นำมะพร้าวสยามพันธุ์เบ็นเตรกลับคืนสู่พื้นที่ปลูกข้าว

แทนที่จะต้องเดินทางไกลไปยังภาคตะวันตกเฉียงใต้ของเวียดนาม ตอนนี้ผู้คนสามารถชื่นชมสวนมะพร้าวเขียวชอุ่มที่เต็มไปด้วยผลไม้และดื่มน้ำมะพร้าวสดชื่นสะอาดได้ที่บ้านเกิดของตนเองในไทบินห์ ไม่เพียงแต่จะนำสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัด เบ็นเตร มาสู่พื้นที่ปลูกข้าวเท่านั้น แต่แบบอย่างการปลูกมะพร้าวสยามบนดินร่วนซุยที่เป็นกรดต่ำของครอบครัวนายหวง วัน ตัม ในหมู่บ้านญัตตัน ตำบลตันฮวา (อำเภอวูทู) ยังช่วยให้เกษตรกรเพิ่มรายได้และยกระดับคุณภาพชีวิตของพวกเขาอีกด้วย

ด้วยน้ำมะพร้าวหวานฉ่ำและราคาสมเหตุสมผล มะพร้าวสยามของครอบครัวคุณแทมจึงได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดของจังหวัด

ก่อนหน้านี้ พื้นที่สวนมะพร้าวทั้งหมดของครอบครัวนายหวง วัน ตัม เป็นเพียงที่ราบต่ำ ไม่ได้ผลสำหรับการปลูกข้าว ชาวบ้านจึงละทิ้งไป ในปี 2556 ครอบครัวนายตัมได้เข้ามารับช่วงการเพาะปลูกและปรับปรุงที่ดิน 5,000 ตาราง ^เมตร นี้ ในช่วงแรก นายตัมปลูกไม้ผลหลายชนิด เช่น ฝรั่ง ขนุน และมะละกอ แต่ผลตอบแทน ทางเศรษฐกิจ ไม่สูงนัก ในปี 2560 เขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกมะพร้าวสยาม ซึ่งเป็นผลไม้ขึ้นชื่อของจังหวัดเบ็นเตรและเป็นที่นิยมในภาคตะวันตกเฉียงใต้ของเวียดนาม แต่ยังใหม่มากสำหรับพื้นที่ปลูกข้าวอย่างไทบิ่ญ

คุณแทมเล่าว่ามีอุปสรรคมากมายเกิดขึ้น เช่น การขาดแบบอย่างการปลูกมะพร้าวสยามในบ้านเกิดของเขาให้ได้เรียนรู้เทคนิคต่างๆ สภาพดินและสภาพอากาศทางภาคเหนือไม่เหมาะสมกับลักษณะการเจริญเติบโตของต้นมะพร้าวสยาม สิ่งที่ท้าทายที่สุดคือการควบคุมศัตรูพืชและโรคในช่วงที่ต้นมะพร้าวยังเล็ก ต้นมะพร้าวถูกทำลายได้ง่ายโดยหนอนเจาะลำต้นหรือเพลี้ยที่เข้าทำลายปลายยอดและใบอ่อน ต้นมะพร้าวแต่ละต้นมีเพียงหน่อเดียว ดังนั้นหากไม่ควบคุมศัตรูพืชและโรคอย่างทันท่วงที ต้นมะพร้าวจะถูกทำลายทั้งหมด ทำให้เกิดความเสียหายอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ด้วยความพากเพียรและความมุ่งมั่น หลังจากปลูกมา 5 ปี และเริ่มเก็บเกี่ยวมา 3 ปี ครอบครัวของคุณแทมก็ได้เก็บเกี่ยวผลตอบแทนอันแสนหวานจากต้นมะพร้าวสยามของพวกเขา

“ในปีแรกของการเก็บเกี่ยว สวนมะพร้าวทั้งหมดให้ผลผลิตเพียงไม่กี่ร้อยลูกเท่านั้น ในปีที่สอง สวนมะพร้าวให้ผลผลิตมากกว่า 1,000 ลูก ปีนี้ ปีที่สาม ในการเก็บเกี่ยวครั้งแรกและครั้งสำคัญ ครอบครัวของผมเก็บเกี่ยวมะพร้าวได้มากกว่า 10,000 ลูก สร้างรายได้มากกว่า 100 ล้านดอง ตั้งแต่ปีที่เจ็ดเป็นต้นไป ต้นมะพร้าวสยามเหล่านี้จะให้ผลผลิตมากกว่าที่เป็นอยู่ตอนนี้ 1.5 ถึง 2 เท่า ส่งผลให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงขึ้น” นายตัมกล่าวเสริม

นับตั้งแต่ครอบครัวของนายตัมเริ่มทำสวนมะพร้าว นางสาวฟาม ถิ ฮุย จากหมู่บ้านญัตตัน ตำบลตันฮวา ก็มีรายได้เสริมจากการขายมะพร้าวอ่อนในช่วงฤดูร้อน นางสาวฮุยกล่าวว่า “ตอนแรกฉันมาที่สวนมะพร้าวของนายตัมเพราะอยากรู้ว่ามะพร้าวอ่อนที่ปลูกในบ้านเกิดของฉันอร่อยเหมือนมะพร้าวจากทางใต้หรือไม่ หลังจากลองชิมหลายครั้ง ฉันพบว่าน้ำมะพร้าวมีคุณภาพดีมาก หวานและหอม และราคาไม่แพง จนถึงตอนนี้ฉันขายมะพร้าวของนายตัมไปได้ค่อนข้างเยอะ และลูกค้าก็ให้ความเห็นเชิงบวกเกี่ยวกับคุณภาพมาก ฉันเชื่อว่าโมเดลการทำสวนมะพร้าวของนายตัมช่วยประหยัดค่าขนส่ง ลดราคาผลิตภัณฑ์ และทำให้หลายคนได้ดื่มน้ำมะพร้าวที่ปลูกในท้องถิ่นได้ง่ายขึ้น”

ด้วยสภาพดินและสภาพภูมิอากาศของภาคเหนือของเวียดนาม นายตัมจึงมีเคล็ดลับเฉพาะตัวที่ทำให้ต้นมะพร้าวของเขาไม่เพียงแต่ติดผลและให้ผลผลิตสูงเท่านั้น แต่ยังผลิตน้ำมะพร้าวคุณภาพสูง ตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ อีกด้วย

“ทุกเดือนหลังเก็บเกี่ยว ผมต้องทำความสะอาดลำต้นของต้นมะพร้าวอย่างละเอียด และใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 100% โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผมขุดบ่อลึก 50 เมตร เพื่อเอาน้ำกร่อยมาสูบขึ้นมารดต้นมะพร้าวทุกวัน และที่ต้นมะพร้าวแต่ละต้น ผมจะวางถุงผ้าที่บรรจุเกลือไว้ เพื่อให้เกลือค่อยๆ ซึมเข้าไปในต้นไม้ จุดประสงค์ก็คือเพื่อให้เมื่อมะพร้าวออกผล น้ำมะพร้าวจะมีรสหวานจัด” นายตัมกล่าว

ในช่วงฤดูร้อนปี 2023 ครอบครัวของนายตัมเก็บเกี่ยวผลมะพร้าวได้มากกว่า 10,000 ลูก และทำรายได้มากกว่า 100 ล้านดองเวียดนาม

ด้วยพื้นที่สวน ^{ขนาด 5,000 ตารางเมตร} ครอบครัวของนายตัมปลูกมะพร้าวแคระสยามกว่า 200 ต้น รวมถึงพันธุ์ต่างๆ เช่น มะพร้าวไฟ มะพร้าวเขียวผลเล็ก และมะพร้าวเขียวผลใหญ่ มะพร้าวเหล่านี้ให้ผลผลิต 2-3 ครั้งต่อปี ต่อเนื่องกันในช่วงหกเดือนสุดท้ายของปี ปัจจุบัน ต้นมะพร้าวให้ผลผลิตเฉลี่ย 200 ลูกต่อปี โดยมีราคาขายเฉลี่ยลูกละ 10,000 ดง หลังจากหักค่าใช้จ่ายในการลงทุนแล้ว ครอบครัวของนายตัมมีรายได้เกือบ 150 ล้านดงต่อปี

นายหวู วัน เทียน ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลตันฮวา ยืนยันว่า รูปแบบการฟื้นฟูที่ดินรกร้างเพื่อปลูกมะพร้าวอ่อนเป็นทิศทางใหม่ที่แสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์ ความกล้าหาญ ความเต็มใจที่จะคิดนอกกรอบ และจิตวิญญาณแห่งการเรียนรู้ที่สูงส่งของสมาชิกอย่างนายหวง วัน ตัม จนถึงปัจจุบัน รูปแบบดังกล่าวได้ให้ผลลัพธ์ทางเศรษฐกิจที่ดีเยี่ยม ทำให้มีรายได้ที่มั่นคงและเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวของนายตัม นอกจากนี้ยังเป็นแบบอย่างและแรงบันดาลใจให้สมาชิกเกษตรกรคนอื่นๆ ได้เรียนรู้และพัฒนาโครงสร้างการปลูกพืชต่อไป โดยแนะนำพืชที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าการปลูกข้าวแบบดั้งเดิม

ด้วยความกล้าหาญในการเปลี่ยนที่ดินรกร้างให้มาปลูกมะพร้าวพันธุ์สยาม ครอบครัวของนายโฮอัง วัน ตัม ไม่เพียงแต่เพิ่มรายได้และยกระดับคุณภาพชีวิตเท่านั้น แต่ยังสามารถตอบสนองความต้องการน้ำมะพร้าวในช่วงฤดูร้อนในตลาดท้องถิ่นได้อีกด้วย

ควินห์ ลู

แหล่งที่มา