"การใช้ประโยชน์จากพลังงานสีเขียว" เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจในชนบท

รูปแบบการท่องเที่ยวแบบหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ถือเป็นแนวทางที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืน โดยเป็นการผสมผสานระหว่าง "เศรษฐกิจผลิตภัณฑ์" และ "เศรษฐกิจประสบการณ์" ในจังหวัดแทงฮวา ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หน่วยงาน OCOP หลายแห่งได้ริเริ่มและเชื่อมโยงการผลิตเข้ากับกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวอย่างแข็งขัน ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์และสร้าง "แรงผลักดัน" ในการเปลี่ยนโครงสร้างเศรษฐกิจชนบทไปสู่ทิศทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีคุณค่าหลากหลาย

ผ้าพันคอไหมพรมโมองขุน OCOP ระดับ 3 ดาว มีจำหน่ายในแหล่ง ท่องเที่ยว

ผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างของ OCOP เชื่อมโยงกับเรื่องราวทางวัฒนธรรมและเอกลักษณ์ท้องถิ่น ดังนั้น เมื่อผนวกกับการท่องเที่ยวแล้ว จึงสร้างประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครให้กับผู้มาเยือน ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวของ OCOP กำลังสร้างจุดหมายปลายทางที่ดึงดูดใจสำหรับนักท่องเที่ยว สถานที่ที่ "ปลุก" เรื่องราวของวัฒนธรรมท้องถิ่นให้ตื่นขึ้น

ในปี 2019 ขนมข้าวเหนียวไก่ (bánh gai) ที่ผลิตโดยโรงงานผลิตขนมข้าวเหนียวลำถัม ซึ่งตั้งอยู่ในหมู่บ้านทำขนมข้าวเหนียวแบบดั้งเดิมของหมู่บ้านตูตรู ตำบลโถซวน ได้รับการรับรองให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ขนมข้าวเหนียวชนิดนี้มีความเกี่ยวข้องกับประเพณีการถวายแด่พระมหากษัตริย์ และจะทำเฉพาะในวันหยุดเทศกาลต่างๆ เช่น เทศกาลตรุษจีน และโอกาสสำคัญต่างๆ ด้วยรสชาติที่อร่อยเป็นเอกลักษณ์ ทำให้ขนมข้าวเหนียวชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก ส่งผลให้หมู่บ้านผลิตเพื่อจำหน่ายตลอดทั้งปี ขนมข้าวเหนียวตูตรูจึงกลายเป็นของขึ้นชื่อของ จังหวัดแทงฮวา ที่โด่งดังไปทั่วประเทศ เพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ขนมข้าวเหนียว OCOP ให้แก่นักท่องเที่ยว โรงงานได้เชื่อมโยงกับแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ ในจังหวัด รวมถึงอุทยานประวัติศาสตร์แห่งชาติลำกิง และสนามบินโถซวน ขณะเดียวกัน ก็ได้ติดต่อบริษัทท่องเที่ยวต่างๆ อย่าง积极 เพื่อนำนักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมหมู่บ้านโดยตรง ที่นี่ นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสกระบวนการทำขนมข้าวเหนียว ชิมขนม และมีความสนใจที่จะซื้อเป็นของฝากเป็นอย่างมาก

นายเลอ วัน ง็อก นักท่องเที่ยวจาก ฮานอย กล่าวว่า “ผมเคยมาเที่ยวแทงฮวาหลายครั้งแล้ว แต่ครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่ได้ลองทำขนมบะจ่าง (ขนมเค้กหนาม) มันน่าสนใจมากครับ ขนมบะจ่างก็เป็นผลิตภัณฑ์ของ OCOP ด้วย และเนื่องจากผมได้ลองทำและชิมเองแล้ว ผมจึงมั่นใจที่จะซื้อเป็นของฝากให้ญาติๆ ครับ”

นายเลอ ฮู ลัม เจ้าของโรงงานผลิตขนมข้าวเหนียวลำถัม กล่าวว่า นักท่องเที่ยวที่มาทัวร์หมู่บ้านหัตถกรรมสามารถลิ้มลองขนมข้าวเหนียวและสั่งซื้อออนไลน์ทางโทรศัพท์ได้ ที่สำคัญกว่านั้น ผลิตภัณฑ์ของโรงงานกำลังเป็นที่รู้จักมากขึ้นในหมู่นักท่องเที่ยวทั้งในและนอกจังหวัด ลูกค้าบางรายถึงกับซื้อขนมข้าวเหนียวไปฝากต่างประเทศและแนะนำให้ผู้อื่นรู้จักอีกด้วย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผ้าพันคอไหมมือ ...

คุณฮา ถิ ลี จากหมู่บ้านหลานหงาย หนึ่งในช่างทอผ้าไหมแบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมายาวนานในชุมชน กล่าวว่า “นับตั้งแต่ผ้าพันคอไหมได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ผลิตภัณฑ์ก็ได้รับการส่งเสริมอย่างกว้างขวาง มียอดขายเพิ่มขึ้น และเป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวมากขึ้น เรากำลังพยายามสร้างสรรค์ลวดลายที่สวยงามยิ่งขึ้น เพื่อให้ผ้าพันคอไหมเป็นที่รู้จักในวงกว้างยิ่งขึ้น”

คุณฮา ถิ ลี จากหมู่บ้านลานงอย ตำบลปูลวง เป็นหนึ่งในผู้สืบทอดงานฝีมือการทอผ้าพันคอไหมแบบดั้งเดิมมาอย่างยาวนาน

ในบริบทของการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ที่กำลังกลายเป็นแนวโน้มการพัฒนาอย่างยั่งยืน การบูรณาการผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์เข้าสู่ห่วงโซ่คุณค่าของการท่องเที่ยวในชนบทถือเป็นแนวทางแก้ปัญหาแบบ "สองทาง" ที่ให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ปัจจุบัน จังหวัดมีผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ที่หลากหลายถึง 674 รายการในหลายประเภท ขณะเดียวกัน จังหวัดแทงฮวาภูมิใจนำเสนอแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงมากมายที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก นอกจากนี้ จังหวัดยังมีจุดจำหน่ายและแนะนำผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์มากกว่า 20 แห่ง พร้อมด้วยเครือข่ายการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ วัฒนธรรม และรีสอร์ทอีกหลายสิบแห่งที่เชื่อมโยงกับพื้นที่การผลิต ซึ่งแสดงให้เห็นถึงศักยภาพที่สำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ในการเชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์เหล่านั้น

แม้ว่าผลิตภัณฑ์ OCOP จะมีศักยภาพสูงและมีประสิทธิภาพสูง แต่การส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ควบคู่กับการท่องเที่ยวกลับดึงดูดธุรกิจเพียงไม่กี่แห่งในจังหวัด และวิธีการดำเนินการยังไม่เป็นมืออาชีพ จึงไม่สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวได้มากนัก เพื่อพัฒนาโมเดลนี้ให้ดียิ่งขึ้น หน่วยงานที่เกี่ยวข้องและหน่วยงานท้องถิ่นจึงเร่งส่งเสริมและสนับสนุนธุรกิจ OCOP ให้เข้าใจถึงคุณค่าและศักยภาพของโมเดล OCOP ที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยว ขณะเดียวกันก็จัดการฝึกอบรมและเวิร์คช็อปเพื่อพัฒนาศักยภาพและทักษะของธุรกิจในการให้บริการ จัดการ และจัดหาบริการด้านการท่องเที่ยว นอกจากนี้ยังเร่งส่งเสริม สร้างความเชื่อมโยงทางการตลาด และสร้างความร่วมมือกับบริษัทท่องเที่ยวเพื่อบูรณาการผลิตภัณฑ์ OCOP เข้ากับแพ็กเกจทัวร์ ยิ่งไปกว่านั้น ธุรกิจต่างๆ กำลังพยายามสร้างสรรค์นวัตกรรมเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ OCOP แต่ละชิ้นกลายเป็นทูตทางวัฒนธรรม ด้วยดีไซน์ที่ดึงดูดใจและสะดวกสบายสำหรับนักท่องเที่ยว และเชื่อมโยงกับเรื่องราวที่น่าสนใจหรือประสบการณ์จริงที่น่าสนใจ ณ จุดหมายปลายทาง

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ควบคู่ไปกับการท่องเที่ยวจะนำมาซึ่งประโยชน์มากมายในทางปฏิบัติ แนวทางนี้ช่วยอนุรักษ์และแสดงให้เห็นถึงคุณค่าทางวัฒนธรรมทั้งที่เป็นรูปธรรมและนามธรรมของท้องถิ่น ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าถึงนักท่องเที่ยวได้ง่ายขึ้น กระตุ้นความต้องการซื้อ และส่งเสริมผลิตภัณฑ์เหล่านั้น

ข้อความและภาพถ่าย: ฮวง ฮันห์

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/don-bay-xanh-cho-kinh-te-nong-thon-284270.htm