ข่าว การแพทย์ 18 กันยายน: สอบสวนอาหารเป็นพิษหลังงานฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์
กรมความปลอดภัยด้านอาหาร กระทรวงสาธารณสุข เพิ่งออกเอกสารสั่งให้กรมอนามัย จังหวัดห่าซาง ดำเนินการสอบสวนและจัดการกับกรณีต้องสงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษที่โรงเรียนมัธยมศึกษาประจำและมัธยมศึกษาตอนปลายสำหรับชนกลุ่มน้อยในเขตซินหม่าน
สอบสวนและจัดการกรณีอาหารเป็นพิษหลังรับประทานอาหารในงานปาร์ตี้เทศกาลไหว้พระจันทร์
กรมความปลอดภัยด้านอาหาร กระทรวงสาธารณสุข เพิ่งออกเอกสารสั่งให้กรมอนามัยจังหวัดห่าซางดำเนินการสอบสวนและจัดการกับกรณีต้องสงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษที่โรงเรียนมัธยมศึกษาประจำและมัธยมศึกษาตอนปลายสำหรับชนกลุ่มน้อยในเขตซินหม่าน
 |
| ภาพประกอบ |
ก่อนหน้านี้ เมื่อค่ำวันที่ 15 กันยายน ณ โรงเรียนประจำสำหรับชนกลุ่มน้อยในเขตซินหม่าน กลุ่มนักเรียนมัธยมต้นจำนวน 300 คน ได้ร่วมกันจัดงานไหว้พระจันทร์ขึ้น หลังจากรับประทานอาหารได้ประมาณ 15 นาที นักเรียนบางคนรู้สึกคลื่นไส้ อ่อนแรง วิงเวียนศีรษะ ปวดศีรษะ และปวดท้อง หลังจากนั้น นักเรียน 55 คน ถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลประจำเขตซินหม่านเพื่อตรวจวินิจฉัย และได้รับการวินิจฉัยว่าอาหารเป็นพิษ
ณ วันที่ 17 กันยายน นักเรียน 55 คนที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล มี 29 คนที่มีอาการเป็นพิษ นักเรียน 17 คนได้รับการปล่อยตัวออกจากโรงพยาบาลและยังคงได้รับการตรวจสอบที่โรงเรียน ในขณะที่นักเรียนที่เหลือมีอาการผิดปกติเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร
เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้กรมอนามัยจังหวัดห่าซางสั่งระงับการดำเนินงานของซัพพลายเออร์อาหารที่ต้องสงสัยว่าก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษเป็นการชั่วคราวโดยด่วน
จัดให้มีการสอบสวนและติดตามแหล่งที่มาของอาหารเพื่อระบุแหล่งที่มาของวัตถุดิบและอาหารของโรงงานแปรรูปที่ต้องสงสัยว่าก่อให้เกิดพิษให้ชัดเจน เก็บตัวอย่างอาหารและสิ่งส่งตรวจไปทดสอบเพื่อหาสาเหตุ
จากนั้นตรวจจับและจัดการการละเมิดกฎความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเคร่งครัด (ถ้ามี) และเผยแพร่ผลเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยเร็วที่สุด
พร้อมกันนี้ ให้เสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและคำแนะนำสำหรับห้องครัวส่วนรวมและสถานประกอบการบริการอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ปฏิบัติตามการจัดการแหล่งที่มาของส่วนผสมอาหาร การตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน การจัดเก็บตัวอย่างอาหาร และสุขอนามัยในขั้นตอนการแปรรูปอย่างเคร่งครัด
ข้อมูลเบื้องต้นจากแผนกความปลอดภัยด้านอาหารของจังหวัดห่าซางระบุว่าอาหารเย็นที่โรงเรียนมัธยมศึกษาประจำและมัธยมศึกษาตอนปลายเขตซินหม่านสำหรับนักเรียนกลุ่มชาติพันธุ์ ได้แก่ ข้าวขาว ไข่ดาว ถั่วลิสงคั่ว และซุปฟักทอง
หลังจากรับประทานอาหารมื้อหลักแล้ว เวลา 19.30 น. ทางโรงเรียนได้จัดงานไหว้พระจันทร์ในห้องเรียนของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ถึง 9 (ประมาณ 300 คน) โดยมีอาหาร ได้แก่ ขนมหวาน มันฝรั่งทอด ข้าวต้ม เยลลี่ และสมูทตี้ชาเลมอน
ในส่วนของความปลอดภัยของอาหารและการป้องกันอาหารเป็นพิษในวงกว้าง กรมความปลอดภัยด้านอาหาร กระทรวงสาธารณสุข เพิ่งออกเอกสารหมายเลข 5411/BYT-ATTP ให้แก่กรมสาธารณสุขของจังหวัด/เมืองภายใต้รัฐบาลกลาง กรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ คณะกรรมการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารของนครดานัง จังหวัดบั๊กนิญ เกี่ยวกับการเสริมสร้างการทำงานด้านการป้องกันและปราบปรามอาหารเป็นพิษ
กระทรวงสาธารณสุขระบุว่า ในช่วงที่ผ่านมา การป้องกันและปราบปรามอาหารเป็นพิษได้ผลในระดับหนึ่ง แต่ยังคงมีความเสี่ยงจากอาหารเป็นพิษอยู่มาก โดยเฉพาะในครัวรวมของนิคมอุตสาหกรรม เขตแปรรูปเพื่อการส่งออก โรงเรียน... ซึ่งมีปริมาณอาหารหลายพันมื้อ
เพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดอาหารเป็นพิษในครัวรวมที่กล่าวถึงข้างต้น กระทรวงสาธารณสุขขอให้กรมอนามัยของจังหวัด/เมืองภายใต้รัฐบาลกลาง กรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ คณะกรรมการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารของนครดานัง และจังหวัดบั๊กนิญ ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อเสริมสร้างการฝึกอบรมและการเผยแพร่กฎหมายเกี่ยวกับการรับรองความปลอดภัยของอาหารและการป้องกันการเกิดอาหารเป็นพิษในครัวรวมของนิคมอุตสาหกรรม เขตการผลิตเพื่อการส่งออก โรงเรียน ฯลฯ
จัดการฝึกซ้อมและจัดทำแผนการจัดการ การเยียวยาผลกระทบ การปฐมพยาบาล การขนส่ง และการดูแลฉุกเฉินสำหรับผู้ป่วย ตลอดจนเสริมสร้างการประสานงานระหว่างหน่วยงานที่ปฏิบัติงานเมื่อเกิดเหตุการณ์ด้านความปลอดภัยของอาหารหรืออาหารเป็นพิษในองค์กรและธุรกิจที่ใช้ห้องครัวรวม
ให้คำแนะนำแก่องค์กรและธุรกิจที่มีโรงครัวรวมในพื้นที่เพื่อพัฒนาแผนในการป้องกันและจัดการกับเหตุการณ์ด้านความปลอดภัยของอาหารและการเกิดอาหารเป็นพิษ และจัดการฝึกซ้อมรับมือสถานการณ์อาหารเป็นพิษจำนวนมากในสถานที่นั้นๆ
ฮานอย: มุ่งเน้นการบำบัดสิ่งแวดล้อม การป้องกันและควบคุมโรคหลังพายุและน้ำท่วม
กรมอนามัยกรุงฮานอยยังคงสั่งการให้หน่วยงานการแพทย์ในทุกภาคส่วนมุ่งเน้นไปที่การเอาชนะผลที่ตามมาจากพายุลูกที่ 3 และน้ำท่วมหลังพายุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเสริมสร้างมาตรการป้องกันและควบคุมโรคระบาดและสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม และสร้างความมั่นคงให้กับชีวิตของประชาชน
จากรายงานเร่งด่วนของกรมควบคุมโรค เกี่ยวกับการปฏิบัติงานรับมือด้านการแพทย์ในช่วงฤดูน้ำท่วมปี 2567 พบว่า ได้รับผลกระทบจากพายุลูกที่ 3 ที่มีความรุนแรงมาก ทำให้ทั้งเมืองมี 27 อำเภอ/ตำบล 184 ตำบล/แขวง และพื้นที่น้ำท่วม 449 แห่ง
ภายใต้คำขวัญ "น้ำไหลไปที่ใด สิ่งแวดล้อมก็จะได้รับการบำบัดที่ใด" ภาคส่วนสาธารณสุขของฮานอยได้กำหนดให้มีการเน้นทรัพยากรไปที่งานสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม
ณ บ่ายวันที่ 15 กันยายน ยังคงมีน้ำท่วมขังใน 15 เขต 101 ตำบล และพื้นที่ 302 แห่ง มีจำนวนครัวเรือนที่ถูกน้ำท่วมรวม 39,116 ครัวเรือน 13,540 ครัวเรือนยังคงถูกน้ำท่วมขัง และเกือบ 24,000 ครัวเรือนได้รับการบำบัดสภาพแวดล้อม นอกจากนี้ นครหลวงยังมีบ่อขยะที่ถูกน้ำท่วมขัง 52 แห่ง ซึ่ง 36 แห่งได้รับการบำบัดแล้ว
ด้านการจัดจำหน่ายยาและสารเคมีฆ่าเชื้อ ศูนย์การแพทย์ได้จัดหาคลอรามินบี 5,450 กก. ผงปูนขาว 620 กก. และสารส้ม 30.4 กก. สำหรับบำบัดน้ำและสิ่งแวดล้อม
สถานการณ์น้ำท่วมสถานพยาบาล ณ บ่ายวันที่ 15 ก.ย. 60 ยังคงมีน้ำท่วม 5 สถานีพยาบาล ได้แก่ โรงพยาบาลหมีลือง และโรงพยาบาลน้ำพองเตี๊ยน (ศูนย์การแพทย์อำเภอชวงหมี่) โรงพยาบาลโงเกวียน (ศูนย์การแพทย์ซอนเตี๊ยะ) โรงพยาบาลฟูลือ และโรงพยาบาลหงกวาง (ศูนย์การแพทย์อึ้งฮวา)
สถานีบรรเทาสาธารณภัยได้ถูกย้ายไปยังสถานที่ชั่วคราวเพื่อความปลอดภัยของทรัพยากรบุคคล ทรัพย์สิน อุปกรณ์ ยา ฯลฯ เพื่อให้สามารถให้บริการตรวจรักษาพยาบาลและดูแลสุขภาพแก่ประชาชนในพื้นที่ต่อไปได้
ด้านสถานการณ์โรคระบาดในพื้นที่น้ำท่วม มีรายงานผู้ป่วยโรคผิวหนัง 508 ราย โรคระบบย่อยอาหาร 42 ราย โรคตา 117 ราย และโรคไข้เลือดออก 1 ราย
หน่วยได้ดำเนินการแจกจ่ายยาป้องกันโรคเชิงรุก ได้แก่ ยาปฏิชีวนะสำหรับโรคลำไส้ ยาทา ยาน้ำย่อย ยาหยอดตา ให้กับประชาชนในพื้นที่ประสบภัยน้ำท่วม เช่น อำเภอก๊วกโอย จำนวน 21 ชนิด อำเภอซอกซอน จำนวน 9 ชนิด และอำเภอเลิงหมี จำนวน 13 ชนิด
ที่สถานพยาบาล ควรดูแลให้มีการตรวจและรักษาพยาบาลในพื้นที่ให้อยู่ในสภาพดี จัดให้มีการตรวจและรักษาพยาบาลตลอด 24 ชั่วโมง โดยไม่รบกวนการตรวจและรักษาพยาบาล
ในอนาคตอันใกล้นี้ กรมอนามัยจะยังคงสั่งการให้โรงพยาบาลระดับเมือง โรงพยาบาลเอกชน โรงพยาบาลท้องถิ่น และระบบสาธารณสุขเอกชน เตรียมความพร้อมในการเข้าร่วมกู้ภัย รับและส่งภารกิจสนับสนุนเมื่อผู้บังคับบัญชาร้องขอ
ดำเนินการสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อมทั่วไปต่อไปเมื่อน้ำลดลง โดยปฏิบัติตามหลักการทำความสะอาดสิ่งแวดล้อมเมื่อน้ำลดลง จัดการรวบรวมและกำจัดซากสัตว์ที่นำโรคติดเชื้อ และพ่นสารเคมีกำจัดแมลงที่นำโรคในพื้นที่เสี่ยงสูง
การเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและคำแนะนำแก่ผู้ป่วยและคนในชุมชนเกี่ยวกับน้ำสะอาด ความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร สุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม การป้องกันและควบคุมโรคที่มักเกิดขึ้นหลังฤดูฝน น้ำท่วม และการป้องกันการบาดเจ็บในรูปแบบต่างๆ (การสื่อสารโดยตรงถึงบ้านเรือนที่ถูกน้ำท่วม การแจกแผ่นพับ การออกอากาศทางวิทยุรายวัน ฯลฯ)
ผู้ป่วยมะเร็งปอดร้อยละ 90 เกี่ยวข้องกับการสูบบุหรี่
นาย Pham Van Manh (อายุ 68 ปี ชาวฮานอย) มีประวัติสูบบุหรี่มา 20 ปี เมื่อเร็ว ๆ นี้มีอาการไอเรื้อรัง เขากินยาแล้วแต่อาการไม่หาย เขาจึงไปตรวจที่โรงพยาบาล K หลังจากเอกซเรย์พบจุดพร่ามัวในปอด แพทย์จึงสั่งให้เขาทำ CT scan ทรวงอก และตรวจพบว่าเป็นมะเร็งปอดระยะที่ 2
มะเร็งปอดเป็นมะเร็งที่พบบ่อยที่สุด ตรวจพบได้ยากที่สุด และมีวิธีการรักษาที่ได้ผลน้อยที่สุด ทำให้มีผู้เสียชีวิตมากที่สุดในปัจจุบัน สถิติจาก Globocan (สำนักงานวิจัยมะเร็งนานาชาติ) ในปี พ.ศ. 2565 ระบุว่าเวียดนามมีอัตราการเกิดมะเร็งปอดสูง โดยอยู่ในอันดับที่ 2 ในกลุ่มผู้ชายที่ 17.8% และเป็นอันดับ 2 ของประเทศที่ 7.8% ในกลุ่มมะเร็งที่พบบ่อย
ข้อมูลจากกระทรวงสาธารณสุขระบุว่า ผู้ป่วยมะเร็งปอด 90% เกี่ยวข้องกับการสูบบุหรี่ ควันบุหรี่ก่อให้เกิดโรคประมาณ 25 โรค รวมถึงโรคร้ายแรงหลายชนิด เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคทางเดินหายใจ และส่งผลต่อสุขภาพอนามัยเจริญพันธุ์
นอกจากมะเร็งปอดแล้ว การสูบบุหรี่ยังเป็นสาเหตุของโรคปอดอุดกั้นเรื้อรังถึง 75% และโรคหัวใจขาดเลือดถึง 25% ในเด็ก การได้รับควันบุหรี่เพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อทางเดินหายใจ โรคหูชั้นกลางอักเสบ โรคหอบหืด และภาวะการทำงานของปอดบกพร่อง
ผลการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้ที่สูบบุหรี่มีความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งปอดสูงกว่าผู้ที่ไม่สูบบุหรี่ถึง 10 เท่า ระดับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นขึ้นอยู่กับชนิดของเซลล์มะเร็ง
มะเร็งปอดเป็นมะเร็งที่พบบ่อยที่สุดในผู้ชาย โดยมีอัตราการเสียชีวิตประมาณ 20% ของมะเร็งทั้งหมด จากสถิติพบว่ามะเร็งปอดมีผู้ป่วยรายใหม่เป็นอันดับสองและเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ
เฉพาะในประเทศเวียดนามในปี 2020 อุบัติการณ์ของมะเร็งปอดอยู่ในอันดับสอง โดยมีผู้ป่วยรายใหม่มากกว่า 26,000 ราย และเสียชีวิตจากโรคอันตรายนี้มากกว่า 23,000 ราย
ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินหายใจแนะนำว่า ประชาชนควรตรวจคัดกรองมะเร็งปอดอย่างจริงจังเมื่อมีอาการผิดปกติใดๆ ดังต่อไปนี้ ไอบ่อย ไอมีเสมหะอย่างต่อเนื่อง อ่อนเพลีย หายใจถี่ น้ำหนักลดโดยไม่ทราบสาเหตุ เป็นต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้ที่มีประวัติการสูบบุหรี่ ควรได้รับการตรวจคัดกรองมะเร็งปอดเป็นประจำหลังจากอายุ 40 ปี
เมื่อทำการคัดกรองมะเร็งปอด ผู้ป่วยมักจะได้รับการกำหนดให้ทำการทดสอบและเทคนิคการถ่ายภาพอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้: การเอกซเรย์คอมพิวเตอร์ทรวงอกปริมาณรังสีต่ำ หรือเรียกอีกอย่างว่าการสแกน CT ทรวงอกปริมาณรังสีต่ำ
เอกซเรย์ทรวงอก; การตรวจเซลล์เสมหะ นอกจากนี้ เพื่อยืนยันการวินิจฉัยและประเมินระดับการลุกลามหรือการแพร่กระจายของมะเร็งในบริเวณนั้น ผู้ป่วยจะต้องได้รับการตรวจด้วยเทคนิคเฉพาะทาง เช่น การสแกน CT ทรวงอก, การสแกน PET/CT, การส่องกล้องตรวจหลอดลม, อัลตราซาวนด์หลอดลม, อัลตราซาวนด์หลอดลมแบบส่องกล้อง, MRI (สมอง, ทรวงอก), การตรวจชิ้นเนื้อปอด
การแสดงความคิดเห็น (0)