
ภาพประกอบ
ช่วงปีแรกๆ ของชีวิตเป็นช่วงเวลาที่สำคัญอย่างยิ่งต่อพัฒนาการทางร่างกายและสมองของเด็ก อย่างไรก็ตาม พ่อแม่หลายคนมักจะรู้ว่าลูกของตนขาดสารอาหารก็ต่อเมื่อการเจริญเติบโตของเด็กชะงักงันอย่างเห็นได้ชัด หรือเด็กเจ็บป่วยบ่อยครั้ง
จากข้อมูลของ ดร. เล ถิ ติงห์ แพทย์ประจำศูนย์เทคโนโลยีขั้นสูงและระบบทางเดินอาหาร ฮานอย โรงพยาบาลทั่วไปซานห์ปอน ภาวะทุโภชนาการไม่ได้แสดงออกเพียงแค่น้ำหนักตัวน้อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภาวะแคระแกร็น ผอมแห้ง ขาดสารอาหารรอง หรือแม้กระทั่งน้ำหนักเกินและโรคอ้วนเนื่องจากรับประทานอาหารไม่สมดุลด้วย
เด็กที่ขาดสารอาหารมักจะมีน้ำหนักและส่วนสูงเพิ่มขึ้นช้ากว่าค่าเฉลี่ยสำหรับวัยเดียวกัน เหนื่อยง่าย เบื่ออาหาร มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารเรื้อรัง และติดเชื้อได้ง่าย ภาวะนี้ยังส่งผลต่อพัฒนาการของสมอง ลดความจำ สมาธิ และความสามารถในการเรียนรู้ ในระยะยาว เด็กเหล่านี้มีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวานและโรคหัวใจและหลอดเลือดในวัยผู้ใหญ่
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผู้ปกครองให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเด็กที่มีการเจริญเติบโตช้า เจ็บป่วยบ่อย เบื่ออาหารเป็นเวลานาน หรือพัฒนาการด้านการเคลื่อนไหวและภาษาล่าช้า ในหลายกรณี แม้ว่าน้ำหนักจะอยู่ในเกณฑ์ปกติ แต่การขาดสารอาหารรองหรือการเจริญเติบโตด้านความสูงที่ไม่ดี ก็ยังทำให้เด็กมีความเสี่ยงต่อภาวะทุโภชนาการได้
จากข้อมูลปี 2024 อัตราภาวะแคระแกร็นในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีในเวียดนามอยู่ที่ 18.1% ภาวะน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ 10.4% และภาวะผอมแห้ง 5.6% นอกจากนี้ ภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเด็กในเมืองก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ทำให้เกิดภาระด้านโภชนาการที่เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
เพื่อป้องกันภาวะขาดสารอาหาร ผู้ปกครองจำเป็นต้องจัดเตรียมอาหารที่สมดุลและหลากหลายจากกลุ่มอาหารต่างๆ เสริมด้วยสารอาหารรองที่จำเป็น ส่งเสริมให้เด็กออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และติดตามส่วนสูงและน้ำหนักของเด็กเป็นระยะตามแผนภูมิการเจริญเติบโตขององค์การอนามัยโลก หากเด็กแสดงอาการเจริญเติบโตช้าหรือสงสัยว่าขาดสารอาหาร ควรพาเด็กไปพบ แพทย์ เฉพาะทางเพื่อรับคำปรึกษาและการรักษาตั้งแต่เนิ่นๆ
ที่มา: https://vtv.vn/dung-de-tre-cham-lon-moi-phat-hien-suy-dinh-duong-100260612223657021.htm











