แพะบัวร์ - เลี้ยงง่าย กำไรสูง

ด้วยความคิดสร้างสรรค์ นวัตกรรม และความขยันหมั่นเพียร ครอบครัวของนายเหงียน วัน ตู ในตำบลฮอป ลี (อำเภอลาป ทัช) สามารถสร้างรายได้เฉลี่ย 600-800 ล้านดงต่อปีจากการเลี้ยงแพะบัวร์ 1,000 ตัวในระบบกึ่งอุตสาหกรรมแบบหมุนเวียน ซึ่งไม่เพียงแต่เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสร้างงานประจำให้กับคนงานในท้องถิ่นหลายคน และเปิดโอกาสใหม่ในการพัฒนาปศุสัตว์ในพื้นที่อีกด้วย

รูปแบบการเลี้ยงแพะบัวร์ของครอบครัวนายเหงียน วัน ตู พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง เปิดโอกาสในการสร้างความมั่งคั่งให้กับคนในท้องถิ่นจำนวนมาก

เมื่อเดินทางมาถึงหมู่บ้านฟูเกือง ตำบลฮอปหลี่ และสอบถามเกี่ยวกับรูปแบบการเลี้ยงแพะบัวร์เชิงพาณิชย์ของครอบครัวนายเหงียน วัน ตู ทุกคนก็รู้จักดี เพราะเป็นรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์แบบใหม่และเป็นผู้บุกเบิกในตำบลนี้ ซึ่งมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

นายตู กล่าวว่า "หลังจากได้รับเชิญจากสมาคมเกษตรกรให้ไปเยี่ยมชมแบบอย่างการพัฒนาเศรษฐกิจ การเกษตร ที่ประสบความสำเร็จในหลายพื้นที่ทั้งในและนอกจังหวัด ผมพบว่าแบบอย่างการเลี้ยงแพะเพื่อเอาเนื้อนั้นให้รายได้สูงและเหมาะสมกับศักยภาพของท้องถิ่น ในปี 2019 ผมจึงปรึกษากับครอบครัวและตัดสินใจลงทุนสร้างโรงเรือนขนาด 200 ตารางเมตร ซื้อแพะบอร์ 100 ตัวมาทดลองผสมพันธุ์ โดยใช้งบประมาณรวม 1 พันล้านดอง"

แพะบัวร์เป็นแพะสายพันธุ์นำเข้าที่เติบโตเร็ว ให้ผลผลิตสูง และให้เนื้อปริมาณมาก เป็นที่ต้องการอย่างมากเนื่องจากเนื้ออร่อย นุ่ม และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อย่างไรก็ตาม "การเริ่มต้นมักยากที่สุด" และเนื่องจากขาดประสบการณ์ แพะชุดแรกของนายตูจึงประสบกับโรคต่างๆ เช่น ท้องอืด มีแก๊สในกระเพาะ และโรคปากและเท้าเปื่อย ทำให้เติบโตช้าและมีอัตราการตายสูง ส่งผลให้รายได้ของครอบครัวไม่เพียงพอที่จะชดเชยความสูญเสีย

นายตูไม่ย่อท้อต่ออุปสรรค ยังคงลงทุนและฟื้นฟูฝูงแพะของเขาอย่างต่อเนื่อง โดยแสวงหาฟาร์มแพะทั้งในและนอกจังหวัดอย่างแข็งขัน และเข้าร่วมสมาคมการเลี้ยงแพะแห่งชาติเพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์ของพวกเขา เขาแสวงหาความรู้จากหนังสือ หนังสือพิมพ์ โทรทัศน์ และอินเทอร์เน็ตอย่างกระตือรือร้น ส่งผลให้ตั้งแต่ครอกที่สองเป็นต้นไป ฝูงแพะเจริญเติบโต น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และป่วยน้อยลง หลังจากเลี้ยงแพะได้ 4 เดือน เมื่อหักค่าใช้จ่ายในการผสมพันธุ์เบื้องต้นแล้ว ครอบครัวของนายตูมีกำไรหลายร้อยล้านดองต่อครอก

ด้วยประสบการณ์และรายได้ที่สั่งสมมา ในปี 2021 นายตูได้ลงทุนเพิ่มอีก 6 พันล้านดอง เพื่อขยายกิจการ เพิ่มจำนวนแพะเป็นเกือบ 1,000 ตัว และใช้ระบบการผสมพันธุ์แบบหมุนเวียนเพื่อบริหารจัดการเงินทุน ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสมและการปฏิบัติตามวิธีการป้องกันและรักษาโรคอย่างเคร่งครัด ครอบครัวของนายตูจึงสามารถขายเนื้อแพะได้สม่ำเสมอทุกเดือน ปัจจุบัน ครอบครัวของเขามีพนักงานประจำ 3 คน โดยมีรายได้คนละ 7 ล้านดองต่อเดือน

คุณตูเล่าว่า: เมื่อเทียบกับการเลี้ยงหมูและไก่ การเลี้ยงแพะนั้นง่ายกว่าและราคามีเสถียรภาพมากกว่า แพะเลี้ยงง่ายและน้ำหนักขึ้นเร็ว แต่ก็อ่อนแอต่อโรคระบบทางเดินหายใจและปรสิตมาก โดยเฉพาะในฤดูหนาวและฤดูฝน เพื่อให้การเลี้ยงแพะมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง เกษตรกรจำเป็นต้องเชี่ยวชาญเทคนิคและฉีดวัคซีนป้องกันโรคติดเชื้อในกระแสเลือด โรคปากและเท้าเปื่อย และโรคระบบทางเดินหายใจอื่นๆ อย่างสม่ำเสมอในช่วงเปลี่ยนฤดูกาล

คอกเลี้ยงต้องมีการระบายอากาศที่ดีและแห้ง และอาหารต้องมีคุณภาพดีเพื่อป้องกันไม่ให้แพะท้องอืดและมีแก๊สในกระเพาะ ควรตรวจสอบและดูแลสัตว์อย่างสม่ำเสมอ และรักษาทันทีหากตรวจพบอาการป่วยใดๆ

เนื่องจากให้อาหารวันละ 3 ครั้ง เพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายและให้แน่ใจว่าแพะได้รับทั้งอาหารเข้มข้นและอาหารหยาบ ครอบครัวจึงปลูกหญ้าช้างเกือบ 1 เอเคอร์ และลงทุนซื้อเครื่องตัดหญ้า นอกจากนี้ยังซื้อกากเบียร์และหญ้าช้างหมักเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับฝูงแพะอีกด้วย

แพะที่เลี้ยงเพื่อการค้าจะใช้เวลาเลี้ยงประมาณ 3-4 เดือน ตั้งแต่ลูกแพะมีน้ำหนัก 20 กิโลกรัม จนถึงเวลาที่ขายได้ โดยจะมีน้ำหนักถึง 40-45 กิโลกรัม ราคาเนื้อแพะในปัจจุบันอยู่ที่ 130,000-140,000 ดง/กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของเขาจะมีรายได้ 600,000-800,000 ล้านดงต่อปี

นายตูได้กล่าวถึงแผนการในอนาคตของเขาว่า “เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดได้ดียิ่งขึ้น ขยายรูปแบบการเลี้ยงแพะที่มีประสิทธิภาพในพื้นที่ และช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจในท้องถิ่น ครอบครัวของผมวางแผนที่จะขยายพื้นที่ฟาร์มเป็น 1,000 ตารางเมตร เพิ่มจำนวนฝูงแพะ และพร้อมที่จะแบ่งปันประสบการณ์และเทคนิคการเลี้ยงแพะ รวมถึงให้คำแนะนำเกี่ยวกับการสร้างโรงเรือนสำหรับครัวเรือนที่ต้องการความช่วยเหลือ”

ข้อความและภาพถ่าย: ฮง ติงห์

แหล่งที่มา