามแผน สหกรณ์จะเน้นการเพิ่มผลผลิตผักที่สำคัญ เช่น ผักบุ้งและผักกาดเขียว และจะเชื่อมโยงกับพื้นที่เพาะปลูกในจังหวัด บิ่ญถวน เพื่อเสริมอุปทาน ซึ่งจะช่วยรักษาเสถียรภาพราคาได้ทั้งก่อน ระหว่าง และหลังเทศกาลตรุษจีน
ปัจจุบัน นครโฮจิมินห์สามารถตอบสนองความต้องการผักของประชากรได้เพียงประมาณ 40% เท่านั้น แต่ด้วยโครงการความร่วมมือด้านการพัฒนา เศรษฐกิจ และสังคม การเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทาน และการสร้างห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรที่ปลอดภัย นครโฮจิมินห์ได้ลงนามในข้อตกลงกับจังหวัดอื่นๆ หลายฉบับเพื่อบริโภคสินค้าเกษตร ซึ่งจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะมีผักสะอาดและมีคุณภาพส่งสู่ตลาดอย่างต่อเนื่องและราบรื่น
นายโว ทันห์ เกียว รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า “นอกจากแหล่งผลิตในท้องถิ่นแล้ว กรมเกษตรและกรมอุตสาหกรรมและการค้ายังได้แนะนำให้นครโฮจิมินห์เตรียมแหล่งจัดหาเพิ่มเติมจากจังหวัดที่เชื่อมโยงกัน โดยกำลังดำเนินการสร้างห่วงโซ่อุปทานกับจังหวัดลำดงและภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เพื่อให้มั่นใจได้ว่ามีปริมาณและคุณภาพที่เพียงพอ”
ด้วยการบริหารจัดการเชิงรุกตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค ผักจากสหกรณ์ไม่เพียงแต่ช่วยสร้างเสถียรภาพให้กับตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีนเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรและส่งเสริมการพัฒนาการเกษตรในเมืองอย่างยั่งยืนอีกด้วย
>>> โปรดติดตามชมข่าว HTV News เวลา 20:00 น. และรายการ 24-Hour World Program เวลา 20:30 น. ทุกวันทางช่อง HTV9
ที่มา: https://htv.com.vn/dam-bao-nguon-cung-rau-dip-tet-222260103143846017.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)