การทำเกษตรอย่างมีความรับผิดชอบ – เป็นข้อกำหนดจากทั้งสองฝ่าย

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าการทำเกษตรอย่างมีความรับผิดชอบเป็นเรื่องที่ต้องอาศัยความร่วมมือจากทั้งผู้บริโภคและเกษตรกร ผู้บริโภคมีความพิถีพิถันมากขึ้นในการตัดสินใจซื้อสินค้า โดยเลือกซื้อเฉพาะสินค้าเกษตรที่มีคุณภาพและปลอดภัย ในขณะเดียวกัน เกษตรกรก็ต้องการขยายส่วนแบ่งทางการตลาดด้วยการผลิตสินค้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเช่นกัน

การเก็บเกี่ยวผัก ภาพถ่าย: เหงียน เหงีย

จากการสำรวจในพื้นที่ดาลัดและดอนดวง พบว่าครัวเรือน เกษตร จำนวนมากระบุว่า ด้วยแรงผลักดันจากความต้องการของตลาดในเรื่องความโปร่งใสในห่วงโซ่คุณค่า เกษตรกรต้องเปลี่ยนทัศนคติในการผลิต โดยให้ความสำคัญกับคุณค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแทนที่จะมุ่งเน้นแต่การเพิ่มปริมาณการผลิตเหมือนแต่ก่อน เพื่อที่จะมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น นางสาวดิงห์ ถิ บิช กัม เจ้าของฟาร์มในตำบลดอนดวง กล่าวว่า “เพื่อรักษาและขยายส่วนแบ่งการตลาด การพัฒนาเกษตรสีเขียว (เกษตรอินทรีย์ เกษตรเชิงนิเวศ ฯลฯ) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเกษตรกรทุกคน ผู้บริโภคจะซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีแหล่งที่มาชัดเจน เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สะอาด มีคุณภาพสูง และปลอดภัย ปัจจุบันผู้บริโภคไม่ได้ซื้อแค่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังซื้อความสบายใจด้วย”