ดอกท้อดงซอน ผลัดใบ ต้อนรับปีมังกร 2567

ในเวลานี้ เจ้าของสวนใน "เมืองหลวง" ของดอกท้อดงซอน (เมืองตามเดียป) กำลังเร่งดูแล ตัดแต่งกิ่ง เด็ดใบ ฯลฯ เพื่อให้ต้นท้อสวยงามบานสะพรั่งทันเทศกาลเต๊ด ชาวสวนพีชผู้มากประสบการณ์หลายท่านยืนยันว่า "หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย ปีนี้ดอกท้อจะบานสะพรั่ง ออกดอกใหญ่และสวยงามกว่าปีที่แล้วอย่างแน่นอน"

นี่เป็นช่วงเวลาสำคัญและสำคัญยิ่งสำหรับชาวสวนในการดูแลและบำรุงรักษาต้นพีชให้ออกดอกสวยงามที่สุดทันเทศกาลตรุษจีน บนเนินเขาหรือในสวนบ้าน นอกจากจะเป็นกำลังหลักของครอบครัวแล้ว ชาวสวนหลายคนยังจ้างคนงานเพิ่มเติมเพื่อช่วยในการปลูกต้นไม้ในกระถาง ขุดราก ตัดแต่งกิ่ง เด็ดใบ ฯลฯ

ด้วยประสบการณ์การปลูกต้นพีชมากว่า 20 ปี คุณ Pham Xuan Thuy (หมู่บ้าน 6 ตำบล Dong Son) เข้าใจเป็นอย่างดีถึงช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเด็ดใบพีชเพื่อให้ดอกพีชบานทันเทศกาลเต๊ด คุณ Thuy กล่าวว่า ขั้นตอนการเด็ดใบพีชช่วยให้ต้นพีชมีสารอาหารเข้มข้นขึ้น ทำให้ดอกตูมบานพร้อมกันเป็นจำนวนมาก โดยปกติแล้วจะต้องเด็ดใบพีชประมาณ 45 วันก่อนเทศกาลเต๊ด ซึ่งเป็นสูตรทั่วไป แต่สภาพอากาศในแต่ละปีจะแตกต่างกัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปรับตามสถานการณ์จริง นอกจากนี้ ยังขึ้นอยู่กับอายุของต้นพีชด้วย ต้นพีชเก่าขนาดใหญ่ควรเด็ดใบพีชช้ากว่าต้นพีชเล็ก เนื่องจากต้นพีชเก่ามักจะบานเร็วกว่าต้นพีชเล็ก

ดอกท้อดงซอน ผลัดใบ ต้อนรับปีใหม่มังกร 2567 — คุณทุย กล่าวว่า บนต้นพีชต้นเดียวกัน กิ่งเล็กๆ ที่ยังอ่อนอยู่จะถูกเด็ดใบออกก่อนกิ่งพีชใหญ่ๆ ที่แก่แล้ว เพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้จะออกดอกพร้อมกัน

คุณถุ่ยกล่าวว่า ปีนี้อากาศหนาวมาช้า การตัดแต่งใบจึงจะล่าช้าออกไป ครอบครัวของเขาจึงมุ่งเน้นไปที่การตัดแต่งกิ่งแห้ง ควบคู่ไปกับการดูแลและใส่ปุ๋ยครั้งสุดท้ายเพื่อช่วยให้ต้นไม้เติบโตและออกดอก ด้วยความเชี่ยวชาญในเทคนิคนี้ คุณถุ่ยจึงมีต้นพีชที่สวยงามและบานสะพรั่งในช่วงเทศกาลเต๊ดมาโดยตลอดหลายปี ด้วยพื้นที่ปลูกต้นพีช 2 เฮกตาร์ ครอบครัวของเขามีรายได้ประมาณ 300 ล้านดองต่อปี

นาย Pham Duy Duc (หมู่บ้าน 9 ตำบล Dong Son) เป็นเจ้าของที่ดินกว่า 1,500 ตารางเมตรซึ่งมีต้นพีชหลายร้อยต้น ปัจจุบันเขาจึงยุ่งอยู่เสมอตั้งแต่เช้าจรดเย็น

อั๋น ดึ๊ก เล่าว่า: การดูแลต้นพีชเป็นสิ่งที่ต้องทำตลอดทั้งปี หลังเทศกาลเต๊ด เราต้องไถพรวนดิน ใส่ปุ๋ย ตัดแต่งกิ่ง แล้วใส่ปุ๋ยอีกครั้งในเดือน 7 และ 8 จันทรคติ อย่างไรก็ตาม ช่วงเวลาที่คึกคักที่สุดคือเดือนตุลาคมถึงปลายเดือนธันวาคม ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่กำหนดว่าต้นพีชจะออกดอกและออกผลทันเทศกาลเต๊ดหรือไม่ ช่วงเวลานี้ต้องทำงานหนักตลอดทั้งปี จึงต้องใช้ความรอบคอบและการคำนวณอย่างรอบคอบ

นอกจากการปรับดอกพีชให้บานทันเทศกาลตรุษจีนแล้ว การตัดแต่งกิ่งและจัดแต่งทรงต้นพีชก็เป็นหนึ่งในขั้นตอนสำคัญที่จะช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับต้นพีชเช่นกัน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรผู้ปลูกพีชในดงซอนได้พัฒนาฝีมืออย่างต่อเนื่อง จนสามารถผลิตต้นพีชรูปทรงสวยงามมากมายหลายต้น ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้า

คุณเหงียน วัน ตวน ชาวบ้าน 5 ตำบลดงเซิน ผู้เชี่ยวชาญด้านการปลูกต้นพีชยืนต้น กล่าวว่า “การที่จะได้รูปทรงที่สวยงามนั้น ต้องอาศัยการตัดแต่งกิ่งให้ได้มาตรฐานและอาศัยรากของต้นพีชเป็นพื้นฐาน ยิ่งรูปทรงซับซ้อนมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งต้องใช้เวลาและความพยายามมากเท่านั้น มูลค่าก็ยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น” ปีนี้ นอกจากต้นพีชยืนต้นอายุ 5-10 ปี จำนวน 250 ต้น เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้คนแล้ว ครอบครัวนี้ยังได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ นั่นคือ ต้นพลัมขาวอีกด้วย

นายโตน กล่าวว่า ปีนี้สภาพอากาศดี ฝนตกสม่ำเสมอ ต้นพีชเจริญเติบโตได้ดี ยิ่งไปกว่านั้น ยังเป็นปีอธิกสุรทิน ดอกพีชจึงมีช่วงพักตัวนานขึ้น ดอกพีชจะบานสะพรั่งมากขึ้น ดอกใหญ่ขึ้น บานสะพรั่งมากขึ้น และสวยงามมากขึ้นกว่าปีที่แล้วอย่างแน่นอน

การปลูกพีชเป็นกิจกรรมที่ชาวตำบลดงเซินผูกพันกันมานานหลายทศวรรษ ปัจจุบันต้นพีชไม่เพียงแต่เป็นพืชผลหลักที่ให้ผลผลิต ทางเศรษฐกิจ สูงเท่านั้น แต่ยังเป็นต้นไม้สัญลักษณ์ของพื้นที่ตำบลทัมเดียปอีกด้วย แตกต่างจากต้นพีชในภูมิภาคอื่นๆ ต้นพีชที่ปลูกในตำบลนี้มีความสวยงามตามธรรมชาติ กิ่งก้านและใบงดงาม มีดอกตูมจำนวนมาก กลีบดอกขนาดใหญ่ สีชมพูอ่อน ทำให้ผู้คนจำนวนมากชื่นชอบและเลือกใช้พีชในเทศกาลเต๊ด ปัจจุบัน ตำบลดงเซินมีหมู่บ้านปลูกพีช 10 แห่ง มีครัวเรือนประกอบอาชีพนี้ประมาณ 800 ครัวเรือน บนพื้นที่ประมาณ 100 เฮกตาร์

บทความและรูปภาพ: Nguyen Luu

แหล่งที่มา