ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง นาข้าวในเมืองไฮฟอง ฮุงเยน และนิงบิง กำลังเริ่มเปลี่ยนวิธีการทำนา เช่น การหว่านด้วยเครื่องจักร การใส่ปุ๋ยตามแนวข้าว การสลับการให้น้ำแบบเปียกและแห้ง... ใช้เมล็ดพันธุ์น้อยลง ปุ๋ยน้อยลง ใช้น้ำมากขึ้น แต่ผลผลิตยังคงเท่าเดิม เบื้องหลังการเปลี่ยนแปลงนี้คือความคาดหวังที่จะเพิ่มมูลค่าและความสามารถในการแข่งขันของข้าวเวียดนาม ในบริบทที่ ภาคเกษตรกรรม ถูกบังคับให้เปลี่ยนแปลงไปในทิศทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน
ข้าวและปุ๋ยถูกปลูกเป็นแถว
ในนาข้าวของตำบลตันอัน ( ไฮฟอง ) แทนที่จะเป็นภาพชาวนาใช้แรงงานคนในการปักต้นกล้าข้าวหรือหว่านเมล็ดอย่างหนาแน่นเหมือนแต่ก่อน ปัจจุบันมีเครื่องหว่านเมล็ดข้าวแบบแถวทำงานอย่างราบรื่น เครื่องจักรนี้หว่านเมล็ดข้าวและฝังปุ๋ยลงในดินไปพร้อมๆ กันตามแนวแถวข้าว ปริมาณเมล็ดข้าวที่ใช้เพียงประมาณ 45 กิโลกรัมต่อเฮกเตอร์ ลดลง 60-70% เมื่อเทียบกับวิธีการหว่านแบบเดิม
เทคโนโลยีนี้ได้รับการวิจัยและพัฒนาโดยสถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ (IRRI) ร่วมกับพันธมิตรชาวเวียดนาม โดยดัดแปลงเครื่องจักรที่นำเข้าให้เหมาะสมกับสภาพพื้นที่ในท้องถิ่น หลักการสำคัญคือการควบคุมความหนาแน่นของต้นพืชตั้งแต่ขั้นตอนการหว่านเมล็ด และการใส่ปุ๋ยในตำแหน่งที่ถูกต้องซึ่งรากพืชจะเจริญเติบโต
จากข้อมูลของรองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน วัน ฮุง ผู้เชี่ยวชาญอาวุโสของ IRRI การหว่านเมล็ดด้วยเครื่องจักรควบคู่กับการใส่ปุ๋ยพร้อมกันสามารถแก้ปัญหาที่ยากลำบากหลายประการในการผลิตข้าวได้ เช่น การขาดแคลนแรงงานในชนบท การสูญเสียปุ๋ยเนื่องจากการชะล้าง และการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากนาข้าว
นายหงอธิบายว่า "เมื่อใส่ปุ๋ยในตำแหน่งที่เหมาะสม พืชจะดูดซึมปุ๋ยได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดการสูญเสียสู่สิ่งแวดล้อม เมื่อควบคุมความหนาแน่นของต้นข้าวอย่างเหมาะสม ข้าวจะเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอ มีระบบรากที่แข็งแรง และมีความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคได้ดีขึ้น จึงลดความจำเป็นในการใช้ยาฆ่าแมลง"
นอกเหนือจากการหว่านเมล็ดแล้ว พื้นที่เพาะปลูกที่ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกยังใช้โซลูชันทางเทคนิคที่ครอบคลุมหลากหลายด้าน ได้แก่ การใส่ปุ๋ยตาม "หลักการที่ถูกต้องสี่ประการ" การจัดการน้ำโดยใช้วิธีการสลับเปียก-แห้ง (AWD) และการจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการ (IPM) แต่ละขั้นตอนมีเป้าหมายเดียวกันคือ การประหยัดปัจจัยการผลิต ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ในขณะเดียวกันก็ยังคงรักษาผลผลิตไว้ได้
ช่วยให้ชาวนาปลูกข้าวอยู่ในนาต่อไป
ในหลายพื้นที่ของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง เกษตรกรเริ่มลังเลที่จะปลูกข้าวมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากต้นทุนแรงงาน ราคาเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย และยาฆ่าแมลงสูงขึ้น ขณะที่แรงงานหนุ่มสาวก็ละทิ้งไร่นาไปทำงานในโรงงานและเขตอุตสาหกรรม
ปัจจุบันค่าจ้างแรงงานสำหรับปลูกข้าวอยู่ที่ประมาณ 350,000 ถึง 400,000 ดงต่อวัน ซึ่งหากเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่ ค่าใช้จ่ายนี้จะกลายเป็นภาระหนัก ดังนั้น การนำเครื่องปลูกข้าวแบบมีระบบใส่ปุ๋ยในตัวมาใช้จึงได้รับความสนใจอย่างมากจากเกษตรกร
นาย Tran Thanh Phuong ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตร Huu Chung (ตำบล Tan An อำเภอ Hai Phong) กล่าวว่า ต้นทุนการผลิตโดยใช้วิธีการแบบเก่าสูงมาก ทำให้ผู้คนไม่สนใจการปลูกข้าว เกษตรกรหวังว่ารูปแบบใหม่นี้จะช่วยลดต้นทุนไปพร้อมๆ กับการรักษาผลผลิตและคุณภาพไว้ได้
นาย Tran Thanh Phuong กล่าวว่า หากแบบจำลองนี้พิสูจน์ได้ว่ามีประสิทธิภาพอย่างชัดเจนทั้งในด้าน เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อม เกษตรกรย่อมกระตือรือร้นที่จะเข้าร่วมอย่างแน่นอน เพราะสิ่งที่เกษตรกรให้ความสำคัญมากที่สุดก็คือ กำไรต่อไร่
จากมุมมองการบริหารจัดการในระดับท้องถิ่น นางหลง ถิ เกี๋ยม รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมเมืองไฮฟอง เชื่อว่ารูปแบบการผลิตข้าวที่ลดการปล่อยมลพิษเป็นก้าวสำคัญที่เป็นรูปธรรมไปสู่เป้าหมายการเปลี่ยนแปลงสู่เมืองสีเขียวของเมือง อย่างไรก็ตาม อุปสรรคสำคัญประการหนึ่งในปัจจุบันคือ การแบ่งพื้นที่เพาะปลูกเป็นแปลงเล็กๆ ทำให้ยากต่อการใช้เครื่องจักรกลอย่างเป็นระบบ
เพื่อแก้ไขปัญหานี้ เมืองไฮฟองได้ดำเนินนโยบายสนับสนุนหลายประการ ได้แก่ การให้เงินสนับสนุนสูงสุด 300 ล้านดงต่อเครื่องจักรสำหรับเกษตรกรที่ลงทุนซื้อเครื่องจักร และการให้เงินสนับสนุน 5 ล้านดงต่อเฮกตาร์ต่อปีเป็นเวลา 5 ปี เพื่อส่งเสริมการรวมที่ดิน ซึ่งถือเป็นกลไกสำคัญในการขยายขนาดการผลิตและลดการปล่อยมลพิษ
ธุรกิจต่างๆ กำลังเข้าสู่ตลาดด้วยชุดโซลูชันที่ครอบคลุมครบวงจร
นายดวง กวาง ซาว รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท วีนาซีด (Vinaseed) กล่าวว่า หลังจากมีส่วนร่วมในโครงการพัฒนานาข้าวคุณภาพสูง ปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ จำนวน 1 ล้านเฮกเตอร์ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง บริษัทฯ มี "ชุดโซลูชั่น" ที่ครบวงจร ได้แก่ การจัดหาเมล็ดพันธุ์ การเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานปัจจัยการผลิต การประยุกต์ใช้กระบวนการทำฟาร์มแบบยั่งยืน และการจัดการการบริโภคผลิตภัณฑ์
ในภาคเหนือ วินาซีดได้นำพันธุ์สำคัญสองพันธุ์มาใช้ในผลิตภัณฑ์ของตน ได้แก่ ไดทอม 8 และ VR20 พันธุ์ทั้งสองนี้ปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศของภาคเหนือ ทนทานต่อการล้ม มีความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคได้ดี และเหมาะสมสำหรับการผลิตขนาดเล็กและขนาดกลาง
นายดวง กวาง ซาว กล่าวว่า หากสามารถลดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง และใช้ระบบชลประทานแบบสลับเปียกและแห้งอย่างเหมาะสม ต้นทุนการผลิตจะลดลงอย่างมาก และการปล่อยก๊าซเรือนกระจกก็จะลดลงด้วย ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง ลักษณะเฉพาะของนาข้าวที่แทรกด้วยพื้นที่อยู่อาศัยทำให้ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยในการผลิตและการรักษาสิ่งแวดล้อมเข้มงวดมากยิ่งขึ้น ดังนั้น การลดการปล่อยมลพิษในการผลิตจึงไม่ใช่แค่เรื่องเศรษฐกิจ แต่ยังเชื่อมโยงกับคุณภาพชีวิตของชุมชนด้วย
ในอนาคต วินาซีดจะยังคงทำงานร่วมกับชุมชนท้องถิ่นต่อไป โดยไม่เพียงแต่จัดหาเมล็ดพันธุ์เท่านั้น แต่ยังร่วมสร้างห่วงโซ่การบริโภคเพื่อเพิ่มมูลค่าของเมล็ดข้าวอีกด้วย
นายเล ทันห์ ตุง รองประธานกรรมการและเลขาธิการสมาคมอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม (VIETRISA) กล่าวประเมินแบบจำลองในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดงว่า จุดเด่นที่สุดของแบบจำลองนี้คือการเปลี่ยนจากวิธีการหว่านและปลูกด้วยมือไปเป็นการใช้เครื่องจักรอย่างเป็นระบบ เมื่อการหว่านเมล็ดและการใส่ปุ๋ยทำพร้อมกันและในตำแหน่งที่ถูกต้องตามแนวแถวข้าว จะช่วยประหยัดการใช้ปุ๋ยและเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมของต้นข้าว ข้าวเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอ ทำให้การดูแลรักษาและการจัดการศัตรูพืชและโรคทำได้ง่ายขึ้น
ตามที่นายตุงกล่าว การลดต้นทุนเป็นปัจจัยสำคัญในการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อข้าวเวียดนามต้องแข่งขันกับสินค้าที่คล้ายคลึงกันในตลาดต่างประเทศ แม้แต่ในตลาดภายในประเทศ การลดต้นทุนการผลิตก็เป็นเงื่อนไขสำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกข้าว
นายเหงียน กว็อก มานห์ รองผู้อำนวยการกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช กล่าวว่า กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ได้อนุมัติ "โครงการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการผลิตพืชในช่วงปี 2025-2035 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2050" โครงการนำร่องในจังหวัดไฮฟอง ฮุงเยน และนิงบิงห์ เป็นขั้นตอนที่เป็นรูปธรรมในการนำเป้าหมายนี้ไปสู่การผลิตจริง ในแต่ละฤดูกาล จะมีการทดสอบวิธีการทางเทคนิค ปรับปรุงกระบวนการ และนำไปใช้ซ้ำในหลายพื้นที่อย่างต่อเนื่อง
ที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/thuc-day-chuoi-lua-gao-giam-phat-thai-phia-bac-20260227114549745.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)