นำมะพร้าวเบญเทรสู่บ้านเกิดข้าว

แทนที่จะต้องเดินทางไกลถึงภาคตะวันตกเฉียงใต้ ตอนนี้ผู้คนสามารถไปชมสวนมะพร้าวที่เต็มไปด้วยผลไม้ด้วยตาตนเอง และเพลิดเพลินไปกับน้ำมะพร้าวเย็นๆ สดชื่นในทุ่งของบ้านเกิดของพวกเขาที่ Thai Binh ได้ นอกจากจะนำความพิเศษของจังหวัด เบ๊นเทร มาสู่บ้านเกิดของข้าวแล้ว โมเดลการปลูกมะพร้าวสยามบนพื้นที่ที่เป็นกรดลุ่มต่ำของครอบครัวนายฮวง วัน ทาม หมู่บ้านเญิ๊ต ทัน ตำบลเตินฮัว (หวู่ทู) ยังช่วยให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้นและยกระดับคุณภาพชีวิตของตนอีกด้วย

ด้วยคุณภาพน้ำมะพร้าวที่หวาน และราคาสมเหตุสมผล มะพร้าวของครอบครัวคุณตั้มจึงได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดต่างจังหวัด

ก่อนหน้านี้ สวนมะพร้าวทั้งหมดของครอบครัวนายฮวง วัน ทาม เป็นเพียงทุ่งราบลุ่ม และการปลูกข้าวก็ไม่มีประสิทธิภาพ ผู้คนจึงละทิ้งมันไป ในปีพ.ศ. 2556 ครอบครัวของนายแทมได้รับผลผลิตและปรับปรุงพื้นที่ ^{กว่า 5,000 ตร.ม.} ในที่ดินแห่งนี้ ในช่วงแรกๆ คุณตั้มได้ปลูกต้นไม้ผลไม้หลายชนิด เช่น ฝรั่ง ขนุน มะละกอ แต่ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ยังไม่สูงนัก ในปี 2560 เขาหันมาปลูกมะพร้าวซึ่งเป็นผลไม้ประจำจังหวัดเบ๊นเทรและเป็นที่นิยมในภูมิภาคตะวันตกเฉียงใต้อย่างกล้าหาญ แต่ยังใหม่มากในพื้นที่ปลูกข้าว เช่น ไทบิ่ญ

คุณทาม เล่าว่า มีปัญหาหลายอย่าง เช่น บ้านเกิดไม่มีโมเดลการปลูกมะพร้าวให้เรียนรู้เทคนิค สภาพดินและภูมิอากาศภาคเหนือมีหลายจุดที่ไม่เหมาะสมต่อลักษณะการเจริญเติบโตของต้นมะพร้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งงานที่ยากที่สุดคือการป้องกันและควบคุมศัตรูพืชและโรคของต้นมะพร้าวในระยะต้นไม้เล็ก ต้นมะพร้าวมีความเสี่ยงต่อการเสียหายจากแมลงเจาะลำต้นหรือเพลี้ยอ่อนที่โจมตีส่วนยอดและใบอ่อน ต้นมะพร้าวแต่ละต้นจะมียอดแค่ยอดเดียวเท่านั้น หากไม่ป้องกันและควบคุมศัตรูพืชอย่างทันท่วงที ต้นไม้จะได้รับความเสียหายอย่างหนักจนอาจเกิดความเสียหายอย่างใหญ่หลวงได้ อย่างไรก็ตาม ด้วยความพากเพียรและความมุ่งมั่น หลังจากปลูกมา 5 ปี หรือ 3 ปีหลังการเก็บเกี่ยวครั้งแรก ครอบครัวของนายทัมก็ได้เพลิดเพลินกับผลไม้แสนหวานของต้นมะพร้าว

“ในปีแรกของการเก็บเกี่ยว สวนทั้งหมดมีผลเพียงไม่กี่ร้อยผล ในปีที่สอง สวนมีผลมากกว่า 1,000 ผล นี่เป็นปีที่ 3 ในฤดูเก็บเกี่ยวแรกซึ่งเป็นพืชผลหลัก ครอบครัวของฉันได้เก็บเกี่ยวมะพร้าวมากกว่า 10,000 ลูก ทำรายได้มากกว่า 100 ล้านดอง ตั้งแต่ปีที่ 7 เป็นต้นไป ต้นมะพร้าวต้นนี้จะให้ผลผลิตมากกว่าปัจจุบัน 1.5 - 2 เท่า มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงขึ้น” คุณทัมกล่าวเสริม

เนื่องจากครอบครัวของนายทัมมีสวนมะพร้าว นางสาว Pham Thi Hue จากหมู่บ้าน Nhat Tan ตำบล Tan Hoa จึงมีงานเสริมคือขายมะพร้าวเขียวในฤดูร้อน เพื่อหารายได้พิเศษให้ครอบครัว นางสาวเว้กล่าวว่า: ตอนแรกฉันมาที่สวนมะพร้าวของนายทัมเพียงเพราะฉันอยากรู้ว่ามะพร้าวที่ปลูกในบ้านเกิดของฉันจะอร่อยเท่ากับมะพร้าวที่ภาคใต้หรือไม่ หลังจากลองหลายครั้ง ฉันพบว่าน้ำมะพร้าวมีคุณภาพดี หวาน และราคาไม่แพง จนถึงขณะนี้ผมได้ขายมะพร้าวคุณตั้มออกสู่ตลาดไปค่อนข้างเยอะแล้ว และลูกค้าก็ให้การตอบรับที่ดีในเรื่องคุณภาพของมะพร้าวมากครับ ผมเห็นว่ารูปแบบการปลูกมะพร้าวของครอบครัวคุณทามช่วยประหยัดค่าขนส่ง ทำให้สินค้ามีราคาถูกลง และทำให้หลายๆ คนได้ดื่มน้ำมะพร้าวที่ปลูกในท้องถิ่นได้สะดวกมากขึ้น

ด้วยสภาพดินและภูมิอากาศของภาคเหนือ คุณตั้มมีเคล็ดลับเฉพาะตัวในการทำให้ต้นมะพร้าวไม่เพียงแต่ให้ผลและให้ผลผลิตสูงเท่านั้น แต่ยังผลิตน้ำมะพร้าวคุณภาพดีเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องอีกด้วย

“ทุกเดือนหลังเก็บเกี่ยวผลผลิต ผมต้องทำความสะอาดลำต้นและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 100% โดยเฉพาะต้องเจาะบ่อน้ำลึก 50 เมตรเพื่อให้ได้น้ำกร่อย สูบน้ำทุกวันเพื่อให้ต้นมะพร้าวดื่มน้ำกร่อยได้ ผมฟักถุงผ้าใส่เกลือบนต้นมะพร้าวแต่ละต้นเพื่อให้เกลือซึมเข้าไปในต้นได้ทีละน้อย จุดประสงค์คือเมื่อมะพร้าวออกผล น้ำมะพร้าวก็จะหวานและเข้มข้น” คุณตั้มเล่า

ในช่วงฤดูร้อนของปี 2023 ครอบครัวของนายทัมได้เก็บเกี่ยวมะพร้าวได้มากกว่า 10,000 ลูก ทำรายได้มากกว่า 100 ล้านดอง

ด้วยพื้นที่สวน ^กว่า 5,000 ตร.ม. ปัจจุบันครอบครัวของนายแทมปลูกต้นมะพร้าวแคระมากกว่า 200 ต้นซึ่งประกอบด้วยพันธุ์มะพร้าวไฟ มะพร้าวเขียวผลเล็ก และมะพร้าวเขียวผลใหญ่ ในแต่ละปีมะพร้าวเขียวจะถูกเก็บเกี่ยว 2-3 ครั้ง โดยจะกินเวลาประมาณ 6 เดือนสุดท้ายของปี ปัจจุบันต้นมะพร้าวให้ผลผลิตเฉลี่ย 200 ผล/ต้น/ปี ราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ผลละ 10,000 บาท หลังจากหักค่าลงทุนแล้ว ครอบครัวของนายทัมมีรายได้เกือบ 150 ล้านดอง/ปี

นายหวู่ วัน เตียน ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลเติ่นฮวา ให้ความเห็นว่าแนวทางการปรับปรุงพื้นที่รกร้างให้กลายเป็นสวนมะพร้าวนั้นเป็นแนวทางใหม่ที่ตอกย้ำถึงความคิดสร้างสรรค์ ความกล้าคิด กล้าทำ และจิตวิญญาณแห่งการเรียนรู้อันสูงส่งของสมาชิกนายฮวง วัน ทัม จนถึงปัจจุบันนี้ รูปแบบดังกล่าวได้ให้ผลทางเศรษฐกิจในระดับสูง โดยนำมาซึ่งแหล่งรายได้ที่มั่นคง เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวนายตั้ม อีกทั้งยังเป็นแบบอย่างและสร้างแรงบันดาลใจให้สมาชิกเกษตรกรคนอื่นๆ ได้เรียนรู้ ปรับเปลี่ยนโครงสร้างพันธุ์พืชอย่างต่อเนื่อง และนำไปผลิตเป็นพืชผลที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าการปลูกข้าวแบบดั้งเดิม

ครอบครัวของนายฮวง วัน ทัม ตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกมะพร้าวบนผืนดินรกร้าง ไม่เพียงแต่ทำให้รายได้ของพวกเขาเพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณภาพชีวิตของพวกเขาดีขึ้นด้วย และยังสามารถตอบสนองความต้องการน้ำมะพร้าวในช่วงฤดูร้อนได้ในตลาดท้องถิ่นอีกด้วย

กวินห์ ลู

แหล่งที่มา