คนเก็บทุเรียน

คนเก็บทุเรียนสามารถตรวจสอบความสุกของทุเรียนได้ง่ายๆ เพียงแค่ใช้ด้ามมีดเคาะเบาๆ ที่ผล โดยอาศัยประสบการณ์และความชำนาญ โดยไม่ต้องชิมเลยด้วยซ้ำ

ปลายเดือนพฤษภาคม ปี 2569 สวนทุเรียนในเมือง ดงไน เริ่มเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวสูงสุด ทั่วทั้งสวน พ่อค้าและกลุ่มคน เก็บทุเรียน ต่างทำงานกันอย่างเต็มกำลัง หลังจากตรวจสอบผลทุเรียนแต่ละลูกเป็นเวลาสองสามชั่วโมง หัวหน้าคนเก็บก็จะผ่าทุเรียนและโยนลงไปให้คนงานด้านล่าง

จากการสังเกตการณ์ของ นักข่าวจากหนังสือพิมพ์ Thanh Nien ในสวนทุเรียนแห่งหนึ่งในตำบล Nha Bich พบว่างานเก็บทุเรียนสามารถสร้างรายได้สูงถึง 2 ล้านดงต่อวันสำหรับคนเก็บทุเรียน อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากรายได้สูงแล้ว พวกเขายังต้องเผชิญกับความเสี่ยงที่จะต้องชดเชยค่าเสียหายให้กับเจ้าของสวนหากเก็บทุเรียนดิบมากเกินไป ซึ่งจะส่งผลเสียต่อชื่อเสียงของพ่อค้าแม่ค้า ดังนั้น คนเก็บทุเรียนที่มีฝีมือจึงเป็นที่ต้องการอย่างมากในทุก ฤดู ทุเรียน

สวนทุเรียนสีเขียวชอุ่มในเมืองดงไนกำลังอยู่ในช่วงเก็บเกี่ยวอย่างเต็มที่ ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา การเปลี่ยนจากการปลูกมะม่วงหิมพานต์และพริกไทยมาเป็นการปลูกทุเรียนนั้นเติบโตอย่างรวดเร็ว เนื่องจากต้นทุเรียนสามารถสร้างรายได้จำนวนมากจากพื้นที่เพาะปลูกเท่าเดิม

ภาพ: หว่าง เกียป

สวนทุเรียนหลายแห่งในจังหวัดด่งนายมีอายุเพียงประมาณ 10 ปีเท่านั้น ในแต่ละสวนจะมีคนงานสองคน คนหนึ่งเป็นคนงานหลัก ปีนต้นทุเรียนขึ้นไปใช้มีดตัดทุเรียนสุก ส่วนอีกคนจะอยู่ด้านล่างคอยรับทุเรียนที่ร่วงลงมาจากต้น

ภาพ: หว่าง เกียป

นายโว กว็อก ทันห์ (อายุ 38 ปี จาก จังหวัดดักลัก ) ทำงานเก็บทุเรียนมา 5 ปี ปัจจุบันดำรงตำแหน่งหัวหน้าทีม นำทีมงานเกือบ 20 คน ซึ่งมีความเชี่ยวชาญในการเก็บทุเรียน หัวหน้าทีมสามารถประเมินทักษะและประสบการณ์ของคนเก็บทุเรียนได้หลังจากสังเกตการณ์เพียงช่วงเวลาสั้นๆ

ภาพ: หว่าง เกียป

ทีมเก็บเกี่ยวทุเรียนส่วนใหญ่ทำงานแบบ "ร่วมกัน" โดยรวบรวมคนงานที่มีทักษะการใช้มีดที่ชำนาญ เดินทางไปทั่วสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เวียดนามตะวันออกเฉียงใต้ และที่ราบสูงตอนกลาง ตามฤดูกาล แทนที่จะจำกัดอยู่แค่ในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่ง นอกจากนี้ คนงานหลักก็สามารถเปลี่ยนตัวได้บ่อยครั้ง

ภาพ: หว่าง เกียป