เกลือสีชมพูช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ?

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่สาวๆ หลายคนพยายามรักษาหุ่นเพื่อใส่ชุดว่ายน้ำสวยๆ ก็เป็นช่วงเวลาที่ข่าวลือเกี่ยวกับ "เคล็ดลับ" ลดน้ำหนักแพร่สะพัดเช่นกัน ข่าวล่าสุดเกี่ยวกับการใช้เกลือสีชมพู

ภาพถ่าย: sites.northwestern.edu

กระแสไวรัลบน TikTok อ้างว่าการดื่มเกลือสีชมพูฮาวายผสมน้ำมะนาวสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ เจ้าของบัญชียังโพสต์ วิดีโอ สาธิตวิธีการผสมเกลือ โดยเติมน้ำส้มสายชูและพริกไทยลงไปด้วย

เกลือชมพูไม่ช่วยลดน้ำหนัก

ขณะที่ Snopes ตรวจสอบข้อเท็จจริงของวิดีโอนี้แล้ว พบว่ามียอดไลก์มากกว่า 60,000 ครั้ง และยอดบันทึกมากกว่า 11,000 ครั้ง อย่างไรก็ตาม Snopes ระบุว่า ข้อกล่าวอ้างดังกล่าวเป็นเท็จ ข้อโต้แย้งที่สนับสนุนนั้นตั้งอยู่บนความเชื่อที่ผิดๆ โดยไม่มีหลักฐาน ทางวิทยาศาสตร์ รองรับ

เพื่อตรวจสอบ Snopes ได้ติดต่อ Alison Childress รองศาสตราจารย์ประจำภาควิชาวิทยาศาสตร์โภชนาการ มหาวิทยาลัยเท็กซัสเทค (สหรัฐอเมริกา) และนักโภชนาการคลินิก เธอยืนยันว่าเคล็ดลับนี้ไม่ได้ช่วยลดน้ำหนัก และอาจทำให้น้ำหนักขึ้นได้ด้วย

“เกลือสีชมพูไม่ได้ช่วยลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญ” เธอเขียนในอีเมลถึง Snopes “ในทางกลับกัน การบริโภคโซเดียมมากเกินไปอาจทำให้ร่างกายกักเก็บน้ำได้ง่าย ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น แต่แท้จริงแล้วเกิดจากการกักเก็บน้ำ ไม่ใช่การสะสมของไขมัน”

เมื่อถูกถามว่าเคล็ดลับนี้มีผลกับการลดน้ำหนักหรือไม่ เธอยอมรับว่า “ในทางทฤษฎี” มันอาจจะช่วยเรื่องอาการบวมน้ำ ทำให้รู้สึกอิ่มและลดปริมาณอาหาร “แต่นั่นเป็นสมมติฐานที่ไกลเกินจริงมาก” เธอกล่าว

ไชลด์เดรสยังชี้ให้เห็นว่าเกลือสีชมพูมีอิเล็กโทรไลต์มากกว่าเกลือแกงทั่วไป “อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องเพิ่มโซเดียม” เธอเตือน “ปัจจุบันชาวอเมริกันบริโภคโซเดียมมากกว่าปริมาณที่แนะนำถึง 50 เปอร์เซ็นต์”

เมื่อพูดถึงความเสี่ยง นางสาวชิลเดรสตั้งข้อสังเกตว่าการบริโภคโซเดียมมากเกินไปอาจนำไปสู่ผลที่ร้ายแรงได้ โดยเฉพาะกับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ โรคไต หรือความดันโลหิตสูง “โซเดียมที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้โรคแย่ลงได้”

เธอยังเตือนไม่ให้เปลี่ยนเกลือแกงธรรมดา (ไอโอดีน) ด้วยเกลือชนิดอื่นทั้งหมด

“เกลือสีชมพูมีไอโอดีนน้อยมากหรือไม่มีเลย” เธอกล่าว “เกลือแกงมักเสริมไอโอดีนเพื่อป้องกันการขาดไอโอดีน การเปลี่ยนมาใช้เกลือสีชมพู เกลือทะเล เกลือโคเชอร์ ฯลฯ ส่งผลให้ภาวะขาดไอโอดีนเพิ่มขึ้น”

การขาดไอโอดีนอาจทำให้เกิดความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ ส่งผลให้เกิดโรคคอพอกหรือภาวะไทรอยด์ทำงานน้อย ซึ่งเป็นภาวะที่ต่อมไทรอยด์ทำงานน้อยลง

วิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักคือการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี

เพื่อวิธีลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น Childress แนะนำให้เลือกอาหารว่างที่อุดมไปด้วยโปรตีนเพื่อช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น การดื่มน้ำให้เพียงพอก็สำคัญเช่นกัน เพราะการขาดน้ำ "อาจทำให้เกิดสัญญาณหิวหลอก"

การออกกำลังกาย โดยเฉพาะการฝึกความแข็งแรง ก็ช่วยได้เช่นกัน “การฝึกเวทสองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์ช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อให้แข็งแรงควบคู่ไปกับการลดน้ำหนัก” เธอกล่าว

นอกจากนี้ ควรนอนหลับให้เพียงพอ การนอนไม่เพียงพอจะเพิ่มฮอร์โมนเกรลิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความหิว ทำให้คุณอยากอาหารแคลอรีสูง การนอนหลับที่ดีจะช่วยควบคุมฮอร์โมน ปรับปรุงระบบเผาผลาญ เพิ่มพลังงานสำหรับการออกกำลังกาย และส่งเสริมการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

ชิลเดรสยังแนะนำให้ให้ความสำคัญกับอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและมีแคลอรีต่ำกว่าอาหารแปรรูป การควบคุมปริมาณอาหารสามารถช่วยหลีกเลี่ยงการรับประทานมากเกินไปได้

โดยสรุปแล้ว ไม่มีเคล็ดลับใดที่จะมีประสิทธิภาพเท่ากับการรักษาวิถีชีวิตและนิสัยที่ดีต่อสุขภาพ

กลับสู่หัวข้อ

รุ่งอรุณ

ที่มา: https://tuoitre.vn/dung-muoi-hong-co-giup-giam-can-khong-2025071414170202.htm