นี่ถือเป็นหนึ่งในกิจกรรมที่โดดเด่นและสร้างสรรค์ที่สุดของเทศกาลปีนี้ โดยนำเสนอแนวทางสร้างสรรค์ในการส่งเสริมวัฒนธรรม อาหาร ท้องถิ่นด้วยการนำภาพของพ่อค้าแม่ค้าข้างทาง เสียงเรียกของพวกเขา และชีวิตประจำวันมาสู่บรรยากาศเทศกาลสมัยใหม่
" Dan Nang 's Flavors" ไม่ใช่แค่ขบวนพาเหรด แต่ถูกออกแบบมาให้เป็นประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่เปี่ยมไปด้วยชีวิตชีวา ที่ซึ่งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวสามารถดื่มด่ำกับบรรยากาศอาหารริมทางของจังหวัดกวางนามได้อย่างเต็มที่ ในยามพระอาทิตย์ตกดินเหนือหาดหมี่เค พ่อค้าแม่ค้ากว่า 70 คนจะเดินเท้าแบกสินค้าของตนไปตามชายหาด แทรกตัวผ่านฝูงชนพร้อมกับเสียงเรียกอันคุ้นเคย สร้างภาพความทรงจำแบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาหลายรุ่นในภาคกลางของเวียดนาม
จุดเด่นของงานนี้อยู่ที่การผสมผสานระหว่างขบวนพาเหรดศิลปะและประสบการณ์การทำอาหารกลางแจ้งแบบอินเทอร์แอ็กทีฟ ซึ่งเป็นรูปแบบใหม่ใน วงการท่องเที่ยว และเทศกาลอาหารของเวียดนามในปัจจุบัน พื้นที่จัดงานเทศกาลจึงไม่ใช่แค่สถานที่สำหรับเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ที่ผู้เข้าชมสามารถสัมผัสถึงวิถีชีวิตท้องถิ่นได้อย่างชัดเจนผ่านเสียง ภาพ และจังหวะของเมืองชายฝั่งแห่งนี้
โปรแกรมนี้รวบรวมกลุ่มอาหารที่มีธีมเฉพาะมากมาย เช่น อาหารแห่งความทรงจำ อาหารชนบท อาหารเมืองและทะเล อาหารภูเขาเขียวขจี อาหารสามภูมิภาค อาหารห้าทวีป อาหารที่ให้ความสดชื่นและความหวาน อาหารสำหรับซื้อกลับบ้าน... ตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวกวาง เกาเหลา บั๋นเซียว อาหารทะเล อาหารพื้นเมืองของภูเขาและป่าไม้ในจังหวัดกวางนาม ไปจนถึงซูชิญี่ปุ่น ทาโก้เม็กซิกัน หรือพิซซ่าอิตาลี แต่ละ "กลุ่มอาหาร" ล้วนเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน ซึ่งมีส่วนช่วยในการเดินทางของการผสมผสานระหว่างอาหารเวียดนามท้องถิ่นและภูมิภาค กับอาหารนานาชาติชั้นเลิศ
อีกหนึ่งไฮไลต์ที่น่าประทับใจของงานคือขบวนพาเหรดรถสามล้อถีบไปตามถนนสายท่องเที่ยวชายฝั่งของเมืองดานัง รถสามล้อถีบเหล่านี้ประดับประดาด้วยแผงขายอาหาร จะแล่นผ่านถนนสายหลักหลายสาย พร้อมกับเสียงเรียกและตะโกนของพ่อค้าแม่ค้า ทำให้เกิด "กระแสวัฒนธรรม" ที่มีชีวิตชีวาในเมืองชายทะเลที่ทันสมัยแห่งนี้
ผ่านขบวนพาเหรดอาหาร "รสชาติแห่งดานัง" เมืองดานังมุ่งหวังที่จะเชิดชูวัฒนธรรมการทำอาหารของจังหวัดกวางนามในรูปแบบที่เข้าถึงง่าย สร้างสรรค์ และเต็มไปด้วยประสบการณ์ ขณะเดียวกันก็ยังคงส่งเสริมดานังในฐานะจุดหมายปลายทางที่น่าสนใจสำหรับเทศกาล กิจกรรม และอาหารในภูมิภาคนี้
เทศกาลอาหารดานัง 2026 เป็นงานเทศกาลวัฒนธรรม อาหาร และการท่องเที่ยวประจำปีทั่วเมือง จัดขึ้นระหว่างวันที่ 20-24 พฤษภาคม 2026 ณ สวนสาธารณะทะเลตะวันออก จัตุรัสหาดตามแทง และสถานที่อื่นๆ ทั่วเมือง งานเทศกาลนี้มีกิจกรรมสร้างสรรค์และประสบการณ์ที่หลากหลาย ด้วยกิจกรรมใหม่ๆ ที่มีปฏิสัมพันธ์สูง คาดว่าจะสร้างความประทับใจให้กับการท่องเที่ยวของดานังอย่างต่อเนื่อง พร้อมทั้งตอกย้ำภาพลักษณ์ของเมืองชายฝั่งที่มีชีวิตชีวา สร้างสรรค์ และน่าดึงดูดใจบนแผนที่เทศกาลและอาหารระดับภูมิภาค
แหล่งที่มา: https://baophapluat.vn/doc-dao-hoat-dong-dieu-hanh-am-thuc-ganh-vi-da-nang.html
การแสดงความคิดเห็น (0)