การท่องเที่ยวเชิงเกษตรแบบ “พึ่งพากัน”

นักท่องเที่ยวต่างชาติสัมผัสประสบการณ์การปลูกข้าวในเทศกาลปลูกข้าว Cam Chau ประจำปี 2024 ภาพ: HS

การเชื่อมต่อที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

เกษตรกรรมเป็นภาค เศรษฐกิจ หลักในพื้นที่ชนบทมาโดยตลอด อารยธรรมการเกษตร โดยเฉพาะอารยธรรมนาข้าว เป็นรากฐานของการสะสมคุณค่าและประเพณีอันเป็นเอกลักษณ์ของชนบทเวียดนาม

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า การพัฒนาการ ท่องเที่ยว ชนบทจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับผลประโยชน์ระยะยาวของชุมชนท้องถิ่น และมอบประสบการณ์ที่แท้จริงให้แก่นักท่องเที่ยว ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องเคารพและอนุรักษ์คุณค่าอันดีงามและเป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่ชนบท

เป็นที่เข้าใจได้ว่าการให้ความสำคัญกับผลประโยชน์ของชุมชนท้องถิ่นเป็นอันดับแรก หมายถึงการส่งเสริมอาชีพหลักของเกษตรกรที่เกี่ยวข้องกับ การเกษตร การมอบประสบการณ์ที่แท้จริงให้กับนักท่องเที่ยวในจุดหมายปลายทางในชนบท จะต้องผสมผสานคุณค่า ทางการเกษตร ของพื้นที่นั้นๆ ไว้ไม่มากก็น้อย

นายเหงียน ซอง ฮา ผู้แทนองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ประจำประเทศเวียดนาม กล่าวว่า แนวทางและการประยุกต์ใช้เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรมุ่งเน้นไปที่ปัจจัยหลัก 5 ประการ ได้แก่ ความมั่นคงทางอาหารและชีวิต การอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ ความรู้ดั้งเดิม คุณค่าทางวัฒนธรรมและสังคม และระบบนิเวศ

นางสาวดี สุวิมล ธนสารกิจ ผู้อำนวยการสำนักงานประสานงานการท่องเที่ยวลุ่มน้ำโขง เปิดเผยว่า การเชื่อมโยงเกษตรกรรมและการท่องเที่ยวจะสร้างประโยชน์ในระยะยาวได้อย่างมหาศาล

ในระยะสั้นจะช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมและเพิ่มความหลากหลายในการดำรงชีพของเกษตรกร เนื่องจากเกษตรกรมีรายได้เพิ่มเติมจากการท่องเที่ยว ในระยะยาว เศรษฐกิจการท่องเที่ยวจะเป็นแรงบันดาลใจและกระตุ้นให้คนรุ่นใหม่มีความภาคภูมิใจ สืบสาน และผูกพันกับหมู่บ้านบ้านเกิด ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาความสามัคคีของหมู่บ้าน

ใช้ประโยชน์ในการปรับปรุงพื้นที่ชนบทของจังหวัดกวางนาม

การเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกรรมและการท่องเที่ยวชนบทในกวางนามมุ่งเน้นไปที่เขตชานเมืองของฮอยอันและบริเวณใกล้เคียงโดยเฉพาะ

นักท่องเที่ยวสัมผัสประสบการณ์งานหัตถกรรมดั้งเดิมของชาว Cam Kim ที่เมืองฮอยอัน ภาพโดย: HS

ประมาณ 10 ปีที่แล้ว เมื่อการท่องเที่ยวเชิงชนบทยังไม่ได้รับการส่งเสริมอย่างแข็งขัน จังหวัดกวางนามมีผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานสองสาขานี้เข้าด้วยกันได้อย่างลงตัว เช่น "หนึ่งวันในฐานะชาวนา" ในตระเกว (ตำบลกามห่า) หรือ "ปาร์ตี้บนทุ่งนา" ในตำบลกามถั่ญ เมืองฮอยอัน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีจุดหมายปลายทางจำนวนหนึ่งที่ผสมผสานเกษตรกรรมเข้ากับการท่องเที่ยวในท้องถิ่นเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องและดึงดูดนักท่องเที่ยวเป็นประจำ เช่น สวนผักอินทรีย์ Thanh Dong (Cam Thanh) หมู่บ้าน Cui Lu (Cam Ha) ฟาร์มเตาเผาอิฐเก่า (Duy Vinh, Duy Xuyen) หมู่บ้าน Cam Phu (Dien Phong, Dien Ban)...

จุดร่วมของจุดหมายปลายทางเหล่านี้คือการสร้างผลิตภัณฑ์บนพื้นฐานของคุณค่าทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ จากนั้นบูรณาการและพัฒนาประสบการณ์และผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เข้ากันได้ โดยถ่ายทอดคุณค่าทางการเกษตรของจุดหมายปลายทางนั้น

คุณเล ถิ แถ่ง งา เจ้าของแบรนด์ "ฟาร์มสเตย์โอลด์บริค คิล์น" ระบุว่า ประสบการณ์จากการผสมผสานเกษตรกรรมและการท่องเที่ยวต้องสร้างความประทับใจให้นักท่องเที่ยวด้วยประสาทสัมผัสทั้ง 5 ได้แก่ การมองเห็น การรับรส การดมกลิ่น การสัมผัส และการได้ยิน ขณะเดียวกัน หากมีกลยุทธ์การพัฒนาเกษตรกรรมที่ดี รายได้จากการเกษตรก็ย่อมไม่น้อยไปกว่ารายได้จากกิจกรรมบริการ

แนวคิดที่ว่าการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเป็นกระแสที่ทำกำไรได้เร็ว ทำง่าย ไม่มีกลยุทธ์ ลอกเลียนแบบแนวคิดจากที่อื่น... จำเป็นต้องได้รับการมองใหม่ เมื่อนั้นรูปแบบการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับการเกษตรจึงจะยั่งยืน

เมื่อผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรได้รับการสร้างแบรนด์ ผลกระทบไม่ได้หยุดอยู่แค่จุดหมายปลายทาง ผลกระทบเชิงบวกสามารถแพร่กระจายได้ ทำให้ประชากรในท้องถิ่นเปลี่ยนแปลงวิธีการทำเกษตรกรรมที่ไม่ยั่งยืน เปลี่ยนวิธีการขาย ฟื้นฟูวัฒนธรรมประเพณี ฯลฯ ซึ่งช่วยปรับปรุงทัศนียภาพของชนบทและพัฒนาคุณภาพชีวิตของเกษตรกร

ความเป็นจริงที่ต้องปรับปรุงคือ ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียจำเป็นต้องยกระดับห่วงโซ่คุณค่าในภาคเกษตรกรรมให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดการท่องเที่ยวในจังหวัดกว๋างนาม ซึ่งมีนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมาก นับเป็นทั้งโอกาสและความท้าทาย เนื่องจากนักท่องเที่ยวประเภทนี้ “ยาก” กว่า แต่หากสามารถเอาชนะได้ มูลค่าเพิ่มจากการท่องเที่ยวชนบทจะมหาศาล

ที่มา: https://baoquangnam.vn/du-lich-cong-sinh-nong-nghiep-3147171.html