ในหมู่บ้านของตำบลบิ่ญเดา ป๊อปคอร์นเป็นอาหารโปรดของเด็ก ๆ และคนหนุ่มสาว หลายครอบครัวยังคงทำขนมชนิดนี้กินเอง อย่างไรก็ตาม ไม่มีใครคิดที่จะส่งออกอาหารชนิดนี้ไปไกลและผลิตในปริมาณมากเหมือนคุณ Phan Thi Phuc ชาวบิ่ญเดา คุณ Phuc เล่าว่านี่คืออาหารที่เธอชอบในวัยเด็ก และจนถึงตอนนี้ ลูก ๆ ในครอบครัวของเธอทุกคนต่างก็ชอบมันเพราะรสชาติที่อร่อยและน่าดึงดูด
เมื่อตระหนักถึงความต้องการของตลาด คุณฟุกจึงเริ่มทำมากขึ้นเพื่อขายให้กับญาติพี่น้องทั้งใกล้และไกลในบ้านเกิดของเธอ โดยไม่คาดคิด การบริโภคที่เพิ่มขึ้นทำให้เธอต้องหาวิธีนำเข้าวัตถุดิบและลงทุนในอุปกรณ์เพื่อผลิตสินค้าเพิ่มเติมเพื่อส่งให้ลูกค้า
เธอพบวิธีขายป๊อปคอร์นให้กับตัวแทน ร้านขายอาหาร ร้านกาแฟ และร้านขายขนมในเขตและนอกเขตทังบิ่ญอีกด้วย
โรงงานป๊อปคอร์น Bao Tram ของคุณฟุกใส่ใจเป็นพิเศษกับวัตถุดิบ ราคา และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ป๊อปคอร์นแต่ละกล่องขายในราคา 8,000 ดอง เพื่อให้ทุกคนเข้าถึงได้
ตั้งแต่เดือนมกราคม 2021 การผลิตและธุรกิจไม่เพียงช่วยให้คุณฟุกพัฒนา เศรษฐกิจ ของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสร้างงานเพิ่มเติมให้กับคนงานอีก 3 คนอีกด้วย นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังได้รับการกำหนดให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP จากคณะกรรมการประชาชนของตำบลบิ่ญเดา นอกเหนือไปจากน้ำมันงาดำ ข้าวเหนียวเหง้าหลาน ไวน์เดิ่วหว่อง และอื่นๆ
ตามคำกล่าวของนางสาว Tran Thi Thuong (สมาชิกของโรงงานผลิตป๊อปคอร์นเนย Bao Tram) ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ป๊อปคอร์นเนย Bao Tram ได้แก่ ข้าวโพด เนย น้ำตาล ชีส ขิง... วัตถุดิบต่างๆ ได้รับการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค
ผลิตภัณฑ์บรรจุสูญญากาศ บรรจุในถุงกระดาษคราฟท์ น้ำหนัก 450 กรัม/กล่อง พร้อมข้อมูลผลิตภัณฑ์และสถานที่ผลิตอย่างครบถ้วน
ป๊อปคอร์นเป่าจร่ามมีรสชาติให้เลือกมากมาย เช่น รสดั้งเดิม (เนยคั่ว) นอกจากนี้ยังมีรสชาติอื่นๆ เช่น ชีส ชาเขียว ช็อคโกแลต... รสชาติดั้งเดิมก็อร่อยมากเช่นกัน เมื่อนำเมล็ดป๊อปคอร์นไปคั่วจนเป็นสีเหลืองทอง มีกลิ่นหอม พร้อมรสชาติมันๆ ของเนย...
โดยปกติแล้วฤดูฝนจะเป็นช่วงที่ขายดีที่สุดในแต่ละปี ในช่วงหลายเดือนนี้ โรงงานข้าวโพดและเนย Bao Tram จะนำเข้าข้าวโพดดิบโดยเฉลี่ย 4-5 ควินทัลต่อเดือนเพื่อการผลิต ในช่วงหลายเดือนที่เหลือ การผลิตจะคงที่เพื่อให้มั่นใจว่ามีอุปทานเพียงพอ
ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวครองตลาดใน จังหวัดกวางนาม และกวางงายตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำของทั้งสองจังหวัด
“ไอเดียการผลิตป๊อปคอร์นของ Bao Tran ได้รับเกียรติบัตรในการประกวด “ไอเดียสตาร์ทอัพสร้างสรรค์” ครั้งที่ 6 ประจำปี 2567 จัดโดยสหภาพสตรีเขต Thang Binh
ขณะนี้เรากำลังพยายามปรับปรุงโรงงานผลิต ปรับกระบวนการให้เป็นมาตรฐาน ปรับปรุงผลิตภัณฑ์ สร้างแบรนด์ ฉลาก... เพื่อนำผลิตภัณฑ์ไปสู่มาตรฐาน OCOP ในอนาคตอันใกล้นี้” นางสาวเทืองกล่าว
ที่มา: https://baoquangnam.vn/dua-mon-an-vat-vao-gio-hang-ocop-3138718.html
การแสดงความคิดเห็น (0)