แพะโบเออร์ - เลี้ยงง่าย กำไรงาม

ด้วยแนวคิดที่สร้างสรรค์และแปลกใหม่ ประกอบกับความขยันหมั่นเพียรและทำงานหนัก ปัจจุบันครอบครัวของนายเหงียน วัน ตู ที่ตำบลหอบหลี (Lap Thach) มีรายได้เฉลี่ยปีละ 600-800 ล้านดอง จากการเลี้ยงแพะโบเออร์แบบกึ่งอุตสาหกรรมถึง 1,000 ตัว ซึ่งไม่เพียงแต่เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสร้างงานที่มั่นคงให้กับแรงงานในท้องถิ่นจำนวนมาก ซึ่งเปิดทิศทางใหม่ในการพัฒนาปศุสัตว์ในพื้นที่

รูปแบบการเลี้ยงแพะแบบโบเออร์ของครอบครัวนายเหงียน วัน ตู มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง ซึ่งเปิดทางให้คนในท้องถิ่นจำนวนมากร่ำรวยได้

ขณะมายังหมู่บ้านฟูเกือง ตำบลหอบลี เพื่อสอบถามเกี่ยวกับรูปแบบการเลี้ยงแพะโบเออร์เชิงพาณิชย์ของครอบครัวนายเหงียน วัน ตู ทุกคนทราบดีว่านี่เป็นรูปแบบการทำฟาร์มแบบใหม่ เป็นแห่งแรกในตำบลที่มีประสิทธิภาพสูงทางเศรษฐกิจ

คุณตู กล่าวว่า หลังจากได้รับเชิญจากสมาคมเกษตรกรให้ไปเยี่ยมชมรูปแบบการพัฒนาเศรษฐกิจ การเกษตร ที่มีประสิทธิภาพในบางพื้นที่ทั้งภายในและภายนอกจังหวัด ผมพบว่ารูปแบบการเลี้ยงแพะเพื่อบริโภคเนื้อนั้นสร้างรายได้สูงและเหมาะสมกับข้อได้เปรียบของท้องถิ่น ในปี 2562 ผมได้หารือกับครอบครัวและลงทุนอย่างกล้าหาญในการสร้างโรงนาขนาด 200 ตารางเมตร ซื้อแพะพันธุ์บัวร์จำนวน 100 ตัวเพื่อทดลองเลี้ยง ด้วยเงินลงทุนรวม 1,000 ล้านดอง

แพะโบเออร์เป็นแพะสายพันธุ์นำเข้า โตเร็ว ให้ผลผลิตสูง ให้เนื้อมาก และมีตลาดผู้บริโภคขนาดใหญ่ เพราะเนื้อนุ่มอร่อย และมีสารอาหารมากมาย อย่างไรก็ตาม “จุดเริ่มต้นล้วนยากลำบาก” เนื่องจากขาดประสบการณ์ แพะ “เริ่มต้น” ของครอบครัวคุณตู ป่วยด้วยโรคต่างๆ มากมาย เช่น ท้องอืด ท้องเฟ้อ โรคปากและเท้าเปื่อย ทำให้แพะเติบโตช้า อัตราการสูญเสียสูง รายได้จึงไม่เพียงพอที่จะชดเชยการสูญเสีย

คุณตูไม่ย่อท้อต่อความยากลำบาก เขายังคงลงทุน ฟื้นฟูฝูงแพะ และแสวงหาฟาร์มแพะทั้งในและนอกจังหวัด เข้าร่วมสมาคมผู้เพาะพันธุ์แพะแห่งชาติเพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์ แสวงหาความรู้จากหนังสือ หนังสือพิมพ์ โทรทัศน์ และอินเทอร์เน็ตอย่างจริงจัง ด้วยเหตุนี้ นับตั้งแต่แพะชุดที่สองเป็นต้นไป ฝูงแพะจึงเจริญเติบโตได้ดี น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และไม่ค่อยเจ็บป่วย หลังจากเลี้ยงแพะเป็นเวลา 4 เดือน โดยไม่รวมทุนเพาะพันธุ์ขั้นต้น ครอบครัวของคุณตูมีรายได้หลายร้อยล้านดองต่อแพะหนึ่งชุด

ด้วยประสบการณ์และรายได้ที่ได้มา ในปี 2564 คุณตูได้ลงทุนเพิ่มอีก 6 พันล้านดองเพื่อขยายกิจการ ทำให้จำนวนแพะเพิ่มขึ้นเกือบ 1,000 ตัว และเลี้ยงแพะในรูปแบบการผสมข้ามพันธุ์และการหมุนเวียนเงินทุน ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและการปฏิบัติตามมาตรการป้องกันและรักษาโรคอย่างเคร่งครัด ครอบครัวของคุณตูจึงมีแพะเนื้อขายทุกเดือน ปัจจุบัน ครอบครัวของเขาสร้างงานประจำให้กับคนงาน 3 คน มีรายได้ 7 ล้านดอง/คน/เดือน

คุณตูเล่าว่า การเลี้ยงแพะนั้นง่ายกว่าและราคาคงที่กว่าเมื่อเทียบกับการเลี้ยงหมูและไก่ แพะเลี้ยงง่ายและน้ำหนักขึ้นเร็ว แต่ก็มีความเสี่ยงต่อโรคทางเดินหายใจและปรสิต โดยเฉพาะในฤดูหนาวและฤดูฝน เพื่อการเลี้ยงแพะอย่างคุ้มค่า เกษตรกรจำเป็นต้องฝึกฝนเทคนิคและฉีดวัคซีนป้องกันโรคแอนแทรกซ์ โรคปากและเท้าเปื่อย และโรคทางเดินหายใจอื่นๆ อย่างสม่ำเสมอในช่วงฤดูฝน

โรงนาต้องเย็นและแห้ง และต้องแน่ใจว่าอาหารสามารถป้องกันไม่ให้แพะท้องอืดและผายลมได้ หากพบว่าแพะป่วย ควรเฝ้าระวัง ตรวจ และรักษาอย่างทันท่วงที

โดยให้อาหารวันละ 3 ครั้ง เพื่อประหยัดต้นทุนและให้แน่ใจว่าจะได้อาหารทั้งขัดสีและหยาบ ครอบครัวนี้ปลูกหญ้าช้างเกือบ 1 เอเคอร์และลงทุนซื้อเครื่องตัดหญ้า นอกจากนี้ยังซื้อเศษเบียร์และหญ้าช้างหมักเพิ่มเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับฝูงแพะอีกด้วย

แพะเชิงพาณิชย์ใช้เวลาเลี้ยง 3-4 เดือน นับตั้งแต่จับลูกแพะได้ 20 กิโลกรัม จนถึงขายได้น้ำหนัก 40-45 กิโลกรัม ปัจจุบันราคาเนื้อแพะเชิงพาณิชย์อยู่ที่ 130,000-140,000 ดองต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวมีรายได้ 600-800 ล้านดองต่อปี

คุณตูกล่าวเสริมเกี่ยวกับแผนงานในอนาคตว่า “เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดได้ดีขึ้น จำลองรูปแบบการทำฟาร์มเดอโบเออร์ที่มีประสิทธิภาพในท้องถิ่น และมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมเศรษฐกิจในท้องถิ่น ครอบครัวของผมวางแผนที่จะขยายพื้นที่โรงนาเป็น 1,000 ตารางเมตร เพิ่มจำนวนฝูงสัตว์ และยินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์และเทคนิคการเลี้ยงแพะ รวมถึงให้คำแนะนำในการสร้างโรงนาสำหรับครัวเรือนที่ต้องการความช่วยเหลือ”

บทความและรูปภาพ: ฮ่องติญ

แหล่งที่มา