แม้ว่าเกษตรกรรมของก่าเมาจะยังเผชิญกับความยากลำบากมากมาย แต่ก็ค่อยๆ ผสานเข้ากับแนวโน้มทั้งในประเทศและต่างประเทศ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความสำเร็จด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีถูกนำมาประยุกต์ใช้กับการผลิตทางการเกษตร โดยสร้างรูปแบบการผลิตมากมายที่ไม่เพียงแต่ให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ เท่านั้น แต่ยังปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย มุ่งสู่การเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและเศรษฐกิจหมุนเวียน
รูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสมัยใหม่มากมาย
การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำถือเป็นจุดแข็งของจังหวัดด้วยพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งประมาณ 280,000 ไร่ คิดเป็นร้อยละ 40 ของพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งทั้งประเทศ การเพาะเลี้ยงกุ้ง ก้ามกราม กำลังสร้างฐานะด้วยการทำฟาร์มหลายประเภทที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืน ซึ่งกว่า 86,000 ไร่สามารถผลิตกุ้ง-ข้าว กุ้ง-ป่า กุ้ง-ปู-ปลาได้ เกือบ 186,000 ไร่ ขยายการเพาะเลี้ยงกุ้งให้กว้างขวางขึ้น จากจังหวัดที่ไม่มีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นสุดๆ ในปี 2555 ปัจจุบัน พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นและเข้มข้นสุดๆ มีจำนวนมากกว่า 6,484 ไร่
รูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นพิเศษโดยเปลี่ยนน้ำเพียงเล็กน้อยไม่เพียงแต่ทำให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมและปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอีกด้วย
นาย Chau Cong Bang รองอธิบดีกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม ประเมินการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การพัฒนาฟาร์มกุ้งในจังหวัดมีการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างอย่างรวดเร็ว โดยนำเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต ส่งผลให้ผลผลิตและผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมาก จังหวัด Ca Mau เป็นผู้นำด้านพื้นที่ ผลผลิต และมูลค่าการส่งออกของประเทศมาเป็นเวลาหลายปี นั่นคือผลงานที่โดดเด่นที่กุ้ง Ca Mau ทำได้ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผ่านรูปแบบการผลิตที่ทันสมัยมากมาย
แม้จะถือว่าเป็นรูปแบบการเลี้ยงกุ้งที่มีผลผลิตสูงและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ แต่การเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นพิเศษก็มีความเสี่ยงมากมายเช่นกัน เนื่องจากต้นทุนที่สูง การพึ่งพาสภาพอากาศและฤดูกาล และความยากลำบากในการควบคุมโรคระหว่างกระบวนการเลี้ยง เพื่อเอาชนะสถานการณ์นี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการนำรูปแบบใหม่ๆ มากมายมาประยุกต์ใช้ตามแนวทางเศรษฐกิจหมุนเวียนและการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ
รูปแบบการเลี้ยงกุ้งขาวแบบเข้มข้นพิเศษ 3 ขั้นตอน โดยเปลี่ยนน้ำเพียงเล็กน้อยและคำนึงถึงความปลอดภัยทางชีวภาพเป็นหนึ่งในนั้น หลังจากนำไปปฏิบัติใน 5 ครัวเรือนในอำเภอก่ายหนอก อำเภอดัมดอย และอำเภอเมืองก่าเมา แบบจำลองดังกล่าวได้พิสูจน์ให้เห็นถึงประสิทธิผล และเปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับผู้เลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นพิเศษในจังหวัดนี้ในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงขึ้นเรื่อยๆ
นาย Huynh Thai Nguyen หนึ่งในครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการนี้จากหมู่บ้าน Rau Dua B ในเขต Hung My อำเภอ Cai Nuoc กล่าวว่าจนถึงปัจจุบัน กระบวนการทำฟาร์มได้นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง โดยหลังจากปล่อยกุ้งได้เพียง 90 วัน กุ้งก็จะได้ 34-35 ตัวต่อกิโลกรัม กำไรบางครั้งสูงถึง 500 ล้านดองต่อบ่อ (1,200 ตร.ม.) ต่อพืชผล
เพื่อมุ่งสู่การปล่อยก๊าซ CO2 สุทธิเป็นศูนย์ ซึ่งเป็นมาตรฐานการส่งออกกุ้งในปี 2593 จังหวัดจึงได้สร้างรูปแบบการเพาะเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นและเข้มข้นพิเศษใหม่ๆ มากมายในทิศทางของการหมุนเวียน การปกป้องสิ่งแวดล้อม และการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เช่น การเพาะเลี้ยงกุ้งขาขาวแบบเข้มข้นพิเศษในระบบหมุนเวียนรวมหลายสายพันธุ์ การเพาะเลี้ยงกุ้งขาขาวแบบเข้มข้นพิเศษในระบบหมุนเวียนโดยเปลี่ยนน้ำเพียงเล็กน้อยตามเทคโนโลยี Growmax... ซึ่งรูปแบบทั่วไปคือรูปแบบการเพาะเลี้ยงตามเทคโนโลยี RAS-IMTA (วิธีการใช้ของเสียของกุ้งเป็นอาหารสำหรับสัตว์อื่นในบ่อเดียวกัน)
แบบจำลอง RAS-IMTA ได้รับการพัฒนาโดยความร่วมมือระหว่างบริษัท SAEN Aquaculture and Environment Science Co., Ltd., Fisheries Research Institute 2, Department of Science and Technology จังหวัด Ca Mau และเกษตรกร หลังจากการทดสอบการผลิตเป็นระยะเวลาหนึ่ง ประสิทธิภาพของแบบจำลอง RAS-IMTA ได้รับการพิสูจน์แล้วผ่านพารามิเตอร์ต่างๆ เช่น ค่าสัมประสิทธิ์อาหารที่ต่ำ อัตราการเติบโตของกุ้งสูง กุ้งที่เป็นโรคน้อย การเปลี่ยนถ่ายน้ำจำกัด การบรรลุตัวชี้วัดที่ยั่งยืน และปฏิบัติตามแนวทางเศรษฐกิจหมุนเวียน ซึ่งเป็นแนวโน้มใหม่ที่จะบูรณาการเข้าสู่ตลาดโลกในปี 2050
มุ่งสู่ข้าวคุณภาพ
สำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมข้าว แม้ว่าจะไม่มีข้อได้เปรียบในการแข่งขันในแง่ของผลผลิต แต่ด้วยสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่เอื้ออำนวย เมื่อไม่นานมานี้ Ca Mau ได้เลือกที่จะพัฒนาไปในทิศทางของคุณภาพสูง จากแนวทางนี้ รูปแบบการผลิตข้าวจำนวนมากในจังหวัดได้เปลี่ยนแปลงไปในทางบวก โดยมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในโครงสร้างของพันธุ์ข้าว ปัจจุบัน พันธุ์ข้าวคุณภาพสูงที่ปลูกในจังหวัดคิดเป็น 75% พันธุ์ข้าวหอมพิเศษคิดเป็น 20% และอีก 5% ที่เหลือเป็นพันธุ์ข้าวเพื่อการแปรรูป
ข้าว-กุ้งโมเดล ภาพ : VAN DUM
โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบการผลิตข้าวจำนวนมากใช้กระบวนการทางเทคนิคขั้นสูงเพื่อนำมาซึ่งประสิทธิภาพ ปกป้องสิ่งแวดล้อม และปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ตัวอย่างทั่วไปคือรูปแบบการผลิตข้าว-กุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ที่ปฏิบัติตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP, มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ในประเทศและต่างประเทศในภาคเหนือของ Ca Mau ด้วยพื้นที่ปลูกข้าว-กุ้งประมาณ 37,000 เฮกตาร์ ถือเป็นรูปแบบที่เปิดทิศทางสู่การนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงและการพัฒนาที่ยั่งยืน
นายเหงียน ตรัน ตุก หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและการคุ้มครองพันธุ์พืช กล่าวว่า ในอดีตมีการผลิตข้าวในรูปแบบต่างๆ กว่า 50 รูปแบบ โดยเน้นที่ข้าวปลอดภัย ข้าวอินทรีย์ ข้าวอินทรีย์ ข้าวกุ้ง ข้าวปลา ข้าวสี... โดยการผลิตข้าวที่เป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของเวียดนามมีพื้นที่ 400 เฮกตาร์ มาตรฐาน USDA, EU, JAS มีพื้นที่ 330 เฮกตาร์ มาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP มีพื้นที่ 1,248 เฮกตาร์ ข้าวอินทรีย์มีพื้นที่ 3,000 เฮกตาร์ การวางแผนพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงมีพื้นที่ 25,000 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกข้าวหอมพิเศษมีพื้นที่ 10,000 เฮกตาร์ และพื้นที่ปลูกข้าวแปรรูปมีพื้นที่ 5,000 เฮกตาร์ มีการจำลองรูปแบบการผลิตข้าวหลายรูปแบบ ซึ่งไม่เพียงแต่จะนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนการปกป้องสิ่งแวดล้อมอย่างมากอีกด้วย
ด้วยพื้นที่ปลูกข้าวปีละกว่า 24,000 ไร่ ผลผลิตกว่า 110,000 ตัน/ปี และมีพื้นที่ผลิตข้าวเฉพาะทาง เช่น ข้าว-กุ้ง ข้าว-ปลา อำเภออูมินห์ จึงมุ่งเน้นพัฒนารูปแบบการผลิตข้าวคุณภาพสูงควบคู่กับการปกป้องสิ่งแวดล้อมและการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
นายเล ฮ่อง ถิงห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตอูมินห์ กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เขตได้นำรูปแบบการผลิตข้าวขั้นสูงมาใช้และทำซ้ำหลายรูปแบบ เช่น “1 ต้องลด 5 อย่าง” “3 ลด 3 อย่าง” การหมุนเวียนข้าว-ปลา การหมุนเวียนข้าว-กุ้ง ซึ่งทำให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ปัจจุบัน เขตยังคงเสริมสร้างการฝึกอบรมเกี่ยวกับเทคนิคการทำฟาร์มขั้นสูง ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการจัดการการผลิตและการตรวจสอบย้อนกลับ
จังหวัดก่าเมาเป็นพื้นที่ที่อยู่ใต้สุดของประเทศ มีทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่พิเศษและระบบนิเวศที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งสร้างข้อได้เปรียบมากมายให้กับจังหวัดในด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เศรษฐกิจทางทะเล การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ และศักยภาพที่ยอดเยี่ยมในการผลิตข้าว โดยเฉพาะข้าวคุณภาพสูงที่มีลักษณะเฉพาะของข้าวกุ้ง เพื่อส่งเสริมข้อได้เปรียบเหล่านี้ จังหวัดได้ลงทะเบียนกับกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมเพื่อพัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 23,000 เฮกตาร์ที่เกี่ยวข้องกับการเติบโตสีเขียวภายในปี 2030 และยังคงทำซ้ำแบบจำลองนี้ทั่วทั้งจังหวัด ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (GRDP) เติบโต 8% หรือมากกว่านั้นในปี 2025 ดังนั้น จังหวัดจึงเรียกร้องให้นักลงทุนและธุรกิจสร้างห่วงโซ่คุณค่าข้าวที่ยั่งยืน ตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการแปรรูปและการส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป และตลาดที่มีศักยภาพ
เกี่ยวกับเนื้อหาการเรียกร้องให้ธุรกิจและการลงทุนในการสร้างห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมข้าว รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด เล วัน ซู ยืนยันว่าจังหวัดมุ่งมั่นที่จะสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยทั้งหมด และกำกับดูแลภาคส่วนและระดับที่เกี่ยวข้องให้ปฏิบัติหน้าที่และภารกิจที่ได้รับมอบหมายให้ดีที่สุด เพื่อเคียงข้างประชาชน ธุรกิจ และนักลงทุนในกระบวนการลงทุนและความร่วมมือในจังหวัด
เหงียน ฟู
ที่มา: https://baocamau.vn/de-loi-the-thanh-gia-tri-thuc-a38586.html
การแสดงความคิดเห็น (0)