ฉลองเทศกาลตรุษจีนปีนี้ พร้อมรำลึกถึงเทศกาลตรุษจีนในอดีต

การเดินทางอย่างไม่เหน็ดเหนื่อยไปตามท้องถนน ทำให้ฉันสัมผัสได้ถึงบรรยากาศคึกคักของการต้อนรับปีใหม่ได้อย่างชัดเจน ท่ามกลางความสดชื่นของธรรมชาติ ผู้คนต่างรู้สึกคิดถึงเทศกาลตรุษจีนที่เรียบง่ายแต่แสนอบอุ่นในอดีต

เพลิดเพลินกับเทศกาลตรุษจีนอย่างสบายๆ

ในช่วงต้นทศวรรษ 1990 ชีวิตค่อนข้างลำบาก บรรยากาศตรุษจีนจึงไม่คึกคักเท่าตอนนี้ แต่ประมาณวันที่ 15 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ ผู้ใหญ่ก็จะเริ่มเตรียมตัวสำหรับตรุษจีน แม่พาฉันและพี่น้องไปตลาดเพื่อซื้อเสื้อผ้าใหม่ ตอนนั้น ตอนที่เรายังเป็นเด็กขี้แย การได้เสื้อผ้าใหม่สักสองสามชุดในแต่ละปีถือเป็นความสุขอย่างมาก! ตลาดตรุษจีนก็จะเริ่มคึกคักไปด้วยผู้ซื้อและผู้ขายที่วุ่นวายอยู่กับการขายเนื้อสัตว์ ปลา และขนมหวานนานาชนิด…

การห่อขนมบั๋นเต็ต (ขนมข้าวเหนียวเวียดนาม) ภาพ: THANH TIEN

ในเวลานั้น แม่ของฉันซื้อขนมหวานและลูกอมถั่วลิสงมาเก็บไว้ที่บ้าน บางส่วนเอาไว้ส่งเทพเจ้าแห่งครัวขึ้นสวรรค์ในวันที่ 23 ของเดือนที่สิบสองตามปฏิทินจันทรคติ และบางส่วนเอาไว้ถวายในวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่เพื่อต้อนรับบรรพบุรุษ สำหรับพ่อของฉัน ช่วงเวลานี้ก็เป็นช่วงเวลาที่ท่านดูแลต้นแอปริคอตและต้นดาวเรืองที่ปลูกไว้หน้าบ้าน ท่านบอกว่า "การมีไม้ดอกสวยๆ สักสองสามต้นจะทำให้ปีใหม่ดูสดชื่นและมีชีวิตชีวา!" จากนั้นท่านก็จะถอนวัชพืชและเก็บขยะรอบๆ บ้านเพื่อให้ "ดูสวยงาม" สำหรับปีใหม่

ผมกับน้องชายวางหนังสือไว้ชั่วคราวแล้วช่วยพ่อทำความสะอาดบ้าน หลังคามุงจากสมัยนั้นเรียบง่ายมาก เราแค่กวาดใยแมงมุมออกก็สะอาดแล้ว ไม่ได้ใช้แรงอะไรมากนัก ในวันที่ 28 ของเทศกาลตรุษจีน แม่ขอให้เราไปตัดใบตองเพื่อเตรียมห่อขนมข้าวเหนียว ใบตองที่ยังเขียวอยู่จะถูกนำไปตากแดดหนึ่งวันจนเหี่ยว แล้วตัดเป็นเส้นใหญ่ๆ ตอนกลางคืน แม่จะนั่งเช็ดใบตองให้สะอาด แล้วฉีกเป็นชิ้นๆ ขนาดพอดีสำหรับห่อขนม

เช้าวันที่ 29 ของเทศกาลตรุษจีน แม่ของฉันแบกตะกร้าสานที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ ข้าวเหนียว ถั่ว ไข่เป็ด และส่วนผสมอื่นๆ สำหรับทำขนมเบญจมาศ (ขนมข้าวเวียดนาม) และเนื้อตุ๋นอย่างยากลำบาก ช่วงเวลานั้นเองที่ห้องครัวของเราอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเนื้อตุ๋นใส่ไข่ ถั่วตุ๋น และไส้เบญจมาศ พ่อของฉันก็ช่วยแม่ผูกเชือกเบญจมาศและก่อไฟเตรียมปรุงอาหาร เพราะครอบครัวเราต้อนรับบรรพบุรุษในวันที่ 30 ของเทศกาลตรุษจีน การเตรียมการจึงไม่เร่งรีบ

ในเย็นวันที่ 29 ของเทศกาลตรุษจีน อากาศเย็นและมีหมอกลงเล็กน้อย ใบหน้าง่วงนอนของฉันและน้องชายก็ค่อยๆ หลับไปในแสงไฟ ทุกปี เราสองคนจะผลัดกันเฝ้าดูหม้อขนมข้าวที่กำลังอบอยู่ในสนาม และเราก็จะเอาขนมมันเทศสองสามหัวไปอบในเตาอบอย่างมีความสุข – มันอร่อยมาก ส่วนในบ้าน พ่อแม่ของเรานั่งอยู่ข้างกาต้มน้ำ เงียบๆ เฝ้ามองลูกๆ ทั้งสองเติบโตขึ้นปีแล้วปีเล่า!

เช้าวันที่ 30 ของเทศกาลตรุษจีน (วันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) คุณพ่อได้ทำขนมข้าวเหนียวเสร็จแล้ว และท่านก็เตรียมอาหารเลี้ยงต้อนรับบรรพบุรุษอย่างมีความสุข เพื่อมาเฉลิมฉลองกับลูกหลาน แท่นบูชาที่เรียบง่ายแต่ดูอบอุ่น มีเพียงข้าวสวยและซุปไม่กี่อย่าง พร้อมด้วยขนมข้าวเหนียวหอมๆ หนึ่งจาน สร้างบรรยากาศที่สงบและอบอุ่น ในเวลานั้น พี่น้องของฉันและฉันก็ตื่นเต้นและรอคอยซองอั่งเปาสีแดงสดใสอย่างใจจดใจจ่อ เพราะมันเกิดขึ้นเพียงปีละครั้ง เป็นความสุขที่ยากจะบรรยาย!

ความคึกคักวุ่นวายของเทศกาลตรุษจีนปีนี้

เมื่อเวลาผ่านไป ฉันก็มีอายุเท่ากับพ่อแม่ของฉันในสมัยนั้นแล้ว ตอนนี้ฉันเข้าใจความกังวลและความยากลำบากของผู้ใหญ่จริงๆ! ด้วยมาตรฐานการครองชีพที่ดีขึ้น เสื้อผ้าและของขวัญสำหรับเทศกาลตรุษจีนจึงไม่ขาดแคลนอีกต่อไป ฉันสามารถซื้อของให้ลูกๆ ได้มากขึ้น แต่ก็ไม่มากเท่ากับเสื้อผ้าไม่กี่ชุดที่พ่อแม่ของฉันเก็บเงินซื้อให้ฉันในสมัยนั้น

หลายปีที่ผ่านมา มีเพียงพ่อของฉันเท่านั้นที่ฉลองเทศกาลตรุษจีนกับลูกๆ และหลานๆ ที่บ้านของเรา ท่านยังคงทำความสะอาดบ้านอย่างเงียบๆ และคอยเตือนให้พวกเราเตรียมขนมและของหวานตามประเพณีเพื่อต้อนรับบรรพบุรุษ ส่วนฉันเองก็ยุ่งอยู่กับงาน การประชุม และการเดินทางอย่างต่อเนื่อง จนไม่มีเวลามานั่งดูหม้อขนมเหนียวเหมือนเมื่อก่อน จนกระทั่งฉันได้เข้าร่วมการแข่งขันห่อขนมเหนียวของหน่วย และได้ช่วยทำขนมเหนียวง่ายๆ สองสามชิ้น ฉันก็พลันนึกถึงแม่ของฉันในอดีตขึ้นมา

ทุกวันนี้ ผู้คนเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) ด้วยความกระตือรือร้นยิ่งกว่าเดิม ตลาดดอกไม้ตรุษจีนคึกคักไปด้วยผู้ซื้อและผู้ขาย ดอกไม้ตรุษจีนในปัจจุบันไม่ได้มีแค่ดอกดาวเรือง ดอกเบญจมาศ หรือดอกแอปริคอตเท่านั้น แต่ยังมีต้นไผ่เสริมโชค ต้นไม้เงิน ดอกกุหลาบ...จากทั่วประเทศ นำมาจัดแสดงความงามกันอย่างมากมาย ตลาดยังเต็มไปด้วยขนมหวานและของว่างนานาชนิด แสงไฟหลากสีสันสว่างไสว ทำให้ผู้คนตื่นตาตื่นใจ ในขณะนั้น ฉันนึกถึงเทศกาลตรุษจีนในอดีต ที่เคยเดินตามแม่ไปรอบๆ และหลงใหลไปกับแผงขายขนมหวานและของดองหลากสีสัน แล้วฉันก็ตระหนักได้ทันทีว่า: ฉันพลาดสิ่งศักดิ์สิทธิ์บางอย่างไป!

ในช่วงก่อนวันตรุษจีน ฉันก็ถือโอกาสทำความสะอาดบ้านไปด้วย บ้านหลังเก่าเป็นอดีตไปแล้ว เราไม่ได้อาศัยอยู่บนเนินเขาอันเงียบสงบกลางทุ่งนาอีกต่อไป ครอบครัวของฉันสั่งซื้อขนมเบญจมาศสำเร็จรูป (ขนมข้าวเหนียวเวียดนามแบบดั้งเดิม) เพราะเราไม่มีเวลาทำเองเหมือนที่แม่เคยทำ แม้ว่าเราจะไม่ต้องเข้าครัวไปทำเองเหมือนเมื่อก่อนแล้ว แต่ก็ยังมีความรู้สึกคิดถึงอยู่บ้าง ตอนนี้อาหารสำหรับต้อนรับบรรพบุรุษนั้นจัดเตรียมอย่างพิถีพิถันมากขึ้น เพราะสภาพความเป็นอยู่เปลี่ยนไปมาก

ในช่วงวันสุดท้ายของปี พี่ชายของฉันก็จะมาเยี่ยมเพื่อดูแลต้นแอปริคอตในสวน ทำความสะอาดแท่นบูชาบรรพบุรุษ และจุดธูปบูชาคุณแม่ นั่นเป็นช่วงเวลาที่ฉันและพี่น้องจะหวนรำลึกถึงวันเก่าๆ ระลึกถึงความขยันหมั่นเพียรของคุณแม่ผู้เป็นที่รัก จากนั้นเราก็จะกลับไปใช้ชีวิตที่วุ่นวายของตนเอง ในคืนส่งท้ายปีเก่า เมื่อควันธูปฟุ้งกระจาย ครอบครัวก็จะมีโอกาสได้นั่งด้วยกัน ฟังเสียงเวลาค่อยๆ ผ่านไปสู่ปีใหม่

บางทีเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม) อาจแตกต่างจากในอดีต แต่ประเพณีครอบครัวและสายสัมพันธ์ยังคงบริสุทธิ์เหมือนกลิ่นควันจากครัวในปีก่อนๆ ทันใดนั้นฉันก็เข้าใจว่าเทศกาลตรุษจีนคือการกลับบ้าน ละทิ้งความกังวล และเริ่มต้นปีใหม่ด้วยความสุขสงบอย่างแท้จริง

ทันห์ เทียน

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/don-tet-nay-nho-tet-xua-a476525.html