อาหารรสเลิศที่เป็นเอกลักษณ์ โดยมีปลาทูน่าทะเลเป็นส่วนประกอบหลัก

[โฆษณา_1]

จังหวัดฟู้เยนมีทรัพยากรอาหารทะเลอุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะปลาทูน่าทะเล ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าและเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับชาวประมงเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญใน อาหาร ที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด ส่งผลให้ชื่อเสียงของฟู้เยนในแผนที่การท่องเที่ยวของเวียดนามเติบโตขึ้นเรื่อย ๆ

สำหรับเชฟ ในจังหวัดฟู้เยน ปลาทูน่าถือเป็นวัตถุดิบที่ "สารพัดประโยชน์" เพราะแทบทุกส่วนของปลาชนิดนี้สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารจานอร่อยได้ ด้วยฝีมืออันชำนาญของเชฟ ปลาทูน่าจึงถูกแปรรูปเป็นอาหารนับร้อยเมนู ตั้งแต่แบบพื้นบ้านไปจนถึงแบบหรูหรา ดึงดูดใจนักชิมจากทั่วทุกสารทิศ

การแข่งขันทำอาหารประจำปี 2024 ในหัวข้อ "ปลาทูน่าทะเล - แก่นแท้แห่งท้องทะเล" เพิ่งปิดฉากลง โดยมีทีมเข้าร่วมทั้งหมด 8 ทีม จากร้านอาหารและโรงแรมทั่วจังหวัด เชฟบุย จี ฮวาง ประธานสมาคมเชฟประจำจังหวัด กล่าวว่า การแข่งขันครั้งนี้ได้แสดงให้เห็นถึงเมนูใหม่ๆ ที่สร้างสรรค์มากมาย ขณะที่เมนูที่คุ้นเคยก็ถูกนำมาปรุงใหม่ด้วยส่วนผสมและเครื่องเทศที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ได้รสชาติที่โดดเด่นและแปลกใหม่