นำ OCOP Hau Giang สู่ทะเลใหญ่

สินค้า OCOP ส่งออก

ด้วยข้อได้เปรียบของภาคเกษตรกรรมที่มีผลิตภัณฑ์เชิงนิเวศที่เป็นเอกลักษณ์มากมาย โครงการ OCOP ของ Hau Giang จึงได้สร้าง "สนามเด็กเล่น" ให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและชนบทเพื่อส่งเสริมข้อได้เปรียบของผลิตภัณฑ์เหล่านั้น ผลิตภัณฑ์จำนวนมากได้ยืนยันคุณภาพและชื่อเสียงไม่เพียงแต่กับผู้บริโภคในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระดับนานาชาติอีกด้วย

จากข้อมูลของสำนักงานประสานงานโครงการเป้าหมายแห่งชาติของจังหวัดห่าวซาง ปัจจุบันจังหวัดมีผลิตภัณฑ์หลัก 266 รายการ ที่ได้รับการรับรองว่าตรงตามมาตรฐาน OCOP ของจังหวัด โดย 92 รายการเป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว ส่วนที่เหลือเป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว ผลิตภัณฑ์ OCOP ส่วนใหญ่ของจังหวัดห่าวซางได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพที่เหมาะสม เช่น ISO, VietGAP, GlobalGAP, GMP... นอกจากเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปที่ก้าวหน้าขึ้นเรื่อยๆ แล้ว หน่วยงาน OCOP ยังได้นำเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ทันสมัยมาใช้ในการผลิต พัฒนานวัตกรรมการออกแบบผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ และฉลาก... เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่ทั้งมีคุณภาพและความสวยงาม สร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค

เค้กปลาดุกของสหกรณ์คีญูได้ทำสัญญากับหน่วยงานทั้งในและต่างประเทศมากมาย ภาพโดย: ย ลินห์

ในปี พ.ศ. 2567 จังหวัดห่าวซางตั้งเป้าให้แต่ละหน่วยงานระดับอำเภอประเมินและจำแนกผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 5 รายการที่ได้รับ OCOP ระดับ 3-4 ดาวในระดับอำเภอ และอย่างน้อย 1 รายการที่ได้รับ 4 ดาวในระดับจังหวัด สำหรับผลิตภัณฑ์ระดับจังหวัด จะมีผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 8 รายการได้รับการรับรองว่าได้มาตรฐาน 4 ดาว และอย่างน้อย 25% ของผลิตภัณฑ์ OCOP จะได้รับการยกระดับจาก 3 ดาวเป็น 4 ดาวในระดับจังหวัด

ผลิตภัณฑ์จากปลาช่อนของสหกรณ์คีญูในเขตฟุงเฮียปเป็นตัวอย่างที่ดี สหกรณ์ได้เอาชนะอุปสรรคในช่วงแรกด้วยความพยายามของตนเอง ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์มีวางจำหน่ายตามร้านค้า ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต Co-op Mart และยังมีกระบวนการผลิตเพื่อส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาอีกด้วย...

คุณเหงียน กิม ถุ่ย ผู้อำนวยการสหกรณ์กี๋ญู กล่าวว่า “เพื่อส่งออกสินค้าไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา ดิฉันเลี้ยงปลาตามมาตรฐาน VietGAP เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการพัฒนาในอนาคต สหกรณ์จะขยายโรงงาน ห้องเย็น และพื้นที่สำหรับวัตถุดิบ... เพื่อนำผลิตภัณฑ์ปลาช่อนจาก Hau Giang ไปสู่ตลาดต่างประเทศให้กว้างขวางยิ่งขึ้น”

ไม่เพียงแต่สหกรณ์กึ๋ญูเท่านั้น ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดเหาซางก็มีอยู่ในจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศผ่านระบบการขายขนาดใหญ่หลายระบบ เช่น Bach Hoa Xanh, Co.opMart, Winmart... นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ผลไม้จำนวนหนึ่งได้ถูกส่งออกและยังคงส่งออกไปยังตลาดในสหภาพยุโรปและฮ่องกง ผลิตภัณฑ์จากปลาช่อนยังถูกส่งออกทางอ้อมไปยังตลาดต่างๆ มากมาย เช่น เกาหลี ไต้หวัน...

แก้ไขปัญหาผลผลิตอย่างแข็งขัน

นอกจากจะมุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์แล้ว จังหวัดยังให้ความสำคัญกับการผลิต การผลิตฉลากและบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามและมีคุณภาพสูง เพื่อเพิ่มมูลค่าและการกระจายสินค้า OCOP จังหวัดห่าวซางจึงมุ่งมั่นที่จะจัดตั้งศูนย์กลางการค้าสินค้า OCOP โดยมุ่งให้แต่ละท้องถิ่นสร้างศูนย์กลางสำหรับจำหน่ายสินค้า OCOP

หน่วยงาน OCOP ที่ใช้แพลตฟอร์มนี้จะกระจายยอดขาย แก้ปัญหาผลผลิต และขจัด "ปัญหาคอขวด" ที่ใหญ่ที่สุดในผลิตภัณฑ์ OCOP ในปัจจุบัน หลายท้องถิ่นได้นำการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP มาใช้อย่างมีประสิทธิภาพ และมุ่งเน้นการสนับสนุนท้องถิ่นที่ยังไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง ขณะเดียวกัน พวกเขาจะยังคงสนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ในการกรอกเอกสารเพื่อรับรองผลิตภัณฑ์ที่กำลังจะหมดอายุอีกครั้ง

ตามที่ Truong Canh Tuyen รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Hau Giang กล่าว จังหวัดได้ดำเนินการตามโครงการพัฒนาการท่องเที่ยว เชิงเกษตร และชนบทอย่างพร้อมกันในช่วงการก่อสร้างชนบทใหม่ปี 2021 - 2025 นอกจากนี้ จังหวัดยังกำหนดเป้าหมายการแข่งขันสำหรับแต่ละท้องถิ่นเพื่อช่วยให้ระบุผลิตภัณฑ์ทั่วไปของแต่ละหมู่บ้าน ตำบล และอำเภอเพื่อการพัฒนา ในเวลาเดียวกัน ลงทุนในเครื่องจักร อุปกรณ์ และปรับปรุงการออกแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่าตอบสนองความต้องการของตลาด

ในปี พ.ศ. 2567 จังหวัดมีเป้าหมายให้หน่วยงานระดับอำเภอแต่ละแห่งประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 5 รายการที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 3-4 ดาวในระดับอำเภอ และอย่างน้อย 1 รายการที่ได้มาตรฐาน 4 ดาวในระดับจังหวัด สำหรับผลิตภัณฑ์ระดับจังหวัด ให้รับรองผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 8 รายการที่ได้มาตรฐาน 4 ดาว และยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP จาก 3 ดาวเป็น 4 ดาวอย่างน้อย 25% ในระดับจังหวัด รับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ที่หมดอายุในจังหวัดอีกครั้ง และกรอกเอกสารสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP 3 รายการที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเพื่อเข้าร่วมการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ระดับชาติ

เพื่อบรรลุเป้าหมายดังกล่าว คณะกรรมการอำนวยการโครงการเป้าหมายระดับชาติประจำจังหวัดจะส่งเสริมการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี นวัตกรรม และการปรับปรุงเทคโนโลยีการแปรรูปสำหรับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมและสถานประกอบการโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ระดับดาว

ทบทวนและพัฒนามาตรฐานและกฎระเบียบสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP ให้เป็นไปตามกฎระเบียบของตลาดในประเทศและตลาดส่งออก พัฒนาชุดมาตรฐานทางเทคนิคสำหรับการผลิตและการติดตามและประเมินผลผลิตภัณฑ์ OCOP ส่งเสริมการประยุกต์ใช้แนวทางแก้ไขในการคุ้มครองและการใช้ประโยชน์จากมูลค่าทรัพย์สินทางปัญญาอย่างมีประสิทธิภาพ เช่น สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ เครื่องหมายการค้าส่วนรวม และเครื่องหมายการค้ารับรอง สำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับชาติ

นอกจากนี้ ให้เสริมสร้างกิจกรรมส่งเสริมการค้า ดึงดูดการลงทุนพัฒนาการผลิตในพื้นที่ชนบท ดำเนินโครงการปรับโครงสร้างภาคเกษตรกรรมให้พัฒนาไปสู่สินค้าเฉพาะทางที่เข้มข้น เชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าเพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์ นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิตทางการเกษตร เพิ่มผลผลิต ลดต้นทุนการผลิต เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในตลาด โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ OCOP

ที่มา: https://danviet.vn/dua-ocop-hau-giang-vuon-ra-bien-lon-20240826170242551.htm