ส่วนที่ 2: ร่ำรวยจากข้าว: ปัญหาที่ดิน แบรนด์ และเครดิตคาร์บอน
ความท้าทายที่เปิดเผยตลอดฤดูกาลเพาะปลูกปี 2568
ฤดูเพาะปลูกปี 2568 ถือเป็นบททดสอบที่ยากลำบาก เนื่องจากอุตสาหกรรมข้าว ในนิญบิ่ญ ไม่เพียงแต่ต้องเผชิญกับภัยพิบัติทางธรรมชาติและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเท่านั้น แต่ยังได้รับผลกระทบสองต่อจากราคาข้าวในตลาดที่ตกต่ำ ปัญหาเหล่านี้เผยให้เห็นข้อบกพร่องที่จำเป็นต้องได้รับการแก้ไขอย่างชัดเจน
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นความจริงที่เกิดขึ้นจริง ส่งผลกระทบโดยตรงและรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ต่อผลผลิตข้าว ข้อเท็จจริงที่ว่าผลผลิตข้าวล่าสุดได้รับผลกระทบโดยตรงจากพายุ 5 ลูกและปริมาณน้ำฝนที่ทำลายสถิติ แสดงให้เห็นว่าสถานการณ์สภาพภูมิอากาศจะรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ คุกคามผลผลิตและคุณภาพของข้าวโดยตรง จำเป็นต้องเตรียมพร้อมรับมือ
ในระยะหลังนี้ ระบบชลประทานสำหรับการเพาะปลูกข้าวได้รับการพัฒนาขึ้นเพื่อป้องกันและแก้ไขปัญหาภัยแล้ง น้ำท่วม น้ำขึ้นสูง น้ำท่วมขัง และปัญหาความเค็ม อย่างไรก็ตาม ด้วยสถานการณ์การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ซับซ้อน ระบบนี้จึงจำเป็นต้องได้รับการลงทุนอย่างต่อเนื่อง ไม่เพียงแต่เพื่อรับมือกับภัยพิบัติทางธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังต้องตอบสนองความต้องการทางเทคนิคขั้นสูงของการผลิตสมัยใหม่ด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ระบบชลประทานจำเป็นต้องรองรับพื้นที่การผลิตขนาดใหญ่เฉพาะทาง โดยใช้เครื่องจักรกลแบบซิงโครนัส เพื่อตอบสนองความต้องการด้านการเพาะปลูกในสถานการณ์ปัจจุบัน
นอกจากนี้ สภาพอากาศที่เลวร้าย โดยเฉพาะฝนที่ตกต่อเนื่องในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว แสดงให้เห็นถึงข้อจำกัดของโครงสร้างพื้นฐานหลังการเก็บเกี่ยวของเราอย่างชัดเจน การขาดระบบการอบแห้ง การจัดเก็บ และโลจิสติกส์ที่ทันสมัยและทำงานประสานกัน ส่งผลให้ข้าวที่เก็บเกี่ยวแล้วไม่สามารถนำไปอบแห้งได้ และหากไม่มีเตาอบ คุณภาพข้าวก็จะลดลง
ปัญหาทั้งหมดมีรากฐานมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าการผลิตข้าวยังคงเป็นพื้นที่เพาะปลูกขนาดเล็กและกระจัดกระจาย สถานการณ์เช่นนี้เป็นอุปสรรคต่อการนำเครื่องจักรกลมาใช้อย่างครบวงจรในการผลิต และเป็นอุปสรรคสำคัญที่สุดต่อการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานด้านการแปรรูปและการเก็บรักษาที่ทันสมัย
นอกจากความเสี่ยงด้านสภาพภูมิอากาศแล้ว ความผันผวนของราคาข้าวในฤดูเพาะปลูกปี 2568 ยัง “สั่นคลอน” จิตวิทยาการผลิตของเกษตรกร ความไม่แน่นอนนี้เกิดจากความเชื่อมโยงการบริโภคที่ต่ำมากและไม่ยั่งยืน อัตราการเชื่อมโยงที่ต่ำหมายความว่าเกษตรกรส่วนใหญ่ต้องเผชิญกับแรงกดดันจากตลาดโดยตรง
วิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์และนโยบายที่ก้าวล้ำ
การผสมผสานระหว่างความเสี่ยงภายนอกและปัญหาภายในก่อให้เกิดความท้าทายที่สำคัญและเร่งด่วน ซึ่งจำเป็นต้องมีการแก้ไขเชิงกลยุทธ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เพื่อขจัดอุปสรรคด้านการผลิตที่กระจัดกระจาย จำเป็นต้องมีนโยบายที่เข้มแข็งเพื่อส่งเสริมการสะสมที่ดินสำหรับชนชั้น “ที่ดินขนาดใหญ่” ก่อให้เกิดพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่อย่างแท้จริง เมื่อขยายขนาดพื้นที่เพาะปลูกแล้ว การประยุกต์ใช้เครื่องจักรกลและกระบวนการทางเทคนิคขั้นสูงอย่างสอดประสานกันจะเป็นไปได้และนำไปสู่ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูงขึ้น
เกษตรกรรุ่นใหม่พร้อมที่จะเป็นผู้นำ แต่ต้องการการสนับสนุนอย่างทันท่วงทีเพื่อสะสมที่ดินให้ประสบความสำเร็จ เกษตรกร Trinh Viet Chien (เมือง Hoa Lu) เล่าว่า การเช่าที่ดินเพื่อขยายการผลิตในหลายพื้นที่ไม่ใช่เรื่องง่าย บางคนแม้จะมีงานที่มั่นคงจากไร่นาอื่น แต่ก็ไม่มีความจำเป็นในการผลิตทางการเกษตร และบางคนถึงกับยอมปล่อยที่ดินของตนทิ้งไว้โดยไม่ขออนุญาตโอนหรือให้เช่าที่ดินแก่ผู้อื่น บางครัวเรือนก็ไม่ต้องการแลกเปลี่ยนที่ดินของตนหรือแม้กระทั่งให้เช่า แต่เมื่อเห็นคนอื่นทำธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพ พวกเขาก็อยากจะนำที่ดินกลับไป...
คุณหวู วัน บั๊ก (ตำบลกวางเทียน) ได้ยกประเด็นอีกประเด็นหนึ่งขึ้นมา นั่นคือ ที่ดินที่เช่านั้นกระจัดกระจาย และต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการสะสม และโดยปกติแล้วสัญญาเช่าจะมีอายุเพียง 3-5 ปีเท่านั้น เป็นเรื่องยากมากสำหรับเราที่จะทำเช่นนี้ได้ในระยะเวลาอันสั้น เพราะเราไม่สามารถเสี่ยงลงทุนมหาศาลเพื่อปรับพื้นที่หรือสร้างคลองชลประทานได้
เมื่อปัญหาเรื่องการจัดการการผลิตได้รับการแก้ไขแล้ว แนวทางแก้ไขต่อไปจะมุ่งเน้นไปที่เทคโนโลยีและคุณภาพเพื่อเพิ่มมูลค่าข้าวให้สูงสุด การสร้างอุตสาหกรรมข้าวที่ยั่งยืนต้องอาศัยวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์ที่แข็งแกร่ง คุณลัม วัน เจียว รองกรรมการผู้จัดการบริษัท เกือง เติน จำกัด ชี้ให้เห็นว่าจังหวัดนิญบิ่ญมีข้อได้เปรียบเชิงสถิติหลายประการในการผลิตข้าวเมื่อเทียบกับพื้นที่อื่นๆ ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง เนื่องจากมีอัตราส่วนของกาวดิน คุณภาพดินที่ดี ความลาดชันของการระบายน้ำที่ดี แสงแดดส่องถึงเป็นเวลานาน และบุคลากรที่มีประสบการณ์ในการปลูกข้าวอย่างเข้มข้น
อย่างไรก็ตาม รองผู้อำนวยการบริษัท Cuong Tan จำกัด เน้นย้ำว่าปัจจัยทางธรรมชาติเหล่านี้กำหนดความสำเร็จเพียง 30% เท่านั้น ส่วนที่เหลืออีก 70% ขึ้นอยู่กับการเคลื่อนไหวและความมุ่งมั่นของผู้นำภาคการเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการดำเนินนโยบายต่างๆ เช่น มติที่ 57 ของกรมการเมืองว่าด้วยความก้าวหน้าด้านการพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นวัตกรรม และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลระดับชาติ
เขากล่าวว่า ประเด็นหลักคือการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาสู่เกษตรกรอย่างมีประสิทธิภาพ โดยกำหนดเส้นทางและจุดเน้นการพัฒนาที่เหมาะสม ซึ่งจำเป็นต้องอาศัยการวางแผนพื้นที่การผลิตทางการเกษตรที่เน้นเทคโนโลยีขั้นสูง ควบคู่ไปกับการสร้างเงื่อนไขสำหรับการกู้ยืมและการสนับสนุนจากวิสาหกิจชั้นนำเพื่อนำการเปลี่ยนแปลงนี้ จำเป็นต้องจำลองแบบการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิด ซึ่งวิสาหกิจมีบทบาทเป็น "ผู้ประกันตน" และผู้สอนด้านเทคนิค จำเป็นต้องมีกลไกการจัดลำดับความสำคัญ แรงจูงใจ และการส่งเสริมสำหรับหน่วยงานที่มีห่วงโซ่การผลิต การบริโภคผลิตภัณฑ์ และระบบคลังสินค้าและโลจิสติกส์ที่ทันสมัยและประสานกัน
ในมุมมองของฝ่ายบริหาร นายเหงียน ซิงห์ เตียน รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า ประการแรก ในการปรับโครงสร้างการผลิต เราจะขยายและส่งเสริมประสิทธิภาพของรูปแบบการเช่าที่ดินและการรวมศูนย์ ก่อให้เกิดพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ พื้นที่เพาะปลูกที่เชื่อมโยงกัน และจัดระเบียบห่วงโซ่คุณค่าข้าวตั้งแต่การผลิต การแปรรูป และการบริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เพื่อขจัดอุปสรรคด้านการแบ่งแยกและแนวคิดในการรักษาที่ดิน กรมฯ จะให้คำแนะนำเกี่ยวกับการออกนโยบายที่ก้าวหน้าเกี่ยวกับเงื่อนไขการเช่าที่ดินที่มั่นคง เพื่อช่วยให้เกษตรกรขนาดใหญ่รู้สึกมั่นคงในการลงทุนระยะยาว และสร้างแรงจูงใจที่แท้จริงสำหรับการสะสมที่ดินที่ประสบความสำเร็จ
ประการที่สอง ในด้านเทคโนโลยีและการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ กรมฯ จะเสริมสร้างการถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สนับสนุนเกษตรกรในการส่งเสริมการใช้เครื่องจักรกล ดำเนินกระบวนการทางเทคนิคขั้นสูง ดำเนินมาตรการเกษตรกรรมเข้มข้นอย่างยั่งยืนภายใต้บริบทการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ลดการใช้ปุ๋ยเคมีและสารเคมีป้องกันพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แนวทางแก้ไขที่สำคัญคือการขยายรูปแบบการปลูกข้าวแบบสลับเปียกและแห้ง (AWD) การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเพาะปลูก ลดการปล่อยก๊าซมีเทน (CH4) สร้างเครดิตคาร์บอน ประหยัดน้ำชลประทาน และเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกร
ประการที่สาม เพิ่มการแปลงข้อมูลให้เป็นดิจิทัลในพื้นที่เพาะปลูก จัดการรหัสพื้นที่ที่กำลังเติบโต และติดตามแหล่งที่มา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เราจะเสนอกลไกที่ให้สิทธิพิเศษด้านเงินทุนและที่ดิน เพื่อส่งเสริมให้ภาคธุรกิจลงทุนในระบบอบแห้ง การจัดเก็บ และโลจิสติกส์แบบซิงโครนัสที่ทันสมัย โดยทันที โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่การผลิตที่มีความเข้มข้นสูง
ท้ายที่สุด ในแง่ของการพัฒนามูลค่าของเมล็ดข้าว เราได้กำหนดไว้ว่า เราต้องมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาอุตสาหกรรมหลังยุคข้าว การแปรรูปเชิงลึก และการสร้างแบรนด์สินค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเชื่อมโยงเกษตรกรรมกับการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจสร้างสรรค์ เมื่อเมล็ดข้าวไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นวัตถุดิบสำหรับอาหาร เครื่องสำอาง ยา แฟชั่น และการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ “มูลค่าที่มองไม่เห็น” ของเมล็ดข้าวจะยิ่งใหญ่กว่ามูลค่าที่จับต้องได้มาก
ดังนั้น ด้วยการผสมผสานการปรับโครงสร้างการผลิต (การสะสมที่ดิน การสนับสนุนทุน) เทคโนโลยีที่ก้าวล้ำ (การลดการปล่อยมลพิษ การเปลี่ยนผ่านสู่ระบบดิจิทัล) และความเป็นผู้นำเชิงกลยุทธ์ (วิสาหกิจชั้นนำ) อย่างสอดประสานกัน นิญบิ่ญจะมีศักยภาพเพียงพอที่จะสร้างอุตสาหกรรมข้าวที่เจริญรุ่งเรืองและยั่งยืน
ที่มา: https://baoninhbinh.org.vn/de-nganh-lua-gao-phat-trien-ben-vung-ky-2-lam-giau-tu-cay-lua-bai-toan-dat-dai--251112152204075.html
![[ภาพถ่าย] Action for the Community บอกเล่าเรื่องราวการเดินทางอันยาวนาน ทั้งใกล้ชิดและยิ่งใหญ่ แต่เงียบสงบและมุ่งมั่น](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/15/1763179022035_ai-dai-dieu-5828-jpg.webp)
การแสดงความคิดเห็น (0)