โภชนาการที่เหมาะสมต่อพัฒนาการของเด็ก

ระหว่างการตรวจและรักษา แผนกเด็กของโรงพยาบาลเยอร์ซินในเมืองญาตรัง พบว่าเด็กจำนวนมากมีปัญหาด้านโภชนาการ เช่น ภาวะขาดสารอาหาร ภาวะแคระแกร็น เบื่ออาหาร และน้ำหนักเกิน ดังนั้น ตั้งแต่เดือนมีนาคม โรงพยาบาลจึงได้จัดตั้งคลินิกโภชนาการเด็กขึ้น เพื่อให้คำปรึกษา ติดตาม และวางแผนโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับเด็ก เพื่อสนับสนุนการรักษาและส่งเสริมพัฒนาการที่ดี

เด็กจำนวนมากได้รับสารอาหารไม่สมดุล

ที่คลินิกโภชนาการเด็ก นอกจากกรณีภาวะขาดสารอาหารหรือเจ็บป่วยแล้ว ยังมีหลายกรณีที่ผู้ปกครองพาเด็กมาตรวจเนื่องจากน้ำหนักขึ้นช้า เบื่ออาหาร หรือมีสัญญาณของความผิดปกติในการรับประทานอาหาร คุณเหงียน ถิ ง็อก ฮัน (เขตน้ำญาจาง) ซึ่งพาลูกสาววัย 31 เดือนมาตรวจ กล่าวว่า "ถึงแม้ลูกสาวของฉันจะกินอาหารได้ค่อนข้างดี แต่น้ำหนักก็ไม่ขึ้นมานานแล้ว ปัจจุบันเธอน้ำหนักประมาณ 10 กิโลกรัม และสูง 82 เซนติเมตร ฉันกังวลว่าเธอจะพัฒนาช้ากว่าเด็กในวัยเดียวกัน ดังนั้นฉันจึงพาเธอมาที่คลินิกโภชนาการเพื่อตรวจและขอคำแนะนำเพิ่มเติมจากแพทย์"

นอกจากกรณีเด็กน้ำหนักน้อยและเด็กแคระแกร็นแล้ว คลินิกยังรับดูแลเด็กน้ำหนักเกินและเด็กอ้วนจำนวนมากด้วย ดร. ตรัน หลาน อัญ หัวหน้าแผนกกุมารเวชศาสตร์ โรงพยาบาลเยอร์ซิน จังหวัดญาตรัง กล่าวว่า “ปัจจุบัน การเลี้ยงดูเด็กมักพบเห็นได้สองขั้วสุดโต่ง คือ บางครอบครัวไม่ใส่ใจโภชนาการของเด็กมากพอ ทำให้เด็กขาดสารอาหาร ในทางกลับกัน บางครอบครัวดูแลเด็กมากเกินไป ให้วิตามินหรืออาหารเสริมที่ไม่จำเป็นมากเกินไป ซึ่งทำให้เกิดความไม่สมดุลทางโภชนาการและส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาวของเด็ก ดังนั้น การให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ อย่างเป็นวิทยาศาสตร์ จึงมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการช่วยให้เด็กเจริญเติบโตอย่างสมดุล”

แพทย์จากโรงพยาบาลเยอร์ซินในเมืองญาตรัง ทำการตรวจและคัดกรองภาวะโภชนาการให้กับเด็กๆ ที่คลินิกโภชนาการเด็ก

การให้คำปรึกษาด้านโภชนาการและการสนับสนุนการรักษา

ตามที่ ดร. ตรัน ลาน อัญ กล่าวไว้ โภชนาการเป็นรากฐานที่สำคัญยิ่งต่อการพัฒนาแบบองค์รวมของเด็ก ไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตทางร่างกายเท่านั้น แต่ยังสนับสนุนการพัฒนาสมอง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และทำให้ร่างกายทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ในระหว่างการตรวจและรักษาผู้ป่วยใน แพทย์สังเกตว่าประมาณ 15% ของเด็กต้องการการแทรกแซงทางโภชนาการ รวมถึงกรณีที่ต้องรับประทานอาหารพิเศษ เพื่อสนับสนุนการรักษา แพทย์จึงร่วมมือกับคลินิกโภชนาการเด็กในการวางแผนอาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยแต่ละราย และให้คำแนะนำด้านโภชนาการเมื่อออกจากโรงพยาบาลเพื่อช่วยให้เด็กฟื้นตัวได้ดียิ่งขึ้น

ในระหว่างการตรวจและรักษาโรคทั่วไปในแผนกผู้ป่วยนอก แพทย์ของโรงพยาบาลจะทำการคัดกรองภาวะโภชนาการด้วย กรณีที่ตรวจพบปัญหาด้านโภชนาการจะถูกส่งต่อไปยังคลินิกโภชนาการเด็ก ที่นั่น แพทย์จะประเมินภาวะโภชนาการของเด็กโดยการวัดน้ำหนัก ส่วนสูง และตัวชี้วัดการเจริญเติบโต รวมถึงสอบถามเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินและการใช้ชีวิตประจำวัน จากนั้นจึงให้คำแนะนำเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับอาหาร การดูแล และวิธีการปรับปรุงภาวะโภชนาการ เด็กที่มีอาการเจ็บป่วยจะได้รับการตรวจเพิ่มเติมและเทคนิคทางคลินิกอื่นๆ เพื่อการประเมินอย่างละเอียด แพทย์ระบุว่า เด็กจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กจากพื้นที่ชนบทและครอบครัวที่ด้อยโอกาส มักมีภาวะขาดสารอาหารอย่างรุนแรงและมีภาวะแทรกซ้อนเกิดขึ้นแล้วเมื่อมาถึงโรงพยาบาลเพื่อตรวจหรือรักษา ดังนั้น โรงพยาบาลจึงวางแผนที่จะดำเนินกิจกรรมการสื่อสารและการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการในชุมชนมากขึ้นในอนาคตอันใกล้ เพื่อสร้างความตระหนักและสนับสนุนครอบครัวในการดูแลบุตรหลานให้ดียิ่งขึ้น

ปัจจุบัน แผนกกุมารเวชศาสตร์ โรงพยาบาลเยอร์ซิน จังหวัดญาตรัง มีแพทย์ 4 ท่าน โดย 3 ท่านมีคุณวุฒิระดับสูงกว่าปริญญาตรี และอีก 1 ท่านได้รับการฝึกอบรมเฉพาะทางด้านโภชนาการเด็กจากโรงพยาบาลเด็กแห่งชาติ เพื่อพัฒนาสาขาโภชนาการเด็กอย่างต่อเนื่อง โรงพยาบาลจึงร่วมมือกับองค์กรระหว่างประเทศอย่างสม่ำเสมอเพื่อแลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์ในสาขานี้ การจัดตั้งคลินิกโภชนาการเด็กมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ครอบครัวจำนวนมากมีสถานที่ที่น่าเชื่อถือในการติดตาม ให้คำแนะนำ และดูแลด้านโภชนาการของบุตรหลาน

ซี.แดน

ที่มา: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/y-te-suc-khoe/202603/dinh-duong-dung-cach-de-tre-phat-trien-16571bf/