ผลิตภัณฑ์ของซวนอันมีรสชาติเข้มข้น สีสันเป็นธรรมชาติ และรับประกันความปลอดภัยและถูกสุขอนามัย

เมื่อไม่นานมานี้ สมาคมเกษตรกรอำเภอภูล็อกได้จัดตั้งชมรมต่างๆ ขึ้นในหลายพื้นที่ โดยใช้ชื่อว่า "เกษตรกรผู้ผลิต แปรรูป ค้าขาย และบริโภคผลิตภัณฑ์สะอาด" ชมรมเหล่านี้มีกิจกรรมที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการมุ่งเน้นเรื่องความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร การแบ่งปันประสบการณ์เกี่ยวกับรูปแบบการทำฟาร์มและการเลี้ยงปศุสัตว์ที่ปลอดภัย และการสนับสนุนให้เกษตรกรลงนามในข้อตกลงเกี่ยวกับการผลิต แปรรูป และใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัย โดยปฏิเสธการปฏิบัติที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน เช่น การปลูกผักในแปลงแยกกันสองแปลง หรือการเลี้ยงหมูในคอกแยกกันสองคอก

นายเหงียน ไทย ฮา รองประธานสมาคมเกษตรกรภูล็อก กล่าวว่า ทางชมรมให้ข้อมูลอย่างสม่ำเสมอเกี่ยวกับผลกระทบที่เป็นอันตรายจากการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงมากเกินไปในการเพาะปลูกพืช และการใช้สารต้องห้ามในปศุสัตว์ สัตว์ปีก และสัตว์น้ำ ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพของผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม ด้วยแบบอย่างนี้ ภูล็อกจึงเป็นพื้นที่ที่มีพลวัตในการขับเคลื่อน "เกษตรกรผลิต ค้าขาย และบริโภคสินค้าเกษตรและอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัย" ในเมือง

ในตำบลล็อกวิญ โรงงานแปรรูปอาหารทะเลซวนอานเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่มีชื่อเสียง ซึ่งให้ความสำคัญกับความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารมาโดยตลอด เจ้าของคือคุณโว่ ถิ นุง ซวน เกษตรกรผู้มีใจรักในการทำน้ำปลาแบบดั้งเดิม เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ คุณซวนเลือกปลาสดจากเรือประมงชายฝั่งและไม่ใช้สารกันบูด กระบวนการผลิตยึดมั่นในวิธีการแบบดั้งเดิม ตั้งแต่การดองเกลือและการหมัก ไปจนถึงการสกัดน้ำปลา ซึ่งดำเนินการอย่างระมัดระวังและพิถีพิถัน ส่งผลให้น้ำปลาของซวนอานมีรสชาติเข้มข้น สีสันเป็นธรรมชาติ และรับประกันความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร

โรงงานของคุณซวนเป็นหนึ่งในโรงงานแปรรูปอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดและมีชื่อเสียงที่สุดในอำเภอฟู่ล็อค ผลิตภัณฑ์ 12 รายการได้รับการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปราศจากสารกันบูด เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ของคุณซวนไม่เพียงจำหน่ายในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังจังหวัดและเมืองอื่นๆ อีกด้วย ด้วยความรับผิดชอบต่อชุมชน คุณซวนได้มีส่วนร่วมในการอนุรักษ์และพัฒนาศิลปะการทำน้ำปลาแบบดั้งเดิม โดยมอบผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและปลอดภัยแก่ผู้บริโภค

นายเหงียน ไทย ฮา กล่าวว่า สมาคมเกษตรกรอำเภอฟู่ล็อคได้จัดตั้งร้านค้าเพื่อแนะนำและส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ของอำเภอฟู่ล็อค โดยมีการจัดแสดงผลิตภัณฑ์สำคัญหลายสิบรายการจากสมาชิกเกษตรกรอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น น้ำมันหอมระเหยจากต้นมะขามป้อมล็อคถุย น้ำปลาล็อคบิ่ญ ผักตามฤดูกาล ผลไม้ และอาหารทะเลพิเศษอื่นๆ อีกมากมาย... ผลิตภัณฑ์ใหม่จากสมาคมเกษตรกรตำบลล็อคฮวา ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากต้นมะขามป้อมล็อคฮวา ได้รับความนิยมจากลูกค้าเป็นอย่างมาก นี่เป็นแบบอย่างแรกที่สนับสนุนเกษตรกรในการสร้างและจัดตั้งสถานที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีมาตรฐานความปลอดภัย

รูปแบบร้านค้าที่จัดแสดงและเชื่อมโยงการบริโภคสินค้าเกษตรในอำเภอภูล็อก ถือเป็นจุดเด่นในกิจกรรมของสมาคมเกษตรกร และเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญของเกษตรกรในการผลิต การค้า และการบริโภคสินค้าเกษตรและอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัย จากความสำเร็จในการดำเนินงานของร้านค้าแห่งนี้ สมาคมเกษตรกรอำเภอภูล็อกจึงประสานงานกับหน่วยงานและองค์กรที่เกี่ยวข้องในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง เพื่อเปิดร้านค้าลักษณะเดียวกันอีกแห่งในเมืองหลังโค โดยมีเป้าหมายที่จะแนะนำสินค้าขึ้นชื่อประจำอำเภอเพื่อดึงดูด นักท่องเที่ยว

นายเหงียน ไทย ฮา กล่าวว่า สมาคมยังส่งเสริมและให้คำแนะนำแก่เกษตรกร ธุรกิจอาหารขนาดเล็ก และครอบครัวต่างๆ ในฐานะสมาชิก ให้ลงทะเบียนและมุ่งมั่นที่จะผลิตและจำหน่ายอาหารที่ปลอดภัย ปัจจุบัน มีครัวเรือนกว่า 8,000 ครัวเรือนลงทะเบียนและได้รับการรับรองในการผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารที่ปลอดภัย ซึ่งเป็นการสร้างแรงผลักดันให้กับการพัฒนาอย่างยั่งยืนของท้องถิ่น

ข้อความและรูปภาพ: Bá Tri - Thanh Nga

ที่มา: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-san-an-toan-154666.html